1629లో, ఫ్రే గార్సియా డి జునిగా మరియు ఆంటోనియో డి ఆర్టిగా అక్రమ రవాణా చేశారు. స్పానిష్ మిషన్ ద్రాక్ష ఇప్పుడు న్యూ మెక్సికో రాష్ట్రం-స్పానిష్ చట్టాన్ని నేరుగా ఉల్లంఘిస్తూ-మరియు ఆధునిక సోకోరోకు దక్షిణంగా తీగలను నాటారు.

వైన్ తయారీ ఇక్కడ శతాబ్దాలుగా వృద్ధి చెందింది, అయితే శుభప్రదమైన ప్రారంభం తర్వాత తీవ్రమైన ఎదురుదెబ్బలు ఎదురయ్యాయి: 1864లో రియో ​​గ్రాండే యొక్క భారీ వరద మరియు ఆ పాత బుగాబూ నిషేధం 1970ల చివరి వరకు వాణిజ్య వైన్ తయారీని నిర్మూలించారు, క్రిస్టోఫర్ గోబ్లెట్, ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ వివరించారు న్యూ మెక్సికో వైన్ & గ్రేప్ గ్రోవర్స్ అసోసియేషన్ .

న్యూ మెక్సికో యొక్క డీప్ వైన్ తయారీ చరిత్ర

మింబ్రెస్ వ్యాలీ మూడు అమెరికన్ విటికల్చరల్ ప్రాంతాలలో ఒకటి న్యూ మెక్సికో , మరియు ఇది రాష్ట్రంలోని నైరుతి మూలలో సముద్ర మట్టానికి 4,000–6,000 అడుగుల ఎత్తులో 636,800 ఎకరాల్లో విస్తరించి ఉన్న అతిపెద్దది. AVA అనేది మింబ్రెస్ నదిచే నిర్వచించబడింది, సిల్వర్ సిటీ మరియు డెమింగ్ పట్టణాల మధ్య మరియు U.S.-మెక్సికో సరిహద్దు వరకు విస్తరించి ఉంది, ఉత్తరాన మొగోలన్ పర్వతాలు మరియు తూర్పున ఫ్లోరిడా పర్వతాలు ఉన్నాయి.

కానీ, AVA ఎంత పెద్దదో, నాటిన విస్తీర్ణం చిన్నది.

“మేము మింబ్రెస్ వ్యాలీని ప్రేమిస్తున్నాము టెర్రోయిర్ వద్ద అసిస్టెంట్ వైన్ మేకర్ క్యారీ గురులే చెప్పారు గ్రూట్ వైనరీ . “మేము పని చేసే రైతుకు దాదాపు 100 ఎకరాల లోతు ఉంది, ఒండ్రు నేలలు ఒక జలాశయంపై విశ్రాంతి. నేను ద్రాక్షతోట గురించి ఆలోచించినప్పుడు, రెండు పదాలు గుర్తుకు వస్తాయి: అగువా బెండిటా. పవత్ర జలం.

'ఆ భూగర్భజలాలు, గాలి మరియు సూర్యునికి ధన్యవాదాలు, మేము చిన్న, సాంద్రీకృత, మందపాటి చర్మం గల ద్రాక్షను మరియు ద్రాక్షను రక్షించే నిజంగా శక్తివంతమైన పందిరిని పొందాము. అగువా బెండిట వచ్చినప్పుడు, మాయాజాలం జరుగుతుంది. ఆకాశం నుండి వచ్చే నీరు ఆ ద్రాక్షను పరిపూర్ణంగా మరియు పాప్ చేయడానికి నిజంగా అనుమతించడానికి తగినంత ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది' అని గురులే చెప్పారు.

AVAలో నివసించే రెండు వైన్ తయారీ కేంద్రాలలో అతిపెద్దది అయిన గ్రూట్, న్యూ మెక్సికో నుండి సేకరించిన ద్రాక్షను ఉపయోగించి సంవత్సరానికి దాదాపు 300,000 కేసులను ప్రధానంగా క్లాసిక్ పద్ధతిలో మెరిసే వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వాషింగ్టన్ మరియు కాలిఫోర్నియా . కానీ వారి గ్రూట్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ 100% మింబ్రెస్ వ్యాలీ చార్డోన్నే .

మింబ్రేస్ వ్యాలీ టెర్రోయిర్‌లోని ప్రతి వైనరీ ఉద్దేశం వలె, వైనరీ పెంపకందారుల డి'ఆండ్రియా కుటుంబంతో కలిసి పనిచేస్తుంది. పాలో డి'ఆండ్రియా, నాల్గవ తరం వైన్‌గ్రోవర్ మరియు స్థానికుడు ఫ్రియులీ, ఇటలీ , ఈ ప్రాంతంలోని అతిపెద్ద ద్రాక్షతోటలో తీగలను ఎలా పెంచాలో మరియు అంటుకట్టుట ఎలా చేయాలో కార్మికులకు నేర్పడానికి 1986లో డెమింగ్‌కు వచ్చారు.

'నా తండ్రి వచ్చినప్పుడు ద్రాక్షతోట గొప్ప ఆకృతిలో లేదు' అని కుటుంబంలోని ఐదవ తరం వైన్‌గ్రోవర్లకు ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న మార్కో డి'ఆండ్రియా చెప్పారు. “కానీ మా నాన్నకి పని అంటే చాలా ఇష్టం. వారి నైపుణ్యాన్ని పంచుకోవడానికి అతనితో వచ్చిన ఇతర ఇటాలియన్లందరూ వెళ్లిపోయినప్పుడు, అతను అక్కడే ఉన్నాడు.

అతని తండ్రి కూలీలను పెట్టుకున్నాడు మరియు ద్రాక్షతోటలను పెంచడానికి మరియు పగటి వేడిని, రాత్రి చల్లదనాన్ని, సమృద్ధిగా ఉన్న నీటిని ఎలా ఉపయోగించాలో కనిపెట్టడానికి తన వద్ద ఉన్నదంతా పోశాడు. ఎత్తు మరియు గాలి ఉత్తమ ప్రయోజనం. సంవత్సరాలుగా, డి'ఆండ్రియా మరియు అతని కుమారుడు ద్రాక్షతోటలలోని భాగాలను స్వయంగా కొనుగోలు చేసి, వారి స్వంత బ్రాండ్‌ను ప్రారంభించారు, లూనా రోసా వైనరీ .

పొడి-సాగు తీగలు మంచి వైన్ తయారు చేస్తాయా?

“మా దగ్గర 170 ఎకరాల్లో 52 ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి, వీటిలో క్లాసిక్‌లు ఉన్నాయి మెరిసే వైన్ చార్డోన్నే లాగా, పినోట్ నోయిర్ మరియు పినోట్ మెయునియర్ , కొన్ని పురాతనమైనవి కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ రాష్ట్రంలో మరియు ఇటాలియన్ ద్రాక్ష అది సూర్యుడిని ప్రేమిస్తుంది ట్రిక్ , నెబ్బియోలో , సంగియోవీస్ మరియు బార్బెరా ,' అని మార్కో చెప్పారు. 'మాకు ఒక నర్సరీ కూడా ఉంది, ఇక్కడ మేము అభ్యర్థనపై ఇతర వైన్ తయారీదారుల కోసం రకాలను అంటుకట్టుట మరియు నాటడం.'

మింబ్రేస్ లోయ యొక్క భవిష్యత్తు దాని ఉన్నతమైన గతానికి అనుగుణంగా ఉండవచ్చు.

'రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ద్రాక్షతోటలను తిరిగి నాటడానికి మేము రాష్ట్ర శాసనసభ నుండి $1 మిలియన్లను అందుకున్నాము' అని గోబ్లెట్ చెప్పారు. “మేము ఇప్పటికే 75 మొక్కలు నాటాము మరియు మేము మరో 200 ఎకరాలను మింబ్రెస్ వ్యాలీలో నాటాలని ప్లాన్ చేస్తున్నాము. మేము డి'ఆండ్రియాస్‌తో కలిసి పని చేస్తాము, ఎందుకంటే వారు ప్రతిభావంతులైన గ్రాఫ్టర్‌లు.'

మింబ్రెస్ వ్యాలీ AVAపై త్వరిత వాస్తవాలు

• AVA స్థాపించబడిన తేదీ: డిసెంబర్ 1985
• మొత్తం విస్తీర్ణం: 636,800 ఎకరాలు (995 చదరపు మైళ్లు)
• నాటిన విస్తీర్ణం: 250 ఎకరాలు (మరో 150+ 2023కి ప్రణాళిక చేయబడింది)
• ఎక్కువగా నాటిన రెడ్ వైన్ ద్రాక్ష: కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్
• ఎక్కువగా నాటిన వైట్ వైన్ ద్రాక్ష: చార్డోన్నే
• వాతావరణం: శుష్క ఖండాంతర వైన్ తయారీ కేంద్రాల సంఖ్య: 2

ఈ కథనం వాస్తవానికి ఏప్రిల్ 2023 సంచికలో కనిపించింది వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!