వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ ఉత్పత్తులను మార్కెటింగ్ చేయడానికి అపవిత్రమైన మొత్తాలను ఖర్చు చేయవచ్చు, లేదా ఏదీ కాదు, కొన్నిసార్లు సమాన ప్రయోజనం కోసం. పెద్ద, మధ్యస్థ లేదా బోటిక్ అనే కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తమ బ్రాండ్ కోసం అతి ముఖ్యమైన బిల్‌బోర్డ్‌తో గోరు వేయడం ఆశ్చర్యంగా ఉంది: వారి వైన్ లేబుల్స్.

మీరు రిటైల్ షెల్ఫ్, వైన్ అనువర్తనం లేదా వెబ్‌సైట్‌ను స్కాన్ చేసినా, లేబుల్ యొక్క రూపకల్పన మీ వద్దకు దూకుతుంది మరియు శీఘ్ర ముద్ర వేస్తుంది, కానీ ఎల్లప్పుడూ మంచిది కాదు. సంవత్సరాలుగా సుమారు పావు-మిలియన్ లేబుళ్ళను నిశితంగా పరిశీలించిన తరువాత కూడా, అన్ని-చాలా ఎక్కువ లేబుళ్ళ యొక్క పేలవమైన నాణ్యతతో నేను ఇప్పటికీ అవాక్కయ్యాను.

ఒక లో మునుపటి వ్యాసం , వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పరిగణించవలసిన ముఖ్యమైన లేబుల్ డిజైన్ మార్గదర్శకాలను నేను గుర్తించాను. మీ లేబుల్ చీజీగా కనిపించకూడదు. ఇది చదవగలిగేలా ఉండాలి, నల్లని నేపథ్యంలో చీకటి రకం వంటి వాటిని కలిగి ఉండకూడదు. అలాగే, సాంకేతిక సమాచారంతో ఉన్న లేబుల్‌లు కచ్చితంగా ఉండాలి మరియు విలువైన ఏదో వినియోగదారుకు తెలియజేయాలి, బాయిలర్‌ప్లేట్ బ్లేథర్ యొక్క సమూహం మాత్రమే కాదు.

మంచి వైన్ లేబుల్ ఏమి చేస్తుంది?

వినియోగదారు కోసం, పేలవమైన రంగు ఎంపికలు, అజాగ్రత్త స్పెల్లింగ్, సాధారణ వచనం, అస్పష్టమైన ఫాంట్‌లు మరియు ఇలాంటివి ఉన్న లేబుల్‌లు దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ప్రతికూల ముద్రను వదిలివేస్తాయి. కానీ తక్షణ దృశ్య ముద్రతో పాటు, దాని వాస్తవ కంటెంట్ నుండి చాలా ఎక్కువ పొందవచ్చు-మీకు ఏమి శ్రద్ధ వహించాలో మీకు తెలిస్తే.

ద్రాక్ష రకాల పేర్ల వంటి కొన్ని ప్రాథమిక డేటాను ముందుగా ఆమోదించాలి ఆల్కహాల్ మరియు పొగాకు పన్ను మరియు వాణిజ్య బ్యూరో (టిటిబి). బాటిల్‌లో ఏముందో వినియోగదారులకు చెప్పడానికి వెరిటల్ లేబులింగ్ మంచి ప్రారంభం. ఐరోపాలో చాలా వరకు, ద్రాక్ష కాకుండా ప్రాంతాల వారీగా వైన్లు లేబుల్ చేయబడినప్పుడు, ఏదైనా వైవిధ్యమైన సమాచారం అందించబడదు. సీసాలో ఏముందో చెప్పడానికి ప్రాంతీయ నిబంధనలు ఏవి వర్తిస్తాయో కస్టమర్ తెలుసుకోవాలి.

యాజమాన్య పేర్లతో మిళితమైన వైన్ల కోసం, ఉపయోగించిన ద్రాక్షలు ఎవరికైనా ess హించబడతాయి, వైనరీ ఆ సమాచారాన్ని జాబితా చేయకపోతే.

కొన్ని సాధారణ వర్గాలు వారు బహిర్గతం చేసిన దానికంటే ఎక్కువగా దాచిపెడతాయి. ఉదాహరణకు, “రోస్” అని లేబుల్ చేయబడిన వైన్లను ఒకే ద్రాక్ష నుండి లేదా ఎరుపు మరియు తెలుపు ద్రాక్ష రెండింటి మిశ్రమంతో తయారు చేయవచ్చు. తెలుపుకు కొద్దిగా రెడ్ వైన్ జోడించడం ద్వారా లేదా ద్రాక్ష తొక్కలపై వైన్ ను కొద్దిసేపు ఉంచడం ద్వారా వాటిని పింక్ లేతరంగు చేయవచ్చు. ఒక లేబుల్ తెలియజేసే మరింత స్పష్టత, ఒక నిర్దిష్ట వైన్ మీ అంగిలికి సరిపోతుందనే మరింత నిశ్చయత.

వాల్యూమ్ (ఎబివి) ద్వారా ఆల్కహాల్ శాతం తప్పనిసరిగా లేబుల్‌లో చూపించాలని టిటిబికి అవసరం. దురదృష్టవశాత్తు, ఇది తరచుగా చిన్న, చదవలేని రకంలో ఉంటుంది మరియు చట్టబద్ధంగా విస్తృత పరిధిలోకి వస్తుంది. ఉదాహరణకు, 12.5% ​​ఎబివిని క్లెయిమ్ చేసే వైన్ కావచ్చు 11% కంటే తక్కువ లేదా 14% ఎక్కువ . ఒక వైన్ పొడి లేదా తీపి, అండర్రైప్ లేదా వేడి వైపు ఉందా అని నిర్ణయించేటప్పుడు ఇది చాలా తక్కువ సహాయం చేస్తుంది.

దేశీయ వైన్ల కోసం అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) లేదా దిగుమతి చేసుకున్న బాట్లింగ్‌లపై జాబితా చేయబడిన విజ్ఞప్తి ఎక్కువ విలువ. ఇవి మితిమీరిన విస్తృత (కాలిఫోర్నియా, బోర్డియక్స్) నుండి కఠినంగా నిర్వచించబడినవి (మిల్టన్-ఫ్రీవాటర్ యొక్క రాక్స్ జిల్లా). కఠినమైనది, బాటిల్‌లో ఉన్నదానిపై సున్నా వేయడం మంచిది. తరచుగా అయితే, విస్తృత హోదా మంచి, చవకైన వైన్లను సూచిస్తుంది. మంచి “ఒరెగాన్ పినోట్ నోయిర్” $ 15 కు కనుగొనవచ్చు, అయితే మంచి “రిబ్బన్ రిడ్జ్ పినోట్ నోయిర్” మూడు లేదా నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.

కొన్ని ఇతర ప్రాథమిక అంశాలు-పాతకాలపు, నిర్మాత, దిగుమతిదారు లేదా పంపిణీదారు-ఇచ్చిన వైన్ యొక్క అవలోకనాన్ని అందిస్తుంది. మీరు ఒక నిర్దిష్ట నిర్మాతను ఇష్టపడితే, వారు ఏమి చేస్తారో చూడటం అర్ధమే.

దిగుమతి చేసుకున్న వైన్ల కోసం, నిపుణులు అయిన వ్యక్తులు మరియు కంపెనీలు ఎన్ని ఉన్నాయి. మ్యూజియం డైరెక్టర్ ఒక ఆర్ట్ షోను ఒక నిర్దిష్ట చిత్రకారుడు, కాలం లేదా శైలికి అంకితం చేసినంతవరకు నిర్దిష్ట ప్రాంతాలలో నైపుణ్యం కలిగిన వారు ఆ వైన్లను క్యూరేట్ చేస్తారు. మీకు నచ్చిన వైన్‌లో దిగుమతిదారు పేరుపై శ్రద్ధ వహించండి, ఎందుకంటే ఇది మీరు ఇంకా కనుగొనని ఇతర వైన్‌లకు మార్గనిర్దేశం చేస్తుంది.

అందమైన, విలక్షణమైన, ఖచ్చితమైన మరియు మిశ్రమాలు, ద్రాక్షతోటలు, కిణ్వ ప్రక్రియ పద్ధతులు మరియు బారెల్ నిర్వహణ వంటి వాటి గురించి ఉపయోగకరమైన సమాచారంతో నిండిన వైన్ లేబుల్స్ ఉన్నాయి. పూర్తి రుచి నోట్స్‌తో పాటు కోట్ చేసినప్పుడు విశ్వసనీయ సమీక్షకుల స్కోర్‌లు చాలా విలువైనవి. పెద్దగా, అయితే, మీరు కొంచెం డిటెక్టివ్‌గా ఉండాలి. వైన్ పాత్ర మరియు నాణ్యత గురించి ఆధారాలు కంపైల్ చేయండి. లేబుల్ విషయంపై ఏ పదాలు ఉన్నాయో తెలుసుకోండి మరియు మీరు మరచిపోగలరు.

వైన్ లేబుల్‌పై ఉపయోగకరమైన ప్రయోజనం లేని సాధారణ పదాలు మరియు పదబంధాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి మరియు విస్మరించాలి.

జెట్టి

చెడ్డ వైన్ లేబుల్ నిబంధనలు

హస్తకళ. ఇది తప్పనిసరిగా అర్థరహితం. ప్రతి వైన్ కొంతవరకు చేతితో తయారు చేయబడింది. నేను ఇంకా వైన్ లేబుల్‌ని చూడలేదు, అది “యంత్రం రూపొందించినది” అని గర్వంగా ప్రకటించింది.

రిజర్వ్. ఈ పదం, “బారెల్ సెలెక్ట్” మరియు “వైన్ తయారీదారుల ఎంపిక” వంటి పదబంధాలతో పాటు నాణ్యతను సూచిస్తుంది. కానీ స్పెయిన్ మరియు ఇటలీ వంటి దేశాలలో ఎంపిక చేసిన హోదాకు వెలుపల, ఇది నిజంగా ప్రత్యేకతలు ఇవ్వలేదు మరియు యుఎస్‌లో పూర్తిగా నియంత్రించబడలేదు నేను భయంకరమైన “రిజర్వ్” వైన్‌లను $ 10 లేదా అంతకంటే తక్కువకు అమ్ముతున్నాను, ఇది రిజర్వ్ కాని వైన్లు ఎలా ఉన్నాయో నాకు ఆశ్చర్యం కలిగించింది .

కీర్తిగల. వారి ద్రాక్ష యొక్క వైనరీ వర్ణనలలో తరచుగా కనుగొనబడుతుంది. ఇది వైన్-మాట్లాడటం ప్రవర్తనా అనే భావనను ఫీడ్ చేస్తుంది. విస్తృత వర్గంగా, రైస్‌లింగ్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి కొన్ని ద్రాక్షలను “గొప్ప ద్రాక్ష” గా పరిగణించవచ్చు. కానీ, ఒక నిర్దిష్ట ద్రాక్షతోట నుండి ద్రాక్ష మంచిదే అయినప్పటికీ, అవి గొప్పవి కావు. పీట్ కోసమే ఇది పండు.

బోల్డ్. వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తరచూ వారి వైన్ల బోల్డ్ రుచులను ట్రంపెట్ చేస్తాయి. మళ్ళీ, ఇది అర్ధం కాదు. భయంకరమైన రుచుల గురించి వైనరీ మాట్లాడటం మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా?

ఉత్తమమైనది. “అత్యుత్తమమైనవి,” “ఎంచుకోండి” వంటి అన్ని అతిశయోక్తులు వేడి గాలి మరియు విలువైన లేబుల్ స్థలాన్ని వృధా చేస్తాయి.

ప్రపంచ స్థాయి. ప్రపంచ స్థాయి ఏది లేదా కాదని ఎవరు నిర్ణయిస్తారు? చట్టపరమైన నిర్వచనం లేదు.

అవార్డు గెలుచుకున్నది. వందలాది వైన్ పోటీలు ఉన్నాయి. కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వారి మార్కెటింగ్ డాలర్లన్నింటినీ వాటిలో ప్రవేశిస్తాయి, ఎందుకంటే వారు ఖచ్చితంగా కొన్ని పతకాలను ఇంటికి తెస్తారని వారికి తెలుసు. న్యాయమూర్తుల నుండి చాలా ఎక్కువ శాతం విజేతలను కోరడం ఈ “పోటీలకు” ప్రామాణిక పద్ధతి. మరియు ఉత్తమ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఎప్పుడూ ప్రవేశించవు. తెలియని పోటీల నుండి పతకాలతో గోడలతో కప్పబడిన ఏదైనా రుచి గది గురించి గొప్పగా చెప్పుకోవడానికి ఇంకేమీ ఉండదు.

కల. వైన్ వ్యాపారం యొక్క ఆకాంక్షాత్మక వైపు అనేక కుటుంబ-యాజమాన్యంలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వైన్ తయారు చేయాలనే వారి కలను వివరించడానికి దారితీస్తుంది. అది నిజం కావచ్చు కాని వైన్ నాణ్యత గురించి ఏమీ చెప్పలేదు.

అభిరుచి. ఒక కలను కొనసాగించడం వంటిది, వైనరీని సొంతం చేసుకోవడం పట్ల మక్కువ చూపడం వ్యక్తిగత నిర్ణయం. అది ప్రశంసనీయం కావచ్చు, కానీ ఇది కస్టమర్‌తో కాకుండా యజమానితో మాట్లాడుతుంది.

మంచి వైన్ లేబుల్ లక్షణాలు

వైన్ లేబుల్‌లో మీరు చూడవలసిన ఏడు విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

ప్రాథమికాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి. ద్రాక్ష రకం, పాతకాలపు, AVA / అప్పీలేషన్ మరియు ఆల్కహాల్ కంటెంట్ చట్టం ప్రకారం అవసరం. అవి సులభంగా దొరుకుతాయని నిర్ధారించుకోండి.

నిర్వచించిన నిబంధనలు. మీరు “రిజర్వ్,” “బారెల్ ఎంపిక” లేదా “పాత వైన్” వంటి క్రమబద్ధీకరించని పదాలు మరియు పదబంధాలను ఉపయోగిస్తుంటే, లేబుల్ దాని అర్థం ఏమిటో మరియు ఎందుకు ముఖ్యమైనదో వివరించాలి.

సాంకేతిక సమాచారం. మంచి బ్యాక్ లేబుల్ డిజైన్ ద్రాక్ష (లు), మిశ్రమం, కిణ్వ ప్రక్రియ పద్ధతులు, సెల్లరింగ్ మరియు వైన్ యొక్క కెమిస్ట్రీపై చాలా విలువైన సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటుంది. డేటాను ఇష్టపడే గీక్‌లకు ఆహారం ఇవ్వండి!

గ్రీన్ సర్టిఫికేషన్. హరిత వ్యవసాయం మరియు పర్యావరణ అనుకూల ప్యాకేజింగ్ కోసం స్పష్టంగా ప్రదర్శించబడిన చిహ్నాలు గొప్ప ప్రయోజనం. ఆ చిహ్నాల అర్థం ఏమిటో లేబుల్ లేదా వైనరీ వెబ్‌సైట్ వివరిస్తే ఇంకా మంచిది.

వైన్యార్డ్ మూలాలు. ద్రాక్షతోట సమాచారం యాజమాన్యమే అనే భావన వెనుక నిర్మాతలు దాచకూడదు. ఒక వైనరీ డజన్ల కొద్దీ సాగుదారుల నుండి అధిక మొత్తంలో వైన్ తయారు చేయకపోతే, ద్రాక్షతోట నుండి వచ్చిన ద్రాక్షతోటను పేర్కొనడం వైన్ ప్రేమికులకు మరింత తెలుసుకోవడానికి ఒక అద్భుతమైన సాధనం.

వైన్ తయారీదారు. వైన్ తయారీదారులు రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలో చెఫ్‌ల మాదిరిగానే ఈ వ్యాపారంలో ప్రముఖులు. మీ వైన్ తయారీదారు మరియు వారి మునుపటి శిక్షణ లేదా అనుభవం వంటి విలువైన సమాచారం పేరు పెట్టండి.

సరైన స్పెల్లింగ్. ఇది రైస్‌లింగ్, రీస్లింగ్ కాదు. టెర్రోయిర్, టెర్రియర్ కాదు. చెహలేం, చాహాలెం కాదు. ఈ తప్పులు మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా తరచుగా జరుగుతాయి. వారు వైనరీని ఉత్తమంగా నిర్లక్ష్యంగా, చెత్తగా అజ్ఞానంగా చూడగలుగుతారు మరియు లేబుల్ వెనుక ఉన్న వైన్ కోసం నాణ్యత బాడ్లు బాగా లేవు.