ఆస్ట్రేలియా కీర్తి తొక్కవచ్చు షిరాజ్ తిరిగి, కానీ ట్రోఫీ కేసు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ప్యాక్ చేసినట్లే. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత నాటిన రకాల్లో ఒకటి, ఇది ప్రపంచంలోని పురాతనమైన తీగలు నుండి పెరుగుతుంది. ఈ శక్తివంతమైన, వయస్సు గల ద్రాక్ష సముద్ర-ప్రభావిత, పొడి, మితమైన వాతావరణంలో వృద్ధి చెందుతుంది మరియు ఇది ఆస్ట్రేలియా యొక్క వివిధ ప్రత్యేకమైన టెర్రోయిర్లను నానబెట్టింది.

ఇది దేశవ్యాప్తంగా తయారు చేయబడినప్పటికీ, మూడు ప్రాంతాలు క్యాబ్ జెండాను అత్యధికంగా ఎగురుతాయి.

యొక్క ఎరుపు టెర్రా రోసా నేలలు కూనవర్రా , దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా సరిహద్దు యొక్క ఆగ్నేయ అంచున, అడిలైడ్ మరియు మెల్బోర్న్ మధ్య, ధృ dy నిర్మాణంగల టానిన్లు, ఖరీదైన డార్క్ బెర్రీ పండ్లు, పుదీనా మరియు ఎండిన మూలికలతో దేశంలోని అత్యంత ధనిక క్యాబ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

నుండి సమర్పణలు మార్గరెట్ నది , లో పశ్చిమ ఆస్ట్రేలియా , చక్కదనం మరియు శక్తి మధ్య ఒక గీతను కట్టుకోండి. వారి అల్ట్రాఫైన్ టానిన్లు మరియు సంక్లిష్టమైన, రుచికరమైన సుగంధాలు సమీప హిందూ మహాసముద్రం మరియు అత్యున్నత గమ్ చెట్లను రేకెత్తిస్తాయి.

మెల్బోర్న్కు ఈశాన్యంగా 30 మైళ్ళ దూరంలో, సాపేక్షంగా చల్లని వాతావరణం యర్రా వ్యాలీ ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యంత సున్నితమైన క్యాబ్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇవి మీడియం బాడీని అందిస్తాయి, తాజా పండ్ల మరియు పూల వ్యక్తీకరణలతో సుద్దమైన టానిన్ల ద్వారా సమతుల్యం ఉంటుంది.

ఆస్ట్రేలియన్ కాబెర్నెట్‌ను కొన్నిసార్లు షిరాజ్‌తో లేదా మెర్లోట్, మాల్బెక్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ వంటి ఇతర బోర్డియక్స్ రకములతో కలపవచ్చు.

క్యాబ్‌ను స్వయంగా ప్రయత్నించండి లేదా మిళితం చేయండి, ఓజ్ అంతటా, చేతిలో ప్రోటీన్ ప్లేట్‌తో ఆదర్శంగా ఉంటుంది.

ఆస్ట్రేలియన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్స్ కోసం

చాటేయు తనుండా 2016 మాథ్యూస్ రోడ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (బరోస్సా) $ 18, 92 పాయింట్లు . ఈ చారిత్రాత్మక నిర్మాత కాబెర్నెట్‌లో రాణించాడు. ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు కారంగా ఉండే ఓక్ నోట్ల మధ్య గ్రాఫైట్, ఎండిన మూలికలు మరియు పువ్వుల నోట్స్‌లో ఇది బ్రూడీ మరియు రుచికరమైనది. ఇది ఆమ్లత్వం యొక్క కేంద్రీకృత రేఖ ద్వారా ఎత్తివేయబడుతుంది, ఇది రుచికరమైన టానిన్లు మరియు ధాన్యపు ఆకృతి ద్వారా చక్కగా ముక్కలు చేస్తుంది, దీనివల్ల పండు క్రంచీగా మరియు చిక్కగా అనిపిస్తుంది. ఈ వైన్ గురించి మోటైన ఇంకా క్లాస్సి ఏదో ఉంది. ఇప్పుడే తాగండి –2026. AUSA పసిఫిక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

చాపెల్ హిల్ 2017 ది పార్సన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (మెక్లారెన్ వేల్) $ 20, 91 పాయింట్లు . చాపెల్ హిల్స్ పార్సన్ క్యాబ్ యొక్క ఈ పాతకాలపు బక్ కోసం బ్యాంగ్ను అందించే మరొక దృ and మైన మరియు వైవిధ్యమైన వ్యక్తీకరణ డ్రాప్. బరువులో మధ్యస్థం, ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులను అందిస్తుంది: చెర్రీస్, రేగు, నల్ల ఆలివ్, థైమ్, ఎండిన ఆకులు మరియు వెచ్చని భూమి, అన్నీ మృదువైన అంచుగల సుద్ద టానిన్లు, ఇసుక ఆకృతి మరియు ఆమ్లత యొక్క లిఫ్ట్ ద్వారా సమతుల్యం. చార్-గ్రిల్డ్ స్టీక్ లేదా స్పఘెట్టి బోలోగ్నీస్ గిన్నె పక్కన త్రాగాలి. అమెరికన్ ఎస్టేట్స్ వైన్స్, ఇంక్.

యరింగ్‌బర్గ్ 2015 రెడ్ (యర్రా వ్యాలీ) $ 90, 91 పాయింట్లు . ఈ బోర్డియక్స్ మిశ్రమం చారిత్రాత్మక వైనరీ వలె సాంప్రదాయంగా అనిపిస్తుంది. మోటైన మరియు మనోహరమైన ఇంకా సిద్ధంగా ఉంది, ఇది స్క్రాబీ మూలికలతో పాటు, రుచికరమైన, తోలు మరియు మురికి మట్టి వెన్నెముకతో పాటు, నల్ల చెర్రీస్ మరియు అడవి నల్ల బెర్రీలు మరియు కోరిందకాయలతో తెరుచుకుంటుంది. ఆ తోలు, మురికి పాత్రలు రాస్పీ టానిన్లుగా మారిపోతాయి మరియు చాలా ఇటాలియన్ ఎరుపు రంగులను గుర్తుచేసే చేదు టానిక్ ముగింపు ఉంది. ఇప్పుడే తాగండి –2025. పాత వంతెన నేలమాళిగలు.

హార్ట్ ల్యాండ్ 2016 కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (లాంగ్హోర్న్ క్రీక్) $ 20, 90 పాయింట్లు . లాంగ్హోర్న్ క్రీక్లోని కాబెర్నెట్ కోసం ఇది దృ and మైన మరియు సాపేక్షంగా చల్లని పాతకాలపు మరియు ఈ వైన్ సంవత్సరాన్ని అందంగా వ్యక్తపరుస్తుంది. ముందస్తు ప్లం మరియు ఎండుద్రాక్ష పండ్లు ఉన్నాయి, కానీ తాజా యూకలిప్టస్ మరియు బే ఆకు యొక్క ఓహ్-సో-ఆసి సుగంధాలు కూడా అంతే ప్రముఖమైనవి, మోచా మరియు వనిల్లా-టింగ్డ్ ఓక్ మరియు మురికి, రుచికరమైన టానిన్ల మద్దతుతో అధిక శక్తిని కలిగి ఉంటాయి. పూర్తి శరీర ఇంకా నిగ్రహించిన వైన్. వింటస్ LLC.

జిమ్ బారీ 2016 కవర్ డ్రైవ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కూనవర్రా) $ 15, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ సరసమైన ధర వద్ద చాలా నాణ్యతను అందిస్తుంది. క్లాసిక్ బిగ్ రెడ్స్ యొక్క ప్రేమికులు పండిన ప్లం, బెర్రీ, కోలా, వనిల్లా మరియు మట్టి, మూలికా సుగంధాలను తవ్వుతారు. టానిన్లు గట్టిగా గాయపడి ఎండబెట్టడం కానీ సిల్కీ ఎర్రటి పండ్లతో మూలికా సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో సమతుల్యమవుతాయి. ఇక్కడ శక్తి ఉంది, కానీ సమతుల్యత మరియు నిగ్రహం కూడా ఉన్నాయి. ఇప్పుడు ప్రోటీన్‌తో మరియు 2029 వరకు త్రాగాలి. బ్రదర్స్ USA ను విప్పు. ఉత్తమ కొనుగోలు .

పెన్లీ ఎస్టేట్ 2016 టోల్మర్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (కూనవర్రా) $ 30, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ చాక్లెట్ ప్లం కేక్, వనిల్లా మరియు కాస్సిస్ యొక్క లోతైన బావి, క్యాబ్ యొక్క ట్రేడ్మార్క్ గ్రాఫైట్ అక్షరాల యొక్క ప్రధాన భాగం. శక్తివంతమైన సైనీ టానిన్ల వెన్నెముక ద్వారా అంగిలిపై దాని తియ్యని సమతుల్యం. రాబోయే 15 సంవత్సరాలు ప్రోటీన్‌తో మరియు సులభంగా త్రాగాలి. పాత వంతెన నేలమాళిగలు.

వాస్సే సన్ హ్యాపీ వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 2016 (మార్గరెట్ నది) $ 28 . ఈ సంక్లిష్ట సిప్పర్, ఆస్ట్రేలియా యొక్క ప్రఖ్యాత కాబెర్నెట్ నిర్మాతలలో ఒకరు, మిమ్మల్ని దేశం యొక్క పశ్చిమ తీరాలకు తీసుకువెళతారు.