ఎందుకు ఏమీ లేని బ్రాందీ యొక్క రుచిని కొట్టుకుంటుంది
'లైఫ్ ఆఫ్ లైఫ్' కోసం ఫ్రెంచ్ అయిన యూ డి వై యొక్క ప్రపంచం ఒకప్పుడు నిద్రలేని వర్గం, ఇది బార్ వెనుక మూలకు పంపబడుతుంది. కానీ ఇప్పుడు చాలా మేల్కొని ఉంది.
'నాకు, యూ డి వై నిజంగా ఉత్తేజకరమైన ఆత్మ' అని చికాగో జనరల్ మేనేజర్ కొల్లిన్ మూడీ చెప్పారు ఆదాయపు పన్ను పట్టీ . అతను చిన్న పెంపకందారుల-నిర్మాతలచే తయారు చేయబడిన ఈక్స్ ఎంపికను పర్యవేక్షించాడు. 'ఇది నిజంగా పండ్లను కాపాడటం మరియు స్థల భావన గురించి.'
సాంప్రదాయం నిర్దేశించినట్లుగా, చాలా నీరు-స్పష్టంగా ఉండే పండ్ల బ్రాందీ. ఇది ప్లం స్లివోవిట్జ్ నుండి చెర్రీ-ఆధారిత కిర్ష్ వరకు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాలైన శైలుల్లో తయారవుతోంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ పండు నుండి మాత్రమే కాదు: తాజా అమెరికన్ ఫారెస్ట్ గాలికి breath పిరి లాంటి అమెరికన్ నిర్మిత డగ్లస్ ఫిర్ బ్రాందీ ఉంది.
ఇంట్లో, మూడీ తరచుగా విందుల తర్వాత ఆత్మను చక్కగా అందిస్తాడు.
'భోజనం చివరిలో నాకు మరియు మా అతిథులకు శక్తినిచ్చే తేలిక మరియు తాజాదనం ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు. ఒక చక్కిలిగింతతో, 'ఇది మంచానికి కుడివైపు పడకుండా ప్రతి ఒక్కరూ వెళ్లిన తర్వాత మీరు మేల్కొలపడానికి మరియు వంటలు చేయటానికి సహాయపడుతుంది.'
కిన్స్మన్ స్మాల్ బ్యాచ్ టెక్సాస్ రాకియా ఆప్రికాట్ బ్రాందీ / ఇలస్ట్రేషన్ క్రిస్సీ లా
ఆర్చర్డ్ & స్టోన్ ఫ్రూట్
నేరేడు పండు
కిన్స్మన్ స్మాల్ బ్యాచ్ టెక్సాస్ రాకియా ఆప్రికాట్ బ్రాందీ $ 50
టెక్సాస్ రాకియా ఆప్రికాట్ బ్రాందీ ఇది అసాధారణమైన ఆత్మ, మరియు సెంట్రల్ యూరోపియన్ స్టైల్ రాకియాలో తయారు చేయబడింది, పండ్ల బ్రాందీ సాంప్రదాయకంగా ద్రాక్ష మరియు / లేదా రాతి పండ్ల నుండి మరియు అప్పుడప్పుడు మూలికలతో తయారు చేస్తారు. శాన్ ఆంటోనియోలో స్వేదనం చేసినప్పటికీ, ఈ యూ డి వై సెర్బియన్ పండ్లను ఉపయోగించి తయారు చేయబడింది మరియు బెల్గ్రేడ్ నుండి తెచ్చిన రాగి, ఇది దేశీయ నిర్మాత నుండి మీరు పొందగలిగేంతవరకు పాత-దేశ సంస్కరణకు దగ్గరగా ఉంటుంది. అంగిలిపై బోల్డ్ నేరేడు పండు వాసన మరియు బాదం రిచ్‌నెస్ కోసం చూడండి, ముగింపులో పూల స్పర్శతో.
సెయింట్ జార్జ్ పియర్ బ్రాందీ / ఇలస్ట్రేషన్ క్రిస్సీ లా
పియర్
సెయింట్ జార్జ్ పియర్ బ్రాందీ $ 40
చాలా నక్షత్ర బాట్లింగ్‌లలో వాడతారు, పియర్ అనేది యూ డి వైగా మారడానికి చాలా బహుముఖ పండ్లలో ఒకటి. ఇది పియర్ బ్రాందీ ధైర్యమైన వాటిలో ఒకటి, తేనె మరియు బేకింగ్ మసాలా నోట్ల ద్వారా వేడెక్కిన ప్రకాశవంతమైన, గుండ్రని పియర్ వాసన మరియు రుచి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది ఒక్కో సీసాకు 30 పౌండ్ల పొడి-సేద్య, సేంద్రీయ బార్ట్‌లెట్ బేరి నుండి తయారు చేయబడింది.
మరస్కా స్లిజివోవికా / క్రిస్సీ లావ్ చేత ఇలస్ట్రేషన్
ప్లం
మరస్కా స్లిజివోవికా $ 26
తూర్పు యూరోపియన్ దేశాలలో, ప్లం యూ డి వైకి చాలా పేర్లు ఉన్నాయి: స్లివోవిట్జ్, స్లివోవిస్, స్లివ్కా, స్లివోవికా మరియు ఈ క్రొయేషియన్ నిర్మాత దీనిని స్లిజివోవికా అని పిలుస్తారు. కొన్ని బాట్లింగ్‌లు ఆచరణాత్మకంగా ఫైర్‌వాటర్, కానీ ఇది వాటిలో ఒకటి కాదు. మరస్కా స్లిజివోవికా సొంపు మరియు నల్ల మిరియాలు తాకిన బలమైన బ్లాక్బెర్రీ మరియు ముదురు ప్లం రుచులను చూపిస్తుంది.
జి.ఇ. మాస్నెజ్ కిర్ష్ వియక్స్ / ఇలస్ట్రేషన్ క్రిస్సీ లా
చెర్రీ & బెర్రీ
చెర్రీ
G.E. మాస్నెజ్ కిర్ష్ ఓల్డ్ $ 50
ఈ మోరెల్లో చెర్రీ ఫ్రాన్స్ యొక్క అల్సాస్ ప్రాంతం నుండి వచ్చారు బ్రాందీ చెర్రీ జామ్ వాసన మరియు రుచిని అందిస్తుంది, అంతేకాకుండా చెర్రీ రాళ్లను సూచించే బాదం లాంటి గమనికతో పాటు ఆల్కహాల్ వేడిని తగిన విధంగా అందిస్తుంది. జర్మన్ మాట్లాడే దేశాలలో, చెర్రీ ఈక్స్ డి వైను సాధారణంగా కిర్ష్వాస్సర్ (చెర్రీ వాటర్) అని పిలుస్తారు.
రోచెల్ట్ బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ / ఇలస్ట్రేషన్ బై క్రిస్సీ లా
ఎల్డర్‌బెర్రీ
రోచెల్ట్ బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ $ 350/375 మి.లీ.
రోచెల్ట్ బ్లాక్ ఎల్డర్‌బెర్రీ ఇది స్పష్టంగా స్పర్జ్, కానీ ఇది పురుగుమందులు లేకుండా పండ్ల నుండి తయారైన పరిమిత-ఎడిషన్ బాట్లింగ్ (కేవలం ఒక లీటరు తయారు చేయడానికి 120 పౌండ్ల పండ్లు అవసరం) మరియు 13 సంవత్సరాల పాటు ఓపెన్-ఎయిర్ గ్లాస్ డెమిజోన్స్‌లో విశ్రాంతి తీసుకుంటారు. ఈ వృద్ధాప్యం ఎండుద్రాక్ష, కాఫీ బీన్ మరియు లవంగం యొక్క చీకటి, అడవి నోట్లను ఇస్తుంది. ఆస్ట్రియన్ నిర్మాత గ్రావెన్‌స్టెయిన్ ఆపిల్, మోరెల్లో చెర్రీ, మస్కట్ ద్రాక్ష మరియు వాచౌ నేరేడు పండు ఈక్స్ డి వైలను కూడా తయారుచేస్తాడు.
క్రిస్సీ లా చేత స్క్లాడరర్ కోరిందకాయ ఆత్మ / ఇలస్ట్రేషన్
రాస్ప్బెర్రీ
స్క్లాడరర్ కోరిందకాయ ఆత్మ $ 45
కోరిందకాయ ఆత్మ 'కోరిందకాయ ఆత్మ' కోసం జర్మన్. కార్పాతియన్ పర్వతాల నుండి పండించిన అడవి కోరిందకాయల నుండి ఇది స్వేదనం చెందుతుంది, ఇది ద్రవాన్ని తేలికపాటి ఫలప్రదంతో మరియు మైనపు బెర్రీ ఉచ్ఛ్వాసంతో నింపుతుంది.
క్రిస్సీ లావ్ చేత వోల్ఫ్‌బెర్గర్ ఫ్లూర్ డి బీర్ / ఇలస్ట్రేషన్
అసాధారణ ఎంపికలు
బీర్
వోల్ఫ్‌బెర్గర్ బీర్ ఫ్లవర్ $ 34
మాల్ట్-ఆధారిత బీర్ నుండి స్వేదనం చేయబడిన ఈ యూ డి వై యొక్క పేరు “బీర్ ఫ్లవర్” అని అనువదిస్తుంది. మొత్తంమీద, యొక్క ముద్ర బీర్ ఫ్లవర్ సంక్లిష్టమైనది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు-సోంపు, కారవే మరియు తెలుపు మిరియాలు, హాప్పీ జింగ్ యొక్క సూచనతో ఆలోచించండి. ఆ సూక్ష్మ మసాలా నోట్లను ప్లే చేయడానికి కాక్టెయిల్స్‌లో జిన్ లేదా ఆక్వావిట్ కోసం సబ్‌బింగ్ చేయడాన్ని పరిగణించండి.
రీసెట్‌బౌర్ క్యారెట్ యూ డి వై / ఇలస్ట్రేషన్ బై క్రిస్సీ లా
జిన్ బొటానికల్స్, డీకోడ్ కారెట్
రీసెట్‌బౌర్ క్యారెట్ యూ డి వై $ 80/375 మి.లీ.
ఈ అంగిలి-ప్రక్షాళన ఆస్ట్రియన్ యూ డి వై కొన్ని సున్నితమైన ఆక్వావిట్‌ను గుర్తు చేస్తుంది. క్యారెట్ వాటర్ ఆఫ్ లైఫ్ తాజాది, శుభ్రంగా మరియు తేలికగా ఉండే వృక్షసంపద, దీనికి పూర్తిగా క్యారెట్ రుచి ఉండదు. టమోటా రసానికి బదులుగా టమోటా నీటితో బ్లడీ మేరీని శుద్ధి చేసిన టేక్‌లో ఇది డైనమైట్ అవుతుంది.
క్రిస్సీ లావ్ చేత డగ్లస్ ఫిర్ / ఇలస్ట్రేషన్ యొక్క క్రీక్ డిస్టిలరీ యూ డి వై క్లియర్ చేయండి
డగ్లస్ ఫిర్
డగ్లస్ ఫిర్ యొక్క క్రీక్ డిస్టిలరీ యూ డి వై క్లియర్ $ 47/375 మి.లీ.
పోర్ట్ ల్యాండ్, ఒరెగాన్, క్రీక్ డిస్టిలరీని క్లియర్ చేయండి అనేక అద్భుతమైన ఆత్మలను చేస్తుంది, కానీ ఇది చాలా అసాధారణమైనది. పైన్ మొగ్గలతో తయారైన అరుదైన అల్సాస్ డిస్టిలేట్ నుండి ప్రేరణ పొందిన ఈ వెర్షన్ ఒరెగాన్ స్టేట్ ట్రీ, డగ్లస్ ఫిర్ నుండి మొగ్గలను ఉపయోగిస్తుంది. అంతిమ ఫలితం అడవిలో ఒక నడకను, చేతిలో గాజును ప్రేరేపించే ఒక పైన్ సువాసన.
