ఖచ్చితమైన ఫలితాల కోసం చికెన్‌ను ఎలా వేయించాలి, దశల వారీగా
ఇంట్లో వేయించిన చికెన్‌ని తయారు చేయడం కుటుంబ డిన్నర్ టేబుల్‌లో ప్రతి ఒక్కరినీ సంతృప్తి పరచడానికి అత్యంత ఓదార్పునిచ్చే, రుచికరమైన మార్గాలలో ఒకటి. ప్రతి స్ఫుటమైన-టెండర్ కాటు చికెన్‌ను ఎలా వేయించాలో తెలుసుకోవడానికి సమయాన్ని వెచ్చించడం విలువైనదే. ఈ క్లాసిక్ వంటకాన్ని ఎలా తయారు చేయాలో మీకు తెలిసిన తర్వాత, క్రీము మాకరోనీ మరియు చీజ్, టాంగీ దోసకాయ-టమోటో సలాడ్ లేదా క్లాసిక్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలు వంటి భోజనాన్ని పూర్తి చేసే వైపులా ఎంచుకోండి. మీరు ఏ వైపు ఎంచుకున్నా, చికెన్ ఇప్పటికీ ప్రధాన కార్యక్రమంగా ఉంటుంది.
చికెన్ ఎలా వేయించాలి
చికెన్‌ని దశల వారీగా ఎలా వేయించాలో ప్రదర్శించడానికి, మేము మా మజ్జిగ-బ్రైన్డ్ ఫ్రైడ్ చికెన్ రిసిపిని ఉపయోగిస్తున్నాము (కానీ చిట్కాలు చాలా వేయించిన చికెన్ వంటకాలకు వర్తిస్తాయి). మొత్తం చికెన్‌తో ప్రారంభించినట్లయితే, దానిని దాని మాంసపు భాగాలుగా (మునగకాయలు, తొడలు మరియు రొమ్ములు) కత్తిరించండి. మరియు మీరు నూనెను తగ్గించుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో వేయించిన చికెన్‌ను తయారు చేయడం లేదా క్రిస్పీ ఓవెన్-ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని సృష్టించడం వంటి చిట్కాలను కనుగొనడానికి చదవండి.
దశ 1: చికెన్‌ను లిక్విడ్‌తో కోట్ చేయండి
బ్లెయిన్ కందకాలు
టెండర్, రిచ్లీ ఫ్లేవర్డ్ చికెన్ కోసం, ఉపయోగించండి మీ పూతకు మజ్జిగ . (మీ చేతిలో ఉంటే మీరు సాధారణ పాలు లేదా గుడ్లను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.)
- ఒక గిన్నెలో ఉంచిన పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో, మజ్జిగ, ముతక ఉప్పు మరియు చక్కెర కలపండి.
- కట్ చికెన్ బ్రెస్ట్ సగం అడ్డంగా. మజ్జిగ మిశ్రమానికి చికెన్ ముక్కలను జోడించండి; సీల్ బ్యాగ్.
- 2 నుండి 4 గంటలు చల్లబరచండి. చికెన్ నుండి మజ్జిగ మిశ్రమాన్ని హరించడం మరియు విస్మరించండి; కాగితపు తువ్వాళ్లతో చికెన్ పొడిగా ఉంచండి.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా
సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి, మీరు మజ్జిగలో చికెన్‌ను ఉడకబెట్టడాన్ని వదిలివేసి, 2వ దశను కొనసాగించవచ్చు.
దశ 2: చికెన్‌ని పిండి మిశ్రమంలో ముంచండి
బ్లెయిన్ కందకాలు
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు కలపండి. నిస్సారమైన డిష్‌లో ¾ కప్పు మజ్జిగ ఉంచండి. ఎండిన చికెన్‌ను పిండి మిశ్రమంతో కోట్ చేయండి. చికెన్‌ని మజ్జిగలో ముంచండి. పిండి మిశ్రమంతో మళ్లీ కోట్ చేయండి.
దశ 3: చికెన్ ఫ్రై చేయండి
బ్లెయిన్ కందకాలు
డచ్ ఓవెన్, హెవీ పాన్ లేదా డీప్-ఫ్యాట్ ఫ్రయ్యర్‌లో 1½ అంగుళాల నూనెను 350ºF వరకు వేడి చేయండి. పటకారు ఉపయోగించడం ($13, లక్ష్యం ), జాగ్రత్తగా నూనెలో కొన్ని చికెన్ ముక్కలను జోడించండి. (చమురు ఉష్ణోగ్రత పడిపోతుంది; దానిని 350ºF వద్ద నిర్వహించండి). చికెన్‌ను 12 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా పూత బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు చికెన్ గులాబీ రంగులోకి మారే వరకు వేయించాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లపై చికెన్ వేయండి.
టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: ఉడికించిన వేయించిన చికెన్‌ను 300ºF ఓవెన్‌లో వెచ్చగా ఉంచి, మిగిలిన చికెన్‌ను వేయించాలి.
డచ్ ఓవెన్ అంటే ఏమిటి మరియు మీరు దానిని ఎలా ఉపయోగించాలి?వేయించిన చికెన్ ఉష్ణోగ్రత
బ్లెయిన్ కందకాలు
అన్ని పౌల్ట్రీలు 165ºF వద్ద తినడానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి, కానీ మా టెస్ట్ కిచెన్ వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద విభిన్న కట్‌లను బాగా రుచి చూస్తుంది. ద్వారా సంకల్పాన్ని పరీక్షించండి థర్మామీటర్‌ను చొప్పించడం ఎముకను తాకకుండా మాంసం యొక్క మందపాటి భాగంలోకి.
ఓవెన్-ఫ్రైడ్ చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలి
అవును, ఓవెన్‌లో వేయించిన చికెన్ తయారు చేయడం కూడా పని చేస్తుంది. మా ఓవెన్-ఫ్రైడ్ చికెన్ రిసిపి మజ్జిగతో మొదలవుతుంది, కానీ క్రంచీ ఆశ్చర్యంతో ముగుస్తుంది: కార్న్‌ఫ్లేక్స్! ఆయిల్ బాత్ లేకుండా క్రంచీ ఎక్టీరియర్ కోసం తృణధాన్యాలు సరైన వాహనం.
ఆలివ్ ఆయిల్‌ను దాటవేసే 11 రుచికరమైన ఓవెన్-ఫ్రైడ్ వంటకాలుఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో చికెన్‌ను ఎలా వేయించాలి
విక్టర్ ప్రొటాసియస్
గుండె-ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఎవరికైనా డీప్-ఫ్రైడ్ చికెన్ ఒక అగ్ర ఆహార ఎంపిక కాదు. అదృష్టవశాత్తూ మీరు చికెన్‌ని ఎలా వేయించాలి అనేదానికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం మీ విశ్వసనీయ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. మేము ఇప్పటికీ చికెన్‌కి మజ్జిగ స్నానం చేయడం ఇష్టం, అది చక్కగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, అయితే గోధుమల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో తేలికగా ఉండే పూతని ఎంచుకోండి. మరింత సులభమైన క్రంచీ స్నాక్ కోసం, ఈ గాలిలో వేయించిన చికెన్ టెండర్‌లను ప్రయత్నించండి.
ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణ
