కార్లు మరియు బీరులకు ప్రసిద్ధి చెందిన వాయువ్య జర్మనీలోని పారిశ్రామిక నగరమైన బ్రెమెన్ నుండి ఫ్రిక్ వచ్చింది. ఇద్దరు వైద్యులకు జన్మించిన, స్వీయ-నిర్మిత వైన్ తయారీదారుని రైస్‌లింగ్ మాస్టర్ మరియు సేంద్రీయ మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయానికి ఒక వాన్‌గార్డ్ అని పిలుస్తారు.

2006 లో, గీసెన్‌హీమ్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి విటికల్చర్ మరియు ఓనోలజీలో డిగ్రీ సంపాదించిన ఐదు సంవత్సరాల తరువాత, ఫ్రిక్ స్థాపించారు ఆమె సొంత డొమైన్ వద్ద టెక్నికల్ డైరెక్టర్‌గా పూర్తి సమయం స్థానం గారడీ చేస్తున్నప్పుడు జోసెఫ్ లీట్జ్ వైనరీ .

ఈ రోజు, ఆమె రీన్‌గౌ యొక్క పురాతన ఏటవాలులలో 32 ఎకరాలకు పైగా ధృవీకరించబడిన-సేంద్రీయ ద్రాక్షతోటలను పర్యవేక్షిస్తుంది, చాలా మంది 1938 నాటి తీగలతో నాటినవి మరియు ఆమె వైన్‌ను 20 దేశాలకు ఎగుమతి చేస్తాయి.

మీరు వైన్ తయారీదారు కావాలని ఎందుకు కోరుకున్నారు?

నేను మొదట వైన్ తయారీదారునిగా ఉండటానికి ఇష్టపడలేదు. 17 ఏళ్ళ వయసులో దక్షిణాఫ్రికాలో ఒక వైనరీలో పని చేయడానికి నాకు అవకాశం వచ్చినప్పుడు ఇది దాదాపు యాదృచ్చికంగా జరిగింది. ఈ అనుభవం వ్యవసాయం మరియు వైన్ తయారీపై నా ఆసక్తిని పూర్తిగా ఆకర్షించింది.

మీకు ఏదైనా రోల్ మోడల్స్ ఉన్నాయా?

నేను నిర్మించడానికి ఒక నిర్దిష్ట రోల్ మోడల్ లేదా వైనరీ యొక్క మోడల్ గురించి ఎప్పుడూ ఆలోచించలేదు, కాని చాలా మంది వ్యక్తులు మరియు కథలు నేను ఎవరు మరియు ఈ రోజు నేను సృష్టించేవి. నా వ్యాపారం ఎలా ఉంటుందో స్పష్టమైన చిత్రాన్ని నేను never హించలేదు. బదులుగా, ఇది జీవిత సవాళ్లను మరియు అవకాశాలను తీర్చడానికి చాలా కాలం పాటు పెరుగుతున్న ప్రక్రియ.

మీ గర్వించదగ్గ విజయం ఏమిటి?

మొదటి నుండి నాతో కలిసి పనిచేస్తున్న జట్ల సమిష్టి విజయాల గురించి నేను గర్విస్తున్నాను. మనం ఎంత స్థిరపడ్డామో, మనం విజయవంతం కావడానికి మరియు ఈ రోజు మనం ఉన్న చోటికి చేరుకోవడం ఎంత అసంభవం అని నేను గ్రహించాను.

ఈ కలను నాతో సహకరించి, తీసుకువెళ్ళిన ట్రైనీలు మరియు ఉద్యోగుల నుండి, కస్టమర్లు మరియు ఇతర వైన్ తయారీదారులందరికీ నేను చాలా కృతజ్ఞతలు.

నేను నియమించిన మొదటి ఉద్యోగులు నా రొమేనియన్ పంట బృందం, చాలామంది నాతో ఇప్పటికీ పనిచేస్తున్నారు. డొమైన్‌ను ఎవరూ విశ్వసించనప్పుడు మరియు నా ఆలోచనల గురించి చాలా మంది నవ్వినప్పుడు వారు నాకు మద్దతు ఇచ్చారు.

'ఈ కలను నాతో సహకరించి, తీసుకువెళ్ళిన శిక్షణ పొందినవారు మరియు ఉద్యోగుల నుండి, కస్టమర్లు మరియు ఇతర వైన్ తయారీదారులందరికీ నేను చాలా కృతజ్ఞతలు.' - ఎవా ఫ్రిక్

మహిళా వైన్ తయారీదారుగా మీకు కలిగిన అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన అనుభవం లేదా ఎన్‌కౌంటర్ ఏమిటి?

నేను ఒక మహిళ వైన్ తయారీదారుని కాబట్టి నా పనిని నేను ఎప్పుడూ భావించలేదు లేదా నా సాధన భిన్నంగా ఉంది. నేను ఫేమస్ అవ్వాలనుకున్నాను ఎందుకంటే నేను ఒక మహిళ కాబట్టి కాదు, కానీ నా వైన్స్ గొప్పవి కాబట్టి. నాకు మద్దతు ఇచ్చే పురుషులు ఎల్లప్పుడూ ఉన్నారు, మరియు నా గొప్ప సలహాదారులు ఎల్లప్పుడూ పురుషులు. స్త్రీగా భిన్నంగా పనులు చేయమని వారు ఎప్పుడూ నాకు చెప్పలేదు.

ఒక మహిళగా, ఇది మీ జీవితాన్ని కుటుంబం, పిల్లలు లేదా వృత్తి అయినా ఎలా కేంద్రీకరించాలనుకుంటున్నారు అనే ప్రశ్న ఎక్కువ. ఒక మహిళ అన్నింటినీ ఒకే సమయంలో నిర్వహించగలదు, కానీ మీకు ఖచ్చితంగా కుటుంబ మద్దతు మరియు మీకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇష్టపడే భాగస్వామి అవసరం.

వైన్ వ్యాపారంలో ప్రవేశించడానికి ఆసక్తి ఉన్నవారికి మీ సలహా ఏమిటి?

ప్రతిదానినీ ప్రశ్నించు. ఆధునిక లేదా సాంప్రదాయ వైన్ తయారీ అయినా, ఒక ఉద్యమం మిమ్మల్ని పూర్తిగా పట్టుకోవటానికి అనుమతించవద్దు. మీరు ఉండండి, మీ స్వంత అభిరుచిని పెంచుకోండి, మీ శరీరానికి మంచిది ఏమిటో వినండి మరియు మళ్ళీ అన్నింటినీ ప్రశ్నించండి.

అన్ని చర్యలు మరియు కొనుగోలు నిర్ణయాలు దీర్ఘకాలిక పరిణామాలను కలిగి ఉంటాయి. సేంద్రీయ త్రాగండి, సేంద్రీయ తినండి మరియు సేంద్రీయ పని. అన్ని రకాల సంకలనాల కోసం వైన్లను తనిఖీ చేయండి.

మా వైన్ సంస్కృతికి పునాది అయిన సంప్రదాయాలు మరియు సాంప్రదాయ ప్రకృతి దృశ్యాలను నిర్వహించండి మరియు అలా చేయడానికి ప్రయత్నం చేసే ఇతర నిర్మాతలకు మద్దతు ఇవ్వండి. ఈ సంప్రదాయాలు నిర్మించడానికి శతాబ్దాలు పట్టింది, కాని పారిశ్రామికీకరణ మరియు మరింత లాభదాయకమైన వ్యవసాయం పేరిట ఒక రోజులో కనుమరుగవుతుంది.