Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

పోర్చుగీస్ కళంకం లో ఒక కార్క్ ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి

పోర్చుగీస్ కార్క్ అసోసియేషన్ (APCOR) వైన్ సీసాలలో కార్క్ స్టాపర్స్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి వినియోగదారులను మరియు నిర్మాతలను ఒప్పించడానికి ఈ సీజన్‌లో పెద్ద పిఆర్ పుష్ ఉంది. ప్రత్యామ్నాయాలను ఉపయోగించడానికి వైన్ తయారీదారులు స్క్రూ క్యాప్స్, సింథటిక్ కార్క్స్ మరియు గ్లాస్ స్టాపర్స్ వైపు మొగ్గు చూపుతున్నందున వారి ఉత్పత్తి పెరుగుతున్న ఒత్తిడికి లోనవుతోంది. వారి బహుళ-మిలియన్ డాలర్ల ప్రచారం ముద్రణ ప్రకటనలు, సోషల్ మీడియా మరియు పబ్లిక్ ఈవెంట్ల మిశ్రమం. APCOR ప్రమోషన్‌లో యునైటెడ్ స్టేట్స్, యునైటెడ్ కింగ్‌డమ్, చైనా మరియు వారి ఇతర పెద్ద దిగుమతిదారులలో ఏడు సందర్శనలు ఉన్నాయి.



కార్క్ కోసం ఎగుమతి మార్కెట్లో 63 శాతం పోర్చుగల్ నియంత్రిస్తుంది, లిస్బన్ సంవత్సరానికి 958 మిలియన్ డాలర్లు. యునైటెడ్ స్టేట్స్ వారి అతిపెద్ద దిగుమతిదారు, తరువాత ఫ్రాన్స్. కానీ కార్క్ కళంకం అని పిలవబడే ఆందోళనలు, చాలా బాటిల్‌ను నాశనం చేసిన దుర్వాసన, కొంతమంది వైన్ తయారీదారులను, ముఖ్యంగా న్యూ వరల్డ్ సాగుదారులను ప్లాస్టిక్ స్టాపర్లకు అనుకూలంగా నెట్టివేసింది.

కార్క్ కళంకం ఫంగల్ టిసిఎ సమ్మేళనం ఉండటం వల్ల సంభవిస్తుంది మరియు డంక్ బేస్మెంట్, లేదా తడి వార్తాపత్రిక లేదా తాగుబోతు ముక్కును పలకరించడానికి ఒక పొగమంచు కుక్క వాసన ద్వారా సులభంగా గుర్తించబడుతుంది. పోర్చుగీస్ కార్క్ అసోసియేషన్ గత దశాబ్దంలో దాదాపు పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి కోసం ఖర్చు చేసింది, దానిలో ఎక్కువ భాగం కళంకాన్ని తొలగించడానికి.

'టిసిఎ నిర్మూలనలో చాలా ముఖ్యమైన సాంకేతిక అభివృద్ధి ఉంది,' APCOR చైర్మన్ జోనో రూయి ఫెర్రెరా అన్నారు. అతను 2015 ను ఉదహరించాడు బ్రస్సెల్స్ ప్రపంచ పోటీ ఇది కార్క్ కళంకం వైఫల్యం రేటును 0.8 శాతం నుండి 1.2 శాతం పరిధిలో ఉంచింది.



డాక్టర్ జాక్వెస్-ఆలివర్ పెస్మే, డైరెక్టర్ KEDGE బిజినెస్ స్కూల్లో వైన్ & స్పిరిట్స్ అకాడమీ బోర్డియక్స్లో, కార్క్ కళంకం తగ్గుతున్నప్పటికీ, నిర్మూలన వాదనలు 'కోరికతో కూడిన ఆలోచన' అని చెప్పారు. కార్క్ కళంకం సాధారణంగా 5 శాతం ఉంటుందని పెస్మే చెప్పారు. 'TCA బహుశా తగ్గుతోంది, కానీ' కళంకం కలిగిన కార్క్ 'వ్యక్తీకరణ మరియు వైన్‌తో సంబంధం ఉన్న చెడు భావన మిగిలి ఉన్నాయి,' పాటలు అన్నారు.

బ్రాడ్లీ రికార్డ్ , వద్ద ప్రొఫెసర్ కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం పాత ప్రపంచ నిర్మాతలు సాంప్రదాయ కార్క్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మరింత సౌలభ్యం న్యూ వరల్డ్ ప్రాంతాలను సినెస్తెటిక్ కార్క్స్ వంటి అభివృద్ధి చెందుతున్న సాంకేతిక పరిజ్ఞానాల వైపు ఆకర్షించడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది 'వాస్తవానికి ఉత్పత్తిదారులకు మరియు వినియోగదారులకు మెరుగైన లక్షణాలను చూపిస్తుంది' అని విటికల్చర్ అండ్ ఎనాలజీ ప్రోగ్రామ్ పేర్కొంది.

ప్రస్తుతానికి, చేతితో కత్తిరించిన కార్క్ చాలా మంది ప్రీమియం వైన్ తయారీదారులకు ఎంపికగా నిలిచింది. సిలికాన్ లోయ 2017 లో ప్రీమియం వైన్లో 10 శాతం నుండి 14 శాతం వృద్ధిని బ్యాంక్ అంచనా వేసింది, ఇది కార్క్ లాభాలను పెంచుతుంది. కానీ కార్క్ కళంకం యొక్క భయం మిగిలిపోయింది. రికార్డ్ ఇలా అన్నాడు, 'సింథటిక్ కార్క్స్, మరియు అన్ని కొత్త స్టాపేజ్ టెక్నాలజీస్, ఇక్కడ ఉండటానికి నిజమైన ధోరణి.'