అరిజోనా ప్రస్తావనపై సాగురో కాక్టి, పొడి ఎడారులు మరియు రోడ్‌రన్నర్లు గుర్తుకు వస్తే, మరోసారి ఆలోచించాల్సిన సమయం వచ్చింది. రాగి రాష్ట్రం సుమారు 210 పర్వత శ్రేణులకు మరియు దేశంలోని మంచుతో కూడిన నగరాలలో ఒకటి (ఫ్లాగ్‌స్టాఫ్). ఇది అమెరికాలో నిరంతరం పండించిన పురాతన ప్రాంతాలలో ఒకటి.

ఆ వ్యవసాయంలో కొంత భాగం మూడు ప్రాంతాల చుట్టూ కేంద్రీకృతమై ఉన్న బలమైన వైన్ పరిశ్రమను కలిగి ఉంది: సోనోయిటా / ఎల్గిన్, విల్కాక్స్ (రాష్ట్రంలోని ద్రాక్షతోటలలో 74 శాతం నివాసం) మరియు వెర్డే వ్యాలీ.

తీగలు ఎక్కడ ఉన్నాయి

సోనోయిటా AVA (1985 అంచనా)
విల్కాక్స్ AVA (2016 అంచనా.)
వెర్డే వ్యాలీ

స్పానిష్ మిషనరీలు 16 వ శతాబ్దంలో అరిజోనాలో ద్రాక్షను నాటి ఉండవచ్చు, కానీ దాని ఆధునిక వైన్ పరిశ్రమ 1980 లలో ప్రారంభమైంది, అరిజోనా విశ్వవిద్యాలయం 70 వ దశకంలో ప్రారంభ పరిశోధనలు చేసిన డాక్టర్ గోర్డాన్ దత్, రాష్ట్ర నేలలు మరియు వాతావరణ మండలాలను మ్యాపింగ్ చేసి, వాటిని బుర్గుండి పరిస్థితులతో పోల్చారు. 1979 లో, అతను సోనోయిటాలో రాష్ట్ర మొట్టమొదటి వాణిజ్య వైనరీని ప్రారంభించాడు. ఇతరులు అనుసరించారు.

ఆ మార్గదర్శకులలో కెంట్ కల్లఘన్ కూడా ఉన్నారు. అతని తల్లిదండ్రులు 1979 లో ఎల్గిన్లో భూమిని కొన్నారు, మరియు కెంట్ మరియు అతని తండ్రి హెరాల్డ్ 1990 లో బ్యూనా సుర్టే వైన్యార్డ్స్ నాటారు.

విటికల్చురిస్ట్ లారా పోటేయు ఫ్లయింగ్ లీప్ వైన్యార్డ్, ఎల్గిన్, అరిజోనా / అమీ మార్టిన్ చేత ఫోటో వద్ద తాజాగా ఎంచుకున్న టెంప్రానిల్లో ద్రాక్షను ప్రదర్శిస్తుంది

'పరిశ్రమలో అక్షరాలా ఏమీ జరగలేదు,' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఈ ప్రాంతంలో మరో మూడు ద్రాక్షతోటలు ఉన్నాయని నేను అనుకుంటున్నాను. చాలా సృజనాత్మక ఆలోచన లేదు… ప్రాథమికంగా మీరు కాలిఫోర్నియాలో మొక్కలను నాటడం. ”

ఎకరాల వారీగా టాప్ ద్రాక్ష

కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా
గ్రెనాచే, జిన్‌ఫాండెల్, మెర్లోట్

సాధారణంగా అరిజోనా వైన్ల మాదిరిగానే కల్లఘన్ చాలా దూరం వచ్చారు. అతని ప్రస్తుత వైనరీ, కల్లఘన్ వైన్యార్డ్స్ , 2006 లో మాజీ ప్రభుత్వం జానెట్ నాపోలిటోనో చేత అరిజోనా నిధిగా పేరు పెట్టబడింది మరియు అతని వైన్లను వైట్ హౌస్ వద్ద మూడుసార్లు వడ్డించారు.

కల్లఘన్ ఎరిక్ గ్లోమ్స్కీతో సహా అనేక మంది స్థానిక వైన్ తయారీదారులకు సలహా ఇచ్చాడు, అతన్ని 'వైన్ తయారీ యొక్క ఐరన్ మాన్' అని పిలుస్తారు.

రాక్ బ్యాండ్ టూల్ యొక్క ఫ్రంట్ మ్యాన్ గా ప్రసిద్ది చెందిన మేనార్డ్ జేమ్స్ కీనన్ మరియు ఉత్తర ఇటాలియన్ వైన్ తయారీదారుల వారసుడు, కాడుసియస్ సెల్లార్స్ మరియు ద్రాక్షతోటలు 2004 లో వెర్డే వ్యాలీలో, స్థానిక వైన్ పరిశ్రమకు స్టార్ టర్న్ వచ్చింది.

గ్లోమ్స్కి, అరిజోనా ద్రాక్షతోటల స్థాపకుడు పేజీ స్ప్రింగ్స్ సెల్లార్లు మరియు అరిజోనా స్ట్రాంగ్హోల్డ్ వైన్యార్డ్స్ , గత దశాబ్దంలో వైన్ తయారీదారులకు 'ప్రకృతి దృశ్యాలను అర్థం చేసుకోవడం మరియు అక్కడ ద్రాక్ష బాగా పెరుగుతుంది' అని పేర్కొంది.

ఎత్తు విషయాలు

ఉత్పత్తి ద్వారా అగ్ర ద్రాక్ష

సిరా, గ్రెనాచే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
మౌర్వాడ్రే, సంగియోవేస్

వైవిధ్యమైన స్థలాకృతి మరియు ఎత్తు 3,200 నుండి 5,000 అడుగుల వరకు (ఇక్కడ వినెగ్రోయింగ్ యొక్క సగటు ఎత్తు 4,300 అడుగులు), గ్లోమ్స్కి అరిజోనా రోన్ వ్యాలీ, ఇటలీ మరియు స్పెయిన్ యొక్క భాగాలుగా కనిపిస్తుండగా, “మనకు కొన్ని ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి. నిర్వహించడానికి నేర్చుకోవడం, మరియు మనలో కొందరు మన తప్పులను కలిగి ఉన్న in హలలో మా బుట్టలను తన్నారు.

'కాలక్రమేణా మేము నిరంతర ప్రయోగాలను చూడబోతున్నామని నేను భావిస్తున్నాను. చాలా వైవిధ్యం ఉంది we మనం ఎక్కువ ద్రాక్ష పండించగలమని అనుకుంటున్నాను, ”అని అతను చెప్పాడు.

ఫోటో మెగ్ బాగ్గోట్

మైఖేల్ పియర్స్, ఎనోలజీ డైరెక్టర్ యవపాయ్ కాలేజీ యొక్క నైరుతి వైన్ సెంటర్ , మొక్కల పెంపకం యొక్క మొదటి తరంగంలో కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు కొలంబార్డ్ వంటి ప్రసిద్ధ రకాలు ఉన్నాయి. అప్పుడు, 'అరిజోనా తనకు తానుగా నిజం చేసుకోవలసి వచ్చింది' అని ఆయన చెప్పారు.

'స్థాపించబడిన ప్రాంతాలలో శైలులు ఉన్నాయి, కస్టమర్ అంచనాల కారణంగా వైన్ తయారీదారులు సమాధానం చెప్పాలి' అని ఆయన చెప్పారు. “మేము ఇక్కడ దీన్ని చేయనవసరం లేదు. ఇక్కడ ఉండి పని చేయడం మరియు వైన్ తయారీ సంప్రదాయాన్ని స్థాపించడం ఆనందంగా ఉంది. అరిజోనా నుండి వచ్చినట్లు ప్రజలకు తెలిసే ప్రపంచ స్థాయి వైన్లను ఉత్పత్తి చేసే వాటి కోసం మేము వెతుకుతున్నాము. ”

వైన్ కింద: 950 ఎకరాలు

ప్రాథమిక అనుమతి సౌకర్యాలు: 80

మొత్తం గాలన్ ఉత్పత్తి (2015): 278,504

బంధిత మరియు లైసెన్స్ గల వైన్ తయారీ కేంద్రాలు: 83+

ఆ స్థానిక సమర్పణలను “పాత్ర యొక్క వైన్” అని పిలుస్తూ, కల్లఘన్ “మా ప్రాంతం ప్రతి ఒక్కరికీ వైన్లను తయారు చేయదు” అని చెప్పారు.

'ఇవి ముందుకు పండు కాదు,' అని ఆయన చెప్పారు. 'వారు ఎరుపు నేలలు మరియు పండ్ల నుండి టానిన్ మరియు నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉన్నారు. అవి దట్టమైన, బర్లీ వైన్లు, అవి వయస్సు బాగా ఉంటాయి మరియు మా విషయంలో వయస్సు అవసరం. విడుదలైన తర్వాత అవి మెరుగ్గా లేవు. ” కానీ, 'వైన్లు విలక్షణమైనవి మరియు అధిక నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి' అని ఆయన చెప్పారు.

దక్షిణ అరిజోనాలోని కోచిస్ కౌంటీలోని చిరికుహువా పర్వత ప్రాంతంలో ఉన్న ఎల్‌డివి వైనరీ వద్ద ఉన్న ద్రాక్షతోట / ఫోటో జెనెల్లె బోనిఫీల్డ్

నాణ్యత కోసం వెళుతోంది

2013 యుఎస్‌డిఎ సర్వేలో 35 ద్రాక్ష రకాలను నాటినట్లు నివేదించినప్పటికీ, అధ్యక్షుడు రోడ్నీ కీలింగ్ అరిజోనా వైన్ గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ మరియు యజమాని కీలింగ్ షాఫెర్ వైన్యార్డ్స్ , 'రోన్ సేకరణ ప్రస్తుతం అరిజోనాలో అతిపెద్దది' అని చెప్పారు.

'మేము చాలా అట్టడుగు, చాలా ప్రయోగాత్మకమైనవి ... ప్రతి రకాన్ని నాటడం మరియు ఏమి వణుకుతున్నామో చూడటం quality మేము నాణ్యమైన వైన్ కోసం పనిచేసే రకాలను కనుగొనటానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము' అని ఆయన చెప్పారు.

ఇండియానా వైన్ దాని సముచితాన్ని కనుగొంటుంది

పియర్స్ బహుశా నిర్మాతల సామూహిక మనస్తత్వాన్ని సంగ్రహిస్తుంది.

'మీరు పింక్ జీప్ పర్యటనకు వెళ్ళినప్పుడు మీ ఫడ్జ్‌తో మీరు కొనుగోలు చేసే వస్తువులు, కిట్‌చీ విషయాలు చేయడానికి మేము చూడటం లేదు' అని అతను ఒక ప్రముఖ స్థానిక పర్యాటక సేవను ప్రస్తావిస్తూ చెప్పాడు. 'ఇక్కడ ఎవరూ అనుకోని ఈ విషయాలను మేము సృష్టిస్తున్నాము.'