ఉటా యొక్క ఆలోచనలు అద్భుతమైన పౌడర్లతో నిండిన అద్భుతమైన పర్వతాల దర్శనాలు, కఠినమైన ఎర్ర రాక్ ప్రకృతి దృశ్యం యొక్క మైళ్ళు, మోర్మాన్ మిషనరీలను మతమార్పిడి చేయడం చాలా అరుదుగా చక్కటి వైన్ మరియు ఆహారం జాబితాను చేస్తుంది. గత దశాబ్ద కాలంగా, ఈ క్రూరమైన పొడి రాష్ట్రం నిశ్శబ్ద పాక పరిణామానికి గురైంది. సన్డాన్స్ ఫిల్మ్ ఫెస్టివల్ కోసం పార్క్ సిటీలో వందలాది నక్షత్రాలు దిగినప్పుడు మరియు 2009 స్కీ సీజన్ ప్రారంభమైనప్పుడు, ఉటా యొక్క అనేక ఎపిక్యురియన్ ఆనందాలను అనుభవించడానికి మేము కొన్ని చిట్కాలను అందిస్తున్నాము.

సాల్ట్ లేక్ సిటీ (రాజకీయ రాజధాని) మరియు పార్క్ సిటీ (అధునాతనమైనవి) రాష్ట్రంలోని రెండు ప్రధాన కేంద్రాలు. రెండు ప్రదేశాలలో నాగరికమైన హోటళ్ళు, ఆల్పైన్ లేదా అధిక ఎడారి సాహసాల కోసం నాగరిక బేస్ క్యాంపులు ఉన్నాయి. మీ లోపలి రుచిని బయటకు వచ్చి ఆడటానికి వీలు కల్పించే ఉత్తమ నగరాలు కూడా ఇవి. విచిత్రమైన మద్యం చట్టాలకు ధన్యవాదాలు, వైన్ బార్‌లు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయి కాబట్టి స్థానికులు చేసే విధంగా చేయండి మరియు ఉత్తమమైన ఇమ్బిబింగ్ ఎంపికల కోసం రెస్టారెంట్లను చూడండి.

సాల్ట్ లేక్ సిటీ అంతర్జాతీయ విమానాశ్రయం నుండి 40 మైళ్ళ దూరంలో ఉన్న పార్క్ సిటీ ప్రపంచంలోని ఆకర్షణీయమైన, ప్రసిద్ధమైన మరియు మధ్యలో ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ ఆకర్షిస్తుంది. మోటైన ఇంకా శుద్ధి డీర్ వ్యాలీ రిసార్ట్ చక్కటి వంటకాలను స్కీయింగ్ మరియు పొదుపు చేయడానికి అనువైన ప్రదేశం. మారిపోసా రెస్టారెంట్‌లో భోజన ఎంపికలు ప్రాంతీయ ప్రభావాలను ప్రతిబింబిస్తాయి: ఎంపికలలో రాకీ మౌంటైన్ లాంబ్ లేదా బంగాళాదుంపలు అన్నాతో జత చేసిన బైసన్ ఫైలెట్లు లేదా ఫోయ్ గ్రాస్ యొక్క ఉదారమైన బొమ్మ ఉన్నాయి. రిసార్ట్ యొక్క ఫైర్‌సైడ్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్‌లో హాయిగా ఉండండి, ఇక్కడ మీరు పిట్ట, వెనిసన్ లేదా రసవంతమైన బ్రైజ్డ్ షార్ట్ రిబ్స్ మరియు రస్టీ వంటి క్లాసిక్ ఆల్పైన్ వంటకాలు దాని ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంప-కీర్తి మరియు క్రంచీ కార్నికాన్‌లతో రాకెట్ యొక్క వెచ్చని ముక్కలను ఆస్వాదించవచ్చు. గ్లిట్రెటిండ్, వద్ద రెస్టారెంట్ స్టెయిన్ ఎరిక్సన్ లాడ్జ్, డీర్ వ్యాలీ నడిబొడ్డున ఉన్న ఒక ప్రత్యేక హోటల్, నగరం యొక్క మరింత విస్తృతమైన వైన్ సెల్లార్లలో ఒకటి.

సాల్ట్ లేక్ సిటీలోని పాక మరియు ఓనోఫైల్ కార్యాచరణ కేంద్రాలలో ఎక్కువ భాగం లేదా సంక్షిప్తంగా “SLC” అని సావి డైనర్లకు తెలుసు. ది పారిస్ బిస్ట్రో జింక్ బార్ మరియు డార్క్ వుడ్ డైనింగ్ రూమ్‌తో హాయిగా సెటప్ ఉంది, పాలిష్ చేసిన సేవా బృందం బిస్ట్రో బర్గర్ నుండి బౌలాబాయిస్సే వరకు ప్రతిదానికీ అద్భుతమైన వైన్ జతలను అందిస్తుంది. మరింత అన్యదేశ తల కోసం మజ్జా అందంగా సువాసనగల మిడిల్ ఈస్టర్న్ ఎంట్రీస్ మరియు లెబనీస్ మరియు మొరాకో వైన్ల ఆశ్చర్యకరమైన ఎంపిక కోసం.

సుషీ మరియు కోసమే (లేదా రైస్‌లింగ్) SLC లో ఉత్తమమైన ప్రదేశం తకాషి (18 W. మార్కెట్ స్ట్రీట్ 801.519.9595), ఇక్కడ టార్చ్డ్ సేబుల్ ఫిష్ నిగిరిని అభిమానులకు 'బియ్యం మీద సెక్స్' అని పిలుస్తారు. ప్రామాణికమైన నియాపోలిన్ పిజ్జా కోసం, ధృవీకరించబడిన వెరా పిజ్జా నెపోలెటానా (VPN) కు వెళ్ళండి సెట్టెబెల్లో పిజ్జేరియా , దీని వంటగది ప్రతిభావంతులైన పిజ్జాయిలో మార్కో చేత హెల్మ్ చేయబడింది. మీరు వెళ్ళడానికి చక్కటి జున్ను మరియు చార్కుటెరీని కోరుకుంటే, చూడండి కాపుటో మార్కెట్ ఇది జున్ను గుహను కలిగి ఉంది, స్థానిక క్రెమినెల్లి ఫైన్ మీట్స్ నుండి ససలెంట్ సలుమి, రొట్టె యొక్క క్రస్టీ రొట్టెలు మరియు రెగ్యులర్ ఫైన్ జున్ను మరియు వైన్ జత చేసే తరగతులు స్థానికులకు మరియు ప్రయాణికులకు ఒకే విధంగా తెరవబడతాయి.

బీహైవ్ స్టేట్ చక్కటి వైన్ మరియు భోజనాన్ని స్వీకరించడం కొనసాగిస్తున్నప్పుడు, మంచి పానీయం మరియు దానితో వెళ్ళడానికి గొప్ప భోజనం పొందడం-మీరు జాగ్రత్తగా ఉన్న వ్యాపార యాత్రికుడు లేదా డై-హార్డ్ స్కీయర్ / రైడర్ అయినా-మీరు అంత కష్టం కాదు ' d అనుకుంటున్నాను.

ఉటాలో పీట్ మొండవి జూనియర్
ఆహారం, వైన్ మరియు పర్వతాలను మాట్లాడటానికి ఉటాకు ఆయన చేసిన అనేక సందర్శనలలో మేము వైన్ తయారీదారుడితో కూర్చున్నాము.

ప్ర) మీరు ఉటాను ఎంత తరచుగా సందర్శిస్తారు?
పీటర్ మొండవి, జూనియర్: కనీసం సంవత్సరానికి ఒకసారి. నేను మా వైన్‌ను ప్రోత్సహించడానికి వచ్చాను మరియు నేను కొంత స్కీయింగ్‌లో కూడా పాల్గొన్నాను. ఈ పర్వతాలలో మంచు పైకి సరిపోలలేదు. నేను ముందు డీర్ వ్యాలీలో స్కై చేశాను, ఇది అందంగా ఉంది.

ప్ర) ఉటాలో ప్రయాణికులు మీ వైన్ ఎక్కడ దొరుకుతారు?
PM: మెట్రోపాలిటన్ (173 W బ్రాడ్‌వే, సాల్ట్ లేక్ సిటీ 801.364.3472), బంబారా , సన్డాన్స్ రిసార్ట్ , స్క్వాటర్స్ , హపా గ్రిల్ (1571 రెడ్‌స్టోన్ సెంటర్ డాక్టర్. # 140, పార్క్ సిటీ 435.575.4272), వైల్డ్ గ్రేప్ (481 ఈస్ట్ సౌత్ టెంపుల్, సాల్ట్ లేక్ సిటీ 801.746.5565), బ్లైండ్ డాగ్ గ్రిల్ - రకరకాల ప్రదేశాలు.

ప్ర) వైన్ మరియు ఉటా గురించి మీ పరిశీలనలు ఏమిటి?
PM: ఇక్కడ రెస్టారెంట్లతో సాధారణ చర్చ ఏమిటంటే, ఆర్థిక సంక్షోభం పెద్ద నగరాలను కలిగి ఉన్నందున రాష్ట్రాన్ని తీవ్రంగా దెబ్బతీయలేదు. మా వైన్ అమ్మకాలు అద్భుతంగా ఉన్నాయి మరియు అవి పెరుగుతూనే ఉన్నాయి. ఉటాలో, వైన్ ను స్టేట్ వైన్ స్టోర్స్ నుండి కొనవలసి ఉంది మరియు అవి అందమైన ఎంపికను, ముఖ్యంగా కొత్త వేదికలను, ఖరీదైన వస్తువులకు చాలా సహేతుకమైనవి.

ప్ర) స్థానిక ఆహార దృశ్యం గురించి సందేహాస్పదంగా ఉన్న ప్రయాణికులకు మీరు ఏమి చెబుతారు?
PM: అద్భుతమైన వైన్ జాబితాలు మరియు గొప్ప ఆహారం ఉన్న ప్రదేశాలకు కొరత లేదు. సాల్ట్ లేక్ సిటీలో, స్పెన్సర్ హిల్టన్ లో అద్భుతమైన ఉంది. హోటల్ మొనాకో వద్ద బంబారా కూడా. మెట్రోపాలిటన్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన రెస్టారెంట్. పార్క్ సిటీలో, నేను బ్లైండ్ డాగ్ గ్రిల్ వరకు వెళ్తాను. నేను వారి సుషీ మరియు తాజా చేపల సన్నాహాలను ప్రేమిస్తున్నాను. సన్డాన్స్ రిసార్ట్‌లోని ది ట్రీ రూమ్‌లో నేను అద్భుతమైన గ్రిల్డ్ హ్యాంగర్ స్టీక్‌ను కలిగి ఉన్నాను.

ప్ర) మీరు తిరిగి రావాలని ఎప్పుడు ప్లాన్ చేస్తారు?
PM: నేను ఈ మార్కెట్‌కు వచ్చినప్పుడు, ఇది నిజంగా ఆహారం మరియు వైన్ గురించి. కానీ పర్వతాల వరకు మరియు అందమైన దృశ్యాలలోకి రావడం నాకు చాలా ఇష్టం. నేను నా వేసవి కార్యకలాపాలను టెన్నిస్‌కు మించి విస్తరించవచ్చు మరియు వచ్చే సెప్టెంబర్‌లో ఫ్లై-ఫిషింగ్ కోసం బయటకు రావచ్చు.

ఇతర ప్రయాణ భాగాలను ఇక్కడ చదవండి:
టెక్సాస్ హిల్ కంట్రీ
టోక్యో, జపాన్
శాంటా క్రజ్
లావాక్స్
స్కాట్లాండ్
సిసిలీ
అండర్సన్ వ్యాలీ