గత సంవత్సరం, రష్యన్ సెల్ ఫోన్ మాగ్నెట్ యెవ్జెనీ చిచ్వర్కిన్, 39, లండన్ యొక్క నాగరికమైన మరియు విలువైన మేఫేర్ పరిసరాల్లో 10,000 చదరపు అడుగుల హెడోనిజం దుకాణాన్ని తెరిచాడు, గ్రహం మీద అత్యంత కోరిన కొన్ని వైన్లను స్నాప్ చేసి విక్రయించాడు - ఓర్నెల్లెయా వెండెమియా డి ఆర్టిస్టా , స్క్రీమింగ్ ఈగిల్ యొక్క పూర్తి నిలువు, ఇతరులతో పాటు-అన్నింటికీ పెద్ద-పేరు గల వైన్ హెవీలను నడవ నడవడానికి తీసుకుంటుంది. మీరు చిచ్వర్కిన్ యొక్క బోల్డ్ స్ట్రోక్‌లను ఆరాధించినా లేదా అసహ్యించుకున్నా, వైన్ అభిమానులు మరియు పర్యాటకుల కోసం హెడోనిజం యొక్క డిస్నీ వరల్డ్ తరహా డ్రాను ఖండించడం లేదు.

WE: మీరు మొదట వైన్లోకి ఎలా వచ్చారు?
వైసి: 28 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు నేను తాగానువిస్కీ మాత్రమే. నేను మొదట లండన్‌కు వచ్చినప్పుడు నా దగ్గర రియోజా-బోడెగాస్ రోడా 2001 సిర్షన్ బాటిల్ ఉంది. నేను దానిని నా భార్యతో పంచుకోవాలనుకున్నాను మరియు వైన్ వ్యాపారులందరికీ పిలిచాను మరియు అది ఎవరికీ లేదు. నేను ఆర్డర్ చేయగలను, కానీ దీనికి రెండు వారాలు పడుతుంది. నేను ఆశ్చర్యపోయాను. నా వ్యాపారం ఉందని నాకు తెలుసు. లగ్జరీ సేవతో ఉన్నత స్థాయి వైన్.

WE: ఇప్పుడు మీరు ప్రపంచంలోని ఉత్తమ వైన్లతో చుట్టుముట్టారు. సాధారణ సాయంత్రం మీరు ఏమి తాగుతారు?
వైసి: నేనున్యూ వరల్డ్ శైలులను ఇష్టపడండి, కాబట్టి సైన్ క్వా నాన్. నేను అరుదైన స్టీక్‌తో పెద్ద శైలిని ప్రేమిస్తున్నాను. నాకు ప్రత్యేక జ్ఞానం లేదు. మా తల కొనుగోలుదారు అలిస్టెయిర్ వినేర్ నాకు అస్సలు రుచి లేదని చెప్పారు. ఇలా, షాంపైన్ నన్ను ఎప్పుడూ ఆకట్టుకోదు. పాత షాంపేన్స్ అద్భుతమైనదని నేను అర్థం చేసుకున్నాను, కానీ నాకు అర్థం కాలేదు. నాకు బుర్గుండి అర్థం కాలేదు. నాకు శ్వేతజాతీయులు అర్థం కాలేదు.

WE: మీరు దుకాణం గురించి ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు?
వైసి: నేను ఇక్కడ సమయం గడపడం నిజంగా ఇష్టం. నేను ఎప్పుడూ అలసిపోను. కస్టమర్ల నుండి వచ్చే శక్తిని కూడా నేను ఇష్టపడుతున్నాను. కొందరు నన్ను గుర్తించారు మరియు వారితో మాట్లాడటం నాకు చాలా సంతోషంగా ఉంది.

WE: మీకు ఎంత సమయం పట్టింది సేకరణను కలిసి ఉంచాలా?
వైసి: ఇది మాకు దాదాపు మూడు సంవత్సరాలు పట్టింది. ఇది ఎప్పటికీ పూర్తి కాదు. కొన్ని విషయాలు భర్తీ చేయడం అసాధ్యం: మేము అన్ని ఓర్నెల్లెయా వెండెమియా డి ఆర్టిస్టాను విక్రయించాము, ఉదాహరణకు. దాన్ని భర్తీ చేయడానికి మార్గం లేదు. ఖచ్చితంగా, మేము ఒకటి లేదా రెండు లేదా మూడు సీసాలను కనుగొనవచ్చు కాని పూర్తి సెట్ కాదు.

WE: మీకు ఏమైనా ప్రణాళికలు ఉన్నాయా మరొక హేడోనిజాన్ని తెరవాలా?
వైసి: లేదు, ప్రపంచంలో ఇది ఒక్కటే. ఈ రకమైన దుకాణం ఉనికిలో ఉన్న ఏకైక ప్రదేశం లండన్. ఐరోపాలో ఇంత సంపన్న ప్రజలు ఏకాగ్రతతో ఉన్న నగరం లేదు.

WE: మీ కస్టమర్లు ఎక్కువగా ఎవరు?
వైసి: సగం మంది బ్రిటీష్ వారు-ఆర్థిక రంగానికి చెందినవారు, హెడ్జ్ ఫండ్ నిర్వాహకులు, ఉన్నతాధికారులు, వివిధ రంగాలకు చెందినవారు. సుమారు 12 శాతం మంది రష్యన్లు.

WE: మీకు కొంచెం తెలుసు అని అంటున్నారు వైన్ గురించి. డబ్బు సంపాదించడమే కాకుండా మీ ప్రత్యేక నైపుణ్యం ఏమిటి?
వైసి: ఎఫ్సరైన వ్యక్తులను గుర్తించడం. నేను చాలా తప్పులు చేస్తున్నాను కాని నేను ప్రజలను నమ్ముతున్నాను మరియు నేను చాలా ఆశావాదిగా ఉన్నాను. ఎక్కువ మంది ప్రజలు జట్టులో ఉంటారు, అది మరింత బలంగా ఉంటుంది.