మొత్తం సమయం: 15 నిమిషాలు సర్వింగ్‌లు: 8పోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండి

వెన్నతో కూడిన, ఫ్లాకీ పీక్రస్ట్‌తో మీరు ఎప్పటికీ తప్పు చేయలేరు—ముఖ్యంగా ఇంట్లో తయారుచేసినది! మీ స్వంత పైక్రస్ట్ తయారు చేయడం ద్వారా బెదిరిపోకండి! కేవలం కొన్ని దశల్లో మీరు మీ నోటిలో కరిగిపోయే మరియు ఏదైనా స్టోర్-కొనుగోలు క్రస్ట్ కంటే చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఫ్లాకీ పైక్రస్ట్‌ని ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవచ్చు. మా ఫ్లాకీ పైక్రస్ట్ రెసిపీని అనుసరించండి, ఆపై రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన పై తయారు చేయడానికి మీ స్వంత పూరకాన్ని ఎంచుకోండి.

ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పై క్రస్ట్‌ను ఎలా తయారు చేయాలి

ఫుడ్ ప్రాసెసర్ గిన్నెలో స్టీల్ బ్లేడ్‌ను ఉంచడం మినహా, వ్రాసిన విధంగా రెసిపీని సిద్ధం చేయండి. పిండి, కురచ, వెన్న మరియు ఉప్పు జోడించండి. మిశ్రమం చాలా వరకు మొక్కజొన్న పిండిని పోలి ఉండే వరకు ఆన్/ఆఫ్ టర్న్‌లతో కవర్ చేసి ప్రాసెస్ చేయండి, అయితే కొన్ని పెద్ద ముక్కలు మిగిలి ఉంటాయి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ నడుస్తున్నప్పుడు, ఫీడ్ ట్యూబ్ ద్వారా త్వరగా 3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటిని జోడించండి. మొత్తం నీరు జోడించిన వెంటనే ప్రాసెసర్‌ను ఆపివేయండి; వైపులా గీరి. 2 ఆన్/ఆఫ్ టర్న్‌లతో ప్రాసెస్ చేయండి (మిశ్రమం అంతా తేమగా ఉండకపోవచ్చు). గిన్నె నుండి పిండిని తొలగించండి; బంతిని ఆకృతి చేయండి.

కాల్చిన పేస్ట్రీ షెల్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఒక ఫోర్క్‌తో పై ప్లేట్‌లో పేస్ట్రీ యొక్క దిగువ మరియు వైపులా ఉదారంగా ప్రిక్ చేయడం మినహా పై క్రస్ట్‌ను సిద్ధం చేయండి. దిగువ మరియు భుజాలు కలిసే చోట చుట్టూ గుచ్చుకోండి. రేకు యొక్క రెట్టింపు మందంతో లైన్ పేస్ట్రీ. 450 డిగ్రీల F ఓవెన్‌లో 8 నిమిషాలు కాల్చండి. రేకు తొలగించండి. 5 నుండి 6 నిమిషాలు ఎక్కువ లేదా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి. వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి.

మేక్-ఎహెడ్ పై క్రస్ట్ రెసిపీ

సింగిల్ పై క్రస్ట్ సిద్ధం మరియు రొట్టెలుకాల్చు. కూల్ పేస్ట్రీ షెల్. రేకులో చుట్టండి మరియు ఫ్రీజర్ కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. 1 నెల వరకు సీల్ చేయండి, లేబుల్ చేయండి మరియు స్తంభింపజేయండి. ఉపయోగించే ముందు రాత్రిపూట కరిగించండి.

కావలసినవి

• 1 ½ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి

• ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• ¼ కప్పు సంక్షిప్తీకరణ

• 1/4 కప్పు వెన్న

• ¼ - ⅓ కప్పు చల్లటి నీరు

దిశలు

1. 

   బ్రీ గోల్డ్‌మన్

   మీడియం గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్‌ని ఉపయోగించి, ముక్కలు బఠానీ-పరిమాణం వచ్చేవరకు క్లుప్తంగా మరియు వెన్నలో కత్తిరించండి.

2. 

   బ్రీ గోల్డ్‌మన్

   మిశ్రమం యొక్క భాగానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని చల్లుకోండి; ఒక ఫోర్క్ తో టాసు. తేమతో కూడిన పిండిని గిన్నె వైపుకు నెట్టండి. మిశ్రమం కలిసి రావడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటిని ఉపయోగించి తేమగా ఉండే పిండిని పునరావృతం చేయండి. పిండిని ఒక బంతిగా సేకరించి, అది కలిసి ఉండే వరకు మెత్తగా పిసికి కలుపు.

3. 

   బ్రీ గోల్డ్‌మన్

   తేలికపాటి పిండి ఉపరితలంపై, పిండిని కొద్దిగా చదును చేయడానికి మీ చేతులను ఉపయోగించండి. పిండిని మధ్య నుండి అంచులకు 12-అంగుళాల వృత్తంలోకి తిప్పడానికి తేలికపాటి, స్ట్రోక్‌లను ఉపయోగించండి.

   టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా : పిండి రోలింగ్ పిన్ లేదా పని ఉపరితలంపై అంటుకుంటే, అదనపు పిండితో చల్లుకోండి.

4. 

   బ్రీ గోల్డ్‌మన్

   పేస్ట్రీని నాల్గవ వంతుగా మడిచి, 9-అంగుళాల పై ప్లేట్‌కి బదిలీ చేయండి. పేస్ట్రీని సాగదీయకుండా పై ప్లేట్‌లోకి విప్పండి మరియు సులభంగా చేయండి. పేస్ట్రీని మధ్యలో ఉంచండి, తద్వారా సమాన మొత్తం అన్ని వైపులా వేలాడుతోంది. పై ప్లేట్ దిగువన మరియు వైపులా పేస్ట్రీని తేలికగా నొక్కండి.

5. 

   బ్రీ గోల్డ్‌మన్

   పేస్ట్రీని పై ప్లేట్ అంచుకు మించి 1/2 అంగుళాల వరకు కత్తిరించండి. ప్లేట్ అంచుతో కూడా అదనపు పేస్ట్రీ కింద మడవండి. కావలసిన విధంగా క్రింప్ ఎడ్జ్. పేస్ట్రీని కుట్టవద్దు. వ్యక్తిగత వంటకాల్లో సూచించిన విధంగా పూరించండి మరియు కాల్చండి. 8 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.

   టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా : అందమైన ఫ్లూట్ అంచుని సృష్టించడానికి, పేస్ట్రీ లోపలి అంచుకు వ్యతిరేకంగా వేలిని ఉంచండి. మీ మరొక చేతి బొటనవేలు మరియు చూపుడు వేలును ఉపయోగించి, మీ వేలు చుట్టూ ఉన్న పేస్ట్రీని నొక్కండి.

ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)

194	కేలరీలు
12గ్రా	లావు
18గ్రా	పిండి పదార్థాలు
2గ్రా	ప్రొటీన్

పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ని చూపించు పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ను దాచండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
రెసిపీకి సర్వింగ్స్ 8
కేలరీలు 193.8
% దినసరి విలువ *
మొత్తం కొవ్వు12.4గ్రా	16%
సంతృప్త కొవ్వు6.3గ్రా	31%
కొలెస్ట్రాల్18.8 మి.గ్రా	6%
సోడియం178.4మి.గ్రా	8%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్17.9గ్రా	7%
పీచు పదార్థం0.6గ్రా	2%
మొత్తం చక్కెరలు0.1గ్రా
ప్రొటీన్2.5గ్రా	5%
విటమిన్ డి0mcg	0%
విటమిన్ సి0 మి.గ్రా	0%
కాల్షియం5.4మి.గ్రా	0%
ఇనుము1.1మి.గ్రా	6%
పొటాషియం26.8మి.గ్రా	1%
కొవ్వు ఆమ్లాలు, మొత్తం ట్రాన్స్0.2గ్రా
విటమిన్ డి0 IU
అలనైన్0.1గ్రా
అర్జినైన్0.1గ్రా
బూడిద0.6గ్రా
అస్పార్టిక్ యాసిడ్0.1గ్రా
కెఫిన్0 మి.గ్రా
కెరోటిన్, ఆల్ఫా0mcg
కోలిన్, మొత్తం5.4మి.గ్రా
రాగి, క్యూ0 మి.గ్రా
సిస్టీన్0.1గ్రా
శక్తి811 కి.జె
ఫ్లోరైడ్, ఎఫ్2.1mcg
ఫోలేట్, మొత్తం43.1mcg
గ్లుటామిక్ యాసిడ్0.8గ్రా
గ్లైసిన్0.1గ్రా
హిస్టిడిన్0.1గ్రా
ఐసోలూసిన్0.1గ్రా
లూసిన్0.2గ్రా
లైసిన్0.1గ్రా
మెథియోనిన్0గ్రా
మెగ్నీషియం, Mg5.3మి.గ్రా
మాంగనీస్, Mn0.2మి.గ్రా
నియాసిన్1.4మి.గ్రా
భాస్వరం, పి27మి.గ్రా
పాంతోతేనిక్ యాసిడ్0.1మి.గ్రా
ఫెనిలాలనైన్0.1గ్రా
ఫైటోస్టెరాల్స్0.8 మి.గ్రా
ప్రోలైన్0.3గ్రా
రెటినోల్47.6mcg
సెలీనియం, సె8mcg
సెరైన్0.1గ్రా
థియోబ్రోమిన్0 మి.గ్రా
థ్రెయోనిన్0.1గ్రా
విటమిన్ E (ఆల్ఫా-టోకోఫెరోల్)0.2మి.గ్రా
ట్రిప్టోఫాన్0గ్రా
టైరోసిన్0.1గ్రా
వాలైన్0.1గ్రా
విటమిన్ A, IU177.3IU
విటమిన్ A, RAE48.5mcg
విటమిన్ B-120mcg
విటమిన్ B-60 మి.గ్రా
విటమిన్ K (ఫైలోక్వినోన్)1.9mcg
నీటి6.6గ్రా
జింక్, Zn0.2మి.గ్రా

*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.