అల్బారినో - స్థానిక లేదా దత్తత?
అల్బారినో యొక్క మూలానికి సంబంధించి వివిధ సిద్ధాంతాలు ఉన్నాయి. 5 వ శతాబ్దంలో జర్మనీ ప్రజల వలసలతో ఇది మధ్య ఐరోపాలో ఉద్భవించి ఈ ప్రాంతానికి వెళ్ళినట్లు కొందరు ulate హిస్తున్నారు. మరికొందరు దీనిని ఫ్రెంచ్ సన్యాసులు తరువాత ప్రవేశపెట్టారని చెప్పారు. ఈనాటి ప్రబలంగా ఉన్న సిద్ధాంతం ఏమిటంటే, అల్బారినో ఈ ప్రాంతానికి చెందినది, ఈ ప్రాంతం యొక్క ప్రత్యేకమైన మరియు సవాలుగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులలో విలక్షణమైన వైన్లను అభివృద్ధి చేయగల మరియు సృష్టించగల సామర్థ్యం కారణంగా.

DO రియాస్ బైక్సాస్
రియాస్ బైక్సాస్ యొక్క 'ఆధునిక' వైన్ తయారీ చరిత్ర 1980 లో ప్రారంభమైంది, అల్బారినో ద్రాక్ష రకానికి ప్రత్యేకంగా లా డినోమినాసియన్ ఎస్పెకాఫికా అల్బారినో కోసం అధికారిక విలువ సృష్టించబడింది. ఏదేమైనా, 1988 లో స్పెయిన్ యూరోపియన్ యూనియన్ (EU) లో చేరిన తరువాత, డినామినాసియన్ డి ఆరిజెన్ (DO) రియాస్ బైక్సాస్ గా మార్చబడింది, ఎందుకంటే EU వైన్ చట్టాలు ఒకే ద్రాక్ష రకానికి పేరు పెట్టబడిన DO ని గుర్తించలేదు. EU లో స్పెయిన్ యొక్క స్థానం రియాస్ బైక్సాస్‌కు నిధులు మరియు పెట్టుబడులను తీసుకువచ్చింది, ఇది అంతర్జాతీయ ఫాలోయింగ్‌ను ఆధునీకరించడానికి మరియు నిర్మించడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రారంభంలో, DO రియాస్ బైక్సాస్ మూడు విభిన్న ఉప ప్రాంతాలను కలిగి ఉంది: వాల్ డో సాల్నెస్, కొండాడో డో టీ మరియు ఓ రోసల్. 1996 లో, సౌటోమైయర్ యొక్క ఉప ప్రాంతం విలీనం చేయబడింది మరియు 2000 లో, రిబీరా డో ఉల్లా జోడించబడింది. DO రియాస్ బైక్సాస్‌ను కాన్సెజో రెగ్యులడోర్ (స్థానిక పాలక మండలి) నియంత్రిస్తుంది, ఇది అనుమతి పొందిన ద్రాక్ష రకాలు, విటికల్చరల్ పద్ధతులు, వైన్ తయారీ మరియు వృద్ధాప్య విధానాలకు కట్టుబడి ఉండేలా చేస్తుంది. DO రియాస్ బైక్సాస్‌లో 12 వేర్వేరు ద్రాక్ష రకాలను అనుమతించారు, కాని అల్బారినో రాజు, అన్ని మొక్కలలో 90 శాతం వాటా ఉంది.

జుర్క్సో లోబాటోచే ఫోటోగ్రఫి