గల్లిక్ సాంప్రదాయం యొక్క బలమైన కోట అయిన నైరుతి ఫ్రాన్స్ యొక్క పల్లెలో లోతైనది 15 చాటేయాక్స్ మరియు డొమైన్ పాల్ మాస్. ఇరవై సంవత్సరాల క్రితం, జీన్-క్లాడ్ మాస్ ఈ సంస్థను ఒక మిషన్ తో స్థాపించారు: లాంగ్యూడోక్ వైన్ల యొక్క నక్షత్ర ప్రతిష్టను పునరుద్ధరించడానికి మరియు ప్రతి సుదూర టెర్రోయిర్ యొక్క సారాన్ని బయటకు తీసుకురావడానికి. అతని పద్ధతి: లాంగ్యూడోక్ యొక్క విటికల్చరల్ సంప్రదాయాలను తిరిగి ఆవిష్కరించడం, అన్నింటికంటే భూమిని గౌరవించడం మరియు దాని భవిష్యత్తును కాపాడుకోవడం.

ఈ గత రెండు దశాబ్దాలుగా, సంస్థ యొక్క వృద్ధి ఘాటుగా ఉంది. 86 ఎకరాల కుటుంబ ప్లాట్తో ప్రారంభించి, లెస్ డొమైన్స్ పాల్ మాస్ తన హోల్డింగ్లను 2,100 ఎకరాల ద్రాక్షతోటలకు విస్తరించి, సంవత్సరానికి 22 మిలియన్ బాటిళ్లను 71 దేశాలకు పంపిణీ చేస్తున్నారు.

అయినప్పటికీ, ఈ విభిన్న వైన్లు ఒక ప్రత్యేకమైన నాణ్యతను పంచుకుంటాయి-“గ్రామీణ లగ్జరీ” యొక్క అప్రయత్నమైన శైలి. ఫ్రెంచ్ కళ యొక్క ఈ ప్రత్యేకమైన లాంగ్యూడోక్ సంస్కరణ స్థానిక ఉత్పత్తుల ఆధారంగా వైన్లు, శిల్పకళా కళాకృతులు మరియు వంటకాల కలయిక, ఇది డొమైన్ పాల్ మాస్ ద్రాక్షతోటల నడిబొడ్డున ఉన్న స్మార్ట్ బ్రాసరీ అయిన కోటే మాస్ వద్ద చక్కగా మూర్తీభవించింది.

లెస్ డొమైన్స్ పాల్ మాస్ యొక్క జీన్-క్లాడ్ మాస్

గ్రామీణ లగ్జరీ యొక్క మూలాలు

జీన్-క్లాడ్ మాస్ మాదిరిగా, గ్రామీణ లగ్జరీ భావన ఈ ప్రాంతంలోని లోతైన కుటుంబ మూలాల నుండి మరియు నాలుగు తరాల వైన్ గ్రోయర్స్ సంప్రదాయం నుండి పుట్టింది. అతను పసిబిడ్డగా ఉన్నప్పటి నుండి వైన్ జీన్-క్లాడ్ యొక్క అభిరుచి, అతను తన తల్లి నుండి ద్రాక్షతోటలో తప్పించుకుని, తన తాతను సెల్లార్లో వెతకడానికి ఒక మైలున్నర దూరం పరిగెత్తినప్పుడు అతను మూడేళ్ళ వయసులో ఉన్న సమయాన్ని స్పష్టంగా గుర్తుచేసుకున్నాడు.

వాస్తవానికి, ఈ వ్యవసాయ వంశపు 1892 కన్నా ఎక్కువ కాలం చేరుకుంటుంది, జీన్-క్లాడ్ యొక్క ముత్తాత అగస్టే మాస్ మొదటి కుటుంబ ద్రాక్షతోటను కొన్నప్పుడు. లాంగ్యూడోక్ ప్రాంతం కనీసం రెండు వేల సంవత్సరాలుగా వైన్ ఉత్పత్తి చేస్తోంది, మరియు ఇతిహాసాలు ఈ ప్రాంతం యొక్క బహుమతులను మొదట వినాస్ అని పిలుస్తారు, వీరు హెరాల్ట్ లోయలోని మట్టి మరియు సున్నపురాయి కొండలపై పండించిన ద్రాక్షపై చేపలు పట్టడానికి ఇష్టపడతారు. నది నుండి.

పెజెనాస్ మరియు మాంట్పెల్లియర్ మధ్య మధ్యధరా సముద్రం నుండి ఆరు మైళ్ళ దూరంలో అగస్టే ఎంచుకున్న ఇదే స్థలంలో, జీన్-క్లాడ్ తన తండ్రికి పేరు పెట్టబడిన డొమైన్ పాల్ మాస్‌ను ప్రారంభించాడు.

ఈ రోజు, వినస్ ది హెరాన్ సంస్థ యొక్క చిహ్నంగా స్వీకరించబడింది మరియు వినస్ ఎస్టేట్, ఇక్కడ ద్రాక్షతోటలు రంగు మరియు వాసన రెండింటిలోనూ కేంద్రీకృతమై తక్కువ పరిమాణంలో ద్రాక్షను ఇస్తాయి, ఇది సంతకం డొమైన్.

డొమైన్ పాల్ మాస్ వైన్ల యొక్క అధిక నాణ్యత దాని విస్తారమైన పోర్ట్‌ఫోలియోలో జీన్-క్లాడ్ యొక్క క్లాసిక్ హ్యాండ్-ఆన్ విధానానికి చాలావరకు కారణం. 'ప్రకృతి ఉదారంగా ఉంది,' అని అతను గమనించాడు, కానీ 'బాగా అర్థం చేసుకోవడం మరియు దానితో పాటు ఎలా వినాలో మీరు తెలుసుకోవాలి.' ప్రతి సోమవారం జీన్-క్లాడ్ ప్రతి ఎస్టేట్ను సందర్శించడానికి ఈ ప్రాంతాన్ని క్రాస్ క్రాస్ చేస్తుంది, వాటి అభివృద్ధి మరియు ఆరోగ్యాన్ని తనిఖీ చేయడానికి తీగలను సర్వే చేస్తుంది, ఆపై ఆ ప్రాంతానికి ద్రాక్షతోట పద్ధతులను అనుసరిస్తుంది. సంవత్సరాల క్రితం రసాయనాలు నిషేధించబడ్డాయి మరియు తీగలు కనీస జోక్యంతో నిర్వహించబడతాయి, చాలావరకు సేంద్రీయ పద్ధతుల క్రింద, లేబుల్ చేయకపోయినా: 80% సేంద్రీయంగా వ్యవసాయం చేయబడినవి, వీటిలో 40% AB సర్టిఫికేట్ పొందాయి. 100% ద్రాక్షతోటలు ఫ్రాన్స్ యొక్క అధిక పర్యావరణ విలువ అయిన HVE స్థితి ధృవీకరించబడ్డాయి. జీన్-క్లాడ్ కోసం, సేంద్రీయ విటికల్చర్ అనేది ఒక కీలక విలువ, అమ్మకపు సాధనం కాదు, ఎందుకంటే అతని వ్యూహంలో ఒక ప్రధాన భాగం చికిత్స అవసరం లేని బలమైన, నిరోధక ద్రాక్ష రకాలను పెంచుతోంది. వద్ద చాటే మార్టినోల్లెస్ ఉదాహరణకు, లిమౌక్స్లో, అతను ఐదు నుండి ఏడు సంవత్సరాలు మట్టి ఫాలోను వదిలి, తీగలను తిరిగి నాటడానికి ముందు ధాన్యపు పంటలు మరియు పప్పుధాన్యాల మొక్కలను నాటడం ద్వారా సేంద్రీయ పదార్థాలను తిరిగి మట్టిలోకి తీసుకురావడానికి మరియు రసాయన జోక్యాన్ని నివారించడానికి సహజమైన మార్గం.

ఫ్రెంచ్ వైన్స్ యొక్క తదుపరి తరంగానికి మార్గదర్శకత్వం

న్యూ వేవ్ ఫ్రెంచ్ వైన్స్ నాయకుడిగా వైన్ తయారీ ప్రపంచంలో సుపరిచితుడైన జీన్-క్లాడ్ తన కుటుంబం యొక్క వారసత్వ పద్ధతులను నిర్భయంగా మిళితం చేశాడు, అతను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ద్రాక్షతోటలలో పనిచేయడం నేర్చుకున్నాడు. అతని పూర్వీకుల సాంప్రదాయం ఈ ప్రాంతం పట్ల జీన్-క్లాడ్ యొక్క లోతైన గౌరవాన్ని మరియు వైన్ పట్ల అపారమైన జ్ఞానాన్ని పెంచి ఉంటే, ఆర్థిక శాస్త్రం మరియు ప్రకటనలలో అతని విశ్వవిద్యాలయ అధ్యయనాలు అతని ప్రపంచ దృష్టికోణాన్ని విస్తృతం చేశాయి మరియు ఆవిష్కరణల పట్ల ఉత్సాహాన్ని రేకెత్తించాయి, లోతైన ఫ్రెంచ్ ఇంకా పూర్తిగా ఆధునిక కుటుంబాన్ని సృష్టించడానికి అతన్ని బలవంతం చేశాయి. వైన్లు.

డొమైన్ పాల్ మాస్ యొక్క ఈ ఇరవయ్యవ వార్షికోత్సవం సందర్భంగా, జీన్-క్లాడ్ నిర్దేశించని భూభాగంలోకి అడుగుపెట్టాడు. ప్రతి టెర్రోయిర్ యొక్క సారాన్ని బయటకు తీసుకురావడానికి ద్రాక్ష రకాలతో నేలలను ఖచ్చితంగా జత చేయడం ఒక తాజా విధానం. అతను 18 ద్రాక్ష రకాలను మట్టి ఆధారిత నేలలకు పూర్తిగా అలవాటు చేసుకున్నాడు డొమైన్ డి లా ఫెర్రాండియర్ , ఎండిన మార్సెల్లెట్ సరస్సుపై ఉంది. ద్రాక్షతోటలు ఉప్పు మంచం మీద కూర్చున్నందున, జీన్-క్లాడ్ అధికంగా ఉప్పు స్థాయిని నివారించడానికి సంవత్సరానికి మూడుసార్లు తీగలను నీటిలో ముంచాడు.

అతను నీటిపారుదల పద్ధతులను కూడా ఆవిష్కరించాడు, మోంటాగ్నాక్‌లోని సిరా యొక్క ఒక పార్శిల్‌పై ప్రయోగాత్మక ఖచ్చితమైన నీరు త్రాగుటకు లేక వ్యవస్థను వ్యవస్థాపించాడు మరియు రోస్ వైన్‌లకు తన వ్యక్తిగత స్పర్శను జోడించాడు, 14 నుండి 17 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య వినోస్ యొక్క పనితీరును ఐదు సంవత్సరాల వరకు పెంచాడు.

నాణ్యత లగ్జరీ

'మా గ్రామీణ మూలాలకు గొప్ప గౌరవంతో, మేము పరిపూర్ణతను లక్ష్యంగా పెట్టుకుంటాము' అని జీన్-క్లాడ్ ప్రకటించాడు. ఈ కొత్త యుగం “విగ్నేరాన్” కోసం, ఖర్చు మాత్రమే శ్రేష్ఠతను సూచించదు, మరియు జీన్-క్లాడ్ యొక్క పిలుపులో భాగం వైన్ ప్రేమికులను సరసమైన ధర వద్ద ముంచెత్తడం.

'మనమందరం నాణ్యత గురించి,' జీన్-క్లాడ్, 'ఇది దాని స్వభావంతో, విలాసవంతమైనది.'

తేలికపాటి హృదయాల నుండి లేబుళ్ళలో అత్యధిక ప్రమాణాలు నింపబడి ఉంటాయి అహంకార కప్ప , 2005 లో ప్రారంభమైనప్పటి నుండి అంతర్జాతీయంగా 90 మిలియన్ సీసాలను విక్రయించిన ఒక తెలివిగల హాస్య మలుపు, ప్రఖ్యాత ఫ్రెంచ్ అహంకారం.

వంటి తీవ్రమైన విడుదలలలో నాణ్యత యొక్క వేరే కొలత ఉంది నోస్టిక్ కలెక్షన్ , మనస్సు మరియు తెలివి యొక్క శక్తికి సంబంధించిన మెటాఫిజిక్స్ యొక్క ఒక శాఖకు పేరు పెట్టబడింది, దీనిలో జీన్-క్లాడ్ యొక్క నలుగురు కుమార్తెలకు పేరు పెట్టబడిన క్లోస్ లౌరిన్యా, సిలినస్ మరియు అస్టెలియా వంటి అనేక డొమైన్ల నుండి బాగా అభివృద్ధి చెందిన సీసాలు ఉన్నాయి. నిజమే, క్లోస్ ఆస్టెలియాలో జీన్-క్లాడ్ తన కలల యొక్క వైనరీని నిర్మించాడు, ఇది సాంకేతికత మరియు సౌందర్యాన్ని మిళితం చేసే ఒక సౌకర్యం, ప్రత్యేకంగా అతని అత్యంత అసాధారణమైన కువీలకు అంకితం చేయబడింది.

జీన్-క్లాడ్ ఎల్లప్పుడూ వైన్‌ను ఒక కళారూపంగా చూశాడు మరియు ఈ ప్రాంతంలోని ఉత్తమ స్థానిక చెక్క కార్మికులు, మొజాయిసిస్టులు, వస్త్ర కళాకారులు, వాచ్‌మేకర్లు, చిత్రకారులు మరియు ఇంటీరియర్ డెకరేటర్లకు ఉదారంగా ఆతిథ్యం ఇచ్చారు. అదనంగా, హెరిటేజ్ క్రిస్టల్ తయారీదారు డామ్ చేత ఉత్పత్తి చేయబడిన 30 సీసాలను ఆరంభించడం ద్వారా అతను తన పరిమిత ఎడిషన్ నోయిటిక్ కలెక్షన్ ప్రారంభించడాన్ని జరుపుకుంటున్నాడు, ఒక్కొక్కటి ఒక్కొక్కటిగా ప్రసిద్ధ పాప్ ఆర్ట్ చిత్రకారుడు క్రిస్టోఫ్ హేమాన్, లేదా CHAP చేత అలంకరించబడింది.

ప్రతి బాటిల్‌లో లాంగ్యూడోక్ గ్రామీణ లగ్జరీ

డొమైన్ పాల్ మాస్ యొక్క అద్భుతమైన విజయానికి జీన్-క్లాడ్ యొక్క ప్రాథమిక కోరిక గురించి అవగాహన ఉంది. 'మా వైన్లు నిజమైన భావోద్వేగాలను ప్రేరేపించే మా లక్ష్యం యొక్క ఫలితం' అని ఆయన ప్రకటించారు, మానవ ఆనందాలలో అత్యంత శక్తివంతమైనవారికి ఒక తలుపు తెరిచారు.

నిజమే, ఈ సాధనకు కీలకమైనది చిన్న, బెస్పోక్ వైనరీ యొక్క ప్రధానోపాధ్యాయులపై పెద్ద ఎత్తున ఆపరేషన్ చేయడం: పురాతన మరియు సమకాలీన వైన్ తయారీ పద్ధతులను మిళితం చేయడం, భూమిపై రైతు గౌరవాన్ని సమర్థించడం మరియు ఈ ప్రాంతంలో ఒక స్థానిక కుమారుడి అహంకారాన్ని కాపాడటం. ఫలితం లాంగ్యూడోక్ యొక్క సహజమైన గ్రామీణ లగ్జరీ యొక్క రుచి, దాని ఆనందం జీవన కళ , డొమైన్ పాల్ మాస్ యొక్క ప్రతి సీసాలో.