ఒక దశాబ్దం క్రితం, ఒక బాటిల్ యొక్క ఆలోచన నాన్-ఆల్కహాలిక్ వైన్ అసలైన విషయం యొక్క లేత అనుకరణ కాకుండా మరేదైనా కావచ్చు.

కానీ గా NA పానీయాల కదలిక పెరుగుతూ మరియు వైవిధ్యభరితంగా కొనసాగుతుంది, మద్యపాన సంక్లిష్టతను సాధించే లేదా కనీసం చాలా దగ్గరగా వచ్చే అసాధారణమైన ఎంపికలకు కొరత లేదు. ఇది విస్తృత శ్రేణి వినియోగదారులను-తాగేవారు మరియు తాగనివారు-ఆల్కహాల్ లేని మడతలోకి తీసుకురావడానికి సహాయపడుతుంది.

ఆడమ్ కెర్, నాపాస్‌లో ఫుడ్ అండ్ పానీయం డైరెక్టర్ బార్డెసోనో హోటల్ & స్పా , 50 మంది అతిథులలో ఒకరు ఇప్పుడు ఆల్కహాల్ లేని వైన్‌ల కోసం అడుగుతున్నారని అంచనా వేసింది, దీని వల్ల అతిథులు గొప్ప బాటిళ్లను కనుగొనడంలో సహాయపడటానికి “N/A-pa ద్వారపాలకుడి” ప్రోగ్రామ్‌ను ప్రకటించడానికి ప్రాపర్టీ దారితీసింది.

'నాన్-ఆల్కహాలిక్ వైన్లు చారిత్రాత్మకంగా మంచి కారణాల వల్ల రుచిలో చెడ్డ ఖ్యాతిని పొందాయి, ఎందుకంటే నాణ్యత లేదు,' కెర్ చెప్పారు. 'NA వైన్‌లను విక్రయించే అనేక బ్రాండ్‌లు ఈ కళంకాన్ని అధిగమించడానికి ముందుకు సాగుతున్నాయి.'

రెడ్స్, ముఖ్యంగా, NA మెరిసే మరియు శ్వేతజాతీయుల నాణ్యతను సాధించడానికి చాలా కష్టపడ్డారు, కానీ అది మారుతోంది. వారి ఎంపికల కోసం డ్రింక్ ప్రోస్‌ను ట్యాప్ చేయడానికి ఇది సమయం అని మేము నిర్ణయించుకున్నాము.

ఈ ఎంపికలలో మద్యపానాన్ని తొలగించి సాంప్రదాయకంగా తయారు చేయబడిన వైన్‌లు మరియు రుచిని అంచనా వేసే ప్రత్యామ్నాయాలు రెండూ ఉన్నాయి. ఆకృతి వైన్ యొక్క. ఇద్దరికీ వాటి అర్హతలు ఉన్నాయి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇక్కడ టాప్ ఆల్కహాలిక్ రెడ్ వైన్‌లు ఉన్నాయి.

ఆరోన్ పాట్ ద్వారా మిస్సింగ్ థార్న్

నాపాలో అత్యంత గౌరవనీయమైన వైన్ తయారీదారులలో ఒకరైన ఆరోన్ పాట్ వంటి నిర్మాతలకు ఆల్కహాల్ లేని వైన్‌ల ఖ్యాతిని మెరుగుపరిచినందుకు కెర్ ఘనత ఇచ్చాడు. పాట్ స్టెఫానీ హానిగ్‌తో కలిసి మిస్సింగ్ థోర్న్‌ను స్థాపించాడు, సాంప్రదాయ వైన్ రుచి అనుభూతిని తాగని వారికి అందించడానికి అన్ని గంటలు మరియు ఈలలను అందించాడు.

'అతను వాస్తవానికి వైన్ నుండి ఆల్కహాల్‌ను 'తొలగించే' ప్రక్రియను ఉపయోగిస్తాడు' అని కెర్ చెప్పారు. 'వారు తెలుపు, ఎరుపు, గులాబీ మరియు మెరిసే వాటిని అందిస్తారు, ఇవన్నీ అద్భుతమైనవి. ఆరోన్ లోయలో ఉన్న గొప్ప వైన్ తయారీదారులలో ఒకడు, మరియు గొప్ప వైన్ లాగా కనిపించే, రుచి మరియు వాసనతో ప్రపంచానికి NA వైన్‌ను తీసుకురావాలనే అతని తపన చాలా అవసరం మరియు ప్రశంసించబడింది.

రిచ్ రెడ్ బెర్రీ మరియు వుడ్సీ నోట్స్‌తో, మిస్సింగ్ థార్న్ రెడ్ బాగా బ్యాలెన్స్‌గా మరియు లేయర్డ్‌గా, వెల్వెట్ ఫినిషింగ్‌తో ఉంటుంది. ఇది స్ట్రాంగ్ చీజ్‌లు మరియు చార్కుటెరీలతో అద్భుతంగా సాగుతుంది.

ఈ జనాదరణ పొందిన వైన్‌లు అమ్ముడయ్యాయి, కాబట్టి తాజా మిస్సింగ్ థార్న్ విడుదలల గురించి వార్తల కోసం సైన్ అప్ చేయండి వెబ్‌సైట్‌లో సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ .

నాన్ 7

ఆరోన్ ట్రోట్‌మాన్ యొక్క ఆస్ట్రేలియన్ ఆపరేషన్ ఎరుపు, తెలుపు మరియు గులాబీలను అందిస్తుంది, 'ఇవన్నీ ఖచ్చితంగా రుచికరమైనవి' అని కెర్ చెప్పారు. 'ఈ బ్రాండ్ ఆల్కహాల్ లేని వైన్ ఎలా ఉంటుందనే నా భావనను మార్చింది.'

ఎరుపు, ముఖ్యంగా, అసాధారణమైనది. 'ఎరుపు రంగులో గరం మసాలా, కోల్డ్ బ్రూ కాఫీ మరియు పుల్లని చెర్రీస్ ఉన్నాయి, ఫలితంగా అంగిలిని మేల్కొల్పుతుంది,' అని ఆయన చెప్పారు.

కాలేబ్ గాంజెర్, వద్ద మేనేజింగ్ భాగస్వామి కంపెనీ న్యూయార్క్‌లోని సోహో మరియు ఫ్లాటిరాన్ పరిసరాల్లోని వైన్ బార్, NON 7ను 'అనేక రకాల ఆహారాలతో బాగా జత చేసే గొప్ప, మసాలాలతో కూడిన రెడ్ వైన్ ప్రత్యామ్నాయం' అని కూడా గుర్తించింది.

NA రెడ్ వైన్‌లను ఉత్పత్తి చేసే సాంకేతికత ఇంకా సరసమైన మార్గాన్ని కలిగి ఉందని గాంజెర్ భావిస్తున్నాడు, అయితే మెరిసే వర్గం చాలా ఉన్నత స్థాయికి చేరుకుంది (అతను పిలిచాడు లీట్జ్ స్పార్క్లింగ్ రోస్ మరియు ఫ్రెంచ్ బ్లూమ్ లా Cuvée , ప్రత్యేకంగా). అందుకే La Compagnie యొక్క గో-టు NA రెడ్లు తరచుగా వైన్ ప్రత్యామ్నాయాలు. అతను బాతు మరియు టర్కీ వంటి కాల్చిన మాంసాలతో నాన్ 7ని జత చేయాలని సూచించాడు.

క్లీన్ సావీ రెడ్

అట్లాంటాలోని మొదటి బాటిల్ షాపు అయిన ది జీరో కోలో ఆల్కహాల్ లేని వైన్‌లకు అంకితం చేయబడింది, ఈ బాగా బ్యాలెన్స్‌డ్ రెడ్ బ్లెండ్ దాని జ్యుసి రెడ్ ఫ్రూట్ మరియు ఓక్ సూచనకు సిబ్బందికి ఇష్టమైనదిగా మారింది.

డి-ఆల్కహైజ్డ్ వైన్‌లో దక్షిణాఫ్రికాలోని వెస్ట్రన్ కేప్ ప్రావిన్స్ నుండి సేకరించబడిన షిరాజ్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు పినోటేజ్ ఉన్నాయి మరియు ఇది తొమ్మిది నుండి 12 నెలల వరకు ఓక్‌లో పాతది.

సువాసనను మరింత మెరుగుపరచడానికి, జీరో కో.కి చెందిన హన్నా మజ్జా మాట్లాడుతూ, సిబ్బంది “జీరో ప్రూఫ్ బిట్టర్‌ల యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు, ఇది సాంప్రదాయ వైన్‌ల సంక్లిష్టత మరియు లోతును అనుకరించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మనం ఇష్టపడే ప్రొఫైల్‌లకు దగ్గరగా ఉంటుంది. ”

నాటీ నాన్-ఆల్కహాలిక్ రూజ్

దక్షిణాఫ్రికాలోని డార్లింగ్‌కు చెందిన ఈ 'అత్యద్భుతమైన' NA బాటిల్ గురించి మజ్జా మాట్లాడుతూ, 'డీల్‌కౌలైజ్డ్ వైన్‌లలో సిరా ద్రాక్ష గొప్పది-దీనికి ఇది అదనపు మిరియాలు కాటును జోడిస్తుంది, ఇది కొంచెం చల్లగా ఉంటుంది. నౌటీ యొక్క అన్ని వైన్లు 100% సేంద్రీయ ద్రాక్షను తక్కువ జోక్యంతో ఉపయోగిస్తాయి.

`; }

ప్రాక్సీలచే రెడ్ ఎంబర్ మరియు రెడ్ క్లే

రీటైల్ దుకాణాలు మరియు రెస్టారెంట్ల కోసం ర్యాన్ ష్మీడ్ యొక్క అనేక సంవత్సరాల వైన్‌లను కొనుగోలు చేయడంలో, అతను ఎప్పుడూ ఆల్కహాల్ లేని ఎరుపు రంగును కనుగొనలేదు, అతను కస్టమర్‌లకు విక్రయించడం సుఖంగా భావించాడు, డీల్‌కహలైజేషన్ “తరచుగా వైన్‌ని చాలా వరకు తీసివేస్తుంది, ఫలితంగా ఫ్లాట్‌గా ఉండదు. ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లు మరియు అల్లికలు' అని ఆయన చెప్పారు.

ఇది ఇటీవల మార్చబడింది, పెరిగిన డిమాండ్ మరియు ఉత్తేజకరమైన కొత్త నిర్మాతలకు ధన్యవాదాలు. ఆహారం మరియు పానీయాల డైరెక్టర్‌గా ఉన్న ష్మీడ్‌కు అత్యంత ఆసక్తికరమైన NA రెడ్లు ఆమ్వే గ్రాండ్ ప్లాజా, హిల్టన్ ద్వారా క్యూరియో కలెక్షన్ గ్రాండ్ ర్యాపిడ్స్, MIలో, వైన్ ప్రత్యామ్నాయాలు, ఇవి 'వివిధ పండ్ల రసాలు, టీలు మరియు సుగంధాలను మిళితం చేసి వైన్ యొక్క సంక్లిష్ట లక్షణాలను అనుకరిస్తాయి, వీటిలో ఆమ్లత్వం, టానిన్‌లు, శరీరం, వేడి, రుచులు మరియు ఆకృతి ఉంటాయి.'

రెడ్ క్లే మరియు రెడ్ ఎంబర్ బై ప్రాక్సీలు ప్రస్తుతం ఆయనకు ఇష్టమైన రెండు ఎరుపు సీసాలు. 'అవి గొప్ప రుచిని మాత్రమే కాకుండా, ముఖ్యమైనవి, కానీ వారు తమ టానిక్ మరియు ప్రకాశవంతమైన, జిప్పీ భాగాలకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ ఆహారంతో పాటు అందంగా ఉంటారు' అని ఆయన చెప్పారు.

ఆడ్బర్డ్ GSM

దక్షిణ ఫ్రాన్స్‌లోని సెయింట్-చినియన్ నుండి ఈ పొడి ఎరుపు రంగును గ్రెనాచే, సిరా, మౌర్‌వెడ్రే మరియు కరిగ్నాన్ నుండి తయారు చేస్తారు, ఇందులో మృదువైన టానిన్‌లు మరియు ఎరుపు బెర్రీలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల రిచ్ నోట్‌లు ఉన్నాయి. ఇది జీరో కో.లో మరొక సిబ్బందికి ఇష్టమైన బాటిల్, ఎందుకంటే ముందు జ్యుసి రెడ్ ఫ్రూట్‌లతో కూడిన సంక్లిష్టత, తర్వాత చక్కని పొడి ముగింపు.

సెయింట్ వివియానా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్

అనుభవజ్ఞులైన వైన్ తయారీదారులు మరియు కాలిఫోర్నియాలోని పాసో రోబుల్స్‌లో మాస్టర్ సోమెలియర్ తయారు చేస్తారు, ఈ పూర్తి-శరీర క్యాబర్‌నెట్ స్టీక్స్ మరియు రిచ్, మాంసపు వంటకాలతో బాగా జత చేసే ఒక ఆహ్లాదకరమైన సంక్లిష్ట ఎంపిక.

'ఇది చాలా ప్రకాశవంతంగా మరియు పూర్తి శరీరంతో, బోల్డ్ టానిక్ నిర్మాణంతో కస్టమర్‌కు ఇష్టమైనదిగా మారింది' అని మజ్జా చెప్పారు.

---

మా NA పానీయాల కవరేజ్

• లో ' సోమలియర్ తెలివిగా ఉండగలడా? 'రచయిత లారెన్ పైజ్ రిచెసన్ మద్యపానం లేకుండా వైన్ పరిశ్రమలో జీవితాన్ని నావిగేట్ చేయడం గురించి చాలా తెలివిగా మాట్లాడాడు.
• ప్రోస్ వారి NA బూజ్ కొనడానికి ఎక్కడికి వెళ్తారని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? వారి ఎంపికలను తనిఖీ చేయండి అమెరికాలో అత్యుత్తమ ఆల్కహాల్ లేని బాటిల్ దుకాణాలు .
• రచయిత జాన్ హోల్ అన్వేషించారు హార్డ్ సెల్ట్జర్‌లో కొత్త ట్రెండ్ -రెగ్యులర్ సెల్ట్జర్-వైట్ క్లా NA పానీయాలలోకి ప్రవేశిస్తుంది.
• ఏ నాన్-ఆల్కహాలిక్ వైన్‌లు కొనడం విలువైనవి ? మార్కెట్‌లోని టాప్ 23 జాబితా ఇక్కడ ఉంది.

దుకాణంలో

Zalto Denk'Art యూనివర్సల్ గ్లాస్ సెట్ ఆఫ్ 6

స్టాక్ లో | $ 469

ఇప్పుడే షాపింగ్ చేయండి