క్రిస్మస్ మొదటి రోజున మీ నిజమైన ప్రేమను బహుమతిగా ఇవ్వాల్సిన బాటిల్ గురించి మీరు ఇప్పటికే మీ తలపై గోకడం చేస్తున్నట్లయితే - లేదా ఎవరైనా, ఆ విషయం కోసం you మేము మిమ్మల్ని కవర్ చేశాము. వైన్ ఉత్సాహవంతుడు కొన్ని మెదడులను ఎంచుకున్నారు దేశం యొక్క ఉత్తమ సొమెలియర్స్ క్రిస్మస్ యొక్క మొత్తం 12 రోజులలో మీ ప్రియమైనవారికి సరైన వైన్ల కోసం.

---

బాటిల్: చార్టోగ్నే-టెయిలెట్ NV బ్రూట్ క్యూవ్ స్టీ. అన్నే (షాంపైన్), $ 40

'నేను ఎల్లప్పుడూ షాంపేన్‌ను బహుమతిగా ఇవ్వడానికి ఇష్టపడతాను, ముఖ్యంగా క్రిస్మస్ కోసం,' అని మేనేజింగ్ భాగస్వామి మరియు వైన్ డైరెక్టర్ పాట్రిక్ కాపిఎల్లో చెప్పారు న్యూయార్క్ నగరంలో పెర్ల్ & యాష్ . 'న్యూ ఇయర్ చూడటానికి ఇది ప్రత్యక్షంగా ఉండదని లేదా' అర్ధరాత్రి న్యూ ఇయర్ ఈవ్ యొక్క స్ట్రోక్ వరకు 'అని నా ఆశ.

బాటిల్: అలైన్ వోజ్ 2009 విల్లెస్ విగ్నేస్ (కార్నాస్), $ 70

'సెలవు రోజుల్లో నేను త్రాగడానికి, పంచుకునేందుకు మరియు బహుమతిగా ఇవ్వడానికి ఇష్టపడే వైన్ల గురించి ఆలోచించినప్పుడు, నేను వెంటనే నా ఇంద్రియ హృదయ స్పందనలను లాగే వైన్ల వద్దకు వెళ్తాను' అని సహ యజమాని మరియు పానీయాల డైరెక్టర్ షెల్లీ లిండ్గ్రెన్ చెప్పారు. ఎ 16 , SPQR , మరియు A16 రాక్‌రిడ్జ్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో మరియు ఓక్లాండ్‌లో. 'కార్నాస్ చాలాకాలంగా ఈ ప్రత్యేక వైన్లలో ఒకటి.'

బాటిల్: రాబర్ట్ సిన్స్కీ వైన్యార్డ్స్ 2010 పినోట్ నోయిర్ (కార్నెరోస్), $ 38

'ఈ పినోట్ నోయిర్ చాలా బహుముఖమైనది, మరియు క్రిస్మస్ పార్టీలు వంటకాలు మరియు రుచుల యొక్క స్మోర్గాస్బోర్డ్ కావచ్చు, ఇలాంటి వైన్ అవసరం' అని పానీయం డైరెక్టర్ కాపీ పీట్ చెప్పారు మెక్‌క్రాడీ రెస్టారెంట్ దక్షిణ కరోలినాలోని చార్లెస్టన్లో. 'రాబర్ట్ సిన్స్కీ ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వంతో సొగసైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేస్తాడని నమ్ముతాడు, తద్వారా వారు అందంగా వయస్సు పొందవచ్చు. ఇది గ్రహీతకు సెలవు రోజుల్లో వైన్ పంచుకోవాలా లేదా మరొక ప్రత్యేక సందర్భం కోసం దాన్ని తీసివేయాలా అని నిర్ణయించే స్వేచ్ఛను ఇస్తుంది. ”

బాటిల్: గ్రోస్జీన్ 2005 ఫ్యూమిన్ (వాల్ ఆస్టో వ్యాలీ), $ 40

'ఒక కల్ట్ కాబెర్నెట్‌కు డిఫాల్ట్ చేయడానికి బదులుగా లేదా-ఈ సెలవు సీజన్‌లో able హించదగిన బుడగ-మేము షాంపైన్‌ను ప్రేమిస్తున్నప్పటికీ, వల్లీ డి ఆస్టే యొక్క వైన్‌లను అన్వేషించండి' అని అసిస్టెంట్ సోమెలియర్ చార్లీ బెర్గ్ చెప్పారు స్టోన్ బార్న్స్ వద్ద బ్లూ హిల్ న్యూయార్క్‌లోని పోకాంటికో హిల్స్‌లో. '[ప్రాంతం యొక్క] మంచుతో కప్పబడిన ఆల్పైన్ వాలుల గురించి మరియు యులేటైడ్ యొక్క అద్భుతమైన భావాన్ని కలిగించే మసాలా రకాలు గురించి ఏదో ఉంది.'

బాటిల్: మాంటెస్ 2011 uter టర్ లిమిట్స్ బియాండ్ ఫ్రాంటియర్స్ అపాల్టా వైన్యార్డ్ రెడ్ (కోల్చగువా వ్యాలీ), $ 48

'ఈ మిశ్రమం 50 శాతం కారిగ్నన్, 30 శాతం గ్రెనాచే మరియు 20 శాతం మౌర్వాడ్రే ఎండిన అత్తి పండ్లను, బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు వెచ్చని దాల్చినచెక్క మసాలా దినుసులను చూపిస్తుంది, ఏ సెలవుదినాలకు అయినా సరిపోయే అన్ని రుచులను ఇది చూపిస్తుంది' అని క్రిస్టోఫర్ బిర్నీ-విస్చెర్ చెప్పారు. db బిస్ట్రో మోడరన్ మయామిలో. 'చిలీలోని ఉత్తమ ద్రాక్షతోటలలో ఒకటి నుండి ఈ సంక్లిష్టత యొక్క వైన్ సెలవులను విప్పడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం.'

బాటిల్: కాబ్ 2010 జాక్ హిల్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (సోనోమా కోస్ట్) , $ 150 (11.5 ఎల్)

'కొంతమంది మాగ్నమ్స్ పరిమాణానికి భయపడతారు, అయినప్పటికీ ఇది కేవలం రెండు బాటిల్స్ వైన్ మరియు పెద్ద ఫార్మాట్ బాటిళ్లలో వైన్ బాగా రుచి చూస్తుంది, ఎందుకంటే వైన్ నెమ్మదిగా అభివృద్ధి చెందడానికి మరియు దాని తాజాదనాన్ని కొనసాగించడానికి అవకాశం ఉంది' అని ప్లూమ్‌లోని పానీయాల డైరెక్టర్ మైఖేల్ స్కాఫిడి చెప్పారు వద్ద రెస్టారెంట్ జెఫెర్సన్ వాషింగ్టన్, డి.సి.లో '[ఈ వైన్] శరీరంలో తేలికైనది, కానీ సోనోమా పండు యొక్క గొప్ప రుచి శక్తివంతమైన డ్రాగన్ లాగా ప్రకాశిస్తుంది.'

బాటిల్: ది రేర్ వైన్ కో. ఎన్వి హిస్టారిక్ సిరీస్ థామస్ జెఫెర్సన్ స్పెషల్ రిజర్వ్ (మదీరా), $ 60

'ఈ పురాణ పానీయం అనుభవశూన్యుడు నుండి ప్రొఫెషనల్ వరకు ఉన్న వైన్ ప్రేమికులకు చాలా బాగుంటుంది' అని పానీయం డైరెక్టర్ / సొమెలియర్ వద్ద జాన్ మిచెల్ చెప్పారు స్టెల్లా! రెస్టారెంట్ న్యూ ఓర్లీన్స్లో. 'మదీరా తెరిచిన తర్వాత శాశ్వతంగా మంచిది, కనుక ఇది వైన్ ప్రజలు త్రాగడానికి పరుగెత్తాల్సిన అవసరం లేదు: రుచి మరియు మొత్తం సెలవుదినం ఆనందించండి.'

బాటిల్: హెచ్. బిలియట్ ఎన్వి బ్రూట్ రోస్ (షాంపైన్), $ 55

'షాంపైన్ ఒక శిల్పకళా ఉత్పత్తి' అని జనరల్ మేనేజర్ మరియు సమ్మెలియర్ వద్ద నీల్ వావ్రా చెప్పారు యాష్బీ ఇన్ & రెస్టారెంట్ వర్జీనియాలో. 'అటువంటి బహుమతిని ఇవ్వడం గ్రహీత ప్రత్యేకమైన మరియు ప్రత్యేకమైన వాటికి అర్హుడు అనే సందేశాన్ని తెలియజేస్తుంది.'

బాటిల్: బ్రోవియా 2010 వాల్మాగియోన్ (నెబ్బియోలో డి ఆల్బా), $ 32

'చాలా మంది బ్రోవియా బరోలోస్ వయస్సుతో మెరుగుపడుతుండగా, వాల్మాగియోన్ ఒక సంక్లిష్టమైన మరియు ఆశ్చర్యపరిచే నెబ్బియోలో ఉంది, అది ఇప్పుడు లేదా వయస్సులో ఉండవచ్చు' అని ఆపరేషన్స్ / పానీయాల డైరెక్టర్ హెలెన్ జోహన్నేసన్ చెప్పారు. జంతువు లాస్ ఏంజిల్స్‌లో. 'దాని గొప్ప మరియు స్వాగతించే ముక్కు, అంగిలిపై అందమైన సరళ రేఖలతో కలిపి, అగ్ని ద్వారా త్రాగడానికి లేదా స్నేహితులతో త్రాగడానికి సరైనది. ఇది ఒక సొగసైన బహుమతి, ఇది సంవత్సరానికి ఈ సమయానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ”

బాటిల్: బెర్గ్స్ట్రోమ్ 2011 కంబర్లాండ్ రిజర్వ్ పినోట్ నోయిర్ (విల్లమెట్టే వ్యాలీ) , $ 40

'ఇది మీడియం-శరీర వైన్, నల్ల చెర్రీస్, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు, మెసేరేటెడ్ కోరిందకాయలు, అన్నీ బాగా నిర్మాణాత్మక ఫ్రేమ్ చేత మద్దతు ఇవ్వబడతాయి' అని చెప్పారు అల్పానా సింగ్, మాస్టర్ సోమెలియర్ మరియు యజమాని వద్ద బోర్డింగ్ హౌస్ చికాగోలో. “ఏదైనా వైన్ i త్సాహికులు దీనిని వారి‘ వైన్ నిల్వలో ’కనుగొన్నందుకు సంతోషిస్తారు.”

బాటిల్: బోర్గో డెల్ టిగ్లియో 2010 స్టూడియో ఆఫ్ బియాంకో (కొల్లియో), $ 98

'ఇటాలియన్-స్లోవేనియన్ సరిహద్దులో నిటారుగా ఉన్న వాలులలో పెరిగిన ఫ్రియులానో, రైస్లింగ్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ తీగలతో తయారు చేసిన ఈ బాట్లింగ్ ఎస్టేట్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన మరియు పొడవైన వృద్ధాప్యాలలో ఒకటి, మరియు ఇది సమయంతో మరింత సూక్ష్మంగా మరియు పొరలుగా పెరుగుతుంది' అని జోర్డాన్ చెప్పారు సాల్సిటో, పానీయం డైరెక్టర్ వద్ద మోమోఫుకు న్యూయార్క్ నగరంలో. 'ప్లస్, ఇది పరాజయం పాలైంది మరియు మీ గ్రహీతను వారి గదికి క్రొత్తగా ఆశ్చర్యపరిచే అవకాశం ఉంది.'

బాటిల్: క్వింటా డో వెసివియో 2011 వింటేజ్ పోర్ట్, $ 75

' బహుమతులుగా వైన్ స్వీకరించే స్నేహితులు వారు ఎప్పుడు వాటిని తెరవరు. ఇది చాలా సంవత్సరాల తరువాత సాధారణంగా సందర్శనలో ఉంది, మీరు ఆ బాటిల్‌ను కనుగొని, ‘మీరు దీన్ని ఐదేళ్ల క్రితం తెరిచి ఉండాలి’ అని చెప్పినప్పుడు, ”అని నెల్సన్ డాక్విప్ చెప్పారు కాన్లిస్ సీటెల్‌లో. 'కాబట్టి, నేను ఒక వైన్తో వెళ్ళాను, అది సమయం మరియు చాలా త్వరగా తెరవబడే అపరాధాన్ని తట్టుకోగలదు.'