రేటింగ్‌లు

క్యూ సిరా, సిరా: 11 సెడక్టివ్ బాటిల్స్ ఇప్పుడే ప్రయత్నించాలి

మీరు చివరిసారిగా బాటిల్‌ను ఎప్పుడు తెరిచారు సైరా , స్పైసి మరియు పూర్తి శరీరం నుండి సున్నితమైన మరియు పూల వరకు ఉండే ఎరుపు? ఈ వైన్ దాదాపుగా దానికి అర్హమైన క్రెడిట్‌ని పొందలేదు.

ఆస్ట్రేలియా నుండి చవకైన, జామీ సీసాలు అమెరికన్ మార్కెట్‌ను ముంచెత్తడంతో ప్రపంచంలోనే అత్యంత విస్తృతంగా పండించిన ద్రాక్షలలో ఒకటైన సిరా యొక్క ఖ్యాతి దెబ్బతింది. 1980లు మరియు 90లు. (అక్కడ, ద్రాక్షను తరచుగా పిలుస్తారు షిరాజ్ .) కానీ నైపుణ్యం కలిగిన నిర్మాతల చేతుల్లో, సూక్ష్మ ద్రాక్ష మార్కెట్‌లో అత్యంత సంతృప్తికరమైన కొన్ని వైన్‌లుగా రూపాంతరం చెందుతుందని అర్థం చేసుకునే అభిమానులను సైరా ఎల్లప్పుడూ కలిగి ఉంది. ఇది నిజానికి వైన్ ఔత్సాహిక రచయిత-ఎట్-లార్జ్ కోసం అగ్ర వైవిధ్యం మాట్ కెట్మాన్ , ఎవరు కాలిఫోర్నియా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తారు.

'నేను అంతులేని అద్భుతమైన శ్రేణిని రుచి చూసినప్పటికీ పినోట్ నోయిర్ అంతటా నుండి సెంట్రల్ కోస్ట్ , నేను ఇప్పటికీ సిరాను నాకు ఇష్టమైన ఎర్ర ద్రాక్షగా ప్రకటిస్తున్నాను, అతను ఇటీవల రాశాడు వైన్ ఉత్సాహి యొక్క నవంబర్ ప్రింట్ సంచికలో.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: హే అందరూ-సైరా సక్ చేయదు

ఇది ఎలా తయారు చేయబడిందనే దానిపై ఆధారపడి, సైరా వివిధ లక్షణాలను వ్యక్తపరుస్తుంది. న్యూ వరల్డ్ వైన్ తయారీదారులు తరచుగా ప్రకాశవంతమైన పండ్ల కోసం వెళతారు, అయితే క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్-శైలి వింట్నర్‌లు బోల్డ్, మట్టి మరియు రుచికరమైన రుచులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ద్రాక్ష యొక్క తీవ్రతను పెంచుతాయి.

వేడెక్కుతున్న వాతావరణం సైరాపై కూడా ఆసక్తికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతోంది. 'మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడ ఉన్నా జ్యుసి సిరాను పెంచడం సులభం: ఉత్తీర్ణులయ్యారు , ఉత్తర రోన్ , ఆస్ట్రేలియా మరియు టస్కానీ ,” అని వైన్ ఉత్సాహి టేస్టింగ్ డైరెక్టర్ చెప్పారు అన్నా-క్రిస్టినా కాబ్రేల్స్ . 'మీరు దాని స్థానిక టెర్రోయిర్ యొక్క సారాంశంతో విభిన్న రకాల నిజంగా అందమైన చిత్రాలను పొందుతున్నారు. నిర్మాతలు సైరాను నిజంగా సెక్సీగా, సిల్కీగా మరియు సులభంగా తాగగలిగేలా చేయడంలో మంచి పని చేస్తున్నారు.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: మీరు సిరా గురించి తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ

అనేక Syrahs వయస్సు, వారు స్పైసి, మాంసపు వైన్‌లుగా పరిపక్వం చెందుతాయి . మా గౌరవప్రదమైన టేస్టర్‌ల సమూహం వారు ప్రయత్నించడానికి విలువైన 11 సిరాస్‌ల ఎంపికలో దానిని దృష్టిలో ఉంచుకున్నారు, అవి దిగువ జాబితా చేయబడ్డాయి.

'ఈ వైన్లు చాలా ఆమోదయోగ్యమైనవి మరియు కాలక్రమేణా మరింత సమ్మోహనకరంగా మారతాయి' అని కాబ్రేల్స్ చెప్పారు. 'నేను 'ఇప్పుడు బాగా తాగుతాను, తర్వాత బాగా తాగుతాను' అని నేను గట్టిగా నమ్ముతున్నాను మరియు నేను రుచి చూస్తున్న చాలా సిరాహ్‌లు అందంగా ఉన్నాయి, ఇది మేము ఇటీవల జారీ చేసిన స్కోర్‌లలో ప్రతిబింబిస్తుంది.'

హెన్ష్కే 2008 హిల్ ఆఫ్ గ్రేస్ షిరాజ్ (ఈడెన్ వ్యాలీ)

2019 పాతకాలం చాలా చిన్నది అయినందున, హెన్ష్కే '19కి సమానమైన పాతకాలపు కొన్ని మ్యూజియం విడుదలలను అందించింది. ఆస్ట్రేలియా యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్ యొక్క పరిణామాన్ని రుచి చూడటానికి ఇది ఒక అరుదైన అవకాశం- మరియు ఇది ఎంత సెక్సీగా ఉంది. దాని అంచుల నుండి మొదలయ్యే ఇటుక షేడ్స్‌తో, వైన్ యొక్క రెండవ దశాబ్దపు పరివర్తనలో ఉన్న సుగంధ ద్రవ్యాలు వెంటనే స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి: మసాలా మెసెరేటెడ్ చెర్రీస్ మరియు బ్లాక్‌బెర్రీస్, మోచా, పాత పుస్తకాల పగుళ్లు, పచ్చి గొడ్డు మాంసం మరియు హోయిసిన్-గ్లేజ్డ్ పుట్టగొడుగులు. ఇది నోటిలో సిల్కీగా ఉంటుంది, టానిన్లు ఇప్పటికీ దృఢంగా మరియు పొడిగా ఉంటాయి, కానీ మృదువుగా, వైన్ మడతల్లోకి వంగి ఉంటాయి, సుదీర్ఘ ముగింపులో మసాలా మాంసం స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. 99 పాయింట్లు . - క్రిస్టినా పికార్డ్

$949.99 వైన్.కామ్

హార్స్‌పవర్ 2021 ది ట్రైబ్ వైన్యార్డ్ సిరా (వల్ల వల్లా వ్యాలీ (WA))

ఈ వైన్ దుమ్ముతో కూడిన అడవి బ్లాక్‌బెర్రీస్ మరియు పంది పొట్టల సువాసనలతో మొదలై, రోడ్‌సైడ్ ఆకర్షణలకు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ప్యాలెస్. పండిన నలుపు చెర్రీలు రోజ్మేరీ, దేవదారు మరియు వాటర్ క్రాకర్ యొక్క తేలికపాటి ఉప్పుతో హడల్ చేస్తాయి. ఇది క్వెన్చ్-పోర్ విత్ లాంబ్ మరియు డోనాల్డ్ బైర్డ్ రికార్డ్స్ అని పిలువబడే తెగ. 98 పాయింట్లు . ఎడిటర్ ఎంపిక. - మైఖేల్ ఆల్బర్టీ

$159.95 వుడ్‌ల్యాండ్ హిల్స్ వైన్ కంపెనీ

స్లీట్ ఆఫ్ హ్యాండ్ 2021 ఆఫ్ హి గోస్ లెస్ కాలిన్స్ వైన్యార్డ్ సిరా (వాలా వల్లా వ్యాలీ (WA))

ఈ అద్భుతమైన సైరా వైన్‌తయారీదారుని విడిచిపెట్టిన స్నేహితుడు మరియు సహోద్యోగికి ఇచ్చే నివాళి. ఇది బ్లాక్‌బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ పండ్ల తోలు, కాల్చిన పంది భుజం మరియు నిర్మించే మరియు నిర్మించే థైమ్ సుగంధాలతో నిండిన సముచితమైన నివాళి. బ్లూబెర్రీ జెలాటో, వెట్ స్లేట్ మరియు నారింజ పైప్ పొగాకు రుచులు భారీ టానిన్‌లు మరియు నిమ్మకాయ ఆమ్లత్వానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటాయి. 2024-2034 ఆనందించండి. 97 పాయింట్లు . సెల్లార్ ఎంపిక. - M.A.

$75 చేతి సెల్లార్ల స్లీట్

డెలాస్ ఫ్రెరెస్ 2019 లా లాండన్నే సైరా (కోట్ రోటీ)

పుదీనా యొక్క తాజా సుగంధ పొరలు చూర్ణం చేసిన ఎరుపు చెర్రీస్ మరియు అడవి స్ట్రాబెర్రీలపై కూర్చుంటాయి, ముక్కుపై తేలికపాటి లవంగం మరియు థైమ్ ఉంటుంది. నలుపు చెర్రీస్, రేగు పండ్లు, రబర్బ్, దానిమ్మ గింజలు, బ్లాక్ ఆలివ్ మరియు తాజాగా ఎంచుకున్న రోజ్మేరీ ఆకులతో అంగిలి సమృద్ధిగా మరియు మనోహరంగా ఉంటుంది. విపరీతమైన ఆకృతి, నిర్మాణం మరియు రిఫ్రెష్ ఆమ్లత్వం ఈ వైన్‌ను నారింజ అభిరుచి మరియు బ్లాక్ టీ ఆకుల యొక్క దృఢమైన ముగింపుకు తీసుకువెళతాయి. 96 పాయింట్లు . సెల్లార్ ఎంపిక. - అన్నా-క్రిస్టినా కాబ్రేల్స్

$280 Mr. D వైన్స్

ఇ. గుయిగల్ 2019 విగ్నెస్ డి ఎల్ హాస్పైస్ సిరా (సెయింట్-జోసెఫ్)

ఖరీదైన ముదురు రేగు పండ్లు మరియు వైలెట్ల సుగంధాలు బ్లాక్ ఆలివ్ మరియు తాజాగా ఎంచుకున్న రోజ్మేరీ ఆకుల పొరకు దారితీస్తాయి. అంగిలి స్టైలిష్‌గా ఉంటుంది, రుచికరమైన నలుపు మరియు ఊదారంగు రేగు పండ్లను మరియు బ్లాక్‌బెర్రీలను ఎసిడిటీ మరియు స్టోనీ ఫినిషింగ్‌తో పెంచుతుంది. డక్ ప్రోసియుటో కోసం ఒక సొగసైన తోడు. 96 పాయింట్లు . - ఎ.సి.

$79.99 వైన్.కామ్

డొమైన్ జార్జెస్ వెర్నే 2020 క్రిస్టీన్ వెర్నే సెయింట్-అగాతే సిరా (కోటెస్ డు రోన్)

ముక్కుపై ఉదారంగా, వైన్ బ్లాక్ ప్లం, బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు క్రీం డి మెంథే యొక్క జ్యుసి సుగంధాలను, వైలెట్‌ల పొర మరియు చక్కటి గ్రానైట్ ఖనిజాలను అందిస్తుంది. అంగిలి సమానంగా తియ్యగా ఉంటుంది మరియు పండిన మరియు తాజా ప్లం, థైమ్ మరియు పల్వరైజ్డ్ వైట్ పెప్పర్ కార్న్ రుచులతో సిల్కీ ఆకృతిని అందిస్తుంది. ఇప్పుడు ఆనందించడానికి అందంగా ఉంది. 95 పాయింట్లు . - ఎ.సి.

$44.80 సరాటోగా వైన్

M. చాపౌటియర్ 2020 పెటిట్ రుచే సిరా (క్రోజెస్-హెర్మిటేజ్)

ఆహ్లాదకరమైన సుగంధ ద్రవ్యాలు బ్రంచ్ వైబ్‌లను వెదజల్లుతాయి, ముక్కు బట్టర్ టోస్ట్‌పై బ్రాంబుల్ జామ్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది, పైన బ్లాక్ లైకోరైస్ బిట్స్ షేవ్ చేయబడింది. అంగిలి తెలుపు స్ట్రాబెర్రీలు, దానిమ్మపండు రసం, రబర్బ్, బ్లాక్‌బెర్రీ, గులాబీ రేకులు, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, తీపి వనిల్లా మరియు ఏలకులను అందిస్తుంది. టానిన్లు ఆకట్టుకునే ఆమ్లత్వంతో సమతుల్యం చేయబడి, గాజును ఉంచడం కష్టతరం చేస్తుంది. 94 పాయింట్లు . - ఎ.సి.

$43.99 వైన్.కామ్

డొమైన్ కోర్సోడన్ 2020 సిలికా సిరా (సెయింట్-జోసెఫ్)

ముక్కు తీవ్రంగా నల్లగా ఫలవంతంగా ఉంటుంది మరియు నెమ్మదిగా క్రీం డి మెంతే యొక్క గమనికలు మరియు రాతి నేల యొక్క సూచనలను వెల్లడిస్తుంది. నల్లటి పండ్లు మరియు చక్కగా ఎండబెట్టే టానిన్‌లు అంగిలిపై పూత పూయడంతో, దాని సజీవ ఆమ్లత్వం వెర్వ్ మరియు సుదీర్ఘ ముగింపును అందిస్తుంది. ఈ వైన్ వివిధ గొర్రె సన్నాహాలతో అద్భుతంగా జత చేయాలి. 93 పాయింట్లు . - ఎ.సి.

$39.97 వైన్ చాటేయు

VML 2021 లెస్టర్ వైన్యార్డ్ సిరా (శాంటా క్రజ్ పర్వతాలు)

తారు మరియు కాల్చిన మాంసం యొక్క తగ్గింపు సూచనలు సెల్లార్ కోసం నిర్మించబడిన ఈ బాట్లింగ్ యొక్క లేయర్డ్ ముక్కుపై లిలక్, ఎల్డర్‌బెర్రీ మరియు బ్లూబెర్రీ వైపు తెరవబడతాయి. అంగిలికి టార్రీ గ్రిప్ ఉంది, ఇక్కడ పొగబెట్టిన మాంసం, పగిలిన మిరియాలు మరియు అంతర్లీన దట్టమైన, ఎండిన ఎల్డర్‌బెర్రీ ఫ్రూట్ టోన్ ముగింపులో లోతుగా ఉంటుంది. మరింత గొప్పతనం వస్తుందని ఆశించండి. ఇప్పుడే త్రాగండి-2041. 96 పాయింట్లు . సెల్లార్ ఎంపిక. - మాట్ కెట్మాన్

$52 VML వైన్స్

తువా రీటా 2019 ఫరెవర్ సైరా సిరా (టుస్కానీ)

డీప్, దాదాపు సంతానోత్పత్తి బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, బ్లాక్ ప్లం, సిగార్ బాక్స్ మరియు ముక్కు మీద డార్క్ చాక్లెట్, కానీ ఇప్పటికీ ఒక నిర్దిష్ట తాజాదనం ద్వారా చేరవేస్తుంది. పచ్చని, దట్టమైన పండు అంగిలిపై కొనసాగుతుంది, అయితే పై నేల మరియు మిరియాలు యొక్క గమనికలు ముగింపు ద్వారా వేడిని ఎంచుకొని మరియు పైకి లేపడానికి ఒక ఉల్లాసమైన మసాలాను కలిగి ఉంటాయి. తువా రీటా యొక్క ఐకానిక్ శాటిన్ టానిన్లు క్రీమ్ బ్రూలీ మరియు మేఘాల మధ్య ఎక్కడో ఒక మౌత్ ఫీల్‌ను అందిస్తాయి. 98 పాయింట్లు . - డేనియల్ కల్లెగారి

$269.99 వైన్.కామ్

జాన్ డువాల్ వైన్స్ 2021 ఎంటిటీ షిరాజ్ (బరోస్సా)

బొద్దుగా ఉండే బ్లడ్ ప్లం మరియు జ్యుసి బ్లాక్‌బెర్రీ సువాసనలు బే ఆకు మరియు మిరియాల మసాలాతో అండర్‌స్కోర్ చేయబడ్డాయి. రసవంతమైన డార్క్ బెర్రీ ఫ్రూట్ అంగిలికి ముందు మరియు మధ్యలో ఉంటుంది, ఇది మసాలా టానిన్‌లు మరియు తాజా ఆమ్లత్వం యొక్క సున్నితమైన టగ్ ద్వారా బిగుతుగా ఉండే తియ్యని మౌత్‌ఫీల్‌ను సృష్టిస్తుంది. క్లాసిక్ సౌత్ ఆసీస్ షిరాజ్ దువాల్ స్టైల్‌తో చిందులేశాడు. 94 పాయింట్లు . - సి.పి.

$41.99 వైన్.కామ్