మీరు జపనీస్ ఆహారంతో మాత్రమే సిప్ చేయాలని అనుకుంటున్నారా? మళ్లీ ఆలోచించు. సాంప్రదాయ జపనీస్ పానీయం, బియ్యం పులియబెట్టడం ద్వారా తయారవుతుంది, విస్తృతమైన రుచులు మరియు శైలులు ఉన్నాయి, ఇవి వివిధ ఆహారాలతో జత చేస్తాయి.

'చాలా మంది ప్రజలు జపనీస్ రెస్టారెంట్ ఆహారంతో మాత్రమే ఆలోచిస్తారు, కానీ ఇది ప్రపంచ పానీయం' అని పంపిణీ సంస్థ యంగ్ మార్కెట్ కంపెనీకి సేల్స్ మేనేజర్ తమికో ఇషిడేట్ చెప్పారు. 'ధైర్యంగా భారతీయ ఆహారం కోసం నిలబడగలదు, మరియు చాలామంది ఫ్రెంచ్ ఆహారం మరియు వియత్నామీస్ ఆహారంతో బాగా జత చేస్తారు. జున్ను మరియు కోసమే సాధ్యమయ్యే జతల శ్రేణికి మంచి పరిచయం. ”

నిజమే, చీజ్ తో జతలు సహజంగా బాగా ఉంటాయి ఎందుకంటే రెండింటిలో లాక్టిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, దీనిని పాల ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు. జున్నులో, లాక్టిక్ ఆమ్లం సుగంధాలు మరియు రుచులకు దోహదం చేస్తుంది మరియు అవాంఛిత బ్యాక్టీరియా మరియు అచ్చుల పెరుగుదలకు వ్యతిరేకంగా కాపలా కాస్తుంది. కొరకు, నీరు, బియ్యం, ఈస్ట్ మరియు ఒక నిర్దిష్ట అచ్చుతో తయారు చేస్తారు ( ఇది ), లాక్టిక్ ఆమ్లం ప్రత్యేకమైన క్రీము, బట్టీ అనుభూతిని మరియు పెరుగు లాంటి ముక్కును జోడిస్తుంది.

ఇషిడేట్ యొక్క అగ్ర-మరియు-జున్ను జతలను చూడండి. ఇషిడేట్ 60 ° F వద్ద, సెమీ చలి కోసం సేవ చేయాలని సూచిస్తుంది.

జున్ను కోసం నీలం అనిపిస్తుంది

షికో హోన్ యారి జున్మై గింజోతో పెకోరినో $ 30/720 మి.లీ. సాపేక్షంగా అధిక-ఆమ్లం కొరకు మట్టి ముక్కు మరియు రుచికరమైన గమనికలు పెకోరినో వంటి కఠినమైన ఇటాలియన్ గొర్రెల పాల జున్ను యొక్క నట్టి మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచులను పూర్తి చేస్తాయి. ఇది జపాన్‌లోని పురాతన సాకో బ్రూవరీస్‌లో ఒకటి. జోటో సాక్ ఎల్‌ఎల్‌సి దిగుమతి చేసింది. abv: 15-16%

ఫాక్స్ జున్మై గింజో యొక్క కాన్బారా బ్రైడ్తో పొగమంచు ఉదయం $ 35/720 మి.లీ. నికాసియో వ్యాలీ చీజ్ కంపెనీకి చెందిన ఈ మృదువైన, మిల్కీ జున్ను కాన్బారా యొక్క రౌండ్, నట్టి మరియు నిశ్చయమైన వధువు ఆఫ్ ది ఫాక్స్ కొరకు ప్రత్యేకంగా సరిపోతుంది. వైన్ కనెక్షన్ల ద్వారా దిగుమతి చేయబడింది. abv: 16.5%

పాయింట్ రేయెస్ ఫామ్‌స్టెడ్ ఒరిజినల్ బ్లూ, కొంటెకి టియర్స్ ఆఫ్ డాన్ డైగింజో $ 39/720 మి.లీ. మృదువైన నీటికి ప్రసిద్ధి చెందిన జపాన్ ప్రాంతంలో తయారు చేయబడిన ఈ కోసమే ఒక సుందరమైన, సున్నితమైన మౌత్ ఫీల్ కలిగి ఉంది, ఇది తాజా, తేలికపాటి జున్నుతో జత చేసినప్పుడు కోల్పోతుంది. ఏదేమైనా, క్రీము మరియు చాలా ఉప్పగా లేని నీలం ఆవు పాలు జున్నుతో జత చేసినప్పుడు, దాని విలాసవంతమైన ఆకృతిని నిలుపుకుంటూ, సంక్లిష్టత అందంగా కలుపుతుంది. వైన్ కనెక్షన్ల ద్వారా దిగుమతి చేయబడింది. abv: 15.5%

నీటిలో ఫుకుచో మూన్‌తో బోన్నే బౌచే యాష్-పండిన మేక చీజ్ జున్‌మై గింజో $ 40/720 మి.లీ. ఈ గొప్ప, పూల కోసమే వెర్మోంట్ నుండి ఈ బూడిద-పండిన, ఉప్పగా ఉన్న మేక చీజ్ యొక్క పదునును మృదువుగా చేస్తుంది. ఇది హిరోషిమాలో కొద్దిమంది మహిళా మాస్టర్స్ చేత తయారు చేయబడింది, లేదా తోజి , జపాన్ లో. వైన్ కనెక్షన్ల ద్వారా దిగుమతి చేయబడింది. abv: 16.5%