చార్లెస్ డికెన్స్ నుండి రుణం తీసుకోవటానికి, బీరుట్ రెండు నగరాల కథ. దాని రాజధాని, లెబనాన్ , గజిబిజిగా, అనియతగా మరియు విద్యుత్తు అంతరాయం మరియు గ్రిడ్లాక్‌కు గురవుతుంది. అయినప్పటికీ, చిక్ రెస్టారెంట్లు, పైకప్పు బార్లు మరియు తోట రహస్య ప్రదేశాలు ప్రపంచంలోని గొప్ప ఆహారం మరియు వైన్ సంస్కృతులలో ఒకటి. దాని మధ్యధరా వాతావరణంలో విసిరేయండి మరియు మీరు మీ బసను పొడిగించవచ్చు.

అతిబియా / షట్టర్‌స్టాక్

వైన్ కంట్రీలోకి లోతుగా వెళ్ళండి

లెబనీస్ వైన్ పరిశ్రమ దేశం యొక్క డైకోటోమిని ప్రతిబింబిస్తుంది. దీని చరిత్ర 4,000 సంవత్సరాలు విస్తరించి ఉంది, అయినప్పటికీ ఇది ఆధునిక పద్ధతులలో దూసుకుపోతోంది. స్థానిక ద్రాక్ష ఒబైదేహ్ మరియు మెర్వా వంటి అంతర్జాతీయ రకాలతో పాటు పెరుగుతాయి సిన్సాల్ట్ , కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ . వైన్ ప్రేమికులకు, ముసర్ కోట బీరుట్‌కు ఉత్తరాన 20 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న ఘజీర్‌లో లెబనీస్ వైన్ యొక్క చిహ్నం. ప్రసిద్ధ నిర్మాతలు క్షారా కోట మరియు చాటేయు కేఫ్రాయ నగరానికి నైరుతి దిశలో 1½ గంటలు బెకా లోయలో అద్భుతమైన ఆతిథ్య సేవలను అందిస్తోంది. మునుపటి అందమైన మైదానాలలో పర్యటించండి మరియు బార్ వద్ద దాని వైన్ల ఎంపికను రుచి చూడండి లేదా ట్రాఫిక్-ఉక్కిరిబిక్కిరి అయిన రోడ్ల నుండి సంతృప్తికరమైన విరామం అయిన కేఫ్రాయా రెస్టారెంట్‌లో సాంప్రదాయ ఆహారాలలోకి ప్రవేశించండి. 1868 లో స్థాపించబడింది, డొమైన్ డెస్ టూరెల్స్ లెబనాన్ యొక్క అత్యంత మంచి ద్రాక్షలలో ఒకటైన పాత-వైన్ సిన్సాల్ట్ ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

ఇక్సిర్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

టౌన్ తాగండి

కాక్టెయిల్స్, క్రాఫ్ట్ బీర్ మరియు వైన్ ఇక్కడ సామాజిక సమావేశాలకు హృదయం. యొక్క తోట పట్టీలో ప్రారంభించండి యూనియన్ మార్కులు , బౌజ్ హమ్మౌద్ యొక్క ఆకుల మధ్య ఉన్నత స్థాయి విముక్తి కోసం నిశ్శబ్దంగా కనుగొనబడింది. వద్ద డాబా మీద ఒక సీటు పట్టుకోండి బీరుట్ అపార్ట్మెంట్ ఏడుపు చెట్ల నీడలో మరియు ఫ్రెంచ్, లెబనీస్ మరియు అర్మేనియన్ వైన్ల మీద సిప్ చేయండి. గ్యాస్ట్రోపబ్‌గా బిల్ చేయబడింది, ఫెర్డినాండ్ మహాత్మా గాంధీ వీధిలో అధునాతన కాక్టెయిల్స్ కోసం యువత ఖాతాదారులకు దాహం ఉంది. అధునాతనంగా చూడండి మరియు చూడవచ్చు ఐరిస్ , వేసవి సన్‌డౌన్ DJ సెషన్లలో రోస్ ప్రవహించే పైకప్పు గమ్యం. సైఫీ విలేజ్‌లో, ఇటాలియన్ ఆహారం మరియు వైన్‌పై కళ మరియు పుస్తకాలను పరిశీలించండి రెమోమెరో . పగలు రాత్రికి మారినప్పుడు కాఫీ నుండి వైన్‌కు మారండి టొరినో ఎక్స్‌ప్రెస్ బీరుట్ యొక్క ఉత్తమ DJ- సెట్లలో ఒకదానితో బాటిల్ జత చేయడానికి. లేకపోతే, బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్‌ల యొక్క అత్యధిక సాంద్రత కలిగిన క్వార్టర్ గెమ్మాయిజ్ చుట్టూ షికారు చేయండి.

ఎమ్ షెరీఫ్ రెస్టారెంట్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

క్రీడగా తినడం

లెబనీస్ వంటకాలు వైవిధ్యమైనవి, వాల్నట్, దానిమ్మ మరియు తహిని వంటి తాజా ప్రాంతీయ పదార్థాలను ఫ్రెంచ్ టెక్నిక్‌తో కలుపుతాయి. అందువల్ల, 'ఆహారాన్ని తయారు చేసుకోండి, యుద్ధం కాదు' అనేది ఒక సామాజిక వ్యవస్థాపకుడు కమల్ మౌజావాక్ కు తగిన నినాదాన్ని రుజువు చేసింది, యుద్ధంలో దెబ్బతిన్న పొరుగువారిని భోజనం మీద తిరిగి కలపడం అతని లక్ష్యం బీరుట్ యొక్క మొట్టమొదటి రైతు మార్కెట్ను కనుగొనటానికి దారితీసింది, సూక్ ఎల్ తాయెబ్ . ఇది భోజనం మాత్రమే కలిగి ఉన్న అనేక ప్రాజెక్టులకు దారితీసింది టావ్లెట్ . రాత్రి సమయంలో, భోజనం అనేది విందు-శైలి క్రీడ. హై-నుదురు మల్టీకోర్స్ విందులో పాల్గొనడానికి, పుస్తకం షెరీఫ్ రెస్టారెంట్‌లో లేదా లిజా ఖాళీ కడుపుతో. బారన్ కాలానుగుణ ఛార్జీలను చేస్తుంది. వద్ద సమకాలీన లెబనీస్ వంటకాల ద్వారా పని చేయండి లోరిస్ , లేదా బెకా వ్యాలీ రోస్‌తో పాటు హుక్కా నుండి రుచిగల షిషాపై పఫ్ చేయండి. సొగసైన లోపల లే గ్రే బీరుట్ , ఒక గ్లాసు చాటేయు క్సారా ఎరుపు వద్ద నగర వీక్షణలను ఆస్వాదించండి పైకప్పుపై ఇండిగో . స్థానికులు తరచూ నాయకుడు మరియు అల్ ఫలామంకి హమ్మస్, కిబ్బే మరియు కాయధాన్యాల సూప్ వంటి సుపరిచితమైన ఆహారాల కోసం.

అతిబియా యొక్క ఫోటో కర్టసీ

పర్వతాలను నొక్కండి

పాత లెబనాన్ యొక్క భావం కోసం, పర్వత బాత్రౌన్ కోసం బీరుట్ ను తవ్వండి. 19 వ శతాబ్దంలో ఎత్తైన పైకప్పులు మరియు వంపు కిటికీలతో పునరుద్ధరించబడిన ఇల్లు బీట్ డౌమా. దీని కుక్ కాంతితో నిండిన వంటగదిలో స్థానిక వంట రహస్యాలు బోధిస్తుంది. రాత్రి సమయంలో, బాత్రౌన్ వైన్ బాటిల్‌పై మతతత్వ పట్టిక చుట్టూ అంతర్జాతీయ అతిథులతో చాట్ చేయండి. బైరూట్కు తిరిగి వెళ్ళేటప్పుడు, సందర్శించండి ఇక్సిర్ వైనరీ ఖనిజ-ఫ్లెక్డ్ సిప్ చేయడానికి సిరా ఆకు డాబా మీద, లేదా రుచిని బుక్ చేయండి అతిబియా దాని నిర్మాణాత్మక ఎరుపు మిశ్రమం కోసం.