Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ పోకడలు మరియు వార్తలు

అనుభవజ్ఞులు-మారిన-వింట్నర్స్

వారు వియత్నాంలో లేదా ఇరాక్‌లో పనిచేసినా, ఎక్కువ మంది సేవకులు మరియు మహిళలు తమ నైపుణ్యాలను ద్రాక్షతోట యొక్క ముందు వరుసలకు తీసుకువెళుతున్నారు.



ఈ అనుభవజ్ఞుల దినోత్సవం, మన తరపున సేవ చేసిన వారిని మన దేశం గౌరవిస్తుంది, వైన్ ఉత్సాహవంతుడు ఈ నక్షత్ర అనుభవజ్ఞులు-మారిన-వింటర్లపై కొంత స్పాట్లైట్ను స్ప్లాష్ చేయాలనుకుంటున్నారు.

Who: కార్డ్ స్విట్జర్, వియత్నాం యుద్ధ అనుభవజ్ఞుడు
ఏమిటి: ఫ్రెడరిక్స్బర్గ్ వైనరీ
ఎక్కడ: ఫ్రెడరిక్స్బర్గ్, టెక్సాస్

1996 లో ఫ్రెడెరిక్స్బర్గ్ వైనరీని ప్రారంభించడానికి, ఆర్మీ ఏవియేటర్ కార్డ్ స్విట్జర్-వైన్ పరిశ్రమ ప్రజలలో స్నేహ భావనను తాను అభినందిస్తున్నానని-జాక్ కేక్‌బ్రెడ్‌ను పిలిచి, అతను 68 గ్యాలన్ల వైన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ఎంత ఈస్ట్ అవసరమో ఆరా తీస్తాడు. కేక్‌బ్రెడ్ సమాధానం ఇవ్వలేదు - అతను దానిని ఓవర్‌నైట్ చేశాడు. 'ఇది [వైన్ తయారీ] వృత్తిని ప్రత్యేకమైనదిగా చేస్తుంది-పరిశ్రమ పరిశ్రమకు మద్దతు ఇస్తుంది' అని స్విట్జర్ చెప్పారు.


Who: బిల్ స్టోవ్, వియత్నాం యుద్ధ అనుభవజ్ఞుడు
ఏమిటి: ఇండియన్ క్రీక్ వైనరీ
ఎక్కడ: కునా, ఇడాహో, స్నేక్ రివర్ వ్యాలీ AVA

1960 లలో జర్మనీలో ఉంచినప్పుడు, వైమానిక దళం ఆఫీసర్ బిల్ స్టోవ్ ఒక సత్రంలో పార్ట్ టైమ్ ఉద్యోగం తీసుకున్నాడు, అది వైన్ కూడా చేసింది. అతను విటికల్చర్ పట్ల తన ప్రవృత్తిని కనుగొన్నప్పుడు, మరియు దాదాపు 20 సంవత్సరాల తరువాత, కాంస్య నక్షత్రం గ్రహీత ఇడాహో యొక్క స్నేక్ రివర్ వ్యాలీలో ఇండియన్ క్రీక్ వైనరీని ప్రారంభించాడు. 'మిలిటరీ నన్ను కొంచెం తెలివిగా చేసింది,' అని ఆయన చెప్పారు.




Who: జోష్ లైన్, ఇరాక్ వార్ వెటరన్
ఏమిటి: విలువ వైనరీ
ఎక్కడ: లివర్మోర్, కాలిఫోర్నియా, లివర్మోర్ AVA

బాగ్దాద్ వీధుల్లో పెట్రోలింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మెరైన్ సార్జెంట్ జోష్ లైన్ తనకు వైన్ గురించి పెద్దగా ఏమీ తెలియదని అంగీకరించాడు. కానీ, వైన్ వ్యాపారంలో పనిచేసిన మాజీ స్నేహితురాలు అతన్ని వృత్తి యొక్క యోగ్యతలకు గురిచేసిన తరువాత, అతను తన కలను సాకారం చేసుకున్నాడు-వాలర్ వైనరీని తెరవడం. 2007 లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి, మూడు పర్పుల్ హార్ట్స్ గ్రహీత, 53 మంది అనుభవజ్ఞులను నియమించారు, వీరిలో చాలామంది ఒకప్పుడు నిరాశ్రయులయ్యారు, నిరుద్యోగులు లేదా మానసిక గాయాల బాధితులు. ఈ హీరోల కోసం, వాలర్ యొక్క వైన్ వరుసలను పోషించడం ఒక విధమైన ఆశ్రయం అయింది. 'వారు [తోటి అనుభవజ్ఞులు] చుట్టూ ఉన్నారు, వారు ఏమి చేశారో అర్థం చేసుకుంటారు. ఇది వారి సురక్షితమైన స్వర్గధామం, ”అని లైన్ చెప్పారు.


Who: రాబ్ మెర్సెర్, ఇరాక్ వార్ వెటరన్
ఏమిటి: మెర్సర్ ఎస్టేట్స్
ఎక్కడ: ప్రాసెసర్, వాషింగ్టన్, యాకిమా వ్యాలీ AVA మరియు హార్స్ హెవెన్ హిల్స్ AVA

రాబ్ మెర్సెర్ యొక్క బలమైన కుటుంబ సంప్రదాయాలు వ్యవసాయం మరియు సైనిక సేవలో పాతుకుపోయాయి. అతని పూర్వీకులు జార్జ్ వాషింగ్టన్ క్రింద పోరాడారు, మరియు వారు 1900 ల ప్రారంభంలో విజయవంతమైన గొర్రెల సంస్థను నడిపారు. స్థానిక వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు ద్రాక్షను అమ్మే మెర్సర్స్ 1968 నుండి ద్రాక్షతోట వ్యాపారంలో ఉన్నారు. 2007 లోనే ఈ కుటుంబం మెర్సెర్ ఎస్టేట్స్‌ను ప్రారంభించింది మరియు మెర్సర్ ప్రెసిడెంట్ మరియు సిఇఒ అయ్యారు. చేతులు మురికిగా ఉన్నందుకు మెర్సర్‌ను భారీ శీర్షిక ఉంచదు - అతను ద్రాక్షతోటలలో ఉండటానికి ఇష్టపడతాడు. 'నేను ఒక తరం రైతు,' అని ఆయన చెప్పారు.


Who: మైఖేల్ మెక్‌క్లీన్, వియత్నాం యుద్ధ అనుభవజ్ఞుడు
ఏమిటి: మెక్‌క్లీన్ వైన్‌యార్డ్స్
ఎక్కడ: టెంపుల్టన్, కాలిఫోర్నియా, పాసో రోబుల్స్ AVA

మైఖేల్ మెక్‌క్లీన్ వియత్నాం యొక్క అత్యంత అలంకరించబడిన హీరోలలో ఒకరిగా పనిచేసి తిరిగి వచ్చిన తొమ్మిది సంవత్సరాల తరువాత, విశిష్ట సర్వీస్ క్రాస్ గ్రహీత ఒక వైన్ క్లాస్‌లో చేరాడు, అది అతని పౌర జీవితాన్ని మార్చివేసింది, ఇక్కడ అతను తన భార్యను కలుసుకున్నాడు మరియు తన సొంత ద్రాక్షతోటను సొంతం చేసుకోవాలని కలలు కన్నాడు. 'పోస్ట్ ట్రామాటిక్ స్ట్రెస్ డిజార్డర్‌ను నియంత్రించే ఏకైక మార్గం శాంతియుత కేంద్రాన్ని ఉంచడం, మరియు నేను పొలంలో ఉండడం మరియు ధూళిని తన్నడం ద్వారా దాన్ని సాధిస్తాను' అని ఆయన చెప్పారు. మెక్‌క్లీన్ వైన్‌యార్డ్స్ తన ఆదాయంలో 10% సాయుధ దళాల ఫౌండేషన్‌కు విరాళంగా ఇస్తుంది. 1993 నుండి తెరిచిన, మెక్‌క్లీన్ వైన్‌యార్డ్స్ 25 ఎకరాల సిరాను నిర్వహిస్తుంది మరియు దాని ద్వారా వచ్చే ఆదాయంలో 10 శాతం సాయుధ దళాల ఫౌండేషన్‌కు ఇస్తుంది.