విల్హెల్మ్ హాగ్ లేదా ఫ్రిట్జ్ హాగ్ వైనరీ జర్మనీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధమైన మోసెల్ లో రైస్‌లింగ్ ఈ ప్రాంతంలో నిర్మాతలు మరియు ఒక వ్యక్తి, క్యాన్సర్ పునరావృతమైన తరువాత డిసెంబర్ 16, 2020 న కన్నుమూశారు. ఆయన వయసు 83 సంవత్సరాలు.

నాణ్యమైన వైన్ తయారీదారుల జర్మన్ అసోసియేషన్ అయిన వెర్బ్యాండ్ డ్యూచర్ ప్రిడికాట్స్వీంగెటర్ (VDP) విడుదల చేసిన ఒక ప్రకటన అతన్ని '20 వ శతాబ్దపు గొప్ప వైన్ తయారీ వ్యక్తిలలో ఒకరు మరియు జర్మన్ వైన్ యొక్క పునరుజ్జీవనానికి తండ్రి' అని పిలిచింది.

హాగ్ ప్రయాణిస్తున్న వార్తలు అంతర్జాతీయ వైన్ కమ్యూనిటీ ద్వారా నెమ్మదిగా మోసపోయాయి. జర్మనీ యొక్క రెండవ దేశవ్యాప్త షట్డౌన్ మధ్య హాగ్ మరణించాడు నవల కరోనావైరస్ మహమ్మారి . అతని కుమారుడు, ఆలివర్ హాగ్ ప్రకారం, అంత్యక్రియలు ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయబడ్డాయి, సమావేశాలను నిరుత్సాహపరిచేందుకు మరణం ప్రకటనకు వ్యతిరేకంగా కుటుంబం నిర్ణయించింది.

హాగ్ 1937 లో వైన్ తయారీ చరిత్ర కలిగిన కుటుంబంలో జన్మించాడు మోసెల్ ప్రాంతం 1605 నాటిది. మిడిల్ మోసెల్ నడిబొడ్డున ఉన్న వీన్‌గట్ ఫ్రిట్జ్ హాగ్, బ్రూన్‌బెర్గ్ యొక్క ప్రధాన వైనరీ, ఇది మోసెల్ నదిపైకి వచ్చే ఇనుముతో కూడిన స్లేట్ యొక్క గంభీరమైన గోధుమ వాలు పేరు మీద ఉంది. బ్రౌన్బెర్గ్ యొక్క రెండు గ్రాసెస్ గెవాచ్స్, లేదా గ్రాండ్ క్రూ వైన్యార్డ్స్, జుఫర్ మరియు జుఫర్ సోన్నెనుహర్, చారిత్రాత్మకంగా జర్మనీ యొక్క గొప్ప రైస్‌లింగ్స్‌ను ఉత్పత్తి చేశారు.

తన తండ్రి అనారోగ్యంతో 1957 లో 20 వ ఏట వీంగ్‌ట్ ఫ్రిట్జ్ హాగ్‌ను హాగ్ తీసుకున్నాడు. వైనరీ అప్పుడు ద్రాక్షతో పాటు పలు రకాల వ్యవసాయ పనులతో కూడిన చిన్న కానీ గౌరవనీయమైన ఎస్టేట్.

జ్వరసంబంధమైన పారిశ్రామికీకరణ మరియు జర్మనీలో అధిక-పరిమాణ, యాంత్రిక వైన్ ఉత్పత్తి వైపు మళ్లడం వల్ల హాగ్ వయస్సు వచ్చింది. రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం తరువాత దశాబ్దాలలో, నిటారుగా, స్లేట్తో కప్పబడిన చారిత్రాత్మక మోసెల్ ద్రాక్షతోటలపై శ్రమతో కూడిన వైన్ పెరుగుదల కొత్తగా స్థాపించబడిన ఫ్లాట్ ల్యాండ్లలో అధిక-ఉత్పత్తి, యాంత్రిక పద్ధతులకు అనుకూలంగా వదిలివేయబడింది.

ఎకరాల చారిత్రాత్మక రైస్లింగ్ తీగలు అధిక దిగుబడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు స్థిరంగా పండించటానికి కొత్త ద్రాక్ష రకాలను పెంచాయి.

హాగ్ యొక్క ఇద్దరు కుమారులు మరియు వారి కుటుంబాల పని కూడా మోసెల్ కు ప్రశంసలు తెచ్చిపెట్టింది. వీన్‌గట్ ఫ్రిట్జ్ హాగ్ సౌజన్యంతో

పూర్తిగా వ్యతిరేకతతో, హాగ్ “సంప్రదాయం మరియు నాణ్యత కోసం ఉద్రేకంతో పోరాడాడు” అని ఆలివర్ చెప్పారు. హాగ్ ఈ ఎస్టేట్ కార్యకలాపాలను కేవలం వైన్ గ్రోయింగ్ రైస్‌లింగ్‌కు అంకితం చేశాడు, మోసెల్ యొక్క అసమానమైన “యుక్తి, చక్కదనం మరియు ఖనిజ స్వచ్ఛతను” వ్యక్తపరిచినట్లు అతను భావించిన ఏకైక ద్రాక్ష, ఆలివర్ వివరించాడు. 'పీస్ బై పీస్,' అతను పురాతన సింగిల్-వైన్యార్డ్ సైట్ల యొక్క ఎస్టేట్ హోల్డింగ్లను విస్తరించాడు మరియు తన ఉత్పత్తిని 'చిన్న పరిమాణంలో చేతితో పండించిన ద్రాక్ష మరియు చేతితో తయారు చేసిన వైన్ల మీద దృష్టి పెట్టాడు' అని ఆలివర్ చెప్పారు.

అధ్యక్షుడు కిర్క్ విల్లే ప్రకారం బ్రదర్స్ విప్పు. , ఫ్రిట్జ్ హాగ్ యొక్క యు.ఎస్. -2004.

VDP లో సభ్యత్వం కోసం షరతులుగా కఠినమైన నాణ్యతా మార్గదర్శకాలను అమలు చేయాలని ప్రాంతీయ సంస్థను హాగ్ ఒత్తిడి చేశాడు. పురాతన సింగిల్-వైన్యార్డ్ సైట్లు మరియు సాంప్రదాయ ద్రాక్ష రకాలను నిరూపించడానికి అతని ప్రారంభ నిబద్ధత ఈ రోజు జర్మనీ అంతటా VDP చేత సాధించబడిన మూలం-ఆధారిత వర్గీకరణ చట్రంలో ప్రతిధ్వనిస్తుంది.

ఇది చాలా పెద్ద సవాలు అని విల్లే చెప్పారు, కానీ హాగ్ సంప్రదించినది, 'సాధారణం కాదు, తన ప్రజలకు నిర్దేశిస్తుంది, కానీ సహకారిగా.'

జర్మన్ వైన్లో ఉత్తమమైన ఆరు ప్రాంతాలు

హాగ్ యొక్క వారసత్వానికి కేంద్రమైనది, అతని ఇద్దరు కుమారులు మరియు వారి కుటుంబాలను మోసెల్కు తీసుకువచ్చిన వైన్ తయారీ. 2005 నుండి, ఆలివర్ మరియు అతని భార్య జెస్సికా, వీన్‌గట్ ఫ్రిట్జ్ హాగ్ యొక్క ప్రఖ్యాతిపై పొడి-శైలి వైన్‌లపై ఎక్కువ దృష్టి సారించారు. విల్హెల్మ్ యొక్క పెద్ద కుమారుడు థామస్ మరియు కోడలు యుటే వారి దశాబ్దాల క్షీణతకు గురైన లైజర్‌లోని చారిత్రాత్మక వైనరీ అయిన వీన్‌గట్ ష్లోస్ లైజర్ యొక్క నాటకీయ పరివర్తనకు ప్రశంసలు అందుకున్నారు. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, థామస్ పిల్లలు, లారా మరియు నిక్లాస్ కూడా అక్కడ పాత్రలు పోషించారు.

విల్హెల్మ్ అనూహ్యంగా దృ hands మైన హ్యాండ్‌షేక్‌కు ప్రసిద్ది చెందాడు, “హ్యాండ్‌షేక్ యొక్క ఘోరమైన ఎలుగుబంటి కౌగిలింత అతని జీవితపు ప్రేమను మీ ఎముకలలోకి నేరుగా ప్రసారం చేసింది” అని విల్లే వివరించాడు. ఇది 'లోతుగా వ్యక్తిగతమైన స్నేహం యొక్క వ్యక్తీకరణ' అని ఒలివర్ చెప్పారు, 'కరోనావైరస్ కారణంగా ఈ గత సంవత్సరం కరచాలనం చేయకుండా నిరుత్సాహపడటం అతనికి చాలా కష్టం.'

విల్హెల్మ్ హాగ్ ప్రాణాలతో బయటపడిన వారిలో ఇల్సే, అతని భార్య 55 సంవత్సరాలు, వారి కుమారులు, కుమార్తెలు మరియు ఐదుగురు మనవరాళ్ళు ఉన్నారు.