వైన్యార్డ్-టు-టేబుల్ వైన్ ట్రెండ్
'మీ మొక్కజొన్న మరియు టమోటాలు ఎవరు పండిస్తారో మీరు శ్రద్ధ వహిస్తే, మీ వైన్ ఎవరు పండిస్తారో మీరు శ్రద్ధ వహించాలి' అని వైన్ జాబితా చెంచా మరియు స్థిరంగా . వాస్తవంగా ప్రతి రెస్టారెంట్ వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 100 ఉత్తమ జాబితా అది అందించే వైన్ను ఎవరు తయారుచేస్తుందనే దాని గురించి పట్టించుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, చాలామంది డైనర్లకు ప్రాంతం, ద్రాక్ష లేదా శైలి ద్వారా కాకుండా, ద్రాక్ష నుండి సీసా వరకు వైన్లను కాపలా చేసే ప్రజల వ్యక్తిగత స్టాంపులు మరియు తత్వాల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేస్తున్నారు.
'మాది వైన్ తయారీదారులు మరియు సాగుదారుల జాబితా, వారి పద్ధతులు మరియు అభిరుచి ద్వారా, కూరగాయలను పండించే మరియు మా మెనూలో సెంటర్ స్టేజ్ తీసుకునే జంతువులను పెంచే హడ్సన్ వ్యాలీ రైతులను గుర్తుచేస్తుంది' అని వైన్ డైరెక్టర్ మైఖేల్ రైస్ చెప్పారు వద్ద ఫిష్ & గేమ్ .
మోమోఫుకు కో కొత్త, పెద్ద ప్రదేశానికి ఇటీవలి తరలింపులో కొత్త వైన్ జాబితా కూడా ఉంది, ఇది నిర్మాత కథలు మరియు వ్యక్తిగత ఫోటోల చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉంది - ఇది పార్ట్ ట్రావెలాగ్, పార్ట్ హైస్కూల్ ఇయర్ బుక్.
'క్రొత్త జాబితాతో, మాకు చాలా స్ఫూర్తినిచ్చే మా అభిమాన నిర్మాతలపై దృష్టి పెట్టడానికి మేము నిజంగా ప్రయత్నిస్తున్నాము, మరియు వారు ప్రేరేపించిన, సలహా ఇచ్చిన లేదా ఇతరత్రా ప్రభావితం చేసిన ఇతరులు' అని పానీయం డైరెక్టర్ జోర్డాన్ సాల్సిటో చెప్పారు. మోమోఫుకు గ్రూప్.
అండర్బెల్లీ ప్రత్యేకంగా కుటుంబ-యాజమాన్యంలోని మరియు పనిచేసే నిర్మాతల నుండి వైన్లను అందిస్తుంది, వ్యక్తిగత కథలు దాని జాబితాలో ఉన్నాయి. గ్రిల్ రూమ్ డొమైన్ ఎడ్మండ్ వాటన్, చాటేయు రాయాస్, సాడీ ఫ్యామిలీ, డొమైన్ గౌబీ మరియు డొమైన్ చార్విన్ వంటి ఇష్టమైన వాటిపై “నిర్మాత పేజీలతో” దాని జాబితాను పెంచుతుంది.
గా Ka’ana కిచెన్ జెఫ్రీ గ్రోహ్ ఇలా అంటాడు, 'ప్రపంచ మార్కెట్లో స్వదేశీ రకాలను ఆచరణీయంగా ఉంచడానికి ఉద్వేగభరితమైన నిర్మాతలను ఎత్తిచూపడం ఈ వైన్ స్వర్ణ యుగంలో పనిచేయడానికి అదృష్టవంతుడైన వైన్ డైరెక్టర్కు ప్రాథమిక బాధ్యత.'