బరాక్ ఒబామా యునైటెడ్ స్టేట్స్ అధ్యక్షుడిగా తన ప్రారంభోత్సవాన్ని జరుపుకోవడానికి శైలిలో తినడం మరియు త్రాగటం మాత్రమే కాదు. జనవరి 20 ప్రారంభోత్సవానికి ఆహ్వానించబడనివారికి అనేక మంది చెఫ్‌లు వేడుకలు, అనధికారిక విందులు-మరియు రాజకీయ-ప్రేరేపిత తినే జ్వరం వాషింగ్టన్ రెస్టారెంట్ దృశ్యం వెలుపల విస్తరించి ఉన్నాయి.

ఓవర్ వెస్ట్ కోస్ట్, వద్ద నిక్స్ కోవ్ కాలిఫోర్నియాలోని తమల్స్ బేలో, చెఫ్ ఆడమ్ మాలి మూడు-కోర్సుల “బరాక్ ఒబామా ప్రారంభోత్సవ విందు” ను తయారు చేస్తారు, దీనికి తగిన ధర $ 20.09. మొదటి వంటకం ఎస్కరోల్, అవోకాడో మరియు పెర్సిమోన్ సలాడ్, రెండవది పోలెంటా మరియు గ్రెమోలాటాతో కూడిన గొర్రె భుజం, డెజర్ట్ మసాలా పియర్ బ్రెడ్ పుడ్డింగ్. లీ హిల్సన్, టి. కుక్స్ వద్ద ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ రాయల్ పామ్స్ ఫీనిక్స్లో, జనవరి మొత్తం నెలలో తన “ద్వైపాక్షిక రుచి మెను” అందిస్తోంది. అధ్యక్షులు హారిసన్, కెన్నెడీ, లింకన్, జెఫెర్సన్ మరియు మాడిసన్ పేరిట భోజన ఎంపికలు పెట్టబడ్డాయి. భోజనం ముగింపులో, ప్రతి అతిథి రంగురంగుల జెల్లీ బీన్స్ బ్యాగ్‌ను అందుకుంటాడు (రోనాల్డ్ రీగన్ యొక్క ఇష్టమైన చిరుతిండి).

వాస్తవానికి, దేశం యొక్క కాపిటల్‌లోని చెఫ్‌లు అనధికారిక ప్రారంభోత్సవ విందులను కూడా నిర్వహిస్తున్నారు. లోపల పాలెట్ వద్ద లోవ్స్ మాడిసన్ హోటల్ జనవరి 10-25 వరకు, చెఫ్ ఆర్నెల్ ఎస్పొసో ప్రత్యేక భోజనం మరియు విందు మెనూను కలిగి ఉంది, ఇది 1957 నుండి ప్రతి అధ్యక్ష ప్రారంభోత్సవ భోజనాల నుండి వంటలను కలిగి ఉంటుంది, జిమ్మీ కార్టర్ మరియు జెరాల్డ్ ఫోర్డ్ యొక్క ప్రారంభ సంవత్సరాలను మినహాయించి (రెండూ ప్రారంభ విందును ఎంచుకోలేదు). మెనూలో టమోటా సూప్ క్రీమ్ పిండిచేసిన పాప్‌కార్న్ (ప్రెసిడెంట్ జాన్ ఫిట్జ్‌గెరాల్డ్ కెన్నెడీ, 1961), టెక్సాస్ హార్ట్ ఆఫ్ ఫైలెట్ మిగ్నాన్ విత్ బెర్సీ సాస్ (ప్రెసిడెంట్ లిండన్ బెయిన్స్ జాన్సన్, 1965) మరియు ఆపిల్-క్రాన్బెర్రీ బ్రౌన్ బెట్టీ (ప్రెసిడెంట్ విలియం జెఫెసన్ క్లింటన్, 1993).

ఇక్కడ నొక్కండి బిడెన్ మరియు ఒబామా సుషీ రోల్స్ మరియు “అమెరికన్ డ్రీం” కాక్టెయిల్‌తో సహా మరిన్ని డి.సి.-ఆధారిత ప్రారంభోత్సవాల కోసం.