ఆరు టాప్ సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచెస్
సింగిల్-మాల్ట్ స్కాచ్-వ్యక్తిగత స్కాటిష్ డిస్టిలరీల ఉత్పత్తులు-ఆత్మ ప్రపంచం యొక్క ప్రదర్శన ముక్కలు. వినియోగదారులకు, ఇది ఇప్పటికీ బహుమతిగా ఇవ్వబడే బాటిల్ special ప్రత్యేకమైన వ్యక్తికి లేదా మీకు.
డిస్టిలర్లకు, ఇది తరచుగా పోర్ట్‌ఫోలియోలో పియస్ డి రెసిస్టెన్స్. టాప్ బాట్లింగ్స్ యొక్క ఈ నెల పంట చూపినట్లుగా, స్కాచ్ విస్కీ సున్నితమైన తేనె మరియు పూల స్పైసైడ్ నుండి భయంకరమైన పీట్, బ్రైనీ ఇస్లే వరకు టెర్రోయిర్ను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇప్పుడు గతంలో కంటే, పరిమిత సంచికలు మరియు సింగిల్ బారెల్ స్కాచెస్ వర్గంలో పెరుగుతున్న, కానీ ఎప్పటికప్పుడు కదిలే భాగం-ఇప్పుడు మీరు వాటిని చూస్తున్నారు, ఇప్పుడు మీరు చూడలేరు. కొంతమంది లైబ్రరీలలో సింగిల్ మాల్ట్‌లను సేకరించి, అంతుచిక్కని సమర్పణలను ప్రయత్నించడానికి స్కాట్లాండ్‌కు ప్రయాణించి, రుచిగా ఉండే డైరీలను ఉంచడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
స్కాచ్ డిస్టిలర్లు స్కాట్లాండ్ యొక్క నేమ్సేక్ విస్కీని తయారు చేయటానికి మరియు ఉపయోగించలేని వాటిలో చాలా కఠినమైన పరిమితులను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, సృజనాత్మకతకు కొరత లేదు. కొంతమంది తెలివైన దిగుమతిదారులు అదే సమయంలో చేతులు మారిన లేదా చేతులు మారిన డిస్టిలరీల నుండి బారెల్స్ పొందుతారు, డిస్టిలర్లు కాస్క్ ఫినిషింగ్, బారెల్ వుడ్స్ లేదా చార్రింగ్ టెక్నిక్‌లతో ప్రయోగాలు చేస్తారు. ది డాల్మోర్‌తో కలిసి చెఫ్ డేనియల్ బౌలడ్ యొక్క కొత్త బాట్లింగ్‌ను పరిగణించండి: స్కాచ్ యొక్క మూడు బ్యాచ్‌ల నుండి తయారు చేయబడినవి (అన్నీ ఒకే ఇంటి నుండి, ఇప్పటికీ ఒకే మాల్ట్‌గా పరిగణించబడుతున్నాయి), ప్రతి ఒక్కటి గతంలో వైన్ లేదా ఫోర్టిఫైడ్ వైన్‌ను కలిగి ఉన్న పేటికలలో పూర్తి చేసి, తరువాత ఒకదానికి మిళితం టూత్సమ్, అసాధారణంగా ఆహార-స్నేహపూర్వక ఫలితం.
రుచిగల విస్కీల గురించి పరిశ్రమలన్నీ సందడి చేయడంతో, సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్‌లు ఎంత అందంగా మరియు వైవిధ్యంగా ఉంటాయో మర్చిపోవటం సులభం-రుచి అవసరం లేదు. అద్భుతమైన విస్కీ మరియు - చాలా మంచి స్కాచ్‌లు కాస్క్ బలాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి - గాజులో మంచి నీటి మోతాదు అవసరం. ఇటీవల రేట్ చేసిన ఆరు టాప్ పిక్స్ ఇక్కడ ఉన్నాయి.
97 డాల్మోర్ ఎంచుకున్నది డేనియల్ బౌలుడ్ (స్కాట్లాండ్ వైట్ & మాకే, మయామి, FL). చెఫ్ డేనియల్ బౌలడ్ మరియు మాస్టర్ డిస్టిలర్ రిచర్డ్ పాటర్సన్ మధ్య ఈ సహకారం రుచికరమైనది. బెస్పోక్ స్పిరిట్ గతంలో మోస్కాటెల్, మదీరా మరియు పోర్ట్ వైన్లను కలిగి ఉన్న పేటికలలో పూర్తి చేసిన డాల్మోర్ విస్కీల నుండి తయారు చేయబడింది. ఇది నారింజ పై తొక్క మరియు పంచదార పాకం తో సువాసనగా ఉంటుంది, విలాసవంతమైన రిచ్ టాఫీ మరియు డార్క్-చాక్లెట్ రుచులను కలిగి ఉంటుంది మరియు బెర్రీ నోట్స్‌తో ముగుస్తుంది. ఈ డెజర్ట్ లాంటి స్కాచ్ అక్టోబర్‌లో రిటైల్ దుకాణాల్లో విక్రయించబడింది మరియు బౌలడ్ రెస్టారెంట్లలో కూడా అందుబాటులో ఉంది.
abv: 44% ధర: $ 200
96 గ్లెన్ఫిడిచ్ 18 (స్కాట్లాండ్ విలియం గ్రాంట్ & సన్స్, న్యూయార్క్, NY). విలాసవంతమైన మరియు సులభంగా సిప్పింగ్. ముక్కు మరియు అంగిలిపై బటర్‌స్కోచ్, కాల్చిన పియర్, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగం యొక్క మనోహరమైన గమనికల కోసం చూడండి, సరైన ధూమపానంతో కదులుతుంది.
abv: 43% ధర: $ 90
96మోంట్‌గోమేరీ యొక్క అరుదైన ఎంపిక ద్వీపం (స్కాట్లాండ్ W.J. డ్యూచ్ & సన్స్-బ్లూ డివిజన్, వైట్ ప్లెయిన్స్, NY). ఈ సింగిల్-కాస్క్ స్కాచ్ 1994 లో టోబెర్మోరీలో స్వేదనం చేయబడింది మరియు 18 సంవత్సరాల వయస్సులో ఉంది. లేత గడ్డి రంగు, ఇది సంక్లిష్ట రుచులను అందిస్తుంది, అయినప్పటికీ దాని రిఫ్రెష్ తేలిక మరియు సున్నితత్వాన్ని ఎప్పటికీ కోల్పోదు. తేలికపాటి పీట్నెస్ సున్నితమైన ఉష్ణమండల-పండ్ల నోట్లకు మార్గం ఇస్తుంది, ఇది సుదీర్ఘమైన, బట్టీ వనిల్లా ముగింపుకు దారితీస్తుంది.
abv: 46% ధర: $ 72
స్కాచ్‌లోని 6 హాటెస్ట్ ట్రెండ్స్
95 గ్లెన్‌ఫార్క్లాస్ 105 కాస్క్ స్ట్రెంత్ (స్కాట్లాండ్ సాజెరాక్ కంపెనీ, న్యూ ఓర్లీన్స్, LA). ఛైర్మన్ జాన్ గ్రాంట్ తండ్రి జార్జ్ ఎస్. గ్రాంట్ ఇచ్చిన సీసా యొక్క రుజువు (105) కోసం ఈ స్కాచ్ పేరు పెట్టబడింది , కుటుంబం మరియు స్నేహితుల కోసం క్రిస్మస్ బహుమతిగా 1968 లో బాటిల్. గింజ-రంగు, ఇది చాలా బోల్డ్ టోఫీ వాసన మరియు రుచి మరియు నాటకాన్ని కలిగి ఉంది. హాజెల్ నట్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు కోకో రుచులు మసాలా మరియు ఓక్ టానిన్లను ఎండబెట్టడం యొక్క సూచనలతో ఆలస్యమవుతాయి. సూక్ష్మమైన సిప్పబిలిటీని చేరుకోవడానికి నీటి స్ప్లాష్ కంటే ఎక్కువ అవసరం అయినప్పటికీ, దాదాపుగా బౌర్బన్ లాంటి ఈ అందానికి వ్యతిరేకంగా దాన్ని పట్టుకోకండి.
abv: 60% ధర: $ 80
94 ఆచెంటోషన్ వాలిన్చ్ 2012 (స్కాట్లాండ్ కాంపరి అమెరికా, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, సిఎ). వాలిన్చ్ అంటే “విస్కీ దొంగ” మరియు ఈ పరిమిత-ఎడిషన్ ఉత్పత్తి యొక్క అధిక ప్రూఫ్ స్వభావాన్ని సూచిస్తుంది. ఫస్ట్-ఫిల్ బౌర్బన్ పేటికలలో పరిపక్వం చెందిన ఈ స్మోకీ స్కాచ్ పీట్, మెంతోల్, కస్టర్డ్, వనిల్లా మరియు పండిన అరటి నోట్లతో చురుకైనది మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది-డిస్టిలర్ దీనిని 'ఆల్కహాలిక్ క్రీమ్ సోడా' గా సూచిస్తుంది. తాజా ఆపిల్ మరియు వనిల్లా వైపు ఉండే సుగంధంలోని పొగను మీరు గుర్తించకపోయినా, అది అంగిలిపై పూర్తిగా వికసిస్తుంది.
abv: 57.2% ధర: $ 60
94 బౌమోర్ ఇస్లే సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీ డోరస్ మోర్ (స్కాట్లాండ్ కాంపరి అమెరికా, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో, సిఎ). ఈ 10 సంవత్సరాల కాస్క్-బలం స్కాచ్ వెల్వెట్, సమతుల్యత మరియు పీట్-ప్రేమికులకు మాత్రమే. గాజులో బంగారు రంగులో ఉన్నప్పటికీ, నాలుకపై ఇది పెద్దది మరియు చీకటిగా ఉంటుంది, మిఠాయి మరియు వనిల్లా యొక్క గమనికలను చూపుతుంది, ఆపై పొగ, పొగ మరియు ఎక్కువ పొగ అది సున్నితంగా దూరం అయ్యే వరకు.
abv: 55.1% ధర: $ 120
