బీర్,

టాప్ ఆల్కహాల్ బీర్స్

వారు సృష్టించడానికి సహాయపడిన అధిక-ఆల్కహాల్ బీర్ ధోరణిని అధిగమించి, చాలా మంది క్రాఫ్ట్ బ్రూవర్లు ఇప్పుడు తక్కువ ప్రూఫ్ సుడ్ల యొక్క సూక్ష్మ కళను స్వీకరిస్తున్నారు. ఇది తరచూ సెషన్ అని పిలువబడే శైలి, ఎందుకంటే, 70 ల నాటి షాఫెర్ బీర్ నినాదం వలె, ఇవి మీకు ఒకటి కంటే ఎక్కువ ఉన్నప్పుడు బీర్లు.

ఒక ప్రామాణిక కిరాణా-దుకాణ సైనికుడు సాధారణంగా 5 శాతం ఎబివిని నమోదు చేస్తాడు, కాని దాని యొక్క అనేక క్రాఫ్ట్ ప్రత్యర్థులు 8 మరియు 12 శాతం మధ్య తిరుగుతారు. మరియు మంచి కారణం కోసం: “బలమైన బీర్లతో ఎక్కువ రుచులను సృష్టించడం చాలా సులభం” అని బీర్ రచయిత లూ బ్రైసన్ చెప్పారు, బ్రూస్ 5 శాతం మార్కులో అగ్రస్థానంలో ఉండవలసిన అవసరం లేదని నమ్ముతారు. తక్కువ ఆల్కహాల్ బ్లాండ్, పెద్ద బ్రాండ్ లాగర్స్ అని అర్ధం కాదు. ఈ సులభమైన తాగుబోతులలో మీరు రుచులను కలిగి ఉండవచ్చు, దాన్ని తీసివేయడం కష్టం.

బోస్టన్‌లో నాచ్ బ్రూయింగ్ వ్యవస్థాపకుడు క్రిస్ లోహ్రింగ్ అంగీకరించారు. 'కానీ పరిమితి ఉన్నప్పుడు చాలా ఆవిష్కరణలు జరుగుతాయి' అని ఆయన చెప్పారు. తాగేవారు ఎక్కువగా తినే బీరును అమ్మడం మంచిది, అయితే, ఈ ధోరణిని నిజంగా నడిపించేది సెషన్ శైలికి స్వల్పభేదాన్ని తీసుకురావడం సవాలు అని లోహ్రింగ్ చెప్పారు. గాంట్లెట్ ఉన్నట్లుగా విసిరివేయబడింది మరియు బ్రూవర్లు దానిని తీస్తున్నారు. మరియు ఇది విలువైన లక్ష్యం అని ఆయన చెప్పారు. 'క్రాఫ్ట్ బీర్ మా సమయాన్ని పెంచుతుంది సెషన్ బీర్ దానిని విస్తరిస్తుంది. మంచి సమయాన్ని ఎవరు పొడిగించాలని అనుకోరు? ”