వేసవి మొదటి రోజు వచ్చింది, అంటే బార్బెక్యూయింగ్ మరియు స్నానపు సూట్లు. రుచికరమైన, చల్లని కాక్టెయిల్స్ సిప్ చేసే సమయం ఇది. కొన్ని మిశ్రమ పానీయాలు కొవ్వుగా మారే చక్కెరతో లోడ్ చేయబడినప్పటికీ, ఈ పానీయాలలో ఆల్కహాల్‌తో కలిపిన వాటి కంటే తక్కువ ఆరోపణలు ఉన్నాయి.

'వారి కేలరీల తీసుకోవడం చూస్తున్నవారికి స్పిరిట్స్ గొప్ప ఎంపిక, కానీ ఎప్పటికప్పుడు కాక్టెయిల్‌ని ఆస్వాదించడాన్ని కొనసాగించాలనుకుంటున్నారు' అని యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని డిస్టిల్డ్ స్పిరిట్స్ కౌన్సిల్‌లో శాస్త్రీయ వ్యవహారాల సీనియర్ వైస్ ప్రెసిడెంట్ పిహెచ్‌డి మోనికా గౌరోవిచ్ చెప్పారు. 'స్పిరిట్స్ యొక్క ప్రామాణిక పానీయంలో 97 కేలరీలు ఉన్నాయి, ఇది బీర్ [150] మరియు వైన్ [120] కన్నా తక్కువ.'

చక్కగా వడ్డించినప్పుడు ఆత్మలకు అతి తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. కానీ ఎక్కువ సృజనాత్మక కాక్టెయిల్స్‌ను ఇష్టపడేవారికి, ఆనందం వదిలివేయవలసిన అవసరం లేదు.

'తక్కువ కేలరీల పండ్లు మరియు హెర్బ్ పదార్థాలు మరియు కషాయాలతో ప్రయోగాలు చేయడం ద్వారా, మీరు రుచికరమైన రుచినిచ్చే అద్భుతమైన కాక్టెయిల్స్‌ను సృష్టించవచ్చు మరియు మీ మొత్తం ఆహార ప్రణాళికలో ఇప్పటికీ సరిపోతుంది' అని గౌరోవిచ్ చెప్పారు.

వైన్ ఉత్సాహవంతుడు న్యూయార్క్ నగరం యొక్క రాయల్టన్ హోటల్ రూపొందించిన ఈ క్రింది కాక్టెయిల్స్‌తో నిమగ్నమవ్వడానికి కొన్ని ఆరోగ్యకరమైన మార్గాలను అన్వేషిస్తుంది.

ఆల్కెమిస్ట్ (115 కేలరీలు)

సౌజన్యంతో ఎనిడ్ కోర్టెస్, రాయల్టన్ హోటల్, న్యూయార్క్ నగరం

ఉబ్బరం మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడే ఒక మూలమైన తాజా అల్లం సిరప్‌తో తయారు చేయబడిన ఆల్కెమిస్ట్ దాని షాంపైన్ టాపర్ నుండి బబుల్లీ కిక్‌ని పొందుతాడు.

1 oun న్స్ వోడ్కా (40% ఆల్కహాల్)
& frac12 oun న్స్ అల్లం-ప్రేరేపిత సాధారణ సిరప్
& ఫ్రాక్ 12 oun న్స్ సున్నం రసం
1 oun న్స్ షాంపైన్ లేదా మెరిసే వైన్ (12% ఆల్కహాల్)
4 సేజ్ ఆకులు, విభజించబడ్డాయి

వోడ్కా, సింపుల్ సిరప్ మరియు సున్నం రసాన్ని మూడు పిండిచేసిన సేజ్ ఆకులతో కలపండి. మంచుతో కదిలించి కూపే గ్లాసులో వడకట్టండి. మెరిసే వైన్ తో టాప్ మరియు మిగిలిన సేజ్ ఆకుతో అలంకరించండి.

జిన్ లాంతరు (138 కేలరీలు)

సౌజన్యంతో ఎనిడ్ కోర్టెస్, రాయల్టన్ హోటల్, న్యూయార్క్ నగరం

జపాన్ యొక్క అద్భుత పండు యుజు, నిమ్మకాయ కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి కలిగి ఉండటమే కాకుండా సెల్ మరియు కొవ్వును కాల్చే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. జిన్ లాంతరులో, యుజు రసం ఈ శుభ్రమైన, గుల్మకాండ సమ్మేళనానికి సరైన సిట్రస్ పూరకంగా జతచేస్తుంది.

1 & frac14 oun న్స్ లండన్ డ్రై జిన్ (40% ఆల్కహాల్)
& frac14 oun న్స్ బెనాడిక్టిన్ లేదా ఇతర సుగంధ మూలికా లిక్కర్ (40% ఆల్కహాల్)
& frac12 oun న్స్ యుజు రసం
& frac12 oun న్స్ తేనె సిరప్ (3 భాగాలు తేనె నుండి 1 భాగం నీరు)
క్లబ్ సోడా యొక్క స్ప్లాష్
1 రోజ్మేరీ కొమ్మ

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో జిన్, బెనాడిక్టిన్, యుజు జ్యూస్ మరియు తేనె సిరప్‌ను కలపండి. తీవ్రంగా కదిలించి, తుషార పిల్స్నర్ గ్లాసులో కంటెంట్లను పోయాలి. క్లబ్ సోడాతో కాక్టెయిల్ పైన, మరియు రోజ్మేరీ కొమ్మతో అలంకరించండి.

కిత్తలి రాయల్ (139 కేలరీలు)

సౌజన్యంతో రాయల్టన్ హోటల్, న్యూయార్క్ నగరం

140 కేలరీల కన్నా తక్కువ కలిగి ఉన్న మసాలా తీపి కిత్తలి రాయల్ వసంత late తువు చివరిలో పెప్పీ పూల్‌సైడ్ కాక్టెయిల్‌ను చేస్తుంది.

5 బ్లాక్బెర్రీస్, విభజించబడింది
1 & ఫ్రాక్ 14 oun న్స్ సిల్వర్ టేకిలా (40% ఆల్కహాల్)
& frac14 oun న్స్ మారస్చినో లిక్కర్ (40% ఆల్కహాల్)
& frac34 oun న్స్ నిమ్మరసం
& frac34 oun న్స్ అల్లం సిరప్
1 ముక్క క్యాండీ అల్లం

కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో మూడు తాజా బ్లాక్‌బెర్రీలను గజిబిజి చేయండి. టేకిలా, లిక్కర్, నిమ్మరసం మరియు అల్లం సిరప్ వేసి, ఒక ఐస్ క్యూబ్ తో కదిలించండి. మిశ్రమాన్ని చల్లటి రాళ్ళ గాజులోకి మరియు పిండిచేసిన మంచుతో వడకట్టండి. మిగిలిన బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు క్యాండీ అల్లంతో అలంకరించండి.

రెండు ఉంటే సముద్రం (139 కేలరీలు)

సౌజన్యంతో జాషువా బ్రాండెన్‌బర్గ్, రాయల్టన్ హోటల్, న్యూయార్క్ నగరం

యాంటీఆక్సిడెంట్స్ సమృద్ధిగా మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలకు ప్రసిద్ది చెందిన చాయ్ టీ ఈ పానీయం ఇంట్లో తయారుచేసిన సిరప్‌లో అతిధి పాత్రను చేస్తుంది, ఈ సముద్ర-ప్రేరేపిత విముక్తికి మట్టి, దాల్చిన చెక్క కిక్‌ను ఇస్తుంది.

2 బ్లాక్బెర్రీస్
1 & ఫ్రాక్ 12 oun న్స్ డార్క్ రమ్ (40% ఆల్కహాల్)
& frac34 oun న్స్ చాయ్ టీ సిరప్ (సమాన భాగాలు డార్క్ చాయ్ టీ మరియు చక్కెర)
& frac34 oun న్స్ నిమ్మరసం
ఫీజు బ్రదర్స్ స్ప్లాష్ విస్కీ బారెల్-ఏజ్డ్ బిట్టర్స్
1 దాల్చిన చెక్క కర్ర

ఒక కాక్టెయిల్ షేకర్లో రెండు బ్లాక్బెర్రీలను గజిబిజి చేయండి. రమ్, టీ సిరప్ మరియు నిమ్మరసం మరియు బిట్టర్లను కలపండి మరియు మంచుతో కదిలించండి. షేకర్ యొక్క కంటెంట్లను రాళ్ళ గాజులోకి పోసి దాల్చిన చెక్కతో అలంకరించండి.

అల్లం జులేప్ (131 కేలరీలు)

సౌజన్యంతో జస్టిన్ డెలాస్కో, రాయల్టన్ హోటల్, న్యూయార్క్ నగరం

ఒక పుదీనా జులెప్, డెర్బీ డే క్లాసిక్‌లో ఒక నాటకం, ఈ మసాలా అల్లం-ప్రేరేపిత వైవిధ్యాన్ని మేము బాగా ఇష్టపడుతున్నాము.

1 & ఫ్రాక్ 12 oun న్స్ బోర్బన్ (40% ఆల్కహాల్)
3 పుదీనా ఆకులు, విభజించబడ్డాయి
2 నిమ్మకాయ మైదానములు
2 అల్లం రౌండ్లు (అల్లం రూట్‌ను 1/8-అంగుళాల మందపాటి రౌండ్లుగా ముక్కలు చేయడం ద్వారా తయారు చేస్తారు)
& frac34 oun న్స్ సింపుల్ సిరప్

ఒక కాక్టెయిల్ షేకర్లో అల్లం మరియు నిమ్మకాయ చీలికలను గజిబిజి చేయండి. పుదీనా వేసి తేలికగా క్రష్ చేయండి. బోర్బన్ మరియు సింపుల్ సిరప్ కలపండి మరియు ఒక ఐస్ క్యూబ్ తో కదిలించండి. పిండిచేసిన మంచు మీద మిశ్రమాన్ని జూలేప్ కప్పులో వేసి మిగిలిన పుదీనా ఆకుతో అలంకరించండి.