వైన్ కంట్రీ ద్వారా ఎలా ప్రయాణించాలి
చాలా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు డజన్ల కొద్దీ వేర్వేరు వైన్లను తయారు చేయడానికి ఎందుకు బలవంతం చేస్తున్నాయి?
మీ తల తిప్పడానికి ఇది సరిపోతుంది, అయినప్పటికీ ఇది నేను పదే పదే గమనించాను, ముఖ్యంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ సాంస్కృతిక ప్రాంతాలు లేని వైన్ ప్రాంతాలలో. న్యూ వరల్డ్ వైనరీ యొక్క రుచి గదిలోకి దాని వెనుక కొన్ని పాతకాలాలతో నడుచుకోండి మరియు అక్కడ సుద్దబోర్డులో తెలిసిన వైన్ విశ్వం యొక్క చాలా భాగాలను అందించే ప్రసాదాల మనస్సు, మరియు కొన్ని వస్తువులతో పాటు ఎగురుతున్నట్లు అనిపిస్తుంది. ఉల్క బెల్ట్.
ఈ ప్రయోగాలు ఉన్నాయా? అవి ఉంటే, వాటిని రుచి గదికి కాకుండా ప్రయోగశాలకు పంపించాలి. ఒక వ్యక్తి, వైట్ వైన్స్, రెడ్ వైన్స్, మెరిసే వైన్స్, రోస్ వైన్స్, స్వీట్ వైన్స్, ఐస్ వైన్స్ మరియు ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్ తయారు చేయడం వల్ల అవన్నీ బాగా చేయలేవు. ఇంకా చాలా మంది వైన్ తయారీదారుల DNA లో భాగమైన పిచ్చి శాస్త్రవేత్త జన్యువు తిరస్కరించబడదు.
ఈ కొత్తగా ముద్రించిన వైనరీ యజమానులు మరియు వైన్ తయారీదారులు అందరూ దేని గురించి అయినా పెరుగుతారని అనుకుంటున్నారు. మరోవైపు, గొప్ప అథ్లెట్లు దాదాపు ఏ క్రీడనైనా ఆడగలరు. కానీ రాణించాలంటే, వారు ఏదో ఎంచుకొని దానితో అంటుకోవాలి.
ప్రపంచంలోని గుర్తించబడిన గొప్ప ద్రాక్షతోటలను చూడండి. వారు తమ ప్రాంతంలో ఉత్తమంగా చేసే వాటిపై దృష్టి పెట్టారు. 13 ద్రాక్ష రకాలను అనుమతించడంలో ప్రసిద్ధి చెందిన చాటేయునెఫ్-డు-పేప్లో కూడా, మీరు సిరాతో పినోట్ నోయిర్ను కనుగొనడం లేదు, లేదా రౌసాన్ పక్కన నాటిన రైస్లింగ్.
అదేవిధంగా, గొప్ప బోర్డియక్స్ మరియు బుర్గుండి నిర్మాతలు తమ ఖ్యాతిని కొన్ని ద్రాక్షపై నిర్మించారు. మోజెల్లో, పీడ్మాంట్లో, రియోజాలో… జాబితా కొనసాగుతుంది.
న్యూ వరల్డ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మొక్కలను నాటడానికి అనుమతించబడిన వాటిపై చట్టపరమైన పరిమితులు లేకపోవడాన్ని జరుపుకోవచ్చు. కానీ ఆ స్వేచ్ఛతో పాటు వారు ఉత్తమంగా చేయటానికి ఒక నిర్దిష్ట బాధ్యత రావాలి.
అమెరికాలో ఇక్కడ అత్యంత విజయవంతమైన వైన్ తయారీ కేంద్రాలు నిజమని నిరూపించబడ్డాయి. వారు కొన్ని ద్రాక్షలను నిర్వచించడంలో వారి ఖ్యాతిని నిర్మించారు. ఉదాహరణలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి: నాపా వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, విల్లమెట్టే వ్యాలీ పినోట్ నోయిర్ మరియు వల్లా వల్లా వ్యాలీ మెర్లోట్ తదితరులు ఉన్నారు.
అర్జెంటీనాకు చెందిన మాల్బెక్ మరియు న్యూజిలాండ్ నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి సాధ్యమైనప్పుడల్లా ఒక సంతకం ద్రాక్షను ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశానికి కట్టడం ప్రజలు ఆనందంగా ఉన్నారు. రుచి చూడవలసిన వైన్లు ఏమిటో తెలుసుకొని రుచి గదిని సందర్శించగలరని వారు అభినందిస్తున్నారు. ప్రత్యేకమైన ఒక వైన్ దొరుకుతుందనే ఆశతో డజనుకు పైగా స్లాగింగ్ చేయడం సరదాగా పనిని త్వరగా మారుస్తుంది.
కాబట్టి, వైన్ దేశంలో పర్యటించేటప్పుడు, ప్రతిదాన్ని ప్రయత్నించడానికి బాధ్యత వహించవద్దు. మీకు తెలిసిన మరియు ఉత్తమమైన రకాలపై దృష్టి పెట్టండి. మీరు పెద్ద వైన్ ఫెస్టివల్ లాగా రుచి గది సందర్శనలను చికిత్స చేయండి some కొంత క్రమాన్ని విధించడానికి మీ వివక్షను ఉపయోగించుకోండి.
మీకు తెలియని ప్రదేశంలో ఉంటే, వైన్ షాపును కనుగొని, ప్రాంతం యొక్క ఉత్తమ వైన్లు మరియు ఉత్పత్తిదారులను సిఫారసు చేయమని మేనేజర్ లేదా యజమానిని అడగండి. అతను లేదా ఆమె మార్గం చూపుతారు. తగినంత మంది వినియోగదారులు మాట్లాడితే, కొంతమంది నియోఫైట్ వైన్ తయారీదారులు కూడా పాయింట్ పొందుతారు.
రుచి ప్రణాళిక
మీ ఇంటి పని చేయండి. మీరు వెళ్ళే ముందు ప్రాంతం యొక్క బలాలు ఏమిటో తెలుసుకోండి. సిఫార్సుల కోసం వైన్ విక్రేతను అడగండి.
మీ మార్గాన్ని మ్యాప్ చేయండి. డ్రైవింగ్ను కనిష్టీకరించండి. రుచి గది సమూహాల కోసం చూడండి.
దృష్టి. మీరు ఏ నిర్దిష్ట రకాలు మరియు మిశ్రమాలను రుచి చూస్తారు?
గమనికలు తీసుకోండి. ఇది మీ మద్యపానాన్ని నెమ్మదిస్తుంది మరియు మీ ఆలోచనను వేగవంతం చేస్తుంది.
మీ అంగిలిని తాజాగా ఉంచండి. చాలా వైన్లు మీ ఇంద్రియాలను అలసిపోతాయి. పొడి నుండి తీపికి దూకడం మానుకోండి.
శ్వాస. సందర్శనల మధ్య ఆపిల్ లేదా క్యారెట్ మీద చాలా నీరు త్రాగండి.
GEAR పొందండి
మీకు ఇష్టమైన కొన్ని బాటిళ్లను కొనడం ఆచారం (మరియు మీ రుచి-గది రుసుము ఫలితంగా లెక్కించబడుతుంది!). రవాణాను ఒక బ్రీజ్ చేయడానికి, మీ కొనుగోళ్ల కోసం వైన్ బ్యాగ్ను తీసుకెళ్లండి. వీటి నుండి ఎంచుకోండి టాప్ పిక్స్ :
నిజమైన-తోలు మోనోగ్రామ్ చేసిన బాగ్ >>