Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

టెనుట్ పిక్కిని: పిక్కిని ఫ్యామిలీ ఓనోలాజికల్ ప్రాజెక్ట్

వ్యవస్థాపక దృష్టిని ఇటలీ యొక్క అత్యంత విలువైన భూభాగాలపై ప్రేమతో కలిపే ప్రయాణం.



చియాంటి క్లాసికో నుండి మారెమ్మా వరకు ఎట్నా మరియు రాబందుల అగ్నిపర్వత భూభాగాల వరకు, పిక్కిని ఎస్టేట్స్ మొదట ఒక కలని సూచిస్తాయి, తరువాత చాలా భిన్నమైన ఆత్మలతో వర్గీకరించబడిన ఒక వ్యవస్థాపక ప్రాజెక్టును సూచిస్తాయి, అయితే మన దేశ వైన్ల యొక్క గొప్పతనాన్ని గొప్ప చిత్తశుద్ధితో వివరించే సామర్ధ్యంతో అందరూ ఐక్యమయ్యారు. .

చియాంటి క్లాసికో నడిబొడ్డున ఉన్న పిక్కిని ఎస్టేట్స్, పిక్కిని కుటుంబానికి చెందిన వైన్ గ్రోయింగ్ మరియు వైన్ ఉత్పత్తి చేసే సమూహం, ఈ రోజు ఇటలీలో అత్యంత డైనమిక్ మరియు వినూత్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి. ఇది ద్వీపకల్పంలోని వివిధ వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాల గుణాత్మక ఉద్ధృతిని దాని గుర్తింపుకు కీలకం చేసింది. ఫలిత వైన్లు ప్రామాణికమైనవి, ద్రాక్ష రకం, టెర్రోయిర్ మరియు వాటి మూలాల యొక్క విలక్షణతను ఎల్లప్పుడూ గౌరవిస్తాయి.

'ఇది మా కుటుంబం యొక్క తత్వశాస్త్రం, అత్యున్నత నాణ్యత గల వైన్లను సృష్టించడానికి ఒక ప్రారంభ బిందువుగా తరాల నుండి తరానికి ఇవ్వబడిన సంప్రదాయాలు మరియు విలువలతో లోతుగా ముడిపడి ఉంది' అని సంస్థ యొక్క CEO మారియో పిక్కిని చెప్పారు . ' పిక్కిని కుటుంబం మరియు అభిరుచి యొక్క కథ, 140 సంవత్సరాల చరిత్ర, నిరంతర పెరుగుదల మరియు గొప్ప ఫలితాల మార్గం. ”



పిక్కిని ఎస్టేట్స్ ప్రాజెక్ట్ లోతైన మూలాలను కలిగి ఉంది మరియు నేడు, సముపార్జనల విస్తరణ ఉన్నప్పటికీ, ఇది ఇప్పటికీ సాధారణ మరియు హృదయపూర్వక విలువలతో ప్రేరణ పొందింది.

“ఒకసారి, నా తండ్రి నాకు ఒక గ్లాసు వైన్ ఇచ్చి, దాని గురించి నేను ఏమనుకుంటున్నానని అడిగాడు” అని పిక్కిని గుర్తుచేసుకున్నాడు. 'ఆ రుచి యొక్క ఆశ్చర్యాన్ని నేను స్పష్టంగా గుర్తుంచుకున్నాను: తీపి మరియు టానిక్, రుచికరమైన మరియు ఆమ్లం, అన్నీ సంపూర్ణంగా సమగ్రంగా ఉన్నాయి, నేను ఇంతకు ముందు అనుభవించని సమతుల్యతతో. అప్పటి నుండి నేను నాతో తీసుకువెళ్ళిన జ్ఞాపకం, మరియు నేను ఎల్లప్పుడూ పునరుజ్జీవింపజేయడానికి ప్రయత్నిస్తాను, వైన్ అనేది జీవించేది, పరిపూర్ణత వైపు నిరంతర పరిణామంలో ఒక ద్రవ పదార్థం. నేను చేసే ప్రతి పని ఆ క్షణాన్ని పునరుద్ధరించడానికి మరియు ఇతరులతో ఆనందాన్ని పంచుకోవటానికి ఒక అహేతుక కోరికతో నడుస్తుంది మరియు ఒక గ్లాసు పరిపూర్ణతను రేకెత్తిస్తుందని ఆశ్చర్యపోతారు. ”

పిక్కిని ఎస్టేట్స్ ప్రాజెక్ట్ ఇటలీలోని వివిధ ప్రాంతాల గుండా ఒక ప్రయాణం, ఇది సంస్థ యొక్క ఐదు ఎస్టేట్ల యొక్క వైవిధ్యమైన ప్రదేశం ద్వారా సాధ్యమైంది, వీటిలో 500 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయి.

ఈ ఎస్టేట్ పోర్ట్‌ఫోలియో సియానా ప్రావిన్స్‌లోని పిక్కిని కుటుంబ నివాసమైన అద్భుతమైన చియాంటి క్లాసికో ఎస్టేట్ అయిన ఫటోరియా వాలియానోతో ప్రారంభమవుతుంది. ఇది తరువాత మరేమ్మాలోని టుస్కాన్ తీరం వెంబడి గ్రాసెటో ప్రావిన్స్‌లో ఉన్న టెనుటా మొరైయాకు వెళుతుంది. టుస్కాన్ ఎస్టేట్స్ యొక్క చిత్రం చివరకు, విల్లా అల్ కార్టైల్ చేత పూర్తయింది, ఇది మోంటాల్సినోలో బ్రూనెల్లో ఉత్పత్తికి సూచన బిందువును సూచిస్తుంది.

టుస్కానీని విడిచిపెట్టి, దక్షిణ దిశగా అడుగుపెట్టి, ఒకరు రెజియో కాంటినాలో సుమారు 37 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలకు నిలయమైన బాసిలికాటాకు చేరుకుంటారు. మౌంట్ రాబందు పర్వత ప్రాంతంలో ఉంది, ఇక్కడే కొన్ని ఉత్తమమైన అగ్లియానికో ఉత్పత్తి అవుతుంది.

సిసిలియన్ ప్రకృతి దృశ్యంలో, గొప్ప అగ్నిపర్వతం ఎట్నా యొక్క వాలుపై ఉంది, ఇక్కడ టోర్రె మోరా యొక్క ఎత్తైన బుష్ తీగలు పెరుగుతాయి. బోటిక్ ఎస్టేట్ మరియు లావా శిలల నుండి నిర్మించిన దాని టెర్రేస్డ్ ద్రాక్షతోటలు కాస్టిగ్లియోన్ డి సిసిలియా మరియు లింగుగ్లోస్సా గ్రామాల మధ్య వ్యాపించాయి.

పిక్కిని ఎస్టేట్లన్నీ పూర్తిగా సేంద్రీయంగా నడుస్తున్నాయి. కొన్నేళ్లుగా, పచ్చని ఎరువు నుండి విరుద్ధమైన కీటకాల వాడకం వరకు వీలైనంత తక్కువ జోక్యం చేసుకోవడం ద్వారా తీగను రక్షించే లక్ష్యంతో వివిధ పద్ధతులు అన్వేషించబడ్డాయి. ప్రతి సంవత్సరం మార్చి ప్రారంభంలో, తేమ ఎక్కువగా ఉన్న లోయ దిగువన ఉన్న ద్రాక్షతోటలలో విరుద్ధమైన కీటకాల సమూహాలు విడుదలవుతాయి, సహజంగా తీగకు ప్రమాదకరమైన పరాన్నజీవులైన కోకినియల్ వంటి వాటిని ఎదుర్కోవటానికి. ఇది, కరువును తట్టుకునే వేరు కాండం, తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన ట్రెల్లైజింగ్ వ్యవస్థలు మరియు స్వదేశీ ద్రాక్ష రకాలు, తక్కువ అనువైన అంతర్జాతీయ వాటి స్థానంలో, స్థిరమైన వైన్-పెరుగుతున్న పద్ధతుల పట్ల సమగ్ర విధానాన్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.

పిక్కిని ఎస్టేట్స్ చరిత్ర ఒకరినొకరు నిరంతరాయంగా అనుసరించిన ఐదు తరాల కథ. ప్రతి ఒక్కరూ అభిరుచి, విలువలు, జ్ఞానం మరియు నైపుణ్యాలను, అత్యున్నత ప్రాదేశిక గుర్తింపును వెతకడానికి మరియు అత్యంత పాతుకుపోయిన మరియు చారిత్రక సంప్రదాయాలను విలువైనదిగా భావిస్తారు, ఇవి ఇప్పుడు కంపెనీ ఎస్టేట్స్ ఉన్న వివిధ ప్రాంతాల నుండి గొప్ప వైన్లను తయారు చేయడానికి దోహదం చేస్తాయి.

చియాంటి ఉత్పత్తికి దాని వినూత్న విధానం చియాంటి ఆరెంజ్ లేబుల్‌ను అంతర్జాతీయంగా విజయవంతంగా ప్రారంభించటానికి దారితీసింది. సాంప్రదాయం మరియు అంతర్ దృష్టి మధ్య, పిక్కిని కుటుంబం యొక్క నాల్గవ తరం ఇటలీలోని పురాతన మరియు అత్యంత సాంప్రదాయ వైన్లలో ఒకటి తీసుకొని దానిని సమకాలీన, శక్తివంతమైన, అసలైన మరియు అంతర్జాతీయంగా చేసింది.

కుటుంబం యొక్క నాల్గవ తరం మార్గదర్శకత్వంలో, పిక్కిని నేడు అత్యంత విలక్షణమైన, డైనమిక్ మరియు వినూత్న ఇటాలియన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో ఒకటి.

ఈ రోజు, ఐదవ తరం, మారియో పిక్కిని కుమారులు బెనెడెట్టా, గినెవ్రా మరియు మైఖేలాంజెలో కూడా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నారు, పిక్కిని ఎస్టేట్స్ కార్యకలాపాలకు తమను తాము అంకితం చేసుకుంటూ, వారి తండ్రి అడుగుజాడలను అనుసరించడం ప్రారంభించారు.

ప్రతి ఎస్టేట్ యొక్క ద్రాక్షతోటలు వేర్వేరు వైన్లకు ప్రాణం పోస్తాయి, కానీ సంపూర్ణ నాణ్యతతో కూడిన సాధారణ థ్రెడ్‌తో. ప్రతి ఎస్టేట్‌లో, ఓనోలాజికల్ ప్రయోజనం భిన్నంగా ఉంటుంది మరియు అదే సమయంలో దాని సోదరీమణులకు అనుగుణంగా ఉంటుంది: విలక్షణమైన, అధిక-నాణ్యత గల వైన్లు, తగిన ప్రదేశాలలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి మరియు ఈ రంగంలో ప్రముఖ నిపుణులతో కలిసి ఉంటాయి.