నాపా వ్యాలీ వింట్నర్స్ 16 వ వార్షిక ప్రీమియర్ నాపా వ్యాలీ వైన్ ఫ్యూచర్స్ వేలంలో పెర్క్-అప్ ఎకానమీ యొక్క సంకేతాలు స్పష్టంగా కనిపించాయి, ఇక్కడ రికార్డు స్థాయిలో 1 3.1 మిలియన్లను కేవలం మూడు గంటల్లోనే సేకరించారు-గత సంవత్సరంతో పోలిస్తే 31% పెరిగి 200 ప్రత్యేకమైన లాట్ల కోసం .

లాభాపేక్షలేని సంస్థ కోసం నిధుల సేకరణ కోసం వారాంతంలో (ఫిబ్రవరి 24-25) సెయింట్ హెలెనాలోని గ్రేస్టోన్లోని క్యులినరీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అమెరికాలో నిర్వహించిన మిడ్ వింటర్ ట్రేడ్ ఈవెంట్ సుమారు 1,000 మంది రెస్టారెంట్లు, వ్యాపారులు, పంపిణీదారులు, దిగుమతిదారులు, వైన్ తయారీదారులు మరియు వైన్ మీడియా, వీరందరూ రుచి చూశారు, బారెల్ నుండి, ఈ సందర్భంగా రూపొందించిన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు.

వైన్లు ప్రధానంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్స్, కానీ ఇతర రెడ్స్ చిలకరించడంతో పాటు కొన్ని తెలుపు మరియు మెరిసే వైన్లు ఉన్నాయి. బౌంటీ హంటర్ (నాపా, సిఎ), ది వైన్ హౌస్ (లాస్ ఏంజిల్స్, సిఎ), టోటల్ వైన్ & మోర్ (పోటోమాక్, ఎండి), మరియు పానీయం గిడ్డంగి (మెరీనా డెల్ రే, సిఎ) తో సహా రిటైలర్లు అతిపెద్ద బిడ్డర్లు. అత్యధికంగా సంపాదించిన వాటిలో కొన్ని అమ్యూస్ బౌచే, డక్‌హార్న్, సిల్వర్ ఓక్, జోసెఫ్ ఫెల్ప్స్ మరియు షాఫెర్ వంటి పేర్ల నుండి వచ్చినవి అయితే, శనివారం వేలంలో అత్యధిక బిడ్ డానా ఎస్టేట్‌లకు వెళ్ళింది. 200 లో # 180, 2010 నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ యొక్క ఐదు కేసులకు, 000 70,000 వసూలు చేసింది. బాటిల్ బిడ్‌కు 16 1,167 కోసం వైన్ సెప్టెంబర్ 2013 లో విడుదల కానుంది.

క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ కోసం సువాసన, తప్పక ప్రయత్నించండి

కాబట్టి అలాంటి దృష్టిని ఆకర్షించిన ఈ నిర్మాత ఎవరు? డానా ఎస్టేట్స్ మూడు ద్రాక్షతోటలను-హెల్మ్స్, లోటస్ మరియు హెర్షేలను పొలంలో పండిస్తుంది మరియు మూడు చిన్న-ఉత్పత్తి, సింగిల్-వైన్యార్డ్ వైన్లను చేస్తుంది. ప్రీమియర్ నాపా వ్యాలీ కోసం, కన్సల్టింగ్ వైన్ తయారీదారు ఫిలిప్ మెల్కా, మూడు ద్రాక్షతోటల నుండి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌ను కలపడం ద్వారా ప్రత్యేకమైన పనిని చేశాడు, ఇది ప్రత్యేకమైన బాట్లింగ్‌ను రూపొందించడానికి బిడ్డర్ల దృష్టిని ఆకర్షించింది.

బ్రయంట్ ఫ్యామిలీ (అతను మరొక ప్రఖ్యాత కన్సల్టెంట్ హెలెన్ టర్లీ నుండి స్వాధీనం చేసుకున్నాడు), సీవీ మరియు హండ్రెడ్ ఎకరాల వంటి బ్రాండ్లను నిర్మించడంలో సహాయం చేసిన తరువాత, వైన్ తయారీదారు ఈ జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాడు. ఈ సంవత్సరం ప్రీమియర్‌లో, అతని పేరు మూన్-సాయ్ యొక్క 2010 టు కలోన్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ఐదు కేసులకు, 000 31,000), లైల్ వైన్యార్డ్స్ 2009 హెన్రీ II కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ఐదు కేసులకు, 000 19,000), సమాంతర నాపా వ్యాలీ యొక్క 2010 ఫార్చ్యూన్ టెల్లర్‌తో సహా ఇతర అగ్రస్థానాలతో పాటు కనిపించింది. రత్నం, వైన్‌యార్డ్ 29, క్లిఫ్ లేడ్ వైన్‌యార్డ్స్ మరియు ROY ఎస్టేట్ కేసులతో పాటు, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (ఐదు కేసులకు, 000 12,000).

డానా ఎస్టేట్స్ యజమాని, హాయ్ సాంగ్ లీ - దక్షిణ కొరియాకు చెందిన వ్యాపారవేత్త, వూన్సాన్ గ్రూప్ సమ్మేళనాన్ని నడుపుతున్నాడు మరియు 2011 లో కొరియాలో చక్కటి వైన్ దిగుమతి చేసుకున్న మూడవ అతిపెద్ద వ్యక్తి-1999 లో నాపాలో ఒక వైనరీని నిర్మించాలనే ఆలోచన వచ్చింది, ఒక పర్యటనలో ఉన్నప్పుడు దిగుమతి చేయడానికి భావి వైన్లను కనుగొనడం. మెల్కాను తన వైన్ తయారీ కోరికల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి లీకి ఎక్కువ సమయం పట్టలేదు. రూథర్‌ఫోర్డ్ బెంచ్ నడిబొడ్డున స్థానిక ఆర్కిటెక్ట్ హోవార్డ్ బ్యాకెన్ సహాయంతో ఆధునిక, 27,000 చదరపు అడుగుల వైన్ తయారీ అద్భుతాన్ని రూపొందించే అవకాశాన్ని అతను మెల్కాకు ఇచ్చాడు, ఇక్కడ చుట్టుపక్కల హెల్మ్స్ వైన్యార్డ్ గొప్ప, సాంద్రీకృత కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ద్రాక్షను పెంచుతుంది. డానా ఎస్టేట్స్ కోసం మెల్కా యొక్క మొట్టమొదటి వైన్ 2005 లో ప్రారంభమైంది.

డానా ఎస్టేట్ యొక్క ఇతర రెండు ద్రాక్షతోటలు హోవెల్ పర్వతం పైన ఉన్నాయి-రాతి లోటస్ వైన్యార్డ్ 1,200 అడుగుల ఎత్తు మరియు పడమర ముఖంగా ఉంది, 24 ఎకరాల హెర్షే వైన్యార్డ్ 1,800 అడుగుల ఎత్తులో ఉంది-మరియు వీటిని ఎక్కువగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ తో పండిస్తారు. ఒక ఎకరాన్ని సావిగ్నాన్ బ్లాంక్‌కు కేటాయించారు.

డానా ఎస్టేట్ మరియు మెల్కా కోసం, ప్రీమియర్ నాపా వ్యాలీ ఒక ఆచారాన్ని అనుసరించింది. విమర్శకుల విషయానికొస్తే, వారు 2010 పాతకాలపు-తక్కువ ఆల్కహాల్ స్థాయిల నుండి ఏమి ఆశించాలో ఒక సంగ్రహావలోకనం పొందారు, ఇంకా వైన్లు ఇంకా పండిన మరియు ఫలవంతమైనవి.