చేత సమర్పించబడుతోంది

పట్టణంలో ఒక రాత్రికి ముందు కాక్టెయిల్ మిక్సర్ లేదా సెలబ్రేటరీ టోస్ట్ లాగా చాలా మంది ప్రాసికో గురించి ఆలోచిస్తుండగా, ఈ తేలికైన మద్యపానం ఇంకా సంక్లిష్టమైన మెరిసే వైన్ కంటే చాలా ఎక్కువ.కోనెగ్లియానో ​​వాల్డోబ్బియాడిన్ ప్రోసెక్కో డిఓసిజి-దీనిని ప్రోసెక్కో సూపరియోర్ డిఓసిజి అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది వెనిస్కు ఉత్తరాన ఉన్న వైన్ ప్రాంతం.తూర్పున కొనెగ్లియానో ​​(KOH-neh-L'EE'AH-noh) మరియు పశ్చిమాన వాల్డోబ్బియాడెనే (VAHL-dohb-BEE'AH-deh-ne) మధ్య ఉన్న ప్రత్యేకమైన ప్రకృతి దృశ్యం మరియు నేలలు వైన్ల సృష్టికి తోడ్పడతాయి అవి ఆహారంతో ఆస్వాదించడానికి ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి.

కోనెగ్లియానో ​​సమీపంలో సున్నితంగా చుట్టే కొండలు పూర్తి శరీర, పండ్ల-ముందుకు ప్రోసెక్కోను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది నోటిలో క్రీముతో కూడిన ఆకృతితో ఉంటుంది.ప్రోసెక్కో యొక్క ఈ శైలి చేపలను వెన్న లేదా క్రీమ్ సాస్‌తో కాల్చడం, పుట్టగొడుగులతో సాటిడ్ దూడ మాంసం, పర్మా హామ్ మరియు బుర్రాటా లేదా గుడ్లు బెనెడిక్ట్ వంటి బ్రంచ్ వంటలలో కూడా సహజమైన తోడుగా ఉంటుంది.

వాల్డోబ్బియాడెన్‌కు దగ్గరగా ఉన్న ఎత్తైన, కోణీయ వాలుల నుండి ప్రోసెక్కో సన్నగా, ఖనిజంతో నడిచే రుచి ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది.కాల్చిన షెల్ఫిష్‌తో పాటు నిమ్మకాయ, చికెన్ రోల్స్, వయసున్న జున్ను లేదా మసాలా సలామి కలగలుపుతో ఆనందించండి.

ఇప్పుడు కోనెగ్లియానో ​​వాల్డోబ్బియాడిన్ ప్రోసెక్కోను స్పుమంటే శైలిలో తయారు చేశారు, ఇది సుపీరియర్ అనే పదాన్ని కలిగి ఉంది.ఇది సున్నితమైన బుడగను కలిగి ఉంది, ఇది ఇతర మెరిసే వైన్ల కంటే చాలా సున్నితమైనదిగా అనిపిస్తుంది మరియు ఇది నిజంగా దానితో జతకట్టే ఆహారాన్ని దానితో పోటీ పడకుండా మద్దతు ఇస్తుంది.

కొంచెం తక్కువ బబుల్లీ ఫ్రిజ్జాంటే సంస్కరణలను కూడా చూడవచ్చు, అంగిలిపై సున్నితత్వం యొక్క గొప్ప భావాన్ని అందిస్తుంది.“బ్రట్” మరియు “ఎక్స్‌ట్రా డ్రై” ప్రోసెక్కో పొడి వైపు ఉండగా, “డ్రై” ప్రోసెక్కోలో ఎక్కువ చక్కెర ఉంది.జున్ను సౌఫిల్, కాల్చిన హామ్ మరియు చిలగడదుంపలు, లేదా మాకరోనీ మరియు జున్ను వంటి గొప్ప రుచి కలిగిన ఆహారాలతో డ్రై ప్రోసెక్కో సుపీరియర్ కూడా మంచి మ్యాచ్.