అదేంటి

ఆ చిన్న “హ” పెద్ద తేడా చేస్తుంది. మొలాసిస్ నుండి తయారైన చాలా రమ్స్ మాదిరిగా కాకుండా, వ్యవసాయ రమ్ స్వచ్ఛమైన చెరకు రసం నుండి తయారు చేస్తారు. రసాన్ని ఉపయోగించడం వల్ల రమ్ యొక్క మౌత్ ఫీల్ మరియు మాధుర్యాన్ని అందిస్తుంది, కాని ముడి చెరకు యొక్క గడ్డి లేదా “ఫంకీ” నోట్ల యొక్క లోతైన భావనతో పాటు పెద్ద అరటి లేదా ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులతో పాటు. చాలా మందికి లవణీయత యొక్క స్పర్శ కూడా ఉంది, బేకన్‌ను గుర్తుచేసే ఉప్పునీరు.

వేర్ ఇట్స్ మేడ్

సాంకేతికంగా, కరేబియన్‌లోని ఫ్రెంచ్ ద్వీపమైన మార్టినిక్‌లో స్వేదనం చేస్తే అది రుమ్ అగ్రికోల్ మాత్రమే. కాగ్నాక్, షాంపైన్ మరియు బోర్డియక్స్ మాదిరిగానే, మార్టినిక్ రూమ్ అగ్రికోల్ అనేది అధికారిక అప్పీలేషన్ డి ఓరిజైన్ కాంట్రాలీ, లేదా AOC. ఇప్పటికీ, గ్వాడెలోప్‌లో మరియు ఇక్కడ యు.ఎస్. లో అద్భుతమైన చక్కెర-చెరకు రసం “రుమ్స్” తయారు చేయబడుతున్నాయి.

దీన్ని ఎలా తాగాలి

సూటిగా లేదా మంచుతో మునిగిపోయేంత క్లిష్టంగా ఉన్నప్పటికీ, రమ్ నిపుణుడు ఎడ్ హామిల్టన్, అతను వ్రాస్తాడు రమ్ మంత్రిత్వ శాఖ బ్లాగ్, మార్టినిక్‌లోని ప్రధానమైన పానీయం అయిన శీఘ్ర-రుచికరమైన టి పంచ్‌ను సూచిస్తుంది. రాళ్ళ గాజులో, 1 కలపండి½రూమ్స్ oun న్సులు, చక్కెర-చెరకు సిరప్ యొక్క బార్స్పూన్ మరియు సున్నం వైపు నుండి ఒక ముక్క, మరియు మంచు పుష్కలంగా ఉంటుంది.

ఏమి త్రాగాలి

96 క్లెమెంట్ VSOP ఓల్డ్ అగ్రికల్చరల్ రమ్ (మార్టినిక్)
సంపూర్ణ సమతుల్య కారామెల్ తీపి మరియు మసాలా, ముగింపులో ప్రకాశవంతమైన అరటి యొక్క సూచనతో.

డామోయిసో XO ఓల్డ్ అగ్రికల్చరల్ రమ్ (గ్వాడెలోప్)
బిగ్ మాపుల్ మరియు బ్రౌన్-షుగర్ రుచులు ఈ 6 సంవత్సరాల రుమ్ 2014 ప్రారంభంలో U.S. లో ప్రారంభించబడ్డాయి.

సెయింట్ జార్జ్ రిజర్వ్ అగ్రికోల్ రమ్ (కాలిఫోర్నియా)
బ్రానీ మరియు బోల్డ్, స్పోర్టింగ్ తేనె నోట్స్ మరియు పండిన అరటి యొక్క భారీ గోడ.