ఈ థాంక్స్ గివింగ్ వైన్లతో కఠినమైన ఎంపికలను దాటవేయి
థాంక్స్ గివింగ్ వైన్లను సిఫారసు చేయడం చాలా వ్యక్తిగత పని. చాలా మంది వ్యక్తిత్వాలతో-మరియు హాలిడే టేబుల్పై ఎక్కువ ఆహారం ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ ప్రయత్నించడం మరియు సంతోషపెట్టడం అసాధ్యం.
మీ ఉత్తమ పందెం ఏమిటంటే, మీరు ఎంచుకున్న సీసాలతో అనేక స్థావరాలను కవర్ చేయడం, ఆపై ప్రతి ఒక్కరూ తమ ప్రాధాన్యత గల వైన్కు సహాయం చేయనివ్వండి. కానీ మీరు సహాయం లేకుండా అలా చేయనవసరం లేదు. వైన్ శైలుల నుండి ద్రాక్ష వరకు, ఇక్కడ దృష్టి పెట్టడానికి ఐదు ఉన్నాయి, వాటితో పాటు కొన్ని సిఫార్సు చేసిన ఎంపికలు ఉన్నాయి. హోస్ట్ లేదా అతిథి అయినా, ఈ ఎంపికలలో ప్రతి ఒక్కటి టేబుల్ వద్ద హృదయపూర్వకంగా పలకరించబడతాయి మరియు U.S. లో ఉత్పత్తి చేయబడుతున్న అద్భుతమైన వైన్ల యొక్క సంగ్రహావలోకనం అందిస్తుంది.
మెరిసే
బుడగలతో నిండిన పండుగ వేణువు మీ థాంక్స్ గివింగ్ డేని ప్రారంభించడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం, మరియు విందు వడ్డించే వరకు ప్రతి ఒక్కరినీ అలరించడానికి చాలా స్నాక్స్ తో బాగా జత చేస్తుంది. రోస్తో సహా పొడి మెరిసే వైన్లు గ్రహం మీద చాలా బహుముఖ ఆహార వైన్లు.
హర్మన్ జె. వైమెర్ 2013 కువీ బ్రూట్ (సెనెకా లేక్) $ 32, 92 పాయింట్లు. వైమర్ యొక్క క్యూవీ బ్రూట్ నిర్మాత యొక్క దీర్ఘ-వయస్సు బ్లాంక్ డి బ్లాంక్ కంటే తాజాది మరియు ముందుకు ఉంటుంది. కటింగ్ గ్రీన్ ఆపిల్ మరియు నిమ్మకాయల మధ్య, టోస్ట్, పెరుగుతున్న డౌ మరియు కాల్చిన చక్కెర గుసగుసలుగా వ్యక్తీకరించబడిన ఆటోలిటిక్ పాత్ర పుష్కలంగా ఉంది. ఇది చిన్న, చొచ్చుకుపోయే బుడగలు మరియు దీర్ఘకాలిక, తాజా ముగింపుతో సమతుల్యంగా ఉంటుంది. N అన్నా లీ సి. ఇజిమా
డొమైన్ కార్నెరోస్ 2012 బ్రూట్ ఎస్టేట్ గ్రోన్ స్పార్క్లింగ్ (కార్నెరోస్) $ 35, 92 పాయింట్లు. 58% చార్డోన్నే మరియు 42% పినోట్ నోయిర్ యొక్క ఈ మనోహరమైన మిశ్రమం దాని డౌటీ, శుద్ధి చేసిన సున్నితత్వాలలో మరియు ఆపిల్ మరియు నారింజ వికసిస్తుంది. లేయర్డ్ ఆమ్లత్వం మరియు ఆశించదగిన పొడవు పైన బ్రైట్ స్ట్రాబెర్రీ నడుస్తుంది, అంగిలి క్రీము మరియు శుద్ధి. ఇది శాకాహారి వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. Ir వర్జీనియా బూన్
కింగ్ ఎస్టేట్ 2008 బ్లాంక్ డి నోయిర్స్ ఛాంపెనోయిస్ మెథడ్ (ఒరెగాన్) $ 55, 92 పాయింట్లు. అభివృద్ధి చెందుతున్న ఒరెగాన్ మెరిసే వైన్ సన్నివేశంలో స్వాగతించే కొత్త ప్రవేశం, ఈ పాతకాలపు-తేదీ, అన్ని పినోట్ నోయిర్ క్యూవీలు యుఎస్లో ఉత్తమమైన వాటితో పాటు నిలబడగలవు. సుగంధం మరియు రుచి రెండింటిలోనూ వివరాలు తీపి ఎండుగడ్డి, నిమ్మకాయ, పైనాపిల్ మరియు ఆకుపచ్చ ఆపిల్, చక్కటి పూస మరియు ఆకట్టుకునే పొడవుతో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. - పాల్ గ్రెగట్
పింక్
ఆహార-స్నేహపూర్వక వైన్ల గురించి మాట్లాడుతూ, రోస్ ఖచ్చితంగా ఆ కోవకు చెందినది. ఇది గత రోజ్ సీజన్ అయినందున, మీరు తరచుగా సీసాలపై గొప్ప ఒప్పందాలను పొందవచ్చు, ప్రత్యేకించి మీరు పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేస్తే. మరియు థాంక్స్ గివింగ్ డిన్నర్ టేబుల్ టర్కీ, కూరటానికి మరియు గ్రేవీ సమృద్ధిగా కొద్దిగా లేత గోధుమరంగును చూడటం ప్రారంభించినప్పుడు, గులాబీ రంగు స్ప్లాష్ విషయాలు తేలికపరచడానికి సహాయపడుతుంది.
కాసిల్ రాక్ 2016 రోస్ ఆఫ్ పినోట్ నోయిర్ (మెన్డోసినో కౌంటీ) $ 12, 91 పాయింట్లు. ఇది లేత పినోట్ నోయిర్ లాగా ఉంటుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఎరుపు వైన్ యొక్క శరీరం మరియు మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. రుచికరమైన దాల్చినచెక్క, జాజికాయ మరియు ఎరుపు-చెర్రీ రుచులు జింగీ ఆమ్లత్వం నుండి పుష్కలంగా ఉద్ధరిస్తాయి, కాబట్టి బ్యాలెన్స్ చాలా బాగుంది మరియు ముగింపు చాలా కాలం ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. -జిమ్ గోర్డాన్
కిటో 2016 క్యాంప్ 4 గ్రెనాచే (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ) యొక్క వైన్యార్డ్ రోస్ $ 18, 91 పాయింట్లు. ఈ రోస్ యొక్క సున్నితమైన ఇంకా తెలివైన గులాబీ రంగు అద్భుతమైనది (ఇది ముదురు గాజుతో రక్షించబడుతుందా, శైలికి అరుదైన ప్యాకేజింగ్ ఎంపిక?) మరియు లోపల ఉన్న వైన్ సరిపోతుంది, ఎరుపు ఆపిల్, తెలుపు చెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ యొక్క ముక్కుతో ప్రారంభమవుతుంది మరియు సున్నం. సిప్కు ఎర్రటి ప్లం మరియు ఎక్కువ స్ట్రాబెర్రీ ఉన్నాయి. గ్రిప్పి ఆకృతితో మరియు క్రమంగా పెరుగుతున్న ఆమ్లత్వంతో, ఇది పాతకాలపు మంచి పింక్లలో ఒకటి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. - మాట్ కెట్మాన్
సావేజ్ గ్రేస్ 2016 రెడ్ విల్లో వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ రోస్ (యాకిమా వ్యాలీ) $ 22, 89 పాయింట్లు. ఈ వైనరీ నుండి వచ్చిన మొదటి రోస్ చాలా గంటలు చర్మ సంబంధాలతో ప్రత్యక్ష ప్రెస్, ఈ గౌరవనీయమైన ద్రాక్షతోటలో కొత్త మొక్కల పెంపకం నుండి వస్తుంది. లేత చెర్రీ రంగులో, ఇది స్ట్రాబెర్రీ, సిట్రస్ అభిరుచి, పచ్చి మిరియాలు మరియు ఖనిజాల సుగంధాలను తెస్తుంది. అంగిలి పొడి, సొగసైన మరియు స్టైలిష్, సమృద్ధిగా, టార్ట్ సిట్రస్-రిండ్ రుచులతో ఆసక్తిని పెంచుతుంది, ఆకుపచ్చ మూలికా నోట్తో ముగుస్తుంది. - సీన్ సుల్లివన్
సిక్స్ పర్ఫెక్ట్ థాంక్స్ గివింగ్ కాక్టెయిల్స్చార్డోన్నే
ఇది ఒక కారణం కోసం దేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన వైట్ వైన్ ద్రాక్ష. కానీ ఇది ధ్రువణాన్ని కూడా కలిగిస్తుంది. ABC (“ఎనీథింగ్ బట్ చార్డోన్నే”) గుంపు యొక్క మనస్సులను (మరియు అంగిలి) తేలికగా ఉంచడానికి, స్వాగతించే ఆశ్చర్యం కోసం తెరవని లేదా తేలికగా ఓక్ చేసిన సంస్కరణను ప్రయత్నించండి.
హోస్మర్ 2016 చార్డోన్నే (ఫింగర్ లేక్స్) $ 16, 90 పాయింట్లు. ఈ ప్రాధమిక చార్డోన్నేపై ఓక్ కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క చిన్న భాగం లోతు మరియు గుండ్రని మౌత్ ఫీల్ను దాని తేలికైన తాజా పీచు మరియు టాన్జేరిన్ లక్షణాలకు ఇస్తుంది. ద్రాక్షపండు మరియు సున్నం ఆమ్లతను కత్తిరించడం అంగిలిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది, ఇది పొడవైన, సహజమైన ముగింపుకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది. తాజా ఆకర్షణను పెంచడానికి యువతను ఆస్వాదించండి. - ఎ.ఐ.
మాక్రోస్టి 2015 చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్) $ 25, 90 పాయింట్లు. ఈ కావాల్సిన అప్పీలేషన్ వైన్ పెటలుమా గ్యాప్లోని నిర్మాత హిల్సైడ్ వైల్డ్క్యాట్ మౌంటైన్ సైట్తో సహా పలు బాగా పండించిన ద్రాక్షతోటల నుండి వచ్చింది. ఆపిల్ వికసించే సుగంధాలు పండిన, సమతుల్యమైన పండ్ల శరీరానికి దారి తీస్తాయి-పైనాపిల్ మరియు మామిడి యొక్క అన్వేషణ ఆహార-స్నేహపూర్వక, అధిక-టోన్డ్ ఆమ్లత్వంతో. - వి.బి.
టోడ్ హోల్లో 2016 ఫ్రాన్సిన్ ఎంపిక అన్నోకేడ్ చార్డోన్నే (మెన్డోసినో కౌంటీ) $ 15, 89 పాయింట్లు. తాజా పిండి సుగంధాలు, స్ఫుటమైన సిట్రస్ మరియు ఆపిల్ రుచులు మరియు బట్టీ నట్టి సూక్ష్మబేధాల తేలికపాటి దుప్పటి ఇది రుచికరమైన మరియు సంక్లిష్టమైన వైన్ గా మారుతుంది. ఇది శరీరంలో తేలికగా ఉంటుంది, మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. - జె.జి.
పినోట్ నోయిర్
తేలికపాటి శైలి ఎరుపు వైన్లు పెద్ద భోజనానికి సరైనవి. బోనస్గా, మెత్తని బంగాళాదుంపలకు సహాయపడే రెండవ (లేదా మూడవ) మాదిరిగా వారు మిమ్మల్ని బరువు పెట్టరు. పినోట్ నోయిర్ కొంచెం సన్నగా ఉన్నవారికి, గ్లాసులో కొంచెం ఎక్కువ ఓంఫ్ ఉన్న బాటిల్స్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
లూసియెన్ 2015 స్మిత్ వైన్యార్డ్ పినోట్ నోయిర్ (శాంటా లూసియా హైలాండ్స్) $ 50, 94 పాయింట్లు. హాన్ కుటుంబం నుండి వచ్చిన ఈ టాప్-ఎండ్ బాట్లింగ్ యొక్క ముక్కుపై పాట్పౌరి, ple దా పువ్వులు, గులాబీ పండ్లు, సోపు, అడవి పుదీనా, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు రేగు పండ్ల సొగసైన సుగంధాలు ఉన్నాయి. హృదయపూర్వక బ్లాక్ ప్లం మరియు ఎల్డర్బెర్రీ అంగిలిపై నల్ల సేజ్ మరియు బే ఆకుతో కలపాలి, ఇక్కడ సుద్దమైన ఆకృతి మరియు మృదువైన మౌత్ ఫీల్ అనుభవాన్ని పూర్తి చేస్తాయి. —M.K.
ఫోర్జ్ సెల్లార్స్ 2012 లెస్ అల్లిస్ పినోట్ నోయిర్ (ఫింగర్ లేక్స్) $ 32, 92 పాయింట్లు. ఈ అద్భుతమైన వైన్ తనను తాను వెల్లడించడానికి వేచి ఉన్నవారికి సహనం ప్రతిఫలమిస్తుంది. ఇది మొదట్లో పొగ మరియు మూసివేయబడింది, అయితే సమయం మరియు వాయువు బ్లాక్-చెర్రీ మరియు బెర్రీ రుచులను చొచ్చుకుపోతాయి. ఇది మసాలా దినుసులు మరియు వైలెట్ రేకులచే సూక్ష్మంగా ఉండే ముగింపుతో కూడిన దుర్బుద్ధిగల సుగంధ ద్రవ్యాలు. అధిక-టోన్డ్ ఆమ్లత్వం మరియు చక్కటి నిటారుగా ఉన్న టానిన్లు ఈ వైన్ను రాబోయే సంవత్సరాలలో సజీవంగా ఉంచుతాయి. - ఎ.ఐ.
అపోలోని 2015 ఎల్ కువీ పినోట్ నోయిర్ (విల్లమెట్టే వ్యాలీ) $ 22, 91 పాయింట్లు. ఈ సొగసైన వైన్ మొదటి స్నిఫ్ నుండి చివరి రుచుల వరకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. రంగులో ఉత్సాహంగా, గులాబీ రేకులు, కోరిందకాయలు మరియు కోకో పౌడర్ రుచి చూస్తుంది. సప్లిస్ మరియు సమతుల్య, ఇది సిట్రస్ యొక్క సూచనలతో ఆకట్టుకునే నిర్మాణం మరియు పొడవును చూపుతుంది. 2020 మధ్యలో ఇప్పుడు తాగండి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. - పి.జి.
మెర్లోట్
మెర్లోట్ వలె ప్రాచుర్యం పొందిన ద్రాక్షను ఇప్పటికీ పట్టించుకోలేదా? అవును. ఉత్తమమైన వైన్లు ఏదైనా కానీ సరళమైనవి, కాబట్టి సంవత్సరంలో అత్యంత గుర్తుండిపోయే భోజనంలో ఒకదానిని బలోపేతం చేయండి. దేశంలోని వివిధ ప్రాంతాల నుండి మెర్లోట్ యొక్క శైలులకు స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులను పరిచయం చేయడానికి ఇది మంచి సమయం.
గుండ్లాచ్ బుండ్స్చు 2014 మెర్లోట్ (సోనోమా వ్యాలీ) $ 35, 93 పాయింట్లు. ఈ నక్షత్ర, మనోహరంగా తక్కువగా ఉన్న మెర్లోట్ నాలుగు ఇతర ఎరుపు బోర్డియక్స్ రకాలను చిన్నగా చేర్చింది. ఇది తాజా ఉష్ణమండల గమనికతో తెరుచుకుంటుంది, ఇది unexpected హించని విధంగా ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది మరియు ప్లం, దాల్చినచెక్క, మోచా మరియు ఎస్ప్రెస్సో బీన్ రుచి యొక్క థ్రెడ్లను బహిర్గతం చేస్తుంది. - వి.బి.
పామనోక్ 2013 గ్రాండ్ వింటేజ్ మెర్లోట్ (నార్త్ ఫోర్క్ ఆఫ్ లాంగ్ ఐలాండ్) 93 40 93 పాయింట్లు. లాంగ్ ఐలాండ్ యొక్క అసాధారణమైన 2013 పాతకాలపు గుర్తు, ఇది అనూహ్యంగా పండిన ఇంకా సంక్లిష్టమైన మరియు సమతుల్య మెర్లోట్ దీర్ఘకాల వృద్ధాప్య సామర్థ్యాన్ని అందిస్తుంది. ఇది పండ్లలో లోతుగా కేంద్రీకృతమై ఉంది, ప్రగల్భాలు పలుకుతున్నది, నల్ల చెర్రీ యొక్క పండిన గీతలు మరియు చురుకైన ఆమ్లత్వం మరియు చక్కటి, చొచ్చుకుపోయే టానిన్ల ద్వారా సెట్ చేయబడిన ప్లం ఆఫ్. ఎండిన హెర్బ్, శరదృతువు ఆకులు మరియు పుట్టగొడుగు షేడ్స్ యుక్తి మరియు చక్కదనం ఇస్తాయి. - ఎ.ఐ.
జానుయిక్ 2014 క్లిప్సన్ వైన్యార్డ్ మెర్లోట్ (రెడ్ మౌంటైన్) $ 30, 90 పాయింట్లు. ఇది ప్లం, వనిల్లా, బారెల్ మసాలా మరియు హెర్బ్ సుగంధాలతో దారితీస్తుంది. అంగిలి మృదువైనది మరియు వెల్వెట్, ద్రాక్షతోట యొక్క తరచుగా బుర్లి టానిన్లను బాగా అదుపులో ఉంచుతుంది మరియు చాలా నిర్మాణ ఆకర్షణను అందిస్తుంది. కోకో నోట్స్ ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి, విస్మరించడం కష్టం అయిన యమ్ కారకాన్ని అందిస్తుంది. - ఎస్.ఎస్.