న్యూయార్క్ కేంద్రంగా పనిచేస్తున్న వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ దిగుమతిదారు విక్టర్ ఓవెన్ స్క్వార్ట్జ్ వారి ఆనందాన్ని అనుసరించి విజయం సాధించిన అదృష్టవంతులలో ఒకడు. అతను స్థాపించిన 31 సంవత్సరాలలో మీ ఎంపికలు , వ్యాపారం ఒక వ్యక్తి ఆపరేషన్ నుండి డజను మంది ఉద్యోగులను కలిగి ఉంది. ఇది ఫ్రాన్స్ నుండి కేవలం రెండు స్టాక్ కీపింగ్ యూనిట్ల (ఎస్కెయు) నుండి ఆరు ఖండాల్లోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు డిస్టిలరీల నుండి 800 కి పైగా ఎస్కెయులకు పెరిగింది మరియు ఏటా ఎనిమిది గణాంకాలను వసూలు చేసింది.

ష్వార్ట్జ్ 80 వ దశకంలో కళాశాల నుండి పట్టభద్రుడయ్యాడు మరియు వాణిజ్య బ్యాంకింగ్‌లోకి వెళ్ళాడు, కాని ఈ న్యూజెర్సీ స్థానికుడి మొదటి ప్రేమ ఆహారం మరియు వైన్.

“నేను చాలా మంచి కుక్. నేను ఒక రెసిపీని అనుసరించగలను, కాని మీరు ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ కావాల్సిన మ్యాజిక్ నా దగ్గర లేదు. మరోవైపు, వైన్‌లను ఆహారంతో సరిపోల్చడంలో నేను చాలా బాగున్నాను. ”

అతని తల్లిదండ్రులు, ముఖ్యంగా అతని తల్లి అతనికి మంచి వైన్ పరిచయం చేసింది. వారు సందర్శించేవారు కెస్ట్రెల్ , న్యూయార్క్ యొక్క చక్కటి వైన్ వ్యాపారులలో ఒకరు “ఆమె వర్గీకృత వృద్ధి బోర్డియక్స్ పొందడానికి, మీరు బాటిల్ కోసం బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయనవసరం లేని రోజు.”

అతను బ్యాంకింగ్‌లో సంతోషంగా లేడని అతను ముందుగానే గ్రహించాడు, కానీ “ఇది వ్యాపారానికి మంచి పరిచయం” మరియు ఫైనాన్సింగ్, రుణాలు మరియు హెడ్జింగ్ కరెన్సీలతో వ్యవహరించాల్సి వచ్చినప్పుడు తరువాత అది ఉపయోగపడింది.

కాబట్టి, అతను “[నా] ఆనందాన్ని అనుసరించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు.

ఓస్టెర్ లాగా

స్క్వార్ట్జ్ రోజులు ప్రారంభంలోనే ప్రారంభమవుతాయి.

“నేను యూరప్‌లోని సరఫరాదారులతో వ్యవహరిస్తున్నాను మరియు వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు. ఈ రోజుల్లో, నేను చాలా పంట నివేదికలను పొందుతున్నాను మరియు నేను ఆ నివేదికలు మరియు చిత్రాలను చూస్తున్నాను. ఎల్లప్పుడూ ధర ఉంటుంది, మరియు ఈ రోజుల్లో, ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని అంశాలపై మార్కెట్ చాలా ఆసక్తిని కలిగి ఉంది, మరియు ఇది చాలా తక్కువగా ఉంది, ”స్క్వార్ట్జ్ చెప్పారు. 'మేము సహజ వైన్ల కోసం నిరంతరం మాట్లాడుతున్నాము, ఇప్పుడు గతంలో కంటే ఎక్కువ.'

“నా ప్రాథమిక వైఖరి ఏమిటంటే నిజాయితీగల వైన్లు. మా వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి మేము చేయగలిగే మొత్తం సమాచారాన్ని మేము తెలియజేయబోతున్నాము మరియు మీరు విద్యావంతులైన నిర్ణయం తీసుకోవచ్చు ”అని ఆయన చెప్పారు.

అతను తన మిడ్‌టౌన్ మాన్హాటన్ కార్యాలయానికి చేరుకున్నప్పుడు, అతను “పట్టణానికి వస్తున్న ప్రస్తుత సరఫరాదారులతో లేదా నన్ను కలవాలనుకునే కొత్త సరఫరాదారులతో సమావేశాలలో ఉన్నాడు. న్యూయార్క్ నగరంలో ఉన్నందున, ప్రతి ఒక్కరూ మిమ్మల్ని చూడాలని కోరుకుంటారు. ” స్క్వార్ట్జ్ సంభావ్య సరఫరాదారుల నుండి డజన్ల కొద్దీ రోజువారీ ఇమెయిళ్ళ ద్వారా కూడా సమయం గడుపుతాడు.

“నేను కొన్నిసార్లు న్యూయార్క్ దిగుమతిదారుగా ఉన్నాను, మీరు కొంచెం ఓస్టెర్ లాగా ఉంటారు. గుల్లలు పోషకాల కోసం గ్యాలన్లు మరియు గ్యాలన్ల నీటిని ప్రాసెస్ చేస్తాయి. రత్నాన్ని కనుగొనడానికి మేము ప్రాసెస్ గ్యాలన్లు మరియు గ్యాలన్ల ఇమెయిళ్ళను క్రమబద్ధీకరిస్తాము, ”అని ఆయన చెప్పారు.

లోపలికి వచ్చే నమూనాలను ప్రయత్నించినప్పుడు, స్క్వార్ట్జ్ తన నిర్వాహకులతో రుచి చూసే సమయాన్ని, సాధారణంగా శుక్రవారం మధ్యాహ్నం. “రుచి చూడటానికి సమయం పడుతుంది. మీరు ఉత్పత్తికి గౌరవం ఇవ్వాలి. ఎవరో దీన్ని తయారు చేయడానికి, ఇక్కడకు రవాణా చేయడానికి చాలా కష్టపడ్డారు, మరియు మీరు నిజంగా మీ మనస్సును ఈ ప్రాంతానికి లేదా మీరు రుచి చూస్తున్న ద్రాక్ష రకానికి పెట్టాలి. ”

అతను తనపైనే కాదు, తన కస్టమర్లపైనా ఆర్థిక విషయాలపై పదునైన దృష్టి పెడతాడు. న్యూయార్క్ స్టేట్ వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ రిటైలర్ల కోసం 30 రోజుల నిబంధనను కలిగి ఉంది, అన్ని బకాయిలు డెలివరీ అయిన 30 రోజులలోపు చెల్లించాలి లేదా టోకు వ్యాపారి వాటిని అధికారానికి నివేదించాల్సిన అవసరం ఉంది. రిపోర్ట్ చేయడంలో విఫలమైనందుకు వినియోగదారులు COD నేరపూరిత జాబితాలో ఉంటారు.

'వ్యాపారంలో చాలా మందికి తెలియని విధానపరమైన విషయాలు ఉన్నాయి మరియు రాష్ట్రంలో పంపిణీ చేసే దిగుమతిదారుగా, మేము అన్ని రకాల వ్యక్తులతో వ్యవహరిస్తాము' అని ఆయన పేర్కొన్నారు.

'మేము ఉత్పత్తి వ్యాపారంలో ఉన్నంత సేవా వ్యాపారంలో ఉన్నాము' అని స్క్వార్ట్జ్ చెప్పారు మరియు అతని కోసం. అతని కస్టమర్లు తల్లి మరియు పాప్ షాపుల నుండి న్యూయార్క్ వరకు ఉండవచ్చు షెర్రీ- లెమాన్ లేదా గొలుసు దుకాణాలు వంటివి మొత్తం పానీయం & మరిన్ని.

రోజు సమావేశాలు పూర్తయినప్పుడు, అతను తిరిగి తన ఇమెయిల్‌లకు వెళతాడు, అక్కడ అతను వెస్ట్ కోస్ట్, న్యూజిలాండ్ మరియు జపాన్‌లలో సరఫరాదారులను నిర్వహిస్తాడు. తరచుగా, అతను రాత్రి 11 వరకు పని చేస్తున్నాడు.

'నేను ఎప్పుడూ కష్టపడి పనిచేయనని నిజాయితీగా అనుకుంటున్నాను' అని స్క్వార్ట్జ్ జతచేస్తాడు. 'నేను చేసేదాన్ని నేను నిజంగా ఆనందిస్తాను.'