మానవులు ఒక శతాబ్దానికి పైగా షెల్ఫ్-స్టేబుల్, కాటు-పరిమాణ రూపంలో జున్ను శక్తిని ఉపయోగించుకోవడానికి ప్రయత్నించారు. విషయానికి వస్తే, చీజ్-ఇట్స్, 1920లలో దాని తయారీదారులు చీజ్ మరియు క్రాకర్‌లను ఒకే సంస్థగా విలీనం చేసినప్పుడు స్నాక్-స్పేస్ కంటిన్యూమ్‌ను శాశ్వతంగా మార్చారు.

తరువాతి సంవత్సరాలలో, చీజీ క్రాకర్ వర్గం విస్తరిస్తూనే ఉంది. మరియు అయితే అసలు జున్ను ఇది ఎల్లప్పుడూ వైన్ యొక్క అంతిమ సహవాసంగా ఉంటుంది, ఈ స్పష్టమైన వ్యసనపరుడైన, కరకరలాడే స్నాక్స్ నిపుణులచే సృజనాత్మక వైన్ జోడింపులకు సారవంతమైన నేల అని ఇది అనుసరిస్తుంది.

చెడ్డార్ చీజ్‌ను వైన్‌తో ఎలా జత చేయాలి

చికాగో వైన్ డైరెక్టర్ అలెక్స్ క్యూపర్ మాట్లాడుతూ, 'మంచి మొత్తంలో చిరుతిండి ఆహారం తిరుగుతోంది. ఎల్ చే స్టీక్‌హౌస్ మరియు బార్ . 'రాత్రి చివరలో, ఈ స్నాక్స్ తరచుగా బయటకు వస్తాయి మరియు జీవనోపాధిగా పనిచేస్తాయి మరియు దానితో మీరు త్రాగడానికి ఏదైనా అవసరం ...'

దీన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, వారి ఇష్టమైన వైన్ మరియు చీజీ స్నాక్ జతలను ఒప్పుకోవడానికి మేము క్రాకర్‌లను ఇష్టపడే వైన్ మరియు పానీయాల ప్రోస్‌ల స్నోబ్-ఫ్రీ చేతిని నమోదు చేసాము.

చీజ్-దాని

కొన్ని క్లాసిక్ చీజ్-ఇట్స్‌పై నిద్రపోకండి. ఐకానిక్ చీజ్ క్రాకర్ బ్రాండ్ ఈ జాబితాలోని ఏదైనా చిరుతిండికి సంబంధించిన కొన్ని క్లిష్టమైన రుచులను అందిస్తుంది. గుర్రపుముల్లంగి టాంగ్ మరియు మిరపకాయల సూచనతో రుచిగా మరియు వెన్నతో ఉంటుంది, ఇది బలమైన రుచులకు నిలబడగల బోల్డ్ బాట్లింగ్‌ను కోరుతుంది.

“అక్కడే దేశం వస్తాడు,' అని కుపర్ చెప్పాడు. 'చల్లగా వడ్డించినప్పుడు రిఫ్రెష్ అవుతుంది, చీజ్-ఇట్స్ యొక్క రుచికరమైన గుణాలకు వ్యతిరేకంగా ఆడటానికి ఇది తగినంత పండ్ల పాత్రను కలిగి ఉంటుంది, వాటి రుచిని 10 వరకు పెంచుతుంది.'

చీటోలు

మొక్కజొన్నపై ఆధారపడిన చీటోలు, వగరు, వృద్ధాప్య గూడా వంటి చీజీ తీపిని తెలియజేస్తాయి. గౌడ లాగానే, చీటోస్ కూడా ఉచ్చారణను తట్టుకోగలవు టానిన్లు .

“చీటోస్, విచిత్రమేమిటంటే, బాగా జత చేయండి బరోస్సా లోయ షిరాజ్ , ” అని మాట్ మాంట్రోస్, CMS అడ్వాన్స్‌డ్ సొమెలియర్ మరియు వైన్ మార్కెటింగ్ ఏజెన్సీ CEO చెప్పారు OMvino . 'చీటోస్ బలమైన చిక్కని నాణ్యత కలిగి ఉండగా, షిరాజ్ విలాసవంతమైన శరీరంతో, ధనవంతుడు నోటి అనుభూతి , మరియు లోతైన, ముదురు, సాంద్రీకృత పండు చీటోస్ యొక్క ప్రత్యేకమైన ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌తో విభేదించదు. ఇది దాదాపు గాట్లు మరియు సిప్‌ల మధ్య అంగిలి రీసెట్ లాంటిది.'

గోల్డ్ ఫిష్ క్రాకర్స్

'గోల్డ్ ఫిష్ క్రాకర్స్ స్కూల్ పూర్తి చేసిన చీజ్-ఇట్జ్ లాంటివి' అని NYC బార్బెక్యూ జాయింట్ హెడ్ బార్టెండర్ రే ఫ్రిట్జ్ చెప్పారు. బ్లూ స్మోక్. తక్కువ స్పష్టమైన నిబంధనలతో వైన్‌లను జత చేయడంలో ఫ్రిట్జ్ బాగా ప్రావీణ్యం కలవాడు. ఆకుకూరల సూచనతో (పదార్థాల జాబితాను చదవండి, అక్కడ ఉంది), గోల్డ్ ఫిష్ దీనికి సరిగ్గా సరిపోతాయి. ప్రోసెకో లేదా ఒక పొడి మెరిసే .

'ఇది కాంతి మరియు స్ఫుటమైన బుడగలతో కాంతి మరియు స్ఫుటమైన క్రంచ్ యొక్క అంతిమ కలయిక,' అని ఫ్రిట్జ్ చెప్పారు. 'ప్రాసెక్కో గోల్డ్ ఫిష్ యొక్క లవణాన్ని తగ్గిస్తుంది, మరియు గోల్డ్ ఫిష్ వైన్ యొక్క స్ఫుటమైన, పసుపు సిట్రస్ మరియు గడ్డి ముగింపును తెస్తుంది. ఈ లైట్-ఆస్-ఎ-ఫెదర్ ఫేవరెట్‌లు మిమ్మల్ని బరువుగా మరియు అతిగా తృప్తిగా భావించకుండా మరొక సిప్ మరియు మరొక కాటు కోసం మిమ్మల్ని ముందుకు నడిపిస్తాయి.

నాచో చీజ్ డోరిటోస్

డోరిటోస్ యొక్క రుచి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అన్‌ప్యాక్ చేయడం అనేది అనేక రకాల మిశ్రమాన్ని అన్‌ప్యాక్ చేయడం లాంటిది: పచ్చిమిర్చి, ఎలోట్, బ్లాక్ పెప్పర్‌కార్న్స్ మరియు ప్రకాశవంతమైన టొమాటోతో కేవలం మసాలాతో చాలా రుచికరమైనది. కానీ చాలా రుచి గమనికలతో, జత చేయడం ఎల్లప్పుడూ సూటిగా ఉండదు. ఎప్పుడూ భయపడకండి, మా దగ్గర సమాధానం ఉంది.

' సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ చిప్‌లను మెరుపుతో జత చేయండి,” అని జోడీ బ్యాటిల్‌లను అందిస్తుంది, బోస్టన్ యొక్క పానీయాల డైరెక్టర్ వికారమైన ముఖం మరియు పల్లినో బార్ , ఎవరు సిఫార్సు చేస్తారు లాంబ్రుస్కో డోరిటోస్ సంక్లిష్టతకు మ్యాచ్‌గా .

'సలామినో వంటి ముదురు శైలి లాంబ్రుస్కో కలిగి ఉంది జ్యుసి డార్క్ ఫ్రూట్స్, మట్టిదనం మరియు మృదువైన ఫ్రిజాంటే బుడగలు, ఇది నిజంగా డోరిటోస్ యొక్క రిచ్ చీజ్ మరియు ఉమామీ రుచులకు వ్యతిరేకంగా చక్కగా ఆడుతుంది.

ఫ్లామిన్ హాట్ చీటోస్

ఫ్లామిన్ హాట్ చీటోలు మీ రుచి మొగ్గలను కదిలించే మండే స్నాక్స్ కాదు. ఆ హబనెరో బర్న్ కింద చీటోస్‌కి తెలిసిన మొక్కజొన్న ఆధారిత తీపి, మిడ్‌ప్లేట్‌పై వెజిటల్ అండర్ టోన్, మజ్జిగ-y టాంగ్ మరియు సోయా సాస్ లాంటి ఉమామి ఉన్నాయి.

వైన్ ఉత్సాహి సంపాదకుడు జేసీ టాప్స్ , వైన్‌లను ఎవరు సమీక్షిస్తారు లాంగ్వెడాక్-రౌసిలోన్ మరియు ఫ్రాన్స్ యొక్క వైన్ , సిఫార్సు చేస్తుంది గ్రెనాచే దక్షిణం నుండి ఫ్రాన్స్ మంటను మచ్చిక చేసుకోవడానికి .

'ఫ్రెంచ్-శైలి గ్రెనేచ్ వైన్లు ఫ్రూట్-ఫార్వర్డ్ మరియు ఆల్కహాల్ తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మీరు మసాలాను పూర్తి చేసే వైన్ కావాలి, దానిని తీవ్రతరం చేయకూడదు,' ఆమె చెప్పింది. 'ఈ తరహా గ్రెనాచేలో పండిన పండు మసాలాను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు టానిన్లు చీటోస్ యొక్క కొవ్వు, చీజీ భాగాలను నిలబెట్టడానికి అనుమతిస్తాయి. గ్రెనేచ్ ఆధారిత రెడ్‌లను వాటిపై కొంచెం చల్లగా కూడా వడ్డించవచ్చు, ఇది స్పైసీ ఏదైనా కలిగి ఉన్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ బాగుంటుంది.

సంబంధిత: 8 అంతర్జాతీయ గ్రెనాచెస్ పతనం కోసం పర్ఫెక్ట్

కాంబోస్

వాటి మాల్టీ, జంతికల బాహ్య మరియు నాలుగు-చీజ్ మిశ్రమం ఉన్నప్పటికీ, కాంబోస్ యొక్క ప్రబలమైన రుచి ఉప్పు, కాల్చిన మార్ష్‌మల్లౌ వైపు మొగ్గు చూపుతుంది. అయినప్పటికీ, అది దాని జత సామర్థ్యాన్ని అణగదొక్కదు. Fritz బోల్డ్‌ని సిఫార్సు చేస్తున్నారు కాలిఫోర్నియా జిన్ఫాండెల్ చిరుతిండి యొక్క తీపికి సరిపోయేలా మరియు కొంత సూక్ష్మభేదాన్ని ఆటపట్టించేలా దాని నిర్మాణాత్మక, పండిన పండ్ల పాత్రతో.

'ఈ రెండూ ఒకదానికొకటి పూర్తి చేసే విధానం వెర్రి' అని ఆయన చెప్పారు. 'జిన్ యొక్క స్మోకీనెస్ నిజానికి జంతికలో పుల్లని రుచిని తెస్తుంది మరియు ఉప్పగా, క్రీముతో కూడిన జున్ను సమతుల్యం చేస్తుంది. ముదురు చెర్రీ మరియు ప్లం రుచులు ప్రతి సిప్ మరియు బైట్‌తో పాప్ వైన్.'