ఫోటో ఆండ్రూ మాక్ఫెర్సన్

'శాంటా బార్బరా కౌంటీ ఆవిష్కరణకు సంబంధించినది' అని యజమాని / వైన్ తయారీదారు సోంజా మాగ్దేవ్స్కి చెప్పారు డుమెట్జ్ వైన్స్ హౌస్ . ఆమె మరియు ఆమె కాబోయే భర్త, నటుడు / దర్శకుడు ఎమిలియో ఎస్టీవెజ్, మాలిబులోని ఇళ్ల మధ్య (వారికి అర ఎకరాల పినోట్ నోయిర్ ద్రాక్షతోట ఉంది) మరియు శాంటా యెనెజ్ లోయ సమీపంలో లాస్ అలమోస్ (కాసా డుమెట్జ్ కొత్త రుచి గదిని తెరిచారు) మధ్య సమయాన్ని విభజిస్తారు. ఇక్కడ వారి పొరపాట్లు ఉన్నాయి:

సోంజా మాగ్దేవ్స్కి: “గ్యాలరీలు మరియు పురాతన వస్తువుల దుకాణాలతో నిండిన లాస్ అలమోస్ సమకాలీన మార్గదర్శకులను ఆకర్షిస్తుంది. శృంగార భోజనానికి, ఉన్నాయి శాన్ వైసిడ్రో రాంచ్‌లోని స్టోన్‌హౌస్ రెస్టారెంట్ మా మొదటి తేదీలలో ఎమిలియో నన్ను అక్కడికి తీసుకువెళ్ళింది. నా సంపూర్ణ ఇష్టమైన రెస్టారెంట్-ఎప్పుడైనా - బల్లార్డ్ ఇన్ , సోల్వాంగ్ సమీపంలో ఉన్న అతిచిన్న, అతిచిన్న పట్టణంలో ఉంది. చెఫ్ బుడి కజాలి యొక్క సృష్టి అప్రయత్నంగా అనిపిస్తుంది.

“వద్ద పింక్ ఆత్మ రుచి గది, రిచర్డ్ మరియు థెక్లా శాన్‌ఫోర్డ్ శాంటా బార్బరాలోని పినోట్ నోయిర్‌కు మార్గదర్శకులు. ఫిగ్యురోవా మౌంటైన్ బ్రూవరీ క్రాఫ్ట్స్ గొప్ప బీర్-నాకు ఇష్టమైనది డేవి బ్రౌన్ ఆలే. సోల్వాంగ్ రైతుల మార్కెట్ [బుధవారాలు] ఉత్తమ ఉత్పత్తిదారులను కలిగి ఉంది. శాంటా బార్బరా కూడా గుర్రపు దేశం. వద్ద స్వేచ్ఛా అభయారణ్యానికి తిరిగి వెళ్ళు మీరు అడవి గుర్రాల మధ్య పాదయాత్ర చేయవచ్చు. బీచ్ సమీపంలో ‘గ్లాంపింగ్’ గ్లామరస్ క్యాంపింగ్ For కోసం, ఎల్ కాపిటన్ కాన్యన్ హైకింగ్ ట్రైల్స్ మరియు గొప్ప డెలిని అందిస్తుంది. ”

ఎమిలియో ఎస్టీవెజ్: ' ద్వీపం విత్తనం & ఫీడ్ నా వెంటాడే వాటిలో ఒకటి-మీ తోట కోసం మీకు కావలసినవన్నీ. లాస్ అలమోస్‌లో, భోజనం ఫుల్ ఆఫ్ లైఫ్ ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ వారు 100-మైళ్ల మెనుని అనుసరిస్తారు మరియు మొదటి నుండి భోజనం చేస్తారు. గొప్ప బర్రిటోస్ కోసం, నేను వెళ్తాను ఒక ప్రదేశం . ఇది ఇంట్లో తినడం వంటి నిజమైన ఒప్పందం. తిరిగి వెళ్ళడానికి మేము వేచి ఉండలేము శాంటా బార్బరాలోని ఎల్ ఎన్కాంటో హోటల్ , ఇది ఇటీవల మిలియన్ మిలియన్ డాలర్ల పునరుద్ధరణ తర్వాత తిరిగి ప్రారంభించబడింది. ఇది సముద్రాన్ని పట్టించుకోకుండా మిషన్ పైన ఒక అందమైన అమరికను కలిగి ఉంది. తాజా కూరగాయల కోసం, క్లాసిక్ సేంద్రీయ వ్యవసాయ క్షేత్రం పాత పాఠశాల-గౌరవ వ్యవస్థలో మీరు కోరుకున్నదానిని చిన్న పెట్టెలో చెల్లించాలి. ”

కాలిఫోర్నియా యొక్క ఇతర వైన్-పెరుగుతున్న ప్రాంతాలను అన్వేషించండి >>>