సియానాకు ఆగ్నేయంగా 40 మైళ్ళు మరియు ఫ్లోరెన్స్‌కు ఆగ్నేయంగా 68 మైళ్ల దూరంలో ఉన్న మనోహరమైన కొండ పట్టణం మాంటెపుల్సియానో, దాని పురాతన కోటతో కప్పబడి ఉంది, ఇటలీ యొక్క అత్యంత అంతస్తుల వైన్ తయారీ మరియు ద్రాక్ష పండించే ప్రాంతాలలో ఒకదానికి కాపలాగా ఉంది. నోబెల్ డి మోంటెపుల్సియానో ​​వైన్ మరియు రెడ్ ఆఫ్ మాంటెపుల్సియానో . ఇప్పటికే ఎట్రుస్కాన్ కాలంలో నివసించారు - 3 వ మరియు 2 వ శతాబ్దాల నుండి వచ్చిన నిర్మాణ వస్తువుల యొక్క ఇటీవలి ఆవిష్కరణలు B.C. ప్రదర్శించండి - ఈ ప్రాంతం శతాబ్దాలుగా దాని అద్భుతమైన ఎర్ర వైన్ల కోసం జరుపుకుంటారు.

రెండు వేల సంవత్సరాల క్రితం రాసిన తన హిస్టరీ ఆఫ్ రోమ్‌లో, మోంటెపుల్సియానో ​​చుట్టుపక్కల ఉన్న కొండలలో ఎట్రుస్కాన్లు ఉత్పత్తి చేస్తున్న వైన్ల కోసం గౌల్స్ మొదట ఈ ప్రాంతానికి ఆకర్షితులయ్యారని లివి రాశాడు. ఈ ప్రాంతంలోని ద్రాక్షతోటలను ఉదహరించిన మొదటి నిర్దిష్ట పత్రం 789 A.D. నుండి వచ్చింది, ఇంకా 1350 వివరాల ఎగుమతుల నుండి మరొక పత్రం వినో నోబైల్ డి మోంటెపుల్సియానో. ఈ ప్రాంతం యొక్క వైన్లకు చాలా ముఖ్యమైన సూచన 1685 లో వచ్చింది, ఫ్రాన్సిస్కో రెడి తన ఇప్పుడు ప్రసిద్ధమైన ఓడ్ టుస్కాన్ వైన్, టోస్కానాలోని బాకోకు రాసినప్పుడు, “మాంటెపుల్సియానో ​​అన్ని వైన్ల రాజు”. స్పష్టంగా మైక్రోక్లైమేట్, ఇసుక మరియు బంకమట్టి నేలలు మరియు ద్రాక్షతోటల ఎత్తు - సముద్ర మట్టానికి 820 నుండి 1,970 అడుగుల వరకు - ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రశంసలు పొందిన వైన్ల విజయానికి ఎల్లప్పుడూ కీలకం.

నేడు, మోంటెపుల్సియానో ​​యొక్క అద్భుతమైన గ్రామీణ ప్రాంతాలు రోలింగ్ కొండలు, ద్రాక్షతోటలు మరియు ఆలివ్ తోటలు శతాబ్దాలుగా మారవు. ఈ ప్రాంతాన్ని సందర్శించడం పునరుజ్జీవనోద్యమ చిత్రలేఖనం యొక్క అత్యుత్తమ ప్రకృతి దృశ్యంలోకి అడుగుపెట్టిన ముద్రను ఇస్తుంది. ఈ ప్రాంతం స్థానికంగా ప్రుగ్నోలో జెంటైల్ అని పిలువబడే స్థానిక ద్రాక్ష సాంగియోవేస్ ఆధారంగా నిర్మాణాత్మక, వయస్సు-విలువైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తూనే ఉంది.

దాని కింద ఖచ్చితంగా నియంత్రించబడుతుంది DOCG (డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా ఇ గారంటిటా) ఉత్పత్తి కోడ్, వినో నోబిల్ కనీసం 70% సంగియోవేస్‌తో తయారు చేయబడాలి మరియు పంట తర్వాత జనవరి 1 వ తేదీ నుండి కనీసం రెండు సంవత్సరాల వృద్ధాప్యం చేయించుకోవాలి (ప్రస్తుతం 2011 పాతకాలపు అందుబాటులో ఉంది) మార్కెట్‌కు విడుదల చేయడానికి ముందు నిర్మాతల గదిలో ఓక్ సంవత్సరం. అత్యుత్తమ సంవత్సరాల్లో, కొంతమంది నిర్మాతలు రిసర్వా సంస్కరణను కూడా తయారుచేస్తారు, ఇది పంట తర్వాత జనవరి 1 వ తేదీ నుండి ప్రారంభమయ్యే మూడు సంవత్సరాల వయస్సు (ప్రస్తుతం 2010 పాతకాలపు అందుబాటులో ఉంది) కనీసం ఒక సంవత్సరం ఓక్ మరియు ఆరు నెలల బాటిల్ ముందు విడుదల. వినో నోబైల్ మరియు రిసర్వా రెండూ రుచికరమైన, పూర్తి శరీర వైన్లు, ఇవి కాలక్రమేణా మరింత సంక్లిష్టతను అభివృద్ధి చేస్తాయి.

వినో నోబిల్ మాదిరిగానే ద్రాక్షతో తయారు చేస్తారు, రోసో డి మోంటెపుల్సియానో ​​DOC (డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా) ఇంతకు ముందు విడుదల చేయబడింది. ఇది రుచికరమైన, ఉత్సాహపూరితమైన వైన్, ఇది జ్యుసి, సూర్యుడు-ముద్దుపెట్టుకున్న పండ్లను పట్టుకోవటానికి యవ్వనంగా ఉంటుంది.

వినో నోబెల్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి >>