హాలోవీన్ మూలలో ఉంది, కాబట్టి ఇప్పుడు కంటే జోంబీ చొరబాటుకు మంచి సమయం ఏమిటి? మీరు మీ తప్పించుకునే ప్రణాళికను రూపొందించారు. మీరు ఆహారం మరియు కొవ్వొత్తుల వంటి సామాగ్రిని నిల్వ చేసారు, కాని వైన్ గురించి ఏమిటి? జాంబీస్ నుండి దాచినప్పుడు మీ తయారీ ప్రణాళికలో లోతైన సెల్లార్ ఫిగర్ ఉందా? మరణించిన తిరుగుబాటు కోసం ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు, ఆ తయారుగా ఉన్న జీవరాశితో కూడిన గొప్ప బాటిల్ రోస్ మాత్రమే ప్రకాశవంతమైన ప్రదేశంగా ఉండడం మంచి పందెం.

ఏది ఏమయినప్పటికీ, సమాజం పునర్నిర్మించడానికి కొన్ని సంవత్సరాల ముందు ఉండవచ్చు, మరియు వయస్సును వేర్వేరు రేట్లతో వైన్ చేస్తుంది, కొన్ని బాగా పరిపక్వం చెందవు. వ్యాప్తి ప్రారంభ రోజుల్లో చాలా వైన్లను ఇంధనంగా వినియోగించాలి, మరికొన్ని దశాబ్దాలు పడుతుంది. వైన్ యొక్క పరిణామాన్ని ప్రభావితం చేసే కారకాలు ప్యాకేజింగ్, నిల్వ పరిస్థితులు మరియు కూర్పు, అవి యాసిడ్, టానిన్, చక్కెర మరియు ఆల్కహాల్.

ఈ గైడ్‌ను మీ సెల్లార్‌కు ప్రింట్ చేసి టేప్ చేయండి. ఇది “సమయం వెళ్ళండి” మరియు చనిపోయినవారు తలుపు వద్ద ఉన్నప్పుడు, మనుగడ కళను ఉత్తమంగా ఆస్వాదించడానికి మీకు సరైన రిఫరెన్స్ షీట్ ఉంటుంది.

సెల్లరింగ్ వైన్కు మీ చీట్ షీట్

మొదటి మూడు నెలలు

మీరు ప్రారంభ జోంబీ దాడి నుండి బయటపడ్డారు. వాట్సాప్‌లో మీ స్నేహితులకు ముందుగా ఏర్పాటు చేసిన సిగ్నల్‌ను పంపండి, మీ ఏకాంత క్యాబిన్‌పై పిన్ వేయండి మరియు ప్రతి ఒక్కరినీ తీసుకెళ్లడానికి రవాణాను ఏర్పాటు చేయండి. సమ్మేళనం వద్ద, తయారుగా ఉన్న వస్తువుల గోడ మరియు దశాబ్దాల విలువైన వైన్ వేచి ఉన్నాయి.

ఏమి త్రాగాలి: బాక్స్డ్ వైన్, టెట్రా పాక్ మరియు పిఇటి బాటిల్స్.

ఇవి ప్యాకేజింగ్ రకాలు వేగవంతమైన ఆక్సిజన్ మార్పిడి రేట్లు కలిగివుంటాయి, అందువలన, అతి తక్కువ షెల్ఫ్ నివసిస్తుంది. విషయాలు కఠినతరం కావడంతో, మీరు మొదట మీ చౌకైన వైన్ తాగాలి. అక్కడ వ్రేలాడదీయు.

ఇయర్ వన్

ఎలక్ట్రికల్ గ్రిడ్ కూలిపోతుంది, కాని ప్రొపేన్ మరియు సోలార్ ప్యానెల్లు జనరేటర్‌ను హమ్మింగ్ చేస్తాయి. ప్రారంభ జోంబీ వేవ్ గడిచిపోయింది మరియు వైన్ స్థిరంగా ఉంటుంది.

ఏమి త్రాగాలి: రోజువారీ శ్వేతజాతీయులు, రెడ్లు మరియు రోజెస్.

చాలా వైన్ అంటే ఒకటి లేదా రెండు సంవత్సరాలు దాటిన వయస్సు కాదు. సరళమైనది పినోట్ గ్రిజియో , సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు బ్యూజోలాయిస్ నోయువే అవి తాజాగా ఉన్నప్పుడు వినియోగించబడాలి, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా దీర్ఘకాలిక సెల్లరింగ్ కోసం నిర్మాణం మరియు సంక్లిష్టత-కూరటానికి-లేకపోవడం.

బుర్గుండి యొక్క 2015 వింటేజ్ శతాబ్దంలో ఉత్తమమైనది

సంవత్సరం రెండు

భద్రతా ఉల్లంఘనలను నివారించడానికి మీ సెల్లార్ చుట్టూ కంచె చుట్టుకొలతను ఏర్పాటు చేయండి.

ఏమి త్రాగాలి: చియాంటి క్లాసికో, బౌర్గోగ్న్ రూజ్ మరియు బ్లాంక్, మరియు రోన్ వ్యాలీ శ్వేతజాతీయులు.

మోడరేట్-యాసిడ్ శ్వేతజాతీయులను తెరవడానికి సమయం వియగ్నియర్ , మార్సన్నే మరియు రౌసాన్ నుండి రోన్ , మరియు వెచ్చని-వాతావరణం చార్డోన్నేస్ కాలిఫోర్నియా నుండి. తేలికపాటి ఎరుపు వంటిది చియాంటి క్లాసికో మరియు ఎరుపు బుర్గుండిస్ తాత్కాలికమైనట్లయితే, శాంతింపజేస్తుంది.

మూడవ సంవత్సరం

మిగిలిన జాంబీస్ యొక్క చెల్లాచెదురైన సమూహాలను నివారించడానికి మీరు నేర్చుకున్నారు. తాగునీటిని సేకరించి, ముందుజాగ్రత్తగా ఉడకబెట్టడానికి మీరు సమీపంలోని రిజర్వాయర్ వద్ద కంచెను కత్తిరించండి. అన్ని తరువాత, ప్రతి గ్లాసు వైన్ కోసం, మీకు రెండు గ్లాసుల నీరు ఉండాలి.

ఏమి తాగాలి: వైట్ బుర్గుండి, న్యూజిలాండ్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, జిన్‌ఫాండెల్, న్యూ వరల్డ్ మెర్లోట్ మరియు బోర్డియక్స్ సూపరియూర్.

మునుపటి తాగడానికి ఉద్దేశించిన మీ మీడియం-శరీర, మితమైన-ఆమ్ల ఎరుపు మరియు ఖనిజ-ఆధారిత శ్వేతజాతీయులను లాగడం ప్రారంభించండి. వైన్లు ఇష్టం సాన్సెర్రే మరియు మార్ల్‌బరో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, ప్లస్ కాలిఫోర్నియా జిన్‌ఫాండెల్ లేదా మెర్లోట్ , వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉండాలి. అకాల ఆక్సీకరణపై ఉన్న ఆందోళనల కారణంగా, తెలుపు బుర్గుండిని పగులగొట్టడం ప్రారంభించండి. స్పష్టముగా, మీరు దీన్ని ఎక్కువసేపు చేస్తే, మీరు ఒక గ్లాసు సంపాదించారు చాసాగ్నే-మాంట్రాచెట్ .

జోంబీ అపోకాలిప్స్ తర్వాత 4-7 సంవత్సరాల తరువాత, మరియు అది పెరగడానికి / జెట్టికి సమయం

సంవత్సరాలు 4–7

మీ వైన్ స్టాష్ కోసం దేవునికి ధన్యవాదాలు. జీవితం కష్టం. మీరు ఒక చిన్న తోటను నాటండి మరియు స్క్వాష్ మరియు బంగాళాదుంపలను పొరుగున ఉన్న జాంబీస్ కాని మానవులతో మార్పిడి చేయడం ప్రారంభించండి. వైన్ గురించి ఎవరికీ తెలియదు. భాగస్వామ్యం చేయడం చాలా ప్రమాదకరం.

ఏమి తాగాలి: రోన్ వ్యాలీ రెడ్స్, లోయిర్ వ్యాలీ శ్వేతజాతీయులు, జర్మన్ మరియు ఆస్ట్రియన్ రైస్‌లింగ్, టాస్మానియన్ చార్డోన్నే, లాంగే నెబ్బియోలో మరియు పోమెరోల్.

ఇప్పటికి, శీతల-శీతోష్ణస్థితి శ్వేతజాతీయులలో ఆమ్ల స్థాయిలు మృదువుగా మరియు ఏకీకృతం కావడం ప్రారంభించాయి రైస్‌లింగ్ మరెన్నో సంవత్సరాలు అనుకూలంగా పరిపక్వం చెందుతుంది. అధిక-నాణ్యత ఎరుపు రంగు తృతీయ గమనికలు మరియు రౌండర్ టానిన్లను అభివృద్ధి చేయడం ప్రారంభించింది, ఇది మీ వెనిసన్-హెవీ డైట్‌తో జత చేయడానికి సరైనది.

సంవత్సరాలు 7-10

సైకిల్ నిఘా సవారీలలో, చనిపోయినవారిని చూడకుండా లాంగ్ స్ట్రెచ్స్ పాస్ అవుతాయి. ఆశ యొక్క విత్తనం పొందుపరుస్తుంది.

ఏమి త్రాగాలి: నాపా, మార్గరెట్ నది మరియు హాక్స్ బే కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, వింటేజ్ షాంపైన్, ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్ మరియు ప్రీమియర్ క్రూ బుర్గుండి.

అత్యుత్తమమైన న్యూ వరల్డ్ క్యాబ్స్ ఒక దశాబ్దం తర్వాత పాడటం ప్రారంభించండి, అయినప్పటికీ అవి ఎక్కువసేపు వెళ్ళగలవు. బాగా తయారుచేసిన పినోట్లు రుచికరమైన అండర్ బ్రష్ యొక్క మనోహరమైన పొరల కోసం ప్రాధమిక పండ్లను చిందించాయి. వింటేజ్ షాంపైన్ ద్రాక్ష మంచి పంట మరియు ఉత్తమ ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చినందున నాన్వింటేజ్ కంటే మెరుగైన వయస్సు ఉంటుంది. ఆశావాదానికి బాటిల్ మరియు టోస్ట్ పాప్ చేసే సమయం, బహుశా?

10 స్ప్లర్జ్-వర్తీ షాంపైన్స్

సంవత్సరాలు 10–15

జోంబీ వ్యాప్తి యొక్క ప్రారంభ భయానక క్షీణించిన జ్ఞాపకంగా మారుతుంది. కొత్త సమాజం ఏర్పడటం ప్రారంభిస్తుంది. మీరు పొరుగువారితో మిత్రులై, పరిపక్వమైన వైన్లని చూసి ఏడుస్తున్న ఎంపిక చేసిన కొద్దిమందికి మీ గదిని తెరవండి.

ఏమి త్రాగాలి: బరోలో, బార్బరేస్కో మరియు బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో గ్రాండ్ క్రూ రెడ్ బుర్గుండి నుండి ఇటలీ యొక్క టాప్ రెడ్స్.

వారి ఆమ్లత్వంతో దృ acid మైన ఆమ్లత్వంతో, గొప్ప ద్రాక్షతోటల నుండి ఎరుపులు ఉత్కృష్టమైన వైపుకు వెళ్తాయి. ఇంటిగ్రేటెడ్, పరిష్కరించబడిన టానిన్లు ఎరుపు మరియు నలుపు పండ్లను, పొగాకు ఆకు, పుట్టగొడుగు, ట్రఫుల్ మరియు తోలు యొక్క తృతీయ గమనికలతో పాటు, ఇప్పటికీ ఉత్సాహంగా ఉంటాయి.

సంవత్సరాలు 15-20

మీరు కమ్యూనిటీ వైన్ పెంపకందారుడి పాత్రను అంగీకరిస్తారు మరియు మొదటి తీగలు నాటండి. తేమ మరియు వర్షం అధిక వ్యాధి ఒత్తిడికి దోహదం చేస్తాయి మరియు చల్లని హార్డీ తీగలు మాత్రమే కఠినమైన శీతాకాలాల ద్వారా చేస్తాయి. దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మీరు బాకో నోయిర్ మరియు చెలోయిస్ వంటి హైబ్రిడ్ రకాలను ఎంచుకున్నారు, హడ్సన్ వ్యాలీ వంటి ప్రదేశాలలో విజయం సాధించిన ద్రాక్ష, వెర్మోంట్ మరియు ఒరెగాన్ .

ఏమి తాగాలి: గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ రెడ్ బోర్డియక్స్, వింటేజ్ పోర్ట్, సౌటర్నెస్ మరియు ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్ వంటి అసాధారణమైన డెజర్ట్ వైన్లు.

టాప్ బోర్డియక్స్ దాని సరైన విండోను కొట్టడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు మీకు సంబరాలు చేసుకోవడానికి చాలా ఉన్నాయి. మీరు ఎప్పుడైనా సువాసన గల మార్గాక్స్ లేదా శక్తివంతమైన యువ సెయింట్-ఎస్టాఫే యొక్క పాతకాలపు చూస్తారా అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. వింటేజ్ పోర్ట్ మరియు వయస్సు సౌటర్నెస్ ద్రవ సౌందర్యం యొక్క ఎత్తును సూచిస్తుంది.

జోంబీ అపోకాలిప్స్ మరియు ఇంప్రూవ్ 30 సంవత్సరాల తరువాత ఇప్పటికీ ఒక విషయం / జెట్టి

సంవత్సరం 30

ఇది ధైర్యమైన కొత్త ప్రపంచం. జాంబీస్ మరచిపోయిన జ్ఞాపకం. సూర్యుడు ఇంకా ఉదయి అస్తమించాడు. మీ ద్రాక్షతోటల నుండి వైన్లు గ్రామాల మధ్య ఆసక్తిగా వర్తకం చేస్తాయి, మరియు మీ తేలికపాటి ఎరుపు మరియు తాజా శ్వేతజాతీయులు స్థానిక ఇంప్రూవ్ గ్రూప్ చుట్టూ సాయంత్రం సమావేశాలకు ఇంధనం ఇస్తారు.

ఏమి త్రాగాలి: మదీరా.

ఆచరణాత్మకంగా నాశనం చేయలేని, ఈ బలవర్థకమైన వైన్ మీ చిత్తశుద్ధికి చిహ్నంగా పనిచేస్తుంది. ఒకసారి అదే పేరుతో పోర్చుగీస్ ద్వీపంలో ఉత్పత్తి చేయబడింది, చెక్క వేడిచేసిన వృద్ధాప్యం నుండి దాని ట్రేడ్మార్క్ టోఫీ, కారామెల్ మరియు నట్టి నోట్లను కలిగి ఉంది. మదీరా వలె, మీరు దీన్ని తయారు చేసారు. మీరు ప్రాణాలతో ఉన్నారు.