నేనుజర్మనీ, కెనడా మరియు అప్‌స్టేట్ న్యూయార్క్ యొక్క కఠినమైన శీతాకాలాలు, వైన్ తయారీదారులు శతాబ్దాలుగా చేశారు, ఇది రసవాదులు పురాతన కాలంలో చేయటానికి ప్రయత్నించారు-బంగారాన్ని సృష్టించండి. నీరు, భూమి మరియు తీగలు తారుమారు చేయడం ద్వారా, ఈ మాస్టర్స్ ద్రాక్ష యొక్క పలుచని రసాన్ని జిగట తేనెగా మారుస్తారు. పతనం పంట తర్వాత నెలలు గడిచిన తరువాత, రైస్‌లింగ్, విడాల్ మరియు అప్పుడప్పుడు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ యొక్క సమూహాలను తీగపై ఉండి, అచ్చు మరియు ఆకలితో ఉన్న ద్రాక్షతోట తెగుళ్ళ నుండి బెదిరింపులను ఎదుర్కొంటుంది. వారు జనవరిలో ఒక చేదు చల్లని రాత్రి కోసం in హించి, చివరకు వారు ఘన-స్తంభింపజేస్తారు, పైప్స్ నుండి చర్మం వరకు. ఒక వింటర్ స్తంభింపచేసిన ద్రాక్షను ఎందుకు కోరుకుంటుంది? ప్రయోజనం ఉంది, మరియు కోరిక ఉంది, మరియు వింట్నర్ తన మనస్సులో ద్రవ బంగారాన్ని కలిగి ఉంటాడు. స్తంభింపచేసిన ద్రాక్ష నుండి ఈ ఆధునిక రసవాదులు క్షీణించిన ఐస్ వైన్‌ను సృష్టిస్తారు-బంగారు అమృతం చాలా తీపి మరియు శక్తివంతమైనది, ఇది ప్రతి చుక్కలో ఆనందం మరియు యువత మరియు వేసవి సూర్యరశ్మి కూడా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది.