పనోరమిక్ చుగాచ్ పర్వతాలు మరియు కుక్ ఇన్లెట్ మధ్య ఉన్న ఈ కాంపాక్ట్ అర్బన్ ఒయాసిస్ ఇటీవలి షాపులు, వైన్ బార్‌లు మరియు గ్యాస్ట్రోపబ్‌ల విజృంభణను చూసింది, ఇవి తాజాగా పట్టుబడిన మరియు ముడి బార్ ఛార్జీలను కొత్త ఎత్తులకు తీసుకువెళుతున్నాయి. చేరుకోవడం కష్టం, ఖచ్చితంగా, కానీ ఎ-టౌన్ ట్రెక్కింగ్ విలువైనది. ఇవన్నీ తీసుకోవడానికి మీ చీట్ షీట్ ఇక్కడ ఉంది.

వైన్ & ఫుడ్:

ఎంకరేజ్ యొక్క వైన్ దృశ్యం యొక్క కేంద్రం మరియు ఒకటి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 2012 యొక్క 100 ఉత్తమ వైన్ రెస్టారెంట్లు, క్రష్ వైన్ బిస్ట్రో మరియు సెల్లార్ బిస్ట్రో మరియు వైన్ స్టోర్ రెండింటినీ అందిస్తుంది. ఒరెగాన్ యొక్క విల్లమెట్టే వ్యాలీ నుండి పినోట్ నోయిర్‌తో పంది మాంసం ఎంపానాడాస్ వంటి అగ్రశ్రేణి ఆహారం మరియు గ్లోబ్రోట్రోటింగ్ జతలను ఆశించండి.

సైమన్ & సీఫోర్ట్ యొక్క సెలూన్ & గ్రిల్ అలస్కా రేంజ్ మరియు కుక్ ఇన్లెట్ యొక్క విస్టాస్‌తో పాటు తాజా సీఫుడ్‌ను నొక్కి చెబుతుంది. తాజాగా తయారుచేసిన మార్గరీటాలతో ప్రారంభించండి, తరువాత పీత-స్టఫ్డ్ హాలిబట్ లేదా రాక్ ఉప్పు-క్రస్టెడ్ ప్రైమ్ రిబ్ వంటి ప్రత్యేకతలను ఆస్వాదించండి.

హోటల్ కెప్టెన్ కుక్ పైన, క్రోస్ నెస్ట్ ప్రతి టేబుల్ నుండి అద్భుతమైన దృశ్యాలను ప్రదర్శిస్తుంది. కింగ్ పీత కాళ్ళు లేదా గొర్రె ఒస్సో బుక్కోతో 10,000-ప్లస్ బాటిల్ వైన్ సెల్లార్ నుండి జత ఎంపికలు. లాబీ స్థాయిలో, వేల్ యొక్క టైల్ బిస్ట్రో మరియు వైన్ బార్ ఒక స్వీయ-సేవ వైన్ పంపిణీ వ్యవస్థను కలిగి ఉన్నాయి, 32 వైన్లతో పోయడానికి $ 3 నుండి $ 29 వరకు ధర ఉంటుంది.

ఎంకరేజ్‌లోని పురాతన గృహాలలో ఒకటి, మార్క్స్ బ్రదర్స్ కేఫ్ 1979 లో అలస్కాన్ ఫైన్ డైనింగ్‌ను ఆచరణాత్మకంగా కనుగొన్నారు. రెస్టారెంట్‌లో మొదటి-రేటు వైన్ జాబితా మరియు బౌర్బన్-తేనె గ్లేజ్‌తో కాల్చిన కోబ్ సిర్లోయిన్ వంటి వంటకాలు ఉన్నాయి. మార్క్స్ బ్రదర్స్ ఎంకరేజ్ మ్యూజియంలో అద్భుతమైన రెస్టారెంట్ మ్యూస్‌ను కూడా నడుపుతున్నాడు.

హిమానీనదం బ్రూహౌస్ దాని ఓపెన్-వ్యూ బ్రూవరీ నుండి సమర్పణలను హైలైట్ చేస్తుంది. చెక్కతో కాల్చిన ఓవెన్లు రుచికరమైన మాంసాలు, కోడి మరియు పిజ్జాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి (రైన్డీర్ సాసేజ్‌ను తప్పకుండా ప్రయత్నించండి). అల్లం ఐదు-మసాలా బాతు రొమ్ము వంటి వంటలలో ఆసియా అధునాతనతను ప్రతిబింబిస్తుంది.

సొంత ద్రాక్ష పంటపై సన్నగా ఉండగా, అలాస్కా దేనాలి వైనరీ (denaliwinery.info) దాని ప్రాంగణంలో 80 కి పైగా వైన్లను తయారు చేస్తుంది. మీరు కఠినమైన అంశాలను ఇష్టపడితే, వెళ్ళండి అలాస్కా డిస్టిలరీ . డిస్టిలరీ విస్కీ, జిన్ మరియు అనేక రుచిగల వోడ్కాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, వీటిలో ఫైర్‌వీడ్, బ్లూబెర్రీ మరియు ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన పొగబెట్టిన సాల్మన్ ఉన్నాయి.

బస:

1778 లో అలాస్కాను అన్వేషించిన బ్రిటిష్ సముద్రయానానికి పేరు పెట్టారు, హోటల్ కెప్టెన్ కుక్ డ్రూ బారీమోర్ మరియు జాన్ క్రాసిన్స్కి వంటి ప్రముఖ అతిథులను ఆకర్షిస్తుంది. మూడు టవర్లలో అమర్చబడి, 547 గదులు మరియు సూట్లు చాలా వరకు ఇన్లెట్ లేదా పర్వతాలను పట్టించుకోవు. ది హిస్టారిక్ ఎంకరేజ్ హోటల్ చారిత్రక స్థలాల జాతీయ రిజిస్టర్‌లో జాబితా చేయబడింది. వెంటాడాలని చెప్పబడింది, స్పెక్ట్రల్ వీక్షణలను రికార్డ్ చేయడానికి హోటల్ “దెయ్యం లాగ్” ను ఉంచుతుంది. ది కాపర్ వేల్ ఇన్ సమకాలీన ఆకర్షణ డౌన్‌టౌన్‌ను అందిస్తుంది. 14 గదులు చిన్నవి అయినప్పటికీ, చాలా మంది సముద్రం లేదా తోటలను పట్టించుకోరు.