Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సంస్కృతి

చైనాటౌన్‌లో సొమెలియర్స్ BYOB ఎలా చేస్తారు? ఎపికల్లీ

మెరిసే బార్ టాప్‌లు, అవార్డు గెలుచుకున్న సెల్లార్లు మరియు నగరంలోని అత్యంత ప్రశంసలు పొందిన రెస్టారెంట్‌ల ప్రెస్‌డ్ లినెన్‌లతో పాటు చైనాటౌన్ స్టోర్ ఫ్రంట్‌ల పాటినా ఒక ప్రపంచం కావచ్చు. కానీ న్యూయార్క్‌లోని అత్యంత దృశ్యమానమైన, సందడిగల మరియు అత్యంత ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్‌లు నిద్రపోయే గంటలలో, ఆఫ్-డ్యూటీ సొమెలియర్‌లు ఇక్కడ-వైన్‌ను చేతిలోకి తీసుకుంటారు- వోంటన్ సూప్ బౌల్స్, రోస్ట్ డక్ మరియు నువ్వుల నూడుల్స్‌తో చిందరవందరగా ఉన్న టేబుల్‌ల చుట్టూ. ఆలస్యంగా మరియు BYOBని తెరవండి, ఈ చైనాటౌన్ స్టాండ్‌బైలు గ్లాస్‌వేర్‌లను శుభ్రపరచి, పాలిష్ చేసిన తర్వాత, ఇన్వెంటరీ రీకాన్సీల్డ్ మరియు వైన్ జాబితాలను రాత్రికి దూరంగా ఉంచిన తర్వాత వైన్ నిపుణుల సమూహాలకు చాలా కాలం పాటు ఆతిథ్యమిస్తున్నాయి.



  వు's Wonton King Exterior
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

నగరం యొక్క అత్యంత నిష్ణాతులైన వైన్ నిపుణులు నలుగురు విందు కోసం సమావేశమయ్యారు. వూ యొక్క వొంటన్ కింగ్ ఈస్ట్ బ్రాడ్‌వేలో, చైనాటౌన్ దిగువ వైపుకు రుద్దుతుంది. “చైనీస్ ఆహారం వైన్‌తో జత చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది. కానీ, వైన్ తీసుకురావడం అనేది ఈ రెస్టారెంట్లలో చాలా ముఖ్యమైన అంశం, ముఖ్యంగా వారికి యువ తరాలు , మేము పైకి వస్తున్నట్లు. వైన్ నిపుణులుగా, మేము నిజంగా మా స్వంత సేకరణల నుండి త్రాగడానికి ఇష్టపడతాము-ఆర్థిక కారణాల కోసం మాత్రమే కాదు. ఆ రోజుల్లో, మేము పని చేయనప్పుడు లేదా చదువుకోనప్పుడు రుచిని చూసే సమూహాలను ఒకచోట చేర్చుకోవడానికి మరియు మా కమ్యూనిటీతో కలిసి ఉండటానికి మాకు స్థలాలు అవసరమవుతాయి' అని చెప్పింది. జో కాంపానాలే (సోమెలియర్, ఇటాలియన్ వైన్ నిపుణుడు, రచయిత మరియు బ్రూక్లిన్‌లోని లాలూ, ఫాస్టో మరియు బార్ వినజో రెస్టారెంట్‌ల సహ యజమాని). 'వూ ఆ ప్రదేశాలలో ఒకటి.'

జో న్యూయార్క్ యొక్క పానీయాల రంగానికి చెందిన తోటి ప్రముఖులు చేరారు విక్టోరియా జేమ్స్ (కోట్ కొరియన్ స్టీక్‌హౌస్ మరియు కోకోడాక్ రెస్టారెంట్‌లకు సొమ్మెలియర్, రచయిత మరియు భాగస్వామి మరియు పానీయాల దర్శకుడు) జాన్ ఫెల్నార్ (Atomix, Atoboy, Naro మరియు Seoul Salonలను కలిగి ఉన్న NA:EUN హాస్పిటాలిటీ యొక్క సొమ్మెలియర్ మరియు కార్పొరేట్ పానీయాల డైరెక్టర్) మరియు కట్జా షార్నాగ్ల్ (కొలోమన్ రెస్టారెంట్‌లో సొమ్మెలియర్ మరియు పానీయాల దర్శకుడు). ప్రతి ఒక్కరూ వారికి అర్ధవంతమైన క్షణాన్ని సూచించే వైన్ బాటిల్‌ను తీసుకువచ్చారు.

దాని సంస్థాగత లైటింగ్, పెద్ద సమూహాల కోసం సెట్ చేయబడిన మెటల్ కుర్చీల లైనింగ్ టేబుల్‌లు మరియు క్లాసిక్‌ల యొక్క విస్తృతమైన మెనూతో, వుస్ వైన్ కాగ్నోసెంటి మరియు కష్టపడి పనిచేసే పానీయాల నిపుణుల సమావేశాలకు నమ్మకమైన ప్రదేశంగా మారింది. ఈ సందర్భంగా, సంభాషణ అనేది సుదీర్ఘ సేవా షిఫ్ట్ తర్వాత ఆవిరిని ఊదడం గురించి కాదు, కానీ వ్యాపారంలో అత్యంత విజయవంతమైన నలుగురికి కనెక్ట్ అవ్వడానికి, న్యూయార్క్ గురించి జ్ఞాపకం చేసుకోవడానికి మరియు కొన్ని వ్యక్తిగత కథనాలను పంచుకోవడానికి అవకాశం.



మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: NYCలో, చైనాటౌన్ BYOBలు వర్డ్-ఆఫ్-మౌత్ వైన్ కమ్యూనిటీని సృష్టించాయి. ఇది మనుగడ సాగించగలదా?

  వైన్ బ్యాగ్

దుకాణంలో

ప్రయాణంలో వైన్ కోసం

ఈ బహుముఖ మెసెంజర్-శైలి వైన్ బ్యాగ్ తొలగించగల బాటిల్ లైనర్లు, కార్క్‌స్క్రూ మరియు ఎయిరేటర్‌తో వస్తుంది.

అన్ని వైన్ బ్యాగ్‌లను షాపింగ్ చేయండి

ఒక సున్నితమైన వోంటన్ సూప్ యొక్క గిలక్కాయలు టేబుల్‌పై పడినప్పుడు, జోనెల్ తెల్లటి పోర్చుగీస్ వైన్‌ను తెరుస్తాడు డౌరో నది లోయ . 'నేను 2013లో NYCకి మారాను. ఇక్కడ ప్రారంభ సంవత్సరాల్లో, నాకు పరిమిత నిధులు ఉన్నాయి. నేను ప్రయాణం కోసం చాలా ఆకలితో ఉన్నాను మరియు 2016లో నేను పోర్చుగల్‌కి వైన్ ట్రిప్‌కి వెళ్లాను. అక్కడే నేను ఈ నిర్మాత లూయిస్ సీబ్రాను కలుసుకున్నాను మరియు అతని మొట్టమొదటి పాతకాలపు చిత్రాన్ని ప్రయత్నించాను. ఇది చాలా ప్రత్యేకమైనది- స్వదేశీ గౌవెయో మరియు రాబిగాటో ద్రాక్షల మిశ్రమం. ఇవి నేను వినని ద్రాక్షపండ్లు, ”అని అతను వివరించాడు, లూయిస్ సీబ్రా యొక్క అభిరుచిని, పూలతో, ఆకస్మికంగా పులియబెట్టిన 2021 Xisto Cru. “నేను చాలా వైన్ చదువుతున్నాను, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డొన్నే వెలుపల ఉన్న విషయాలను అన్వేషించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. ఫారెస్ట్ హిల్స్, క్వీన్స్‌లో నివసించడం, ఆ సమయంలో నా రోజువారీ రిథమ్ చాలావరకు కేవలం పని మాత్రమే, మరియు నేను చాలా అసహనానికి గురయ్యాను-పగటిపూట చదువుకోవడం మరియు రాత్రి 1 లేదా 2 గంటల వరకు సేవ చేయడం-నా సోమెలియర్ పరీక్షలలో ఉత్తీర్ణత సాధించడానికి మరియు అనుభవాన్ని పొందడానికి ప్రయత్నించాను. కాబట్టి, పోర్చుగల్‌కి వెళ్లి ఈ వైన్‌తయారీదారుని కలవడం నిజంగా చాలా ఉత్తేజకరమైనది.

“సోమిలియర్స్ ఈ ర్యాప్‌ని పార్టీ యానిమల్స్‌గా తీసుకుంటే, మేము కేవలం మేధావులమే. మేము అన్ని సమయాలలో చదువుకున్నాము మరియు పని చేసాము, ”విక్టోరియా ఘంటాపథంగా చెప్పింది.

  సోమ్ సమూహం's toasting with wine at Wu's Wonton King
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

'అటామిక్స్‌ని తెరుస్తున్నాను' అని జోనెల్ కొనసాగిస్తున్నాడు. “నేను ప్రస్తుత పాతకాలపు వైన్‌ని ఉపయోగించాను మరియు దానిని ఒక కోర్సుతో జత చేసాను. నేను ఇక్కడ న్యూయార్క్‌లో లూయిస్‌ని కలిశాను మరియు మేము స్నేహాన్ని పెంచుకున్నాము. ప్రతి సంవత్సరం సీబ్రా వైన్‌లను రుచి చూడాలని తాను ఎదురుచూస్తున్నట్లు జోనెల్ చెప్పారు: “నేను 10 సంవత్సరాల క్రితం మొదటిసారి రుచి చూసినప్పటి నుండి అతని వైన్ మరింత దృష్టి కేంద్రీకరించబడింది. ప్రారంభంలో వైన్‌లు పాతకాలపు నుండి పాతకాలానికి కొద్దిగా మారుతాయి. ఇప్పుడు, నేను వారితో మంచి సంతోషకరమైన అనుగుణ్యతను చూస్తున్నాను. అవి మరింత ఉలికిపోతున్నాయి.”

'వైన్ తయారీదారు ప్రారంభించినప్పుడు మీరు మొదట ఈ వైన్ రుచి చూశారు మరియు మీరు కూడా ఉన్నారు. కాబట్టి, మీరు కలిసి పెరిగినట్లుగా మీ కెరీర్‌ల మధ్య కొంత సమాంతరం ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, ”విక్టోరియా చెప్పింది. “సంవత్సరాలుగా, ప్రయాణాల జోడింపుతో, మేము నిర్మాతలు మరియు వారి వైన్‌లతో మరింత సన్నిహితంగా ఉంటాము. మీ జాబితాలోని వైన్‌లతో ఎక్కువగా కనెక్ట్ అయినట్లు భావించడం అసాధ్యం.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ఒక ప్రో లాగా రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలను నావిగేట్ చేయడానికి 6 త్వరిత మరియు సులభమైన చిట్కాలు

చాలా వైన్ జాబితాలు అన్నింటికంటే అంగిలి మరియు అతిథి అంచనాలను ఉంచుతాయి. ఫిష్ డిష్‌తో సంపూర్ణంగా జత చేసే వైన్‌ని ప్రదర్శిస్తున్నప్పుడు, వైన్ లిస్ట్‌లో కనిపించే సీసాలు కూడా ప్రజల దృష్టిని వేరొకదానిని తెరుస్తాయి, అయితే వ్యక్తిగత అనుభవాలు మరియు పానీయాల కార్యక్రమాన్ని రూపొందించిన నిపుణుల వ్యక్తిత్వాలను సూచిస్తాయి. .

'నేను న్యూయార్క్‌లో ఇంటర్న్‌గా ప్రారంభించాను, ఇది ఇంటి ముందు ఉండే రెస్టారెంట్‌కి చాలా అసాధారణమైనది,' అని కట్జా తన ప్రారంభం గురించి చెప్పింది లే బెర్నాండిన్ , ఆమె 2014 డొమైన్ రౌలట్ బోర్గోగ్నే అలిగోట్ బాటిల్‌ను అందజేస్తున్నందున, నగరం యొక్క అత్యంత గుర్తింపు పొందిన ఫైన్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్ కావచ్చు. “సోమవారాల్లో, నేను వారాంతంలో ఎక్కడికి వెళ్లానో సోమ్‌లు నన్ను అడుగుతారు, నేను హాంప్టన్‌లు లేదా మరేదైనా చెప్పాలనుకుంటున్నాను, కాని నేను హాట్ డాగ్ కోసం కోనీ ద్వీపానికి రైలును తీసుకున్నాను- అదే నేను చేయగలను. ,” ఆమె నవ్వుతూ చెప్పింది.

  వు వద్ద వైన్ బాటిల్‌ను మూసివేయండి's Wonton King
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

'మేము కేసులను పొందుతాము వైట్ బుర్గుండి LB [లే బెర్నాడిన్] వద్ద, తక్కువ ఖర్చుతో కూడిన, రోజువారీ బ్రెడ్ మరియు బటర్ వైన్-ఫ్యాన్సియర్ బుర్గుండీస్‌కి ఒక విండో-మరియు నేను వాటిని ఇప్పుడే ఇష్టపడ్డాను. ఈ బేబీ బర్గ్‌లు ఖరీదైనవి … ఖచ్చితంగా, కేటాయింపులు తగ్గాయి, కానీ ఇప్పుడు అన్నీ బుర్గుండి వెర్రి ఖరీదైనది కాబట్టి ఈ బోర్గోగ్నే బ్లాంక్‌లు కూడా ఖరీదైనవిగా మారతాయి. ఆల్డో సోహ్మ్ మరియు అంతకు ముందు ఆస్ట్రియాలో ఒక ఫైవ్ స్టార్ హోటల్ కోసం పనిచేసిన సంవత్సరాల తర్వాత బుర్గుండియన్ వైన్ ట్రెండ్స్ యొక్క ట్రికిల్ డౌన్ ఎకనామిక్స్ గురించి ఆమెకు బాగా తెలుసు.

మహమ్మారి అనంతర, ఆన్‌లైన్ వైన్ మార్కెట్ ఇప్పుడు ఖచ్చితంగా ప్రధానమైనది. “ఈ రోజుల్లో ఆన్‌లైన్ రిటైల్ మరియు వేలం మార్కెట్లు, ప్రీ-పాండమిక్ సమయాలతో పోలిస్తే, చాలా సులభం. రెస్టారెంట్ సెట్టింగ్‌లో అడవిలో అరుదైన వైన్‌లను కనుగొనడం చాలా మందికి సులభం. Atomix 2018లో ప్రారంభించబడింది మరియు మేము చాలా మంది కలెక్టర్‌లను రెస్టారెంట్‌కి ఆకర్షించాము, ఎందుకంటే మాకు చిన్నది కానీ అంకితమైన సెల్లార్ ఉంది, అక్కడ మేము కంచె యొక్క అరుదైన వైపున వస్తువులను సేకరించాము. ఇప్పుడు అదే వ్యక్తులు ఆ వైన్‌లను స్వయంగా సోర్సింగ్ చేసుకుంటున్నారు, ”అని జోనెల్ చెప్పారు, మనమందరం ఇంటి నుండి వస్తువులను ఆర్డర్ చేయడం అలవాటు చేసుకున్నందున ఆతిథ్య సంస్కృతిలో ప్రధాన మార్పులలో ఒకటి.

“సహజంగానే, నేటి కలెక్టర్ మంచి వైన్ తాగడానికి రెస్టారెంట్‌కి రాబోతున్నాడు, జాబితాను చూసి, ‘నా వద్ద ఈ వైన్స్ ఉన్నాయి. నేను ఇక్కడ ఎందుకు ఎక్కువ చెల్లిస్తాను?’ కాబట్టి, రెస్టారెంట్ అనుభవం వైన్ కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉండాలి, ”ఒక వెయిటర్ మంచిగా పెళుసైన చర్మపు బాతు మరియు డంగెనెస్ క్రాబ్ షెల్‌లో వడ్డించే వు సంతకం నూడుల్స్ గిన్నెను పడేస్తున్నప్పుడు కట్జా కొనసాగుతుంది.

  వు వద్ద ఆహార వ్యాప్తి యొక్క ఓవర్ హెడ్ షాట్'s Wonton King
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

'నా కెరీర్ పురోగతి గురించి తెలుపు బుర్గుండి కొన్ని మార్గాల్లో. ఇది నిజంగా నా కెరీర్‌లో ఆరియోల్ నుండి మారియా వరకు ఇప్పుడు మా వద్ద ఉన్న అన్ని రెస్టారెంట్‌ల వరకు నాతోనే ఉంది, ”అని విక్టోరియా 2020 హెన్రీ జర్మైన్ మెర్‌సాల్ట్ లిమోజిన్ బాటిల్‌ను విప్పుతుంది. “ఇప్పటికీ రాడార్‌లో కొంచెం ఉన్నప్పటికీ నా హృదయంలో ప్రత్యేక స్థానం ఉన్న నిర్మాతలలో ఇతను ఒకరు. నాకు 21 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పుడు, నేను సుడ్ డి ఫ్రాన్స్ పోటీలో గెలిచాను, నేను ఫ్రాన్స్‌కు వెళ్లగలిగాను. నేను ఒక బిస్ట్రో వద్దకు వెళ్లి 40 యూరోల ధరకు జెర్మైన్ వైట్ బర్గుండి బాటిల్‌ని ఆర్డర్ చేసాను. కానీ, ఇది ఫ్రాన్స్‌కు నా మొట్టమొదటి పర్యటన-నేను న్యూజెర్సీలో ఎక్కువ డబ్బు లేకుండా పెరిగాను-మరియు అక్కడ నేను ఫ్రాన్స్‌లోని ఒక బిస్ట్రోలో నా స్వంత బుర్గుండి బాటిల్‌ను కొనుగోలు చేస్తున్నాను. నాకు ఉన్నట్లుగానే అనిపించింది దిగింది .'

జో రాత్రికి వచ్చిన ఏకైక రెడ్ వైన్, 1989లో ఓల్ట్రెపో పావేసే నుండి లినో మాగా రూపొందించిన 'మాంటెబునో'ను తీసుకువచ్చాడు. లోంబార్డి . వైన్‌ల పట్ల అతని ప్రేమ వైన్ తయారీదారుల పట్ల లోతైన ప్రశంసలు మరియు వారి వైన్‌లను తయారు చేయడానికి వారు అనుసరించే మార్గాల నుండి వచ్చింది-లినో మాగా అటువంటి నిర్మాత. అతని స్థానిక క్రొయేటినా, ఉవా రారా, ఉఘెట్టా (అకా వెస్పోలినా) మరియు బార్బెరా ద్రాక్షల మిశ్రమం జాగ్రత్తగా మరియు తక్కువ జోక్యంతో తయారు చేయబడింది. “ఈ వైన్ తయారీదారు తన పాత పాఠశాల వైన్ తయారీలో రాజీపడడు. అతను దీన్ని దాని వాణిజ్య విలువ కంటే చాలా ఎక్కువ కోసం చేస్తున్నట్లు అనిపిస్తుంది. బహుశా ఇది సంప్రదాయాలకు అంకితభావం గురించి. ఇది 100 సంవత్సరాల క్రితం నుండి వైన్ లాగా మరియు రుచిగా తయారు చేయబడింది, ”జో చెప్పారు. 'ఇది 1989 మరియు ఇది ఇప్పటికీ సీసా నుండి ఒక టచ్ ఎఫెక్సెంట్.' ద్రాక్ష ఉన్నాయి సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరియు ఆకస్మికంగా పులియబెట్టి, ఎటువంటి ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ లేకుండా చాలా పాత ఓక్ పీపాలలో వృద్ధాప్యం చేయబడుతుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: తెలుసుకోవలసిన 12 ముఖ్యమైన ఇటాలియన్ వైట్ వైన్ ద్రాక్ష

“వైన్ పరిశ్రమలో నా మొదటి ఉద్యోగం ఇటాలియన్ వైన్ వ్యాపారులు - నా వయస్సు 20 సంవత్సరాలు. నేను అక్కడికి వెళ్లినప్పుడు నాకు వైన్ గురించి పెద్దగా తెలియదు. నేను ఫ్లోరెన్స్‌లో విదేశాలలో చదువుకోవడం నుండి ఇప్పుడే తిరిగి వచ్చాను, అక్కడ నేను ఒక వైన్ క్లాస్ తీసుకున్నాను మరియు నా మొదటి వైన్యార్డ్‌ని సందర్శించాను. కానీ నేను నిజంగా వైన్ తయారీదారుల కథలకు ఆకర్షితుడయ్యాను, ముఖ్యంగా ఇడియోసింక్రాటిక్ కథలు, మరియు అది నాకు ఎలా ప్రారంభమైంది. ” ఎవరైనా అతని రెస్టారెంట్లలో జోతో సమయం గడిపినట్లయితే లేదా అతని పుస్తకాన్ని చదివినట్లయితే, అతను వైన్ తయారీదారులు మరియు వారి కథల పట్ల నిజమైన గౌరవం నుండి ఇటాలియన్ వైన్‌ల పట్ల అతనికి ఉన్న మక్కువను వారు త్వరగా గుర్తిస్తారు. “చాలా సంవత్సరాల తర్వాత, 2007లో, నేను నా మొదటి రెస్టారెంట్ డెల్’అనిమాను తెరిచినప్పుడు, స్వదేశీ ఇటాలియన్ ద్రాక్షపై దృష్టి పెట్టాను. నేను కథ చెప్పాలనుకున్న వైన్‌లను ప్రదర్శించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. నేను ఉత్తమ వైన్యార్డ్ సైట్ గురించి నా అతిథులతో ఎప్పుడు మాట్లాడతాను బరోలో ఉత్తమ ఎక్స్పోజర్ లేదా నేల కారణంగా, కొన్నిసార్లు వారి కళ్ళు మెరుస్తాయి. కానీ నేను వారికి వైన్ తయారీదారుల గురించి కథలు చెప్పగలిగితే, వారు వెలుగుతారని మరియు ఆ వైన్‌లకు కనెక్ట్ అవుతారని నేను కనుగొన్నాను. టెర్రాయిర్ ఎంత ప్రత్యేకమైనదైనా, దానిని అర్థం చేసుకోవడానికి మీకు ఇంకా వైన్ తయారీదారు అవసరం.

  సోమ్ సమూహం's enjoying food and wine at Wu's Wonton King
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

ప్రతి వైన్ బాటిల్ మరియు ప్రతి వైన్ తయారీదారు ఒక కథ చెబితే, న్యూయార్క్ నగరం కథల యొక్క భారీ సంకలనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇంత పెద్ద మరియు విశాలమైన వైన్ మరియు సొమెలియర్ సంస్కృతి ఉన్న నగరం మరొకటి లేదు. 'న్యూయార్క్‌ను అన్ని చోట్ల నుండి వేరు చేసేది ఏమిటంటే మీరు ప్రాథమికంగా ఇక్కడ ఏదైనా వైన్ పొందవచ్చు. దాదాపు ఏదైనా బాటిల్‌ను పొందేందుకు మాకు ఒక మార్గం ఉంది, ”అని కట్జా వ్యాఖ్యానించారు. 'మరియు న్యూయార్క్ చాలా ఆసక్తికరమైన ప్రదేశం. ప్రజలు ఇక్కడ చాలా విషయాలను ప్రయత్నించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

సోమ్స్ ఈ ర్యాప్‌ను పార్టీ యానిమల్‌లుగా పొందారు. మేము కేవలం మేధావులమే. మేం చదువుకుని పనిచేశాం.

ఇప్పుడు వారి రెస్టారెంట్‌ల కోసం నిర్ణయాలు తీసుకునే వైన్ కొనుగోలుదారులకు ఈ తరం సొమెలియర్‌లు ఎలా పట్టభద్రులయ్యారో Jhonel మాకు తెలియజేస్తుంది. 'మేము ఒకరితో ఒకరు కమ్యూనికేట్ చేస్తాము మరియు అన్వేషించదగిన వాటి గురించి ఒకరి అభిప్రాయాలను గౌరవిస్తాము.'

'న్యూయార్క్ ఇంతకు ముందు శివార్లలో లేదా అంచులలో ఉన్న వ్యక్తులను లాగుతోంది, ఎందుకంటే వారు పరిశ్రమలో ఉండలేరు లేదా వైన్‌లో పని చేయలేరు, లేదా వారు సరైన లింగం లేదా రంగు కాదు' అని విక్టోరియా జతచేస్తుంది. 'ఫలితంగా, మేము ఇప్పుడు అనేక విభిన్న జీవిత వర్గాల నుండి అనేక విభిన్న అభిప్రాయాలను కలిగి ఉన్నాము మరియు ప్రపంచంలో మరెక్కడా లేని విధంగా న్యూయార్క్ ఆ స్వరాల కోసం ముందంజలో ఉంది. అదే ఈ నగరాన్ని చాలా డైనమిక్ మరియు మాయాజాలం చేస్తుంది.

  వు's Wonton King Exterior
లారా జూన్ కిర్ష్ ఛాయాగ్రహణం

ఈ వ్యాసం మొదట కనిపించింది  మే 2024 వైన్ ఎంథూసియస్ట్ మ్యాగజైన్. క్లిక్ చేయండి  ఇక్కడ  ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!

  అలంకార వైన్ రాక్

దుకాణంలో

మీ వైన్‌ని స్టైల్‌లో నిర్వహించండి మరియు ప్రదర్శించండి

మీ ఇంటి కోసం ప్రతి స్టైల్, సైజు మరియు ప్లేస్‌మెంట్ యొక్క అలంకార వైన్ రాక్‌లతో అసాధారణమైన వైన్ ఎంపికను ప్రదర్శనలో ఉంచండి.

అన్ని వైన్ రాక్‌లను షాపింగ్ చేయండి