కొలరాడో యొక్క హై వైన్యార్డ్స్
కొలరాడో పర్వత మరియు నదీ క్రీడలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇతర వనరులకు రాష్ట్రం ప్రసిద్ధి చెందింది: చక్కటి పశువుల గడ్డిబీడు, సేంద్రీయంగా పెరిగిన గొర్రె, శిల్పకళా జున్ను మరియు వైన్ 140 కంటే ఎక్కువ లైసెన్స్ పొందిన ఉత్పత్తిదారుల నుండి.
1890 లో గవర్నమెంట్ జార్జ్ ఎ. క్రాఫోర్డ్ కొలరాడో యొక్క మొట్టమొదటి ద్రాక్ష పండ్లను పాలిసాడే సమీపంలో, రాష్ట్రంలోని పశ్చిమ భాగంలో నాటినప్పుడు వైన్ పరిశ్రమ ప్రారంభమైంది. తొమ్మిదేళ్ల క్రమంగా 1,744 గ్యాలన్ల వైన్కు ఎక్కిన తరువాత, 1916 చట్టం నిషేధం ప్రారంభానికి నాలుగు సంవత్సరాల ముందు వైన్ ఉత్పత్తిని సమర్థవంతంగా నిలిపివేసింది.
కొలరాడో వైన్ పరిశ్రమ
వైన్ కింద 689 ఎకరాలు
147 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఎక్కువగా మీసా మరియు డెల్టా కౌంటీలలో ఉన్నాయి
ఇది కొలరాడో వైన్ తయారీ యొక్క ఆధునిక యుగంలో ప్రవేశపెట్టిన డాక్టర్ జెరాల్డ్ ఇవాన్సీ, 1968 లో తన పేరు వైనరీని తెరిచింది. మొదటి వైన్లను కాలిఫోర్నియా నుండి రవాణా చేసిన కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ద్రాక్ష నుండి తయారు చేశారు. అతని వైన్ తయారీదారు, వారెన్ వినియార్స్కి, 1976 లో 'జడ్జిమెంట్ ఆఫ్ పారిస్' రుచిలో ఎక్కువ ఖ్యాతిని పొందారు స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్ .
నేడు, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మరియు రైస్లింగ్ అగ్ర-నాటిన రకాలు, చాలా ప్రీమియం ద్రాక్ష పండ్లు సముద్ర మట్టానికి 4,000 నుండి 7,000 అడుగుల వరకు నాటబడ్డాయి. రాష్ట్రాలలో అత్యధిక ఎత్తులో ఉన్న విజ్ఞప్తిని రాష్ట్రం కలిగి ఉంది వెస్ట్ ఎల్క్స్ అమెరికన్ విటికల్చరల్ ఏరియా (AVA) .
అరిజోనాను పెంచడం: బయటి వైన్స్ కొత్త ఎత్తులకు ప్రయాణం
ప్రముఖ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు
అనెమోయి, కార్ల్సన్ వైన్యార్డ్స్, కొలరాడో సెల్లార్స్, అనంతమైన మంకీ సిద్ధాంతం, కింగ్మన్, సట్క్లిఫ్, టెర్రర్ క్రీక్ వైనరీ, రెండు నదుల వైనరీ
'ఎత్తైన ద్రాక్షతోటలు ద్రాక్ష పండించేవారికి ముఖ్యమైన సవాళ్లను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అదే ఎత్తులో వైన్ తయారీదారు ప్రత్యేకమైన మరియు చాలా కావాల్సిన వైన్ లక్షణాలను అందిస్తాయి' అని యజమాని బ్రెంట్ హెలెక్సన్ చెప్పారు స్టోన్ కాటేజ్ సెల్లార్స్ పావోనియాలో, ఎత్తు మరియు తీవ్రమైన సూర్యకాంతి కలయిక ద్రాక్షను 'దాదాపు ఏ సంవత్సరంలోనైనా తగినంత చక్కెరను సులభంగా కూడబెట్టుకోవటానికి' అనుమతిస్తుంది.
జాన్ గార్లిచ్, యజమాని / వైన్ తయారీదారు బౌల్డర్ యొక్క బుక్క్లిఫ్ వైన్యార్డ్లు , వాతావరణం ఎదురుదెబ్బలను సృష్టిస్తుండగా, ఇది తెగులు మరియు వ్యాధుల నియంత్రణలో కూడా ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.
నేలలు కూడా ముఖ్యమైనవి
'గ్రాండ్ వ్యాలీలో మాకు అద్భుతమైన నేలలు ఉన్నాయి, ఇవి వైన్ ద్రాక్షను పెంచడానికి అనువైనవి' అని అధ్యక్షుడు కైబాబ్ సావేజ్ చెప్పారు కొలరాడో అసోసియేషన్ ఫర్ విటికల్చర్ అండ్ ఎనాలజీ , మరియు కొలరాడో వైన్యార్డ్ స్పెషలిస్ట్స్, ఒక వైటికల్చరల్ మేనేజ్మెంట్ కంపెనీ యజమాని. అనేక నేలలు పర్వతాల నుండి కొట్టుకుపోయిన క్షీణించిన అవక్షేపంతో కలుపుతారు.
ఉత్పత్తి + పంపిణీ
సంవత్సరానికి సుమారు 160,000 కేసులు, ప్రతి సంవత్సరం వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఎక్కువ పంపిణీని పొందుతున్నాయి మరియు చాలా వరకు వినియోగదారులకు ప్రత్యక్ష రవాణాతో అనుమతి ఉంది.
'ఈ మూడు వేర్వేరు రాతి రకాలు మరియు పురాతన సముద్ర మంచం యొక్క భాగాలు మిళితం చేసి, బాగా ఎండిపోయిన, సారవంతమైన నేలలను అద్భుతమైన వైన్ ద్రాక్షను ఉత్పత్తి చేయడానికి అనువైనవిగా చేస్తాయి' అని ఆయన చెప్పారు.
కైల్ ష్లాచ్టర్ కొలరాడో వైన్ పరిశ్రమ అభివృద్ధి బోర్డు , రాష్ట్ర వ్యవసాయ శాఖలో, కొలరాడో భవిష్యత్తు గురించి ఆశాజనకంగా ఉంది. 'కొలరాడో నిర్మాతలు పెద్ద మార్కెట్ వాటాను పొందడం మరియు దేశవ్యాప్తంగా ఎంచుకున్న మార్కెట్లలో కూడా అందుబాటులో ఉండటం నేను చూస్తున్నాను. కొలరాడో అధిక-నాణ్యత వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతంగా ఖ్యాతిని పొందుతుందని నేను భావిస్తున్నాను. ”