“ఆలే మరియు లాగర్ మధ్య తేడా ఏమిటి” తర్వాత, బీర్ గురించి అడిగే సాధారణ ప్రశ్నలలో ఒకటి “స్టౌట్ మరియు పోర్టర్ మధ్య తేడా ఏమిటి?” వాటి సుగంధాలు మరియు రుచుల మధ్య బలమైన సారూప్యతలతో పాటు వాటి నిర్మాణాలు మరియు సమతుల్యతతో, రెండింటి మధ్య ఏదైనా తేడా ఉంటే, ఏదైనా ఉంటే ఏమిటో గ్రహించడం కష్టం.

సమాధానం, కఠినమైన తేడాలు లేవు. చారిత్రాత్మకంగా మరియు ప్రస్తుతం, రెండు శైలులు మొత్తం ప్రొఫైల్ మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాలలో సమానంగా ఉంటాయి. ఒక స్టౌట్ పోర్టర్ యొక్క బలమైన సంస్కరణగా పరిగణించబడింది లేదా, మీరు కావాలనుకుంటే, ఒక పోర్టర్ మొదట తేలికైన స్టౌట్‌గా గుర్తించబడింది. పోర్టర్లు కూడా విస్తృతంగా మారవచ్చు, దీని ఫలితంగా చేదు కాల్చిన బీర్ లేదా తియ్యటి చాక్లెట్ ఒకటి మరియు మధ్యలో ఉన్న ప్రతిదీ.

మరికొన్ని బలమైన బాట్లింగ్‌లు మీ గదికి సరైన అభ్యర్థులు, కరిగించడం మరియు స్వచ్ఛమైన ఆనందం యొక్క మరింత సంక్లిష్టమైన, లేయర్డ్ ఎంపికలుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి.

కానీ విచిత్రం ఏమిటంటే చాలా మంది స్టౌట్స్‌తో సౌకర్యంగా ఉంటారు కాని పోర్టర్‌లతో కాదు. స్టౌట్స్ మరింత గుర్తించదగినవి, మరింత అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు కొన్ని కారణాల వలన మరింత నిర్వచించబడ్డాయి. పోర్టర్‌లతో నిజం కానటువంటి స్టౌట్ బాటిల్‌లోని విషయాల నుండి ప్రజలు ఏమి ఆశించవచ్చనే దానిపై ప్రజలు నమ్మకంగా ఉన్నారు.

కానీ పోర్టర్ రోజు వచ్చింది. శైలికి హాయిగా ఉండటానికి ఇప్పుడు సరైన సమయం, ముఖ్యంగా అమెరికన్ బ్రూవర్ల నుండి విస్తృత శ్రేణి ఉత్తేజకరమైన బాట్లింగ్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

కొన్ని నక్షత్ర ఎంపికలను కనుగొనడంలో వివరణ మరియు వ్యక్తిగతీకరణ కీలకం. ఇంగ్లీష్ లేదా బాల్టిక్ పోర్టర్స్ వంటి సాంప్రదాయ సమర్పణలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ వర్గం యొక్క థ్రిల్ దేశీయ బ్రూవర్లచే అభివృద్ధి చేయబడుతున్న కొత్త, మరింత సాహసోపేతమైన అమెరికన్ పోర్టర్ ఎంపికలలో ఉంది. అవి తరచుగా అదనపు పదార్థాలు (కాఫీ, చాక్లెట్ లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు వంటివి) మరియు పద్ధతులు (వివిధ బారెల్ రకాల్లో ఓక్ వృద్ధాప్యం వంటివి) ఉపయోగించడం కలిగి ఉంటాయి.

మరికొన్ని బలమైన బాట్లింగ్‌లు మీ గదికి సరైన అభ్యర్థులు, కరిగించడం మరియు స్వచ్ఛమైన ఆనందం యొక్క మరింత సంక్లిష్టమైన, లేయర్డ్ ఎంపికలుగా అభివృద్ధి చెందుతాయి. డెస్చ్యూట్స్ బ్రూయింగ్ బ్లాక్ బుట్టే బర్త్ డే రిజర్వ్ మరియు హెవీ సీస్ యొక్క పాతకాలపు-డేటెడ్ బ్లాక్ బేర్డ్ యొక్క అల్పాహారం రెండు అద్భుతమైన ఉదాహరణలు, ఇప్పుడే మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో మీ ముఖానికి చిరునవ్వు తెచ్చిపెట్టడం ఖాయం.

మీరు ఇప్పుడే వాటిని తాగుతున్నారా లేదా తరువాత సెల్లార్ అయినా, ఈ రోజు నిల్వ చేయండి.

బెల్జియన్ బీర్ యొక్క డార్క్ సైడ్ కి ఇవ్వండి

డెస్చ్యూట్స్ బ్లాక్ బుట్టే XXIX 29 వ పుట్టినరోజు రిజర్వ్ (అమెరికన్ పోర్టర్ డెస్చుట్స్ బ్రూవరీ, OR) $ 16/22 oz, 93 పాయింట్లు . డెస్చ్యూట్స్ 29 వ పుట్టినరోజు రిజర్వ్ ఒక ఆసక్తికరమైన విషయం: కోకో, సైగాన్ దాల్చినచెక్క మరియు కారపు పొడితో తయారు చేసిన పోర్టర్, 50% వయస్సు గల బోర్బన్ మరియు రమ్ బారెల్స్. ఇది ఎల్లప్పుడూ గొప్ప మరియు బలమైన పరిమిత-విడుదల ఎంపిక, బలమైన ప్రొఫైల్స్ మరియు బోల్డ్ రుచులతో, సరైన ఆనందం కోసం కొన్ని సెల్లరింగ్ అవసరమని సూచిస్తుంది మరియు ఇది అదే పంథాలో అనుసరిస్తుంది. ఇది దాదాపుగా నల్ల రంగును పోస్తుంది, నురుగుతో కూడిన తాన్-రంగు తలతో మంచి నిలుపుదల చూపిస్తుంది. బౌర్బన్ మరియు రమ్ వృద్ధాప్యం నుండి కలప, కారంగా ఉండే నోట్లు ముక్కుపై ముందంజలో ఉన్నాయి, కాని కారామెల్ మాల్ట్, కాల్చిన కాయలు, కారామెల్, ఎండుద్రాక్ష, అత్తి మరియు తాజా వనిల్లా ఐస్ క్రీం యొక్క నోరు నింపే రుచులు. టిల్డ్ ఎర్త్, కోకో పౌడర్ మరియు నానబెట్టిన ఓక్ యొక్క సూచనలు మొత్తం అనుభవానికి లోతు మరియు సంక్లిష్టతను ఇస్తాయి, అలాగే కొంచెం ఆస్ట్రింజెన్సీ దగ్గరగా ఉంటుంది. మౌత్ ఫీల్ దట్టమైన మరియు విశాలమైనది, కానీ కారపు పొడి మరియు ఎక్కువసేపు వెచ్చదనం యొక్క స్పైసి హిట్ కృతజ్ఞతలు. abv: 12.2%

అవేరి బ్రూయింగ్ కో. బొటానికల్స్ & బారెల్స్ కొబ్బరి పోర్టర్ (అమెరికన్ పోర్టర్ అవేరి బ్రూయింగ్ కో., CO) $ 13/22 oz, 91 పాయింట్లు . బారెల్కు సుమారు నాలుగు పౌండ్ల కాల్చిన కొబ్బరికాయతో తయారు చేస్తారు, తరువాత బోర్బన్ బారెల్స్లో మూడు నెలల వయస్సు ఉంటుంది, ఈ పోర్టర్ బోల్డ్ మరియు ఫ్లేవర్ బ్రూ, ఇది ద్రవ క్షీణతను కోరుకునే వారికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. కాల్చిన కొబ్బరి పాత్ర ముక్కు మరియు నోటిపై ప్రొఫైల్‌ను నడిపిస్తుంది, కాని కారామెలైజ్డ్ బ్రౌన్ షుగర్, కాల్చిన మాల్ట్స్, వనిల్లా బీన్ మరియు తీపి మసాలా అదనపు నోట్స్‌తో ఇది సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. బౌర్బన్-నానబెట్టిన తేదీలు, బిట్టర్‌స్వీట్ కోకో మరియు మిరియాలు అంగిలిపై విప్పే ఖచ్చితమైన వుడీ ఉనికి ఉంది. ఇది చాలా మృదువైన మరియు ఉబ్బెత్తుగా అనిపించకుండా ఉండటానికి తగినంత కార్బొనేషన్తో, మరియు ఆహ్లాదకరమైన వెచ్చదనం మరియు మసాలా ఎత్తడం దగ్గరగా ఉంటుంది. abv: 11.4%

హెవీ సీస్ నిర్దేశించని వాటర్స్ 2017 బ్లాక్ బేర్డ్ యొక్క అల్పాహారం (అమెరికన్ పోర్టర్ క్లిప్పర్ సిటీ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, MD) $ 10/22 oz, 91 పాయింట్లు . ఈ పోర్టర్‌ను మేరీల్యాండ్‌కు చెందిన చెసాపీక్ బే రోస్టింగ్ కో నుండి కాఫీతో తయారు చేస్తారు, తరువాత బౌర్బన్ బారెల్స్‌లో వస్తారు. మెలోవర్ తాగే అనుభవం కోసం చూస్తున్న వారికి ఇది అనువైనది కాకపోవచ్చు, కానీ మీరు హాయిగా, వెచ్చని దుప్పటితో చుట్టబడిన శక్తివంతమైన, దృ and మైన మరియు కాల్చిన రుచుల కోసం మార్కెట్లో ఉంటే, ఇది పరిగణించవలసిన విషయం. తాజాగా కాల్చిన కాఫీ గింజల సుగంధాలు ముక్కుపై ముందు మరియు మధ్యలో ఉన్నాయి, వనిల్లా బీన్, వుడ్‌స్పైస్ మరియు డార్క్ ప్లం యొక్క అదనపు గమనికలు దాన్ని చుట్టుముట్టాయి. ఆ గమనికలు మృదువైన మరియు గొప్ప అంగిలిని అనుసరిస్తాయి, ఇది క్రీమీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సూక్ష్మమైన బిట్టర్‌వీట్-కోకో లాంటి ఆస్ట్రింజెన్సీని కలిగి ఉంటుంది. మీ లోపలి పైరేట్‌ను ఛానెల్ చేయండి మరియు ఈ బలమైన ఎంపికను మీ సహచరులతో పంచుకోండి. abv: 10%

యాంకర్ కాఫీ పోర్టర్ (అమెరికన్ పోర్టర్ యాంకర్ బ్రూయింగ్, CA) $ 11/12 oz 6 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు . కాలిఫోర్నియా ఐకాన్ యాంకర్ బ్రూయింగ్ నుండి ఈ కొత్త విడుదల సారాయి కావడానికి ముందు కాఫీ రోస్టరీగా భవనం చరిత్రకు ఆమోదం. స్థానిక రోస్టర్ ఫోర్ బారెల్ కాఫీతో కలిసి, ఇది 1972 నుండి తయారైన యాంకర్ యొక్క ప్రామాణిక పోర్టర్ యొక్క బేస్ నుండి తయారు చేయబడింది, ద్వితీయ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో నాలుగు బారెల్ ఫ్లాష్-చలి కాఫీ జోడించబడింది. ఫలిత బ్రూ అనేది కాల్చిన మాల్ట్, కాల్చిన వేరుశెనగ చర్మం మరియు డార్క్-చాక్లెట్ కారామెల్ యొక్క సహాయక టోన్లతో ముందస్తు కాఫీ వాసన మరియు రుచికి సిగ్గుపడని ఎంపిక. అంగిలి పూర్తి మరియు మృదువైనది, గొప్ప, తీపి రుచులను అదుపులో ఉంచడానికి తగినంత కార్బోనేషన్ ఉంటుంది. abv: 6.7%

లెఫ్ట్ హ్యాండ్ బ్లాక్ జాక్ పోర్టర్ (అమెరికన్ పోర్టర్ లెఫ్ట్ హ్యాండ్ బ్రూయింగ్ కో., CO) $ 11/12 oz 6 ప్యాక్, 88 పాయింట్లు . క్లాసికల్ స్టైల్ పోర్టర్, ఇది లోతైన, ముదురు గోధుమ రంగును నురుగుతో కూడిన తాన్ తలతో పోస్తుంది. ముక్కు కాఫీ, కాల్చిన మాల్ట్ మరియు కోకో యొక్క శక్తివంతమైన, ఆకర్షణీయమైన నోట్స్‌తో దారితీస్తుంది, ఇవి మీడియం-శరీర అంగిలి వరకు ఉంటాయి, అయితే కొంచెం తక్కువ తీవ్రతతో ఉంటాయి. మంచి కార్బొనేషన్ మరియు ఆహ్లాదకరమైన, మృదువైన ఆస్ట్రింజెన్సీతో ఇది ఆశ్చర్యకరంగా సులభంగా త్రాగవచ్చు. abv: 6.8%

తుమ్వాటర్ బ్రూయింగ్ పోర్టర్ (అమెరికన్ పోర్టర్ ఫిష్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, WA) $ 8/12 oz 6 ప్యాక్, 87 పాయింట్లు . ఇది దృ, మైన, చక్కగా తయారైన మరియు సులభంగా ఇష్టపడే పోర్టర్, వినోదం కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. ఇది మీడియం ఆఫ్-వైట్ హెడ్‌తో ముదురు గోధుమ-నలుపు రంగును పోస్తుంది, మిమ్మల్ని గాజుకు పిలుస్తుంది. కాల్చిన మాల్ట్స్ మరియు తేలికపాటి కాఫీ యొక్క సువాసనలు ఈ బ్రూ యొక్క ప్రధాన భాగంలో ఉంటాయి, మృదువైన కరిగిన us క రుచి మరియు ముగింపులో తేలికపాటి ఆస్ట్రింజెన్సీ ఉంటుంది. abv: 5%