న్యూ ఓర్లీన్స్ కేన్ & టేబుల్ వద్ద నిక్ డెట్రిచ్ కలలు కన్న ఈ కాక్టెయిల్ ఒలోరోసో షెర్రీకి కృతజ్ఞతలు తెలుపుతుంది, అయితే నోస్-స్థానిక హెర్బ్‌సైంట్, సోంపు లిక్కర్ యొక్క భారీ డాష్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఫంకీ హెర్బల్ జింగ్‌ను అందిస్తుంది.

బార్ గురించి

యొక్క స్పార్టన్ లోపలికి ప్రవేశిస్తుంది చెరకు & టేబుల్ , దాని ప్లాస్టర్ గోడలు మరియు షేకర్ తరహా బల్లలతో, ఇది పాత హవానాలోని స్థానికులు మాత్రమే కేఫ్‌లోకి అడుగు పెట్టడం లాంటిది. న్యూ ఓర్లీన్స్ యొక్క గేమ్-మారుతున్న బార్ల వెనుక అదే బృందం నడుపుతుంది క్యూర్ మరియు బెలోక్, కేన్ & టేబుల్ యొక్క దృష్టి రమ్-సెంట్రిక్ కాక్టెయిల్స్, మరియు సరిపోలడానికి కారిబియన్-ఇన్ఫ్లెక్టెడ్ బార్-బైట్ మెనూను కలిగి ఉంది.

ఎండుద్రాక్ష చెరకు

1½ oun న్సు బ్యాంక్స్ 5 ఐలాండ్ రమ్
1½ oun న్సుల ఎల్ మాస్ట్రో సియెర్రా ఒలోరోసో షెర్రీ
1 టీస్పూన్ వనిల్లా సిరప్
2 డాష్ అంగోస్టూరా బిట్టర్స్
1 డాష్ లెజెండ్రే హెర్బ్‌సైంట్
1 నారింజ పై తొక్క ముక్క

మిక్సింగ్ టిన్‌లో ఆరెంజ్ పై తొక్క మినహా మిగతా అన్ని పదార్థాలను కలిపి, రెండు చేతి ఐస్‌లను వేసి 30 సార్లు కదిలించు. (అవును, 30.) చల్లటి కూపేలో వడకట్టండి.

పానీయం మీద నారింజ పై తొక్కను ట్విస్ట్ చేసి, గాజు అంచు చుట్టూ శాంతముగా రుద్దండి.