ఎనోలజిస్ట్ / జనరల్ పార్టనర్, ఎబెర్లే వైనరీ

అది కాకపోతే గ్యారీ ఎబెర్లే , ఆధునిక అమెరికన్ విటికల్చర్ యొక్క రెండు అంగీకరించిన సత్యాలు ఎప్పుడూ మూలాలు తీసుకోకపోవచ్చు: పాసో రోబుల్స్ ద్రాక్ష పండించడానికి గొప్ప ప్రదేశం, మరియు సిరా దేశవ్యాప్తంగా పెరగడానికి గొప్ప ద్రాక్ష.

వెస్ట్రన్ పెన్సిల్వేనియాలో ఒంటరి తల్లి యొక్క ఏకైక సంతానం, ఎబెర్లే పెన్ స్టేట్కు ఫుట్‌బాల్ స్కాలర్‌షిప్‌ను అందించాడు. తన బ్యాచిలర్ ఆఫ్ సైన్స్ డిగ్రీని సంపాదించిన తరువాత, అతను జువాలజీ మరియు జన్యుశాస్త్రంలో గ్రాడ్యుయేట్ అధ్యయనం చేయడానికి లూసియానాకు వెళ్ళాడు, కాని చక్కటి వైన్ అతని హృదయాన్ని దొంగిలించింది. 1971 లో, అతను డేవిస్లోని కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలో చదువుకోవడానికి పశ్చిమాన వెళ్ళాడు, అక్కడ అతను పాసో రోబిల్స్ తదుపరి నాపా కాదా అని పరిశీలిస్తున్న ప్రొఫెసర్ల క్రింద పనిచేశాడు మరియు అధ్యయనం చేశాడు.

'నేను పాసో రోబిల్స్‌తో ప్రేమలో పడ్డాను' అని ఎబెర్లే చెప్పారు. 'ప్రజలు బాగున్నారు, మరియు వాతావరణం బోర్డిలైస్ మరియు రోన్ రకానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. వారు ఇక్కడ చాలా బాగా చేస్తారు. ”

ఎబెర్లే కోఫౌండ్డ్ ఎస్ట్రెల్లా రివర్ వైనరీ 1973 లో. అతను లాస్ ఏంజిల్స్ నుండి లండన్ వరకు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ మరియు చార్డోన్నేలకు ప్రశంసలు అందుకున్నాడు. ముఖ్యంగా, అతను సిరాను కూడా నాటాడు, మరియు అతని 1978 పాతకాలపు 100% సిరాను కలిగి ఉన్న మొదటి అమెరికన్ బాట్లింగ్.

వైన్ Ent త్సాహికుల 2020 వైన్ స్టార్ అవార్డు విజేతలు

డేవిస్ క్యాంపస్ వైన్యార్డ్ ద్వారా చాపౌటియర్ నుండి నివేదించబడిన సిరా యొక్క ఎబెర్లే యొక్క “ఎస్ట్రెల్లా క్లోన్”, వాషింగ్టన్ స్టేట్ నుండి వర్జీనియా వరకు యు.ఎస్.

'బహుశా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో పెరిగిన సిరాలో 60% ఆ తిట్టు క్లోన్' అని ఎబెర్లే చెప్పారు. 'ఇది గొప్ప నిర్మాత మరియు దీనికి ఎటువంటి సాంస్కృతిక సమస్యలు లేవు.'

ప్రారంభ విజయం ఆధారంగా, ఎస్ట్రెల్లా నది వద్ద ఎబెర్లే యొక్క భాగస్వాములు పెరుగుతూ ఉండాలని కోరుకున్నారు, కాని అతను సలహా ఇచ్చాడు. అతను 1981 లో అధికారికంగా ఎబెర్లే వైనరీని ప్రారంభించడానికి భాగస్వామ్యాన్ని విడిచిపెట్టాడు, చివరికి మరో మూడు ద్రాక్షతోటలను నాటాడు మరియు సంవత్సరానికి 30,000 కేసులకు దగ్గరగా ఉత్పత్తిని పెంచుకున్నాడు, అదే సమయంలో కొత్త తరాల వైన్ తయారీదారులకు మార్గదర్శకత్వం మరియు పాసో యొక్క ప్రొఫైల్‌ను క్రమంగా పెంచాడు.

తన పాత గురువు తర్వాత పాసో రోబుల్స్ వ్యూహాన్ని తాను రూపొందించానని ఎబెర్లే చెప్పారు రాబర్ట్ మొండవి నాపా కోసం చేసింది.

క్రిస్ ఎబెర్లే మరియు గ్యారీ ఎబెర్లే గుహలలో రుచి చూస్తున్నారు / ఫోటో కర్టసీ ఎబెర్లే వైనరీ

'నేను పాసోను నా స్వంత వైనరీ చేసినంతగా ప్రోత్సహించడానికి ప్రయత్నించాను, ఎందుకంటే ఇది కోడి లేదా గుడ్డు వస్తువులలో ఒకటి' అని ఆయన చెప్పారు. “వారిద్దరూ ఒకే సమయంలో పైకి వెళ్ళవలసి వచ్చింది. పాసో విజయవంతమైతే తప్ప నేను విజయవంతం కాను అని నాకు తెలుసు. ”

అది పనిచేసింది.

'మేము తూర్పు తీరానికి వెళ్లి‘ పాసో రోబుల్స్ ’అని చెప్పేవాళ్ళం, మరియు మేము టెక్సాస్ లేదా బాజా కాలిఫోర్నియాకు చెందినవా అని వారు అడుగుతారు,” అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇప్పుడు పాసో ప్రధాన వైన్ వినియోగించే దేశాలలో ప్రసిద్ది చెందింది. మేము వైన్ పరిశ్రమలో చాలా తీవ్రమైన భాగం. '

అర్ధ శతాబ్దానికి పైగా, ఎబెర్లే ఇప్పటికీ ప్రతిరోజూ పనిచేస్తుంది, కానీ ఇది అతని ప్రారంభ రోజుల కంటే క్రూయిజ్-కంట్రోల్ జీవనశైలి.

'నేను ఒక డైమ్ను వారసత్వంగా పొందలేదు-నా దగ్గర ఉన్న ప్రతిదాన్ని నేను రూపొందించాను' అని ఆయన చెప్పారు. “కానీ నాకు ఇంకొక ఉద్దేశ్యం లేదు. ప్రస్తుతం, నేను నా వైనరీ ముందు కూర్చున్నాను. నేను ప్రతి రోజు, వారంలో ఏడు రోజులు ఇక్కడ ఉన్నాను. నాకు అన్ని ముఖ్య స్థానాల్లో మంచి వ్యక్తులు ఉన్నారు, కాబట్టి ఈ వైనరీ కూడా నడుస్తుంది. ఇక్కడ కూర్చుని వినియోగదారులతో మాట్లాడటానికి నాకు అనుమతి ఉంది. ”

అమెరికన్ వైన్ ప్రపంచంలో సిరా మరియు పాసో రోబుల్స్ ప్రధాన ఆటగాళ్లను చేయడంలో సహాయపడటానికి మరియు ఇద్దరికీ తరువాతి తరం స్టీవార్డులకు మార్గదర్శకత్వం కోసం, గ్యారీ ఎబెర్లే వైన్ ఉత్సాహవంతుడు అమెరికన్ వైన్ లెజెండ్. - మాట్ కెట్మాన్

మా 2020 వైన్ స్టార్ అవార్డుల విజేతలను చూడండి!