ఇతర

రెండు పదార్ధాల గాడ్‌ఫాదర్ కాక్‌టెయిల్ మేము తిరస్కరించలేము

గాడ్‌ఫాదర్‌ను బహిష్కరించడం చాలా సులభం అనిపించవచ్చు-ఒక తీపి, శక్తివంతమైన కాక్‌టెయిల్‌ను కలిగి ఉంటుంది స్కాచ్ విస్కీ మరియు బాదం-ముందుకు అమరెట్టో - డిస్కో-డ్రింక్ యుగం యొక్క మురికి వార్షికోత్సవాలకు. 1970లు మరియు 80లలో ఈ మోబ్‌స్టర్ ఫిల్మ్-ప్రేరేపిత పానీయం బార్ మెనుల నుండి కొంతవరకు పడిపోయినప్పటికీ, ఇది విస్కీ ఆధారితంగా కొనసాగుతుంది. నెమ్మదిగా సిప్పర్ మరియు శ్రేణి యొక్క అద్భుతమైన ఉదాహరణ కేవలం రెండు పదార్థాల నుండి మాత్రమే సేకరించవచ్చు.

'గాడ్ ఫాదర్, దాని దగ్గరి బంధువు వంటిది తుప్పు పట్టిన మేకు , మిక్సాలజీ యొక్క 20వ శతాబ్దపు 'చీకటి యుగం' నుండి ఒక అవశేషం,' అని న్యూ ఓర్లీన్స్ కాక్‌టెయిల్ బార్‌ల యజమాని మరియు యజమాని T. కోల్ న్యూటన్ అంగీకరిస్తున్నారు పన్నెండు మైళ్ల పరిమితి మరియు డొమినో మరియు U.S. బార్టెండర్స్ గిల్డ్ (USBG) వైస్ ప్రెసిడెంట్. 'కానీ ఇది ఆ యుగం యొక్క కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిజమైన ఆనందం. ఇది సాధారణ ఫార్ములా సూచించే దానికంటే చాలా బహుముఖ కాక్టెయిల్.'

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ప్రతిదానికీ సంక్షిప్త గైడ్ Whisk(e)y

టూ-టు-వన్ రస్టీ నెయిల్ కాకుండా (స్కాచ్ మరియు విస్కీ లిక్కర్‌తో తయారు చేయబడింది డ్రాంబుయి ), గాడ్‌ఫాదర్ సాంప్రదాయకంగా స్కాచ్ మరియు అమరెట్టో కలిపిన సమాన భాగాలతో రూపొందించబడింది. గాడ్‌ఫాదర్ కాక్‌టెయిల్‌ని కూడా సరిగ్గా ఆలోచించవచ్చు వైఖరితో పాత ఫ్యాషన్ . అన్నింటికంటే, మీరు బదులుగా స్వాభావికంగా తీపి మరియు సువాసనగల లిక్కర్‌ను ఉపయోగించగలిగినప్పుడు, విస్కీని చేదు-తడిసిన చక్కెరతో ఎందుకు తియ్యాలి?

'ఈ పానీయం యొక్క సమ్మేళనం నన్ను ఆకర్షిస్తుంది' అని దాని యజమాని అను ఆప్టే చెప్పారు రాబ్ రాయ్ కాక్టెయిల్ బార్, నేవీ స్ట్రెంత్ ట్రాపికల్ బార్ మరియు విన్నీ వైన్ షాప్ సీటెల్‌లో మరియు USBG బోర్డ్ ఆఫ్ డైరెక్టర్స్‌లో సభ్యుడు. “ఈ పానీయం తీపి; ఈ పానీయం గ్యాంగ్‌స్టర్. ఇది సంభాషణలో నెమ్మదిగా సిప్ చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది మరియు అది మీ ఇష్టమైతే సిగార్‌తో కూడా ఉండవచ్చు.

దీనిని గాడ్‌ఫాదర్ కాక్‌టెయిల్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు (మరియు ఇది ఎక్కడ ఉద్భవించింది)?

వాస్తవానికి, ఈ పానీయం మారియో పుజో యొక్క 1969 ఇటాలియన్-అమెరికన్ గ్యాంగ్‌స్టర్ నవల ఆధారంగా 1972 చలనచిత్రం, ది గాడ్‌ఫాదర్ పేరు పెట్టబడినట్లు విస్తృతంగా గుర్తించబడింది. అయినప్పటికీ, మద్యపాన చరిత్రలో ఇటీవలి కాలంలో అభివృద్ధి చెందినప్పటికీ, గాడ్‌ఫాదర్ కాక్‌టెయిల్‌ను ఎవరూ స్పష్టంగా క్లెయిమ్ చేయలేదు. ఇటాలియన్ అమరెట్టో నిర్మాత డిసరోన్నో ఇంటర్నేషనల్ ఈ పానీయం నటుడు మార్లోన్ బ్రాండోకు ఇష్టమైనది అనే వాదనను పునరావృతం చేయడానికి ఇష్టపడుతుంది, అతను చిత్రంలో ప్రముఖంగా వీటో కార్లియోన్ పాత్ర పోషించాడు. కాక్‌టైల్ స్టాన్లీ M. జోన్స్ యొక్క 1977 పుస్తకం, జోన్స్ కంప్లీట్ బార్ గైడ్‌లో మరియు 1980లలో అనేక కాక్‌టెయిల్ గైడ్‌లలో కనిపించింది, దాని మూలాలను 70లలో లేదా అంతకు ముందు మరింత బలోపేతం చేసింది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: 8 ప్రసిద్ధ సినిమా కాక్‌టెయిల్‌లు మరియు వాటిని ఎలా తయారు చేయాలి

'నేను [అనుకుంటున్నాను] ఈ పానీయం సినిమా కంటే ముందే వచ్చింది, కానీ సినిమాతో మరియు ఆ జీవనశైలితో అనుబంధించడం నాకు సంతోషాన్నిస్తుంది' అని ఆప్టే చెప్పారు. 'ప్రతి క్రోధస్వభావం గల వృద్ధుడి వెనుక, మాధుర్యం ఉంటుంది.'

నిజానికి, ఈ బ్రహ్మాండమైన పానీయం మరియు బ్రాండో వృద్ధి చెందే విధమైన త్రోబాక్ సెట్టింగ్‌ను మాయాజాలం చేయడం చాలా సులభం: తెల్లటి టేబుల్‌క్లాత్‌లతో కూడిన గ్రాండ్ ఓల్డ్ డైనింగ్ రూమ్‌లు, కాగ్నాక్ సాస్‌లో డ్రెడ్జ్ చేయబడిన గొడ్డు మాంసం యొక్క కొవ్వు హంక్‌లను వెయిట్‌స్టాఫ్‌తో డోలింగ్ చేయడం, అన్నీ దట్టమైన పొగమంచుతో కప్పబడి ఉన్నాయి. సిగార్ పొగ. అదనంగా, పానీయం యొక్క ద్వంద్వ ప్రాప్యత మరియు ఇప్పటికీ-ప్రియమైన ఫ్రాంచైజ్‌తో దాని అనుబంధం నిస్సందేహంగా మరొక తలుపును తెరుస్తుంది, 'స్కాచ్‌ను ఎప్పుడూ తాకని వ్యక్తులు దీనిని ప్రయత్నించడానికి ఒక కారణాన్ని అందించడం ద్వారా,' ఆప్టే జతచేస్తుంది.

గాడ్‌ఫాదర్‌కి ఏ విస్కీ ఉత్తమం?

స్కాచ్ ప్రామాణికమైనప్పటికీ, గాడ్‌ఫాదర్ కాక్‌టెయిల్‌లో ఉపయోగించే విస్కీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుందని బార్‌కీప్‌లు మీకు తెలియజేస్తాయి. మరియు ప్రతి ప్రో వారి స్వంత ఇష్టమైనది, అది తీపి బోర్బన్ (తీపి బేకింగ్ నోట్స్‌ని హైలైట్ చేయడానికి) లేదా సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్ (ఇది తేనె మరియు మృదువైన పొగను ఎక్కువగా స్మాక్ చేస్తుంది).

'ఒక పీటీ సింగిల్ మాల్ట్ కోసం మృదువైన, నిరాడంబరమైన బ్లెండెడ్ స్కాచ్‌ను మార్చుకోవడం ఆసక్తికరమైన ఫలితాలను ఇస్తుంది మరియు నిష్పత్తి చాలా సరళంగా ఉంటుంది' అని న్యూటన్ చెప్పారు. అతను డ్రైయర్, స్పైసియర్ గాడ్‌ఫాదర్ కోసం టూ-వన్ బిల్డ్‌ను ఇష్టపడతాడు, అయితే కొన్ని ఆధునిక వివరణలు అమరెట్టో యొక్క .25 ఔన్సుల వరకు తగ్గించబడ్డాయి. 'మీ స్వంత సాహసాన్ని ఎంచుకోండి!' అతను చెప్తున్నాడు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: విస్కీ ప్రేమికులు తెలుసుకోవలసిన టాప్ 5 నిబంధనలు

ఆప్టే తన గాడ్‌ఫాదర్‌లను సీజన్‌కు అనుగుణంగా మార్చుకోవడానికి ఇష్టపడతాడు. వసంత ఋతువు మరియు వేసవిలో, అతను స్కాచ్ యొక్క 'ఈకలతో కూడిన మిశ్రమాన్ని' ఇష్టపడతాడు కంపాస్ బాక్స్ , లేదా చేరుకోగల ప్రేక్షకులను ఆహ్లాదపరుస్తుంది, జానీ వాకర్ బ్లూ లేబుల్ . శరదృతువు మరియు చలికాలంలో, అతను పీటీ మరియు స్మోకీయర్ వ్యక్తీకరణను పట్టుకుంటాడు అర్ద్బెగ్ లేదా లాఫ్రోయిగ్ ఒక sultry కోసం పాత ఫ్యాషన్ -ఎస్క్యూ సిప్పర్. అతను నిష్పత్తిని స్థిరంగా ఉంచుతాడు, 1.5-నుండి-.5 వద్ద, .25 ఔన్సుల చల్లటి నీటితో కరిగించబడుతుంది కాకుండా మంచు మీద అందించబడుతుంది.

చాడ్ హౌజ్, అధ్యక్షుడు మరియు సహ యజమాని కామన్ గుడ్ కాక్టెయిల్ హౌస్ ఇల్లినాయిస్‌లోని గ్లెన్ ఎలిన్‌లో, న్యూటన్ యొక్క పైన పేర్కొన్న 'ఆధునిక వ్యాఖ్యాతల'లో ఎక్కువగా అమరెట్టోను ఉపయోగించేవారు.

'నేను డిన్నర్ తర్వాత పానీయం కాకుండా ఓల్డ్ ఫ్యాషన్ లాగా వ్యవహరించడానికి ఇష్టపడతాను, కానీ బ్రాండో దానిని ఎలా తాగాడనేది నాకు చాలా ఖచ్చితంగా తెలుసు' అని హౌజ్ చెప్పారు. అతను విస్కీకి అమరెట్టోకి 2-టు-.25 నిష్పత్తిని ఎంచుకున్నాడు. ప్రముఖ స్కాచ్‌ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, అతను కంపాస్ బాక్స్ యొక్క సరసమైన గ్లాస్గో మిశ్రమం వంటి “షెర్రీ మరియు పీట్ రెండింటినీ” ఇష్టపడతాడు, ఎందుకంటే రుచులు రైజినేట్ నోట్‌లు మరియు తరచుగా పీటెడ్ స్కాచ్ మరియు పొగలో వచ్చే పొగల మధ్య మెరుగ్గా ఉంటాయి. తీపి బాదం.'

అతను వారిని ఈ విధంగా చేయడానికి అసలు కారణం? 'ఇది మరింత గ్యాంగ్‌స్టర్.'