వేడి, పానీయం మరియు ఉల్లాసంగా ఉండండి
ఉత్తర వాతావరణంలోని బార్లు కాక్టెయిల్స్‌తో వెచ్చగా వడ్డించే పోషకులను హాయిగా ఉంచడంలో అవగాహన కలిగి ఉంటాయి, ఎదిగిన హాట్ చాక్లెట్ నుండి వేడి పసిబిడ్డ యొక్క కొత్త వివరణల వరకు ప్రతిదీ స్లింగ్ చేస్తాయి.
మిడ్నైట్ కౌబాయ్ హాట్ చాక్లెట్ స్థానికుల అభిమానం ఎడ్జ్‌బార్ ఫోర్ సీజన్స్ లోపల, డెన్వర్. హాట్ కోకోపై ఈ ఆధునిక టేక్ జాక్ డేనియల్ టేనస్సీ విస్కీ మరియు అమరెట్టోతో పెరిగింది.
మరో ప్రసిద్ధ స్కీ గమ్యం, ఆస్పెన్, శీతాకాలం డెత్ బై హాట్ చాక్లెట్ అని పిలుస్తారు. వద్ద పనిచేశారు 39 డిగ్రీల లాంజ్ ప్రగతిశీల ప్రకంపనలతో కూడిన బోటిక్ ఆస్తి అయిన స్కై హోటల్ లోపల, ఇది చాక్లెట్ కేక్ ముక్కలాగా ఉంటుంది: ఈ పానీయం గోడివా డార్క్ చాక్లెట్ లిక్కర్, బెయిలీ ఐరిష్ క్రీమ్ మరియు నవన్ వనిల్లా కాగ్నాక్‌లతో తయారు చేయబడింది.
చికాగోలో, శీతాకాలం అంటే అనేక బార్‌లలో కొత్త కాక్టెయిల్ మెనూతో సహా స్థానిక , ఇక్కడ ఒక పోలిష్ థీమ్ ప్రతి వేడి పానీయాలలో ముడిపడి ఉంటుంది, అవి ప్రతి పతనం నుండి బయటకు వస్తాయి మరియు శీతాకాలంలో మెనులో ఉంటాయి. రమ్ టా టా లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు తేనెతో సంపూర్ణంగా నింపబడి ఉంటుంది.
ది చార్లెస్ హోటల్ మసాచుసెట్స్‌లోని కేంబ్రిడ్జ్‌లో, శీతాకాలంలో మసాలా ఎరుపు విన్ చౌడ్‌తో వైన్ వేడెక్కుతుంది. అనేక న్యూయార్క్ సిటీ బార్లు మిక్సాలజిస్టులను వేడి పానీయాలను కొట్టడంలో నైపుణ్యం కలిగివుంటాయి, శీతాకాలపు రాత్రి నుండి చల్లదనాన్ని తీయడంలో సహాయపడతాయి. ఐనోటెకా మరియు లిక్కర్లు క్లాసిక్ హాట్ పసిబిడ్డపై బార్ యొక్క ఆధునిక ట్విస్ట్: ది బీల్ ఎండ్ ఆల్, ఇది హెడ్ మిక్సాలజిస్ట్ చైమ్ డౌర్మన్ తీపి, కారంగా మరియు ధనవంతుడిగా వర్ణించారు. మరియు మాన్హాటన్ బార్ వద్ద 1534 , పోషకులు ఒక కప్పు హ్యాపీ స్వాలోస్, గులాబీ రేకులతో కూడిన వినూత్న హాట్ బ్లాక్ టీ, తాజా నిమ్మరసం మరియు డిసారోన్నోతో స్పైక్ చేయవచ్చు.
ది బీల్ ఎండ్ ఆల్
యొక్క చైమ్ డౌర్మన్ సౌజన్యంతో ఇనోటెకా మరియు లిక్కర్స్ , న్యూయార్క్ నగరం
2 oun న్సుల మసాలా రమ్
1 oun న్స్ మోంటెనెగ్రో అమారో
½ oun న్స్ నిమ్మరసం
¼ oun న్స్ డెమెరారా షుగర్ సిరప్
రేగన్ ఆరెంజ్ బిట్టర్స్ యొక్క డాష్
డాష్ ఆఫ్ ఫీజు బ్రదర్స్ విస్కీ బారెల్ బిట్టర్స్
4 oun న్సుల వేడి నీరు
ఆరెంజ్ పై తొక్క, అలంకరించు కోసం
అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, కాఫీ కప్పులో పోయాలి మరియు నారింజ పై తొక్కతో అలంకరించండి.
మిడ్నైట్ కౌబాయ్ టాప్ చాక్లెట్
సౌజన్యంతో ఫోర్ సీజన్స్ డెన్వర్ వద్ద ఎడ్జ్ బార్ , డెన్వర్, CO
కప్పు పాలు
1 హాట్ చాక్లెట్ పౌడర్ ప్యాకెట్ (ఏదైనా గౌర్మెట్ బ్రాండ్ యొక్క మీ ఎంపిక)
1½ oun న్సు జాక్ డేనియల్స్ టేనస్సీ విస్కీ
½ oun న్స్ అమరెట్టో
కొరడాతో క్రీమ్
మసాలా చిటికెడు
మార్ష్మాల్లోస్, అలంకరించు కోసం
ఒక సాస్పాన్లో, పాలను వేడి చేసి, ఆపై వేడి చాక్లెట్ పౌడర్ వేసి చాక్లెట్ బాగా కలుపుకునే వరకు కలపాలి. వేడి చాక్లెట్ మిశ్రమానికి జాక్ డేనియల్స్ మరియు అమరెట్టోలను జోడించండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు చిటికెడు మసాలా దినుసులతో కాఫీ కప్పులో మరియు పైభాగంలో పోయాలి. వైపు మార్ష్మాల్లోలతో సర్వ్ చేయండి.
హాట్ చాక్లెట్ చేత మరణం
వద్ద 39 డిగ్రీల సౌజన్యంతో స్కై హోటల్ , ఆస్పెన్, CO
½ న్సు గోడివా డార్క్ చాక్లెట్ లిక్కర్
½ న్సు బైలీస్ ఐరిష్ క్రీమ్
½ న్సు నవన్ వనిల్లా కాగ్నాక్
1 హాట్ చాక్లెట్ పౌడర్ ప్యాకెట్ (ఏదైనా గౌర్మెట్ బ్రాండ్ యొక్క మీ ఎంపిక)
మార్ష్మాల్లోస్, అలంకరించు కోసం
లిక్కర్, ఐరిష్ క్రీమ్ మరియు కాగ్నాక్ కలపండి. వేడి చాక్లెట్ యొక్క పౌడర్ ప్యాకెట్ వేసి మార్ష్మాల్లోలతో అలంకరించండి.
వేడి వైన్
సౌజన్యంతో చార్లెస్ హోటల్‌లో నోయిర్ బార్ , కేంబ్రిడ్జ్, ఎంఏ
1 750 ఎంఎల్ బాటిల్ పినోట్ నోయిర్
4 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
2 ఏలకుల పాడ్లు
5 లవంగాలు మొత్తం
1/3 కప్పు కాగ్నాక్
4 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
1 నారింజ పై తొక్క
వైన్, చక్కెర, ఏలకులు పాడ్లు మరియు లవంగాలను ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో కలిపి 15 నిమిషాల పాటు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. జున్ను వస్త్రం ద్వారా మిశ్రమాన్ని పోయడం ద్వారా సుగంధ ద్రవ్యాలను వడకట్టండి. ఒక కప్పులో కాగ్నాక్ వేసి దానిపై మల్లేడ్ వైన్ ను లాడ్ చేయండి. దాల్చిన చెక్క కర్ర మరియు నారింజ మలుపుతో అలంకరించండి. 4 పానీయాలు చేస్తుంది.
హ్యాపీ స్వాలోస్
యొక్క విల్లీ షైన్ సౌజన్యంతో 1534 , న్యూయార్క్ నగరం
5 oun న్సుల బ్లాక్ టీ, కాచుతారు
2 oun న్సుల డిసారోనో
¼ oun న్స్ తాజా నిమ్మరసం
3 గులాబీ రేకులు
వేడి టీ, డిసార్రోనో మరియు నిమ్మరసాన్ని కాఫీ కప్పులో కలపండి. గులాబీ రేకులతో అలంకరించండి.
రమ్ టా టా
సౌజన్యంతో స్థానిక , చికాగో
1 750 ఎంఎల్ బాటిల్ వైట్ వైన్ (తీపి ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది)
10 లవంగాలు
2 దాల్చిన చెక్క కర్రలు
2 చెంచాల తేనె
ఒక సాస్పాన్లో, వైన్ను 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి చేసినప్పుడు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క కర్రలు మరియు తేనె జోడించండి. మరో 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వడ్డించే ముందు 45 నిమిషాలు చల్లబరచండి.
