అక్టోబర్ 1 జపాన్లో సాంప్రదాయ సాకే కాచుట క్యాలెండర్ యొక్క ప్రారంభాన్ని సూచిస్తుంది మరియు పెరుగుతున్నది, ఇది అంతర్జాతీయ సాకే దినోత్సవంగా వేగం పొందుతోంది-ఈ రోజు జరుపుకునే, రుచి చూసే మరియు జపనీస్ విముక్తి గురించి ఎక్కువగా తెలుసుకోవడానికి.

ఈ సంవత్సరం, మీరు సాకే ఎందుకు తాగాలి అనేదానికి ఈ మొదటి ఐదు కారణాలతో సాకే న్యూ ఇయర్ ను ప్రారంభించండి మరియు ఎలా ప్రారంభించాలో కొన్ని సూచనలు.

1. మీకు సాకే నచ్చకపోతే, మీకు సాకే తెలియదు. సాకేతో మీ చివరి అనుభవం (ఎ) రెండు చాప్‌స్టిక్‌ల నుండి బీరులో మునిగిపోయిన షాట్ లేదా (బి) సాధారణ, వేడి “హౌస్ సాకే” మీ స్థానిక ఆల్-యు-కెన్-ఈట్ సుషీ జాయింట్‌లో ఉంటే, మీరు ప్రీమియం, శిల్పకళా అనుభవించలేదు saké. పొడి నుండి తీపి మరియు మెరిసే మేఘావృతం వరకు, ప్రతి రుచి ప్రొఫైల్‌కు సరిపోయేలా నాణ్యమైన సాకే శైలులు ఉన్నాయి. మీ ప్రవృత్తి సుగంధ తెల్ల వైన్ల కోసం లేదా మోటైన, మట్టి ఎరుపు రంగు కోసం అయినా, కనుగొనటానికి వేచి ఉన్న ఒక సాకే ఉంది.

2. సాకే బహుముఖ. ప్రతి ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో రుచులు మరియు సుగంధాల శ్రేణితో, దాదాపు ప్రతి ఉష్ణోగ్రత-మంచు చల్లగా పైపుల నుండి ఆనందించే ఏకైక ఆల్కహాల్ పానీయం సాకే. ఇంకా, సాకో యొక్క ఓపెన్ బాటిల్ నమ్మశక్యం కాని దీర్ఘాయువును కలిగి ఉంది. రిఫ్రిజిరేటెడ్‌గా ఉంచితే, అధిక-నాణ్యత గల సాకే దాని సుగంధాన్ని మరియు రుచిని వారానికి పైగా కొనసాగించగలదు.

3. ప్రతిదానితో సాకే జతలు. సాకే కేవలం సుషీకి తోడు కాదు. మీరు జపనీస్ రెస్టారెంట్ సందర్భం వెలుపల ఆనందించవచ్చు. మంగళవారం రాత్రి ఇంట్లో లేదా మీ తదుపరి విందులో స్నేహితులతో పాస్తా మరియు పిజ్జా నుండి టాకోస్ వరకు ఏదైనా ప్రయత్నించండి.

4. సాకే శరీరంపై సున్నితంగా ఉంటుంది. వైన్ మాదిరిగా కాకుండా, సాకోలో సల్ఫైట్లు (సహజమైనవి లేదా జోడించబడ్డాయి) లేవు, లేదా సాకిలో టానిన్లు వంటి సాధారణ అలెర్జీ ట్రిగ్గర్‌లు లేవు మరియు హిస్టామైన్‌లను మాత్రమే కనుగొనవచ్చు. యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ లేదా సున్నితమైన టూత్ ఎనామెల్‌తో బాధపడేవారికి, కేవలం 1/5 వైన్ ఆమ్ల పదార్థంతో, సాకో మృదువైన, సున్నితమైన ప్రత్యామ్నాయం.

5. పానీయం ప్రపంచంలో రహస్యం యొక్క చివరి బురుజులలో సాకో ఒకటి. ప్రతిఒక్కరికీ వారి జీవితంలో తెలుసుకోవలసిన వైన్ గీక్, విస్కీ స్నోబ్ లేదా క్రాఫ్ట్-బీర్ నిపుణులు ఉన్నారు, కాని ఎంత మంది సాకే జ్ఞానం గురించి కూడా ప్రగల్భాలు పలుకుతారు? కొన్ని ప్రాథమిక సాకే వాస్తవాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు కొత్తగా కనుగొన్న సాకే నైపుణ్యంతో మీ స్నేహితులను తక్షణమే ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.

ఎక్కడ ప్రారంభించాలి?

పారిస్ నివాసంలో నటుడు మరియు సాకే ప్రేమికుడు గెరార్డ్ డిపార్డీయు లేదా న్యూయార్క్ నగరంలోని ది జాయ్ ఆఫ్ సాకే వద్ద లే నోవెల్ అన్ డి సాకేను జరుపుకుంటున్నా, మీ సాకే న్యూ ఇయర్ శైలిని ప్రారంభించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ప్రధాన వేదికలు ఉన్నాయి.

ది జాయ్ ఆఫ్ సాకో: ఇది యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అతిపెద్ద వార్షిక సాకే ఈవెంట్, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ సాకేలలో 300 కి పైగా అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో 2012 యుఎస్ నేషనల్ సేక్ అప్రైసల్ నుండి బంగారు-అవార్డు విజేతలు, మరియు యుఎస్ లో 200 మందికి పైగా సాకేలు వాణిజ్యపరంగా అందుబాటులో లేరు. WD-50, బ్రష్ స్ట్రోక్, సుశి సాంబా మరియు బాండ్ స్ట్రీట్లతో సహా 14 న్యూయార్క్ నగర రెస్టారెంట్లు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
సెప్టెంబర్ 20: ది జాయ్ ఆఫ్ సేక్ న్యూయార్క్ నగరంలో ఆల్ట్మాన్ బిల్డింగ్, 135 W. 18 వ వీధి 6-9 pm, $ 90

పారిస్ 2012 లో న్యూ ఇయర్ ఆఫ్ సేక్: ఇక్కడ, మీరు 100 రకాల సాకో, షోచు మరియు అవామోరిలను అనుభవించవచ్చు, అయితే నటుడు మరియు జపాన్ఫైల్, గెరార్డ్ డిపార్డీయు ఇంట్లో కలిసిపోతారు. లే నోవెల్ అన్ డి సాకే పారిస్ 2012 అనేది పానీయాల పరిశ్రమ మరియు ప్రజలకు రెండింటికీ తెరిచిన మూడు రోజుల రుచి మరియు విద్యా కార్యక్రమం. ఈ కార్యక్రమంలో సాకో జత మరియు రుచిపై వర్క్‌షాప్‌లు ఉన్నాయి, వీటితో పాటు హార్స్ డి ఓయెవ్రేస్ ఎంపిక ఉంటుంది.
సెప్టెంబర్ 29-30 (పబ్లిక్ రుచి) అక్టోబర్ 1 (పరిశ్రమ మాత్రమే): పారిస్ 2012 లో న్యూ ఇయర్ ఆఫ్ సేక్ పారిస్‌లో 95 ర్యూ డు రీచెర్స్-మిడి, 75006 € 30

సేక్ డే: శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క ప్రఖ్యాత ఇజాకాయ, నోంబే నుండి వంటలలో నిబ్బింగ్ చేసేటప్పుడు బ్రూవర్లను కలవండి, లైవ్ ఓకినావాన్ బ్యాండ్ నుండి సంగీతాన్ని తీసుకోండి మరియు 100 కంటే ఎక్కువ రకాల సాకోలను రుచి చూడండి. శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క ఏడవ వార్షిక సేక్ డే వేడుక ఉత్తర కాలిఫోర్నియాలోని జపనీస్ సాంస్కృతిక మరియు కమ్యూనిటీ కేంద్రానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
అక్టోబర్ 6: సాక్ డే శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో 1840 సుటర్ స్ట్రీట్ 5-8 pm $ 80, ప్రారంభ పక్షి ప్రత్యేక, $ 65

అర్బన్ సాక్ టేస్టింగ్ క్లబ్ ప్రారంభ కార్యక్రమం: అక్టోబర్ 8 అనేది సాక్ సమురాయ్ మరియు నిపుణుడు తిమోతి సుల్లివన్ యొక్క అర్బన్ సాక్ టేస్టింగ్ క్లబ్ యొక్క ప్రారంభ సమావేశం, అనుభవశూన్యుడు సాకే ts త్సాహికులకు సలా గురించి తెలుసుకోవడానికి మరియు రిలాక్స్డ్ వాతావరణంలో రుచి చూడడానికి సహాయపడే ఒక సాధారణ రుచి కార్యక్రమాలు. మొదటి సంఘటన న్యూయార్క్ నగరంలోని హాటెస్ట్ సాకే రెస్టారెంట్లలో ఒకటైన సకాగురాలో జరుగుతుంది. ప్రవేశ ఖర్చు మూడు విమానాలను కలిగి ఉంటుంది genshu , లేదా తగ్గించని సాకో, ఆకలి మరియు విద్యా కరపత్రాలు.
అక్టోబర్ 8: అర్బన్ సేక్ టేస్టింగ్ క్లబ్ న్యూయార్క్ సిటీ సకాగురాలో, 211 ఈస్ట్ 43 వ వీధి 6: 30–8: 30 మధ్యాహ్నం, $ 34