మీరు ఎక్కువ ఆకుకూరలు తినడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, మీరు ఈ జీవనశైలి మార్పును ఎలా సాధించాలని ప్లాన్ చేస్తారో మీరు పరిగణించవచ్చు-లేదా కనీసం, మీ దృష్టిని మరింత గుమ్మడికాయ మరియు బ్రోకలీ వైపు కేంద్రీకరించండి. గుడ్డు కొరతతో పాటు, 2022 చివరిలో దేశాన్ని పాలకూర కొరత తాకింది మరియు దురదృష్టవశాత్తూ, ఇది ఇప్పటికీ కిరాణా దుకాణాలు, రెస్టారెంట్లు మరియు ఇంటి వంటలను ఒకేలా వేధిస్తోంది.

ఇది శుభవార్తకు దూరంగా ఉన్నప్పటికీ (స్పాయిలర్ హెచ్చరిక: పాలకూరను కనుగొనడం గతంలో కంటే కష్టం మరియు ధరలు పెరుగుతూనే ఉన్నాయి), పాలకూర కొరత గురించి మీ ప్రశ్నలన్నింటికీ సమాధానం ఇవ్వడానికి మేము ఇక్కడ ఉన్నాము. మున్ముందు, ఇది ఎందుకు జరుగుతోంది, ధరలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తోంది, రాబోయే నెలల్లో మీరు ఏమి ఆశించవచ్చు మరియు ఉత్తమమైన పాలకూర ప్రత్యామ్నాయాలను మేము వివరిస్తాము, కాబట్టి మీరు $11 పాలకూరను కొనుగోలు చేయడంలో ఇబ్బంది పడలేదు.

అనా కాడెనా | డిజైన్: బెటర్ హోమ్స్ & గార్డెన్స్

పాలకూర కొరత ఎందుకు ఉంది?

పాలకూర కొరత-ఇందులో మంచుకొండ పాలకూర, రోమైన్ పాలకూర మరియు ఆకు పాలకూర ఉన్నాయి-మధ్య కాలిఫోర్నియా, యాహూలో కష్టతరమైన పంట సీజన్ ఫలితంగా ఎక్కువగా ఉంది. జీవిత నివేదికలు. కీటకాల ద్వారా సంక్రమించే వైరస్ సాలినాస్ వ్యాలీ గుండా చీల్చి, 50% పంటను నాశనం చేసింది.

వైరస్, ఇంపాటియన్స్ నెక్రోటిక్ స్పాట్ వైరస్ లేదా INSV, త్రిప్స్ కీటకం (ఒక సాధారణ ఇంట్లో పెరిగే మొక్క తెగులు) ద్వారా వ్యాపిస్తుంది మరియు ఈ వ్యాధికి చికిత్స లేనందున, కాలిఫోర్నియాలోని రైతులు వారి మొత్తం పాలకూర పంటలలో 80% నష్టపోయారు, పట్టణ రైతు మరియు ప్లాంట్ కోచ్ నిక్ కట్సుంపస్ యాహూ! జీవితం.

అకాల ఉష్ణోగ్రతలు కూడా కొరతలో పాత్ర పోషించాయి.

పాలకూర ధరలు ఎలా ప్రభావితమవుతాయి?

USDA డేటా ప్రకారం, 2022లో సాధారణంగా ఆహార ధరలు భారీగా పెరిగాయి-ఇంట్లో తినడానికి కొనుగోలు చేసే ఆహార పదార్థాల ధరలు 2022లో 11.4% పెరిగాయి-మరియు ప్రత్యేకంగా నవంబర్ 2022 నుండి డిసెంబర్ 2022 వరకు 0.3% పెరుగుదల కనిపించింది. రోమైన్ పాలకూర పౌండ్ ధర అదే కాలంలో 0.3% కంటే తక్కువగా ఉంది, రోమైన్ పాలకూర గత నెలల్లో చాలా పెద్ద ధర పెరుగుదలను చూసింది, సగటు ధర ఆగస్ట్ 2022లో $2.84 నుండి డిసెంబర్ 2022లో $3.57కి పెరిగింది-ఇది పెరుగుదల దాదాపు 26%, ఇది అనేక ఇతర కిరాణా వస్తువుల ధరల పెరుగుదలను అధిగమించింది.

ఇక్కడ శుభవార్త ఉంది: కొరత (మరియు ఫలితంగా ద్రవ్యోల్బణం) త్వరలో తగ్గుతుందని భావిస్తున్నారు. డిసెంబర్ 2022 నుండి జనవరి 2023 వరకు కూడా, రోమైన్ పాలకూర పౌండ్‌కు సగటు ధర 14% కంటే ఎక్కువగా పడిపోయింది, పౌండ్‌కు గరిష్టంగా $3.57 నుండి పౌండ్‌కు $3.06కి పడిపోయింది.

వెన్న కొరత వస్తోంది - హాలిడే బేకింగ్ సీజన్ కోసం ఎలా సిద్ధం చేయాలో ఇక్కడ ఉంది

కొరతను అధిగమించడంలో మీకు సహాయపడే పాలకూర ప్రత్యామ్నాయాలు (మరియు అధిక ధరలు)

పాలకూర ధరలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మీ సాధారణ సలాడ్ రెసిపీ కోసం ప్రత్యామ్నాయ బేస్ గ్రీన్స్‌ను అన్వేషించడం మీ ఉత్తమ ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. కాలే లేదా బచ్చలికూరను మరొక ఎంపికగా పరిగణించండి లేదా మీకు ఇష్టమైన సీజర్‌ను క్రంఛియర్ టేక్ కోసం దోసకాయల వంటి మరొక వెజ్జీని కూడా పరిగణించండి.

ఆకుపచ్చ బొటనవేలు ఉన్నవారి కోసం, మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నించవచ్చు మీ స్వంత పాలకూర పెరుగుతున్నాయి -ఇండోర్ లేదా అవుట్డోర్-బదులుగా. కిరాణా దుకాణంలో పాలకూరను తీయడం అంత వేగంగా లేనప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా మరింత ఆర్థికపరమైన ఎంపిక: చాలా పాలకూర మొక్కలు నాటిన ఆరు నుండి ఎనిమిది వారాల తర్వాత కోతకు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

ఈ ఆహారాలకు 2023లో కిరాణా దుకాణాల్లో ఎక్కువ ధర ఉంటుందిఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణమూలాలుబెటర్ హోమ్స్ & గార్డెన్స్ మా కథనాలలోని వాస్తవాలకు మద్దతునిచ్చేందుకు-పీర్-రివ్యూడ్ స్టడీస్‌తో సహా అధిక-నాణ్యత, ప్రసిద్ధ మూలాధారాలను ఉపయోగించడానికి కట్టుబడి ఉంది. మా గురించి చదవండి

పెన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ పొడిగింపు. ఇంపేషియన్స్ నెక్రోటిక్ స్పాట్ వైరస్

ఫెడరల్ రిజర్వ్ బ్యాంక్ ఆఫ్ సెయింట్ లూయిస్. సగటు ధర: U.S. సిటీ యావరేజియాలో పాలకూర, రోమైన్ (పౌండ్‌కు ధర/453.6 గ్రాములు)

U.S. వ్యవసాయ శాఖ. 1){ $('.m_v').remove(); }else{ } $('iframe[src^="https://www.youtube.com/embed/"]').wrap(wrapper); let loc = window.location.pathname; if(loc == '/policy-privacy'){ $('div.embeded-video').remove(); $('blockquote').remove(); } }) window.onload = function () { for(i in document.images){if(document.images[i].naturalWidth==0){ document.images[i].setAttribute('alt', 'none'); document.images[i].src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABCAQAAAC1HAwCAAAAC0lEQVR42mNkYAAAAAYAAjCB0C8AAAAASUVORK5CYII="}} const $ = jQuery; urls = $("#24cc91b78f7d846e587fb5b3a4343ea3").val().split(",").splice(0,5).filter(Boolean); atr = -1; busy = false; let loc = window.location.pathname; if(loc != '/write-for-us'){ window.addEventListener('scroll', async function(){ await unlim(); }); window.addEventListener('touchmove', async function(){ await unlim(); }); }else{ console.log(loc) } }; async function unlim() { var wt = $(window).scrollTop(); var wh = $(window).height(); var et = $(".55ec8a6ec5a41e7dc2f378da75278d83").offset().top; var eh = $(".55ec8a6ec5a41e7dc2f378da75278d83").outerHeight(); var dh = $(document).height(); if (wt + wh >= et || wh + wt == dh || eh + et < wh) { if (!busy) { busy = true; $(".7abc1926d02b57eaac6e500902323f64").removeClass("7abc1926d02b57eaac6e500902323f64"); atr = atr + 1; get_url = urls[atr] + " .7abc1926d02b57eaac6e500902323f64"; console.log(urls[atr]); if(urls[atr] != undefined){ await loading().then(_ => { document.body.style.cursor = "default"; document.body.style.overflow = "auto"; start_apps(); try { history.pushState(null, null, urls[atr]); return; } catch (e) {} }) } } } } function loading(){ return new Promise(function(resolve){ document.body.style.cursor = "wait"; document.body.style.overflow = "hidden"; $(".55ec8a6ec5a41e7dc2f378da75278d83").load(get_url); setTimeout(function () { $(".7abc1926d02b57eaac6e500902323f64").unwrap(); id = jQuery(".7abc1926d02b57eaac6e500902323f64").attr("id"); $("#" + id).after($("

")); busy = false; $(".7abc1926d02b57eaac6e500902323f64").removeClass("7abc1926d02b57eaac6e500902323f64"); resolve(); }, 1000); }) }