విందు కోసం టర్కీని ఎలా కరిగించాలి
సెలవు సీజన్‌లో, మీ ఫ్రీజర్‌లో కూర్చున్న టర్కీని ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి అనేది అత్యంత ముఖ్యమైన వంట ప్రశ్నలలో ఒకటి. భోజనం మొత్తం ప్రధాన వంటకం చుట్టూ తిరుగుతుంది! టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది? సమాధానం ప్రధానంగా పక్షి బరువుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కానీ మీ రిఫ్రిజిరేటర్ ఎంత తరచుగా తెరవబడుతుంది మరియు టర్కీ ఇంజెక్ట్ చేయబడిందా లేదా 'సహజమైనది' వంటి ఇతర అంశాలు కూడా తేడాను కలిగిస్తాయి. మీరు మొత్తం టర్కీని కొనుగోలు చేయడం మరియు నిర్వహించడంలో ప్రావీణ్యం పొందిన తర్వాత, మీరు చేయాల్సి రావచ్చు దానిని స్తంభింపజేయి మీ భోజనం దగ్గర వరకు. లేదా మీరు కొనుగోలు చేసిన టర్కీ ఇప్పటికే స్తంభింపజేసి ఉండవచ్చు మరియు అది కరిగించడం ప్రారంభించడానికి నేరుగా ఫ్రిజ్‌కి వెళ్లాలా లేదా మరికొన్ని రోజులు ఫ్రీజర్‌లోకి వెళ్లాలా అని మీరు తెలుసుకోవాలి. ఎలాగైనా, మీరు రుచికరమైన టర్కీని మసాలా చేయడం మరియు వేయించడం ప్రారంభించే ముందు, మీరు వంట ప్రారంభించే ముందు పక్షి పూర్తిగా కరిగిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఈ మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.
BHG/నెల్లీ క్యూనాలో
ఫ్రిజ్‌లో టర్కీని డీఫ్రాస్ట్ చేయడం ఎలా
ఏదైనా పౌల్ట్రీ, మాంసం లేదా చేపలను డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ఇది ఉత్తమమైన మరియు సురక్షితమైన మార్గం. ఇది కూడా పూర్తిగా చేతికి అందనిది: పక్షి పూర్తిగా కరిగిపోవడానికి తగినంత సమయం ఉండేలా చూసుకోవడానికి మీరు కొన్ని రోజుల ముందుగానే ప్లాన్ చేసుకోవాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎప్పుడూ కరిగించవద్దు.
రిఫ్రిజిరేటర్‌లో టర్కీని కరిగించడం ఎలా:
- టర్కీని దాని అసలు ప్యాకేజింగ్‌లో ఉంచండి.
- టర్కీ కరిగేటప్పుడు బయటకు వచ్చే ఏవైనా రసాలను పట్టుకోవడానికి టర్కీని పెద్ద బేకింగ్ డిష్‌లో వైపులా ఉంచండి.
- టర్కీ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఇది వండడానికి ముందు కరిగిన తర్వాత 4 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు ఎంత త్వరగా ఉడికించినట్లయితే, తాజాదనం కోసం మంచిది-మరియు మీరు మీ ఫ్రిజ్‌లో కొంత స్థలాన్ని తిరిగి పొందవచ్చు.
టర్కీ థావింగ్ చిట్కా: సహజ టర్కీల కంటే ఇంజెక్ట్ చేయబడిన టర్కీలు కరిగిపోవడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుందని మా టెస్ట్ కిచెన్ కనుగొంది. మీది నీరు, ఉప్పు మరియు/లేదా మసాలా దినుసుల ద్రావణంతో ఇంజెక్ట్ చేయబడితే, టర్కీని కరిగించడానికి అదనపు రోజును కేటాయించండి. ఇది జరిగిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ప్యాకేజింగ్‌ను జాగ్రత్తగా చదవండి. మేము స్టోర్‌లలో కనుగొన్న చాలా టర్కీలు ఈ పరిష్కారంతో చికిత్స చేయబడ్డాయి, అయితే ప్యాకేజింగ్ పూర్తిగా సహజమైనది. భయపడవద్దు, అయితే టర్కీ తేమగా ఉండటానికి మరియు రుచిని జోడించడానికి జోడించిన పరిష్కారం ఉంది.
ఫ్రిజ్‌లో టర్కీని డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
ప్రతి 3½ నుండి 4 పౌండ్ల టర్కీ కోసం మీరు 1 రోజు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలని మేము కనుగొన్నాము. ఈరోజు సగటు పరిమాణంలో ఉన్న టర్కీ ఫ్రిజ్‌లో కరగడానికి దాదాపు 4 రోజులు పడుతుంది. మీ టర్కీని ఒక పై బరువు పెట్టండి వంటగది స్థాయి -ఇది మీ స్కేల్ సామర్థ్యాన్ని మించకపోతే-లేదా మీ టర్కీని ఎంతకాలం కరిగించాలో తెలుసుకోవడానికి మాంసం స్కేల్.
టర్కీ థా టైమ్ చార్ట్
ప్రతి 3½ నుండి 4 పౌండ్ల బరువుకు ఒక రోజు గైడ్‌ని ఉపయోగించి, టర్కీని ఎన్ని రోజులు కరిగించాలో ఇక్కడ ఉంది.
| టర్కీ బరువు | కరిగిపోయే సమయం |
| 3 నుండి 4 పౌండ్లు | 1 రోజు |
| 4 నుండి 8 పౌండ్లు | 2 రోజులు |
| 8 నుండి 12 పౌండ్లు | 3 రోజులు |
| 12 నుండి 16 పౌండ్లు | 4 రోజులు |
| 16 నుండి 20 పౌండ్లు | 5 రోజులు |
| 20 నుండి 24 పౌండ్లు | 6 రోజులు |
మీ పక్షికి నీరు, ఉప్పు మరియు/లేదా సుగంధ ద్రవ్యాల ద్రావణం ఇంజెక్ట్ చేయబడి ఉంటే గుర్తుంచుకోండి, పైన ఉన్న చార్ట్‌ని ఉపయోగించి టర్కీ డీఫ్రాస్ట్ సమయానికి ఒక అదనపు రోజుని జోడించండి.
మా ఇంటరాక్టివ్ రోస్టింగ్ గైడ్‌ని ఉపయోగించి ఏదైనా సైజు టర్కీని ఉడికించండి
BHG/నెల్లీ క్యూనాలో
సింక్‌లో టర్కీని ఎలా డీఫ్రాస్ట్ చేయాలి
టర్కీని చల్లటి నీటిలో కరిగించడం రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించడం కంటే వేగంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది కాదు రాత్రిపూట కరిగిపోయేలా సింక్‌లో ఉంచడం సురక్షితం.
మీ టర్కీని సింక్‌లో కరిగించడానికి:
- రేపర్‌ను మీ టర్కీపై ఉంచండి మరియు దానిని పెద్ద, లీక్‌ప్రూఫ్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి.
- సింక్‌ను చల్లటి నీటితో నింపి, టర్కీని, బ్రెస్ట్ సైడ్ డౌన్‌లో ముంచండి. మీ టర్కీ పూర్తిగా కప్పబడి ఉండాలి.
- ప్రతి 30 నిమిషాలకు నీటిని మార్చండి, అప్పుడప్పుడు బ్యాగ్‌ని తిప్పండి.
సింక్-థావింగ్ చిట్కా: మీ టర్కీని కరిగించడానికి ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించడం వలన మీరు కాల్చిన రోజు లేదా ముందు రోజు దీన్ని చేయడానికి మరియు వంట సమయం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
సింక్‌లో టర్కీని కరిగించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది:
మేము 4- నుండి 12-పౌండ్ల టర్కీని చల్లటి నీటిలో 2 నుండి 6 గంటల వరకు, 12- నుండి 16-పౌండ్ల టర్కీని 6 నుండి 8 గంటల వరకు లేదా 20- నుండి 24-పౌండ్ల టర్కీని 10 నుండి 12 గంటల వరకు కరిగించాలని సిఫార్సు చేసాము. సింక్‌లో కరగడానికి ఒక పౌండ్ టర్కీకి సుమారు 30 నిమిషాలు ఉంటుందని అంచనా వేయండి.
BHG/నెల్లీ క్యూనాలో
చిటికెలో టర్కీని కరిగించడం ఎలా వేగవంతం చేయాలి
ఇది మనందరికీ జరిగింది: మేము మా టర్కీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించడానికి చాలా సమయాన్ని అనుమతించామని మేము భావించాము, ఇది ఇప్పటికీ కొంచెం మంచుతో కూడిన థాంక్స్ గివింగ్ రోజు. చింతించకండి: మీరు ఇప్పటికీ రుచికరమైన టర్కీని ఆస్వాదించవచ్చు, మీరు పనులను వేగవంతం చేయాలి. ఇక్కడ మీ ఎంపికలు ఉన్నాయి:
- రిఫ్రిజిరేటర్- మరియు సింక్-థావింగ్ పద్ధతులను కలపండి. ఫ్రిజ్ నుండి మీ ఎక్కువగా డీఫ్రాస్ట్ చేయబడిన టర్కీని తీసివేసి, ఎంత కాలం పాటు థావింగ్-ఇన్-ది-సింక్ ట్రీట్‌మెంట్ ఇవ్వండి. థాంక్స్ గివింగ్ ఉదయం టర్కీ సిద్ధంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు ముందు రోజు కూడా దీన్ని చేయవచ్చు.
- ఎక్కువగా కరిగిన టర్కీ యొక్క కుహరం ద్వారా చల్లటి నీటిని ప్రవహించండి.
భద్రతా చిట్కా: పచ్చి మాంసం రసాలు మరేదైనా తాకకుండా నిరోధించడానికి మీ సింక్‌లో మరియు చుట్టుపక్కల ఏవైనా స్ప్లాటర్‌లను వెంటనే శుభ్రం చేయండి.
వంట ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా? మా టర్కీ వేయించు చిట్కాలను ఇక్కడ పొందండి.
థాంక్స్ గివింగ్ మెనుని కలపడం ద్వారా, మీ టర్కీని కరిగించడం చాలా సులభమైన భాగం కావచ్చు-ముందుగా ప్లాన్ చేయడం మర్చిపోవద్దు.
ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ
