ది అనిపించింది యొక్క పొడవైన మరియు అందమైన నక్షత్రం అల్లియం జాతి, ఇందులో ఉల్లిపాయలు, స్కాల్లియన్లు, వెల్లుల్లి, లోహాలు, చివ్స్ మరియు ర్యాంప్‌లు ఉంటాయి. దాని పొడవైన కొమ్మ గట్టిగా కట్టబడిన ఆకులతో తయారవుతుంది, తెలుపు భాగం భూగర్భంలో పెరుగుతుంది మరియు పరిపక్వత చెందుతున్నప్పుడు పొరల మధ్య ధూళి పొందుతుంది. మీరు లీక్స్ మొత్తాన్ని సర్వ్ చేయాలనుకుంటే, వాటిని దాదాపుగా రూట్ ఎండ్ వరకు విభజించి, గ్రిట్ శుభ్రం చేసి శుభ్రం చేయడానికి వాటి పొరలను అభిమానించండి. ఉల్లిపాయల మాదిరిగా, లీక్స్ దాదాపు ఏ రుచితో కలిసిపోతాయి, కానీ అవి ప్రధాన పదార్ధంగా చాలా సొగసైనవి. విచిస్సోయిస్ మరియు కాక్-ఎ-లీకీ సూప్‌లో రెండు సాధారణ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. మీరు ఉల్లిపాయలు లేదా బచ్చలికూర, ఆమ్లెట్లకు జోడించినట్లుగా క్రీమ్ చేసిన వైన్ లేదా ఇతర ద్రవంలో కలుపుతారు. క్విచెస్ మరియు frittatas , లేదా టార్రాగన్ వైనిగ్రెట్‌తో వేటాడతారు. టార్ట్స్ పైకి సాటిస్డ్ లీక్స్ పైల్ లేదా పిజ్జా . గ్రిల్ మీద పెద్ద లీక్స్ చాలా బాగున్నాయి. (దాదాపు) ఏదైనా తో వైన్ జత ఎలా

సరదా వాస్తవాలు

• ఫ్రెంచ్ పదబంధం లీక్ చేయండి - “లీక్ చేయడానికి” - ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాలి.
• లైటన్ అనే పేరు ఓల్డ్ ఇంగ్లీష్ లీక్ ట్యూన్ నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం “లీక్ గార్డెన్”.
• లీక్స్ రెండు లేదా మూడు అడుగుల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి. 21 పౌండ్లకు పైగా రికార్డు స్థాయిలో ఉంది.
• లీక్ అనేది వెల్ష్ జాతీయ చిహ్నం, ఇది ఐరిష్ షామ్‌రాక్‌తో సమానంగా ఉంటుంది.
• రోమన్ చక్రవర్తి నీరో యొక్క మారుపేరు పోరోఫాగస్ లేదా 'లీక్ ఈటర్', ఎందుకంటే అతనికి కూరగాయల పట్ల ప్రేమ ఉంది.

పెయిర్ ఇట్

“అవి కొంచెం వృక్షసంపద కలిగిన తేలికపాటి ఉల్లిపాయను గుర్తుకు తెస్తాయి కాబట్టి, స్పష్టమైన జత అవుతుంది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ , కానీ నాకు ఇష్టం వెర్డెజో , ”అని మోర్గాన్ స్లేడ్, బజ్జీ యొక్క ఫుడ్ అండ్ పానీయాల డైరెక్టర్ చెప్పారు క్విర్క్ హోటల్ , కు రెండు రోడ్లు ఆతిథ్యం హోటల్, లో రిచ్‌మండ్ , వర్జీనియా . “ఇది అదే ప్రత్యక్ష స్ఫుటతను తెస్తుంది, క్యారమలైజ్డ్ లీక్ టార్ట్‌లో ఉన్నట్లుగా, హనీసకేల్ మరియు సిట్రస్ వికసిస్తుంది. 'జున్ను లేదా క్రీముతో, మా లీక్, ఓస్టెర్ మష్రూమ్ మరియు గ్రుయెర్ ఫండ్యు వంటివి, నాకు ఇష్టం గ్రెనాచే బ్లాంక్ , దాని పూర్తి శరీరం మరియు ఆకుపచ్చ బాదం మరియు క్రీము నిమ్మ పెరుగు యొక్క నోట్స్‌తో ”అని స్లేడ్ చెప్పారు. “తేలికైన వైపు, వైనైగ్రెట్ లేదా led రగాయలో ఉన్న లీక్స్ స్ఫుటమైన, శుభ్రమైన, సుగంధ మరియు వండని ఏదో గుర్తుకు తెస్తాయి ఫ్రియులియన్ లేదా గార్గానేగా . '