హృదయపూర్వక ఎర్ర ద్రాక్ష, మాల్బెక్ కాలిఫోర్నియా, వాషింగ్టన్ మరియు బహుశా ముఖ్యంగా అర్జెంటీనా వంటి ప్రపంచవ్యాప్తంగా తనకంటూ ఒక ఇల్లు చేసుకుంది.

కానీ ద్రాక్ష యొక్క మూలాలు నైరుతి ఫ్రాన్స్‌లోని కాహోర్స్‌లో ఉన్నాయి, ఇక్కడ అది నిజంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.

మాల్బెక్ యొక్క ఆదర్శవంతమైన ఉష్ణోగ్రత

60-65 ° F.

లాట్ నది లోయ మరియు కాహోర్స్ కొండ భూభాగం గుండా వెళుతుంది. ద్రాక్షతోటలు సాపేక్షంగా కాంపాక్ట్ ప్రాంతాన్ని కలిగి ఉండగా, నదికి సంబంధించి తీగలు ఎక్కడ కూర్చున్నాయో బట్టి మాల్బెక్ ఆధారిత వైన్ వ్యక్తీకరణలు ఏర్పడతాయి.

ఈ ప్రాంతం విస్తృతమైన మాల్బెక్స్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పటికీ, ఈ రెడ్ వైన్ ఎక్కడ ఉద్భవించిందో తెలుసుకోవడంలో మీకు సహాయపడటానికి మేము మా అభిమానాలలో కొన్నింటిని ఎంచుకున్నాము. వైవిధ్యం వృద్ధాప్యం నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది, కాబట్టి మీ గదిలో కొంత గదిని తయారు చేయండి.

టానిన్స్ అంటే ఏమిటి?

ఫ్రెంచ్ మాల్బెక్స్ కోసం

జార్జెస్ విగౌరౌక్స్ 2016 చాటేయు డి హాట్-సెర్రే కువీ గెరాన్ డాడిన్ మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 49, 94 పాయింట్లు . 15 వ శతాబ్దంలో ఈ ఎస్టేట్ యజమాని పేరు పెట్టబడిన ఈ వైన్ నిర్మాణాత్మకంగా మరియు పండినది. ఇది బ్లాక్-ప్లం పండ్లు, పుదీనా యొక్క తాకిన మరియు కలప వృద్ధాప్యం నుండి తాగడానికి కూడా సమతుల్యమవుతుంది. వైన్ మరింత వృద్ధాప్యంతో చేయగలదు మరియు 2021 నుండి మెరుగ్గా ఉంటుంది. బారన్ ఫ్రాంకోయిస్ లిమిటెడ్. సెల్లార్ ఎంపిక . - రోజర్ వోస్

చాటేయు డి కేక్స్ 2015 మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 30, 93 పాయింట్లు . పొట్లాల ఎంపిక నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈ వైన్ డానిష్ రాజ కుటుంబంతో సంబంధాలు కలిగి ఉన్న కేక్స్ యొక్క షోపీస్ ఎస్టేట్ నుండి వచ్చింది. నాలుగు సంవత్సరాల తరువాత దాని టానిన్లు పండిన బ్లాక్-ప్లం రుచులలో మరియు తాజాదనాన్ని ఇచ్చే ఆమ్లత్వంతో బాగా కలిసిపోతాయి. వైన్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. DM వైన్యార్డ్స్ & భాగస్వాములు. —R.V.

కోట గౌడౌ 2018 లే సాంగ్ డి మా టెర్రె మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 19, 92 పాయింట్లు . ఓవల్ ఆకారంలో ఉన్న ట్యాంక్‌లో పులియబెట్టి, వయస్సులో ఉన్న ఈ వైన్ చాలా చిన్నది, నల్ల పండ్లతో నిండి ఉంది మరియు ఇప్పటికీ టానిన్ల ఆధిపత్యం. పాత తీగలు నుండి మాల్బెక్ యొక్క దట్టమైన వ్యక్తీకరణ, ఇది మసాలా పాత్రను కలిగి ఉంటుంది. 2023 నుండి ఈ వైన్ తాగండి. లా విల్లే దిగుమతులు. సెల్లార్ ఎంపిక . —R.V.

చాటే లాగ్రెజెట్ 2016 మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 50, 92 పాయింట్లు . ఈ ఆస్తి నుండి వచ్చే ప్రధాన ఎస్టేట్ వైన్, ఇది పండిన ఎర్రటి పండ్లు, దట్టమైన ఆకృతి మరియు చాలా ఘన టానిన్లను అందిస్తుంది. ఇది సమతుల్యత మరియు దృ is మైనది, భవిష్యత్తు కోసం గొప్ప ఫలప్రదతను చూపిస్తుంది. 2022 నుండి త్రాగాలి. మొదటి వృద్ధి బ్రాండ్లు. —R.V.

చాటేయు విన్సెన్స్ 2016 ఆరిజిన్ మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 20, 92 పాయింట్లు . ఇప్పటికీ చాలా చిన్నది, ఈ పెర్ఫ్యూమ్ వైన్ టానిన్లు మరియు నల్ల పండ్లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దాని ఏకాగ్రత ఆకట్టుకుంటుంది, పండిన పండ్లను వైన్ యొక్క నిర్మాణం మరియు పొడి కోర్లోకి గట్టిగా తీసుకువస్తుంది. దీనికి కావలసిందల్లా సమయం, కాబట్టి 2022 వరకు తాగడానికి వేచి ఉండండి. యూరోపియన్ సెల్లార్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ . —R.V.

మాస్ డెస్ ఎటోయిల్స్ 2015 మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 30, 92 పాయింట్లు . ఈ దట్టమైన, పండిన మాల్బెక్ కలప వృద్ధాప్యం నుండి ఘన టానిన్లు మరియు మసాలా దినుసులను కలిగి ఉంది. పెద్ద, బోల్డ్ మరియు శక్తివంతమైన, ఇది నల్ల పండ్లు మరియు ఆమ్లతను సమతుల్యం చేసే నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. నాలుగు సంవత్సరాల వయస్సులో కూడా ఇది మరింత పరిపక్వం చెందే అవకాశం ఉంది. 2021 నుండి త్రాగాలి. జెపి బూర్జువా. సెల్లార్ ఎంపిక . —R.V.

చాటే లామార్టిన్ 2016 ప్రెస్టీజ్ డు మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 18, 91 పాయింట్లు . ఈ వైన్ పండిన నల్ల పండ్ల గురించి. మిశ్రమంలోని 15% మెర్లోట్ జ్యుసి బ్లాక్ పండ్లు మరియు నిర్మాణాన్ని పలుచన చేయకుండా మాల్బెక్ టానిన్లను మృదువుగా చేస్తుంది. 2021 నుండి ఇంకా కొంచెం యవ్వనంగా ఉంటుంది. టి. ఎడ్వర్డ్ వైన్స్ లిమిటెడ్. —R.V.

సున్నపురాయి మాల్బెక్ (కాహోర్స్) యొక్క చాటే సెయింట్-సెర్నిన్ 2015 $ 15, 91 పాయింట్లు . నాలుగు హిల్‌సైడ్ కాహోర్స్ వైన్యార్డ్ స్థాయిలలోని సుద్దమైన మూడవ చప్పరము మృదువైన మరియు పండిన వైన్‌ను ఉత్పత్తి చేసింది, ఇంటిగ్రేటెడ్ టానిన్లు మరియు గొప్ప నల్ల పండ్లతో గుండ్రంగా ఉంటుంది. వైన్ 2020 నుండి మరింత మెరుగ్గా ఉన్నప్పటికీ తాగడానికి మాత్రమే చేరుకుంటుంది. విన్ కొలరాడో దిగుమతులు. ఉత్తమ కొనుగోలు . —R.V.

క్లోస్ డి ఆధుయ్ 2016 మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 25, 90 పాయింట్లు . ప్రకాశవంతమైన ముదురు- ple దా రంగుతో, ఇది ఇప్పటికీ యువ వైన్. బోల్డ్ బ్లాక్ ఫ్రూట్, గొప్ప తాజాదనం మరియు మెరిసే ఆమ్లత్వం ద్వారా ఇది ధృవీకరించబడింది, టానిన్ల నుండి పొడిబారడం ద్వారా మద్దతు ఇస్తుంది. వైన్ 2021 నుండి వయస్సు పానీయం అవుతుంది. పండిన వైన్ దిగుమతులు. —R.V.

చాటేయు పోన్జాక్ 2016 మాల్బెక్ (కాహోర్స్) $ 26, 90 పాయింట్లు . మూడేళ్ల వృద్ధాప్యం ఈ గొప్ప వైన్‌ను సున్నితంగా చేసి, ఉదారమైన టానిన్లు, పండిన బ్లాక్‌బెర్రీ రుచులను మరియు ఆకర్షణీయమైన ఆమ్లతను వెల్లడించింది. బోల్డ్ ఫ్రూట్ 2021 నుండి మృదువుగా మరియు త్రాగనివ్వండి. వింటేజ్ ’59 దిగుమతులు. - ఆర్.వి.